一、核桃粉怎么沖不結塊
核桃(tao)(tao)粉(fen)是一種固體飲料，一般是粉(fen)狀(zhuang)的(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)時候(hou)，常規(gui)的(de)(de)做法是用(yong)熱水沖(chong)泡后飲用(yong)，很多朋(peng)友沖(chong)核桃(tao)(tao)粉(fen)的(de)(de)時候(hou)發(fa)現，核桃(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)不開，沒法沖(chong)成糊(hu)狀(zhuang)，這其實是沒有(you)注(zhu)意方(fang)法和(he)技巧導致的(de)(de)，那么(me)核桃(tao)(tao)粉(fen)怎么(me)沖(chong)出糊(hu)狀(zhuang)呢？
1、取適量核(he)桃粉放(fang)(fang)入干凈的碗中，如(ru)果天氣(qi)比(bi)較冷(leng)的話，可以先用熱水浸泡一下碗，擦干后再放(fang)(fang)核(he)桃粉。
2、往碗中倒(dao)入少量(liang)的涼(liang)開水(shui)或溫開水(shui)，一(yi)邊倒(dao)一(yi)邊攪拌，將核桃粉(fen)沖(chong)成(cheng)比較稠(chou)的糊(hu)狀。
3、再倒入適量(liang)的(de)開水，倒入稠糊中(zhong)，邊倒水邊攪拌，這(zhe)樣(yang)一碗糊狀的(de)核桃粉就沖泡完成了(le)。
二、沖核桃粉用多少度的水
在沖(chong)泡核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)的(de)(de)時候，水(shui)(shui)(shui)溫(wen)是比(bi)較重要的(de)(de)一個(ge)因素，水(shui)(shui)(shui)溫(wen)太(tai)高會使核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)里的(de)(de)營養物質(zhi)有所流失；水(shui)(shui)(shui)溫(wen)太(tai)低又會沖(chong)不開(kai)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)，導致而核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)結(jie)塊，那么沖(chong)核(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)多少合適呢？
一(yi)般沖(chong)(chong)(chong)核桃粉的(de)時候，先(xian)用(yong)的(de)是少量溫開(kai)(kai)水(shui)，40、50℃左右就(jiu)可(ke)以(yi)了，這一(yi)步(bu)主要(yao)是把核桃粉沖(chong)(chong)(chong)成稠狀；加入開(kai)(kai)水(shui)的(de)時候，用(yong)剛燒開(kai)(kai)冷卻一(yi)小會(hui)的(de)開(kai)(kai)水(shui)就(jiu)可(ke)以(yi)了，大概在(zai)80℃左右就(jiu)比較合(he)適。剛燒開(kai)(kai)的(de)開(kai)(kai)水(shui)不(bu)宜直接用(yong)來沖(chong)(chong)(chong)泡核桃粉，不(bu)然(ran)會(hui)影響口感和(he)營養物質。
三、核桃粉可以用牛奶沖嗎
可以。
通常沖調核桃粉用的是熱水，不過用熱牛奶沖也是可以的，因為核桃中含有豐富的維生素、蛋白質以及健腦物質，而牛奶中的豐富的蛋白質和鈣質，能幫助更好地將核桃粉中的(de)(de)營(ying)養元素釋(shi)放(fang)出(chu)來，讓(rang)人體吸收更好。另一方面(mian)，牛(niu)奶沖泡的(de)(de)核(he)桃(tao)粉除了核(he)桃(tao)的(de)(de)香味(wei)外還有牛(niu)奶的(de)(de)味(wei)道，也是比較好喝的(de)(de)。
如果(guo)擔心牛(niu)奶沖(chong)泡核(he)桃粉(fen)會結塊，也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)熱(re)水沖(chong)開后(hou)，再往里(li)面加牛(niu)奶，攪拌均勻就行了(le)。
