一、辣白菜怎么保存時間長

1、辣白菜(cai)可以選擇玻(bo)璃瓶或者是陶罐密封(feng)存放，用這種(zhong)容器存放，還可以延長(chang)保存時間。

2、儲存辣白菜(cai)(cai)的最佳(jia)溫度是(shi)(shi)在零(ling)度，可以(yi)放入(ru)冰箱保存，如果辣白菜(cai)(cai)變酸，可以(yi)炒辣白菜(cai)(cai)或者是(shi)(shi)放入(ru)醬湯(tang)中吃。

3、如果家中溫(wen)度比較低，這(zhe)個時候可以(yi)(yi)將辣白菜放(fang)入(ru)玻璃瓶中密封，放(fang)在陰涼干燥(zao)處(chu)，這(zhe)樣(yang)可以(yi)(yi)保存很久(jiu)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

4、辣白菜必須放冰箱嗎？辣白菜(cai)可以(yi)放(fang)冰(bing)箱(xiang)(xiang)也(ye)可以(yi)不(bu)(bu)放(fang)冰(bing)箱(xiang)(xiang)。辣白菜(cai)做(zuo)好后(hou)可以(yi)用保(bao)(bao)鮮膜(mo)封(feng)(feng)口，然后(hou)放(fang)進(jin)冰(bing)箱(xiang)(xiang)低溫保(bao)(bao)存(cun)，因為冰(bing)箱(xiang)(xiang)中的(de)(de)低溫能在一(yi)定(ding)程度上抑(yi)制(zhi)細菌的(de)(de)生長和繁(fan)殖，但(dan)是若(ruo)是沒有(you)冰(bing)箱(xiang)(xiang)或(huo)是冰(bing)箱(xiang)(xiang)放(fang)不(bu)(bu)下，也(ye)可以(yi)將辣白菜(cai)放(fang)在干凈的(de)(de)壇子中，密封(feng)(feng)，放(fang)在干燥通風處保(bao)(bao)存(cun)，也(ye)能保(bao)(bao)存(cun)較(jiao)長時間。

5、辣白菜能冷凍嗎？辣(la)白(bai)菜(cai)建(jian)議(yi)不(bu)要冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)。一般保存辣(la)白(bai)菜(cai)的最佳(jia)溫(wen)度(du)不(bu)低于0℃，是不(bu)能直接冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)的，冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)后的辣(la)白(bai)菜(cai)其中的很(hen)多成分會受溫(wen)度(du)影響，再次取出來吃的時(shi)候，不(bu)僅口感不(bu)好，其營養(yang)價(jia)值也降低了不(bu)少(shao)，所以建(jian)議(yi)辣(la)白(bai)菜(cai)不(bu)要放在冰箱冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)。

二、辣白菜能放多久

1、辣白菜冰箱冷藏能放多久

如果是放在冰箱的冷藏室，這樣的溫(wen)度可以(yi)讓辣(la)白菜維持一個月左(zuo)右的保質期，隨吃隨用，而且經過冷藏的辣(la)白菜口感(gan)更爽口。

2、辣白菜能保存多久常溫

辣白菜(cai)常溫能放多(duo)(duo)久與(yu)很多(duo)(duo)因素有(you)關(guan)。若是(shi)在(zai)氣溫較(jiao)高的(de)夏(xia)天(tian)，辣白菜(cai)保(bao)存(cun)的(de)較(jiao)好，密封(feng)嚴(yan)謹的(de)話能保(bao)存(cun)一(yi)個(ge)月(yue)左右，但(dan)是(shi)在(zai)其他季節氣溫較(jiao)低，保(bao)存(cun)得當(dang)能放2-3個(ge)月(yue)。辣白菜(cai)的(de)保(bao)存(cun)時間還與(yu)其本身(shen)的(de)含(han)水(shui)量有(you)關(guan)，一(yi)般含(han)水(shui)量越(yue)高，越(yue)容(rong)易變(bian)質(zhi)，含(han)水(shui)量低的(de)往(wang)往(wang)能保(bao)存(cun)更長時間。