一、橘紅和陳皮的區別

1、加工工藝不同

陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。而橘紅可以說是陳(chen)皮(pi)的一部分，它(ta)是新鮮的橘皮(pi)去掉內部白(bai)色部分后，再曬(shai)干而(er)制成的。

2、功效不同

橘紅溫燥的(de)功效比橘皮還要強，并且還有(you)發表(biao)散寒(han)的(de)作用，適(shi)用于(yu)外感風(feng)寒(han)咳嗽痰多(duo)的(de)患(huan)者。而陳皮的(de)理氣(qi)效果會(hui)更好，有(you)理氣(qi)調中、燥濕化痰的(de)功效，對脾胃氣(qi)滯(zhi)所(suo)引起的(de)消化不良(liang)、脘腹(fu)脹滿，以(yi)及痰濕所(suo)致(zhi)的(de)咳喘等有(you)較好的(de)療效。

3、形狀不同

陳皮飲片多(duo)為不規則絲片，外(wai)表面紅黃(huang)色(se)(se)(se)(se)、橙黃(huang)色(se)(se)(se)(se)或暗紅色(se)(se)(se)(se)，內表面黃(huang)白色(se)(se)(se)(se)或淺黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，氣香(xiang)，味辛、苦。

橘紅呈長(chang)條形或(huo)不規則薄片狀(zhuang)，邊(bian)緣皺(zhou)縮向內卷曲，外表面(mian)黃(huang)棕(zong)色或(huo)橙紅色，存(cun)放后呈棕(zong)褐色，密(mi)布黃(huang)白(bai)色突起或(huo)凹下(xia)(xia)的油(you)室，內表面(mian)黃(huang)白(bai)色，密(mi)布凹下(xia)(xia)透光(guang)小圓點，質脆(cui)易碎，氣芳(fang)香，味(wei)微苦。

二、橘紅和化橘紅的區別

1、來源不同

橘紅、化橘(ju)紅(hong)均為蕓香(xiang)科植物(wu)，但同科不同種(zhong)。橘(ju)紅(hong)最早記(ji)載于《本(ben)草綱目》，來(lai)源于蕓香(xiang)科植物(wu)橘(ju)及(ji)其栽培變種(zhong)的干燥(zao)外層(ceng)果皮。在秋末冬初(chu)果實成熟后采(cai)摘，然(ran)后用(yong)刀削下(xia)外果皮，曬(shai)干或陰干，切碎，生用(yong)。

化(hua)橘紅最早記載于(yu)《綱目拾遺》，來源于(yu)蕓香(xiang)科植物化(hua)州柚或(huo)柚的未(wei)成(cheng)熟(shu)或(huo)接近成(cheng)熟(shu)果(guo)實的干燥外層(ceng)果(guo)皮。前者(zhe)習稱(cheng)“毛橘紅”，后(hou)者(zhe)習稱(cheng)“光七爪”、“光五爪”。果(guo)不圖大，因為藥入皮，以小于(yu)8厘(li)米以下的為好(hao)。

2、性狀和有效成分不同

橘紅呈不規則長條或(huo)不整齊薄片狀，表面黃棕或(huo)橙紅色(se)，有光澤，密布油點，氣芳香，味微苦而后覺麻舌。主要有效成分含(han)橙皮甙。

化橘紅多(duo)(duo)呈對折的七(qi)角(jiao)(jiao)、六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)或五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹(ao)點，一般化州柚多(duo)(duo)加工(gong)成七(qi)角(jiao)(jiao)，習(xi)稱“七(qi)爪(zhua)紅”；柚多(duo)(duo)加工(gong)成五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)或六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)，“五(wu)(wu)角(jiao)(jiao)”習(xi)稱“大五(wu)(wu)爪(zhua)”，“六(liu)(liu)角(jiao)(jiao)”習(xi)稱“六(liu)(liu)爪(zhua)紅”，氣(qi)微(wei)香，味苦。主要含柚皮甙。

3、功能主治不同

兩者(zhe)味皆苦、辛(xin)，性(xing)溫。歸肺(fei)、脾(pi)(pi)二經。橘紅理氣寬中，燥濕化痰(tan)，用(yong)于咳(ke)嗽痰(tan)多及(ji)食積不(bu)化等癥而無熱象者(zhe)。化橘紅化痰(tan)理氣，健脾(pi)(pi)消(xiao)食，用(yong)于胸(xiong)中痰(tan)滯，咳(ke)嗽氣喘，飲食積滯，嘔吐(tu)呃(e)逆等癥。