一、核桃粉怎么沖不結塊
核桃粉是(shi)一(yi)種(zhong)固體飲料(liao)，一(yi)般是(shi)粉狀的(de)，食用的(de)時(shi)(shi)候，常規的(de)做法(fa)是(shi)用熱水沖(chong)(chong)泡后飲用，很(hen)多朋友沖(chong)(chong)核桃粉的(de)時(shi)(shi)候發現(xian)，核桃粉沖(chong)(chong)不開，沒法(fa)沖(chong)(chong)成糊狀，這其(qi)實(shi)是(shi)沒有注意方法(fa)和技巧導致的(de)，那么核桃粉怎(zen)么沖(chong)(chong)出糊狀呢？
1、取(qu)適量(liang)核(he)桃粉放(fang)入干(gan)凈的碗中，如果天氣比較冷的話，可以先用熱(re)水浸(jin)泡一下碗，擦干(gan)后再放(fang)核(he)桃粉。
2、往碗中倒入(ru)少量的涼開水或(huo)溫開水，一(yi)邊倒一(yi)邊攪拌(ban)，將核桃粉沖成(cheng)比較稠(chou)的糊狀(zhuang)。
3、再(zai)倒入(ru)適量(liang)的(de)(de)開水，倒入(ru)稠糊中，邊倒水邊攪(jiao)拌，這樣一(yi)碗(wan)糊狀(zhuang)的(de)(de)核桃粉(fen)就沖泡完成了。
二、沖核桃粉用多少度的水
在沖泡核(he)(he)桃粉(fen)的(de)時候，水(shui)溫(wen)(wen)是(shi)比較重要的(de)一個因素，水(shui)溫(wen)(wen)太高(gao)會(hui)(hui)使核(he)(he)桃粉(fen)里的(de)營(ying)養物質(zhi)有所流失；水(shui)溫(wen)(wen)太低又會(hui)(hui)沖不開核(he)(he)桃粉(fen)，導致(zhi)而核(he)(he)桃粉(fen)結(jie)塊，那么沖核(he)(he)桃粉(fen)水(shui)溫(wen)(wen)多(duo)少合(he)適(shi)呢(ni)？
一般沖核桃粉(fen)(fen)的(de)(de)時(shi)候，先用的(de)(de)是(shi)少量溫開(kai)水(shui)，40、50℃左右就(jiu)可以了，這一步(bu)主(zhu)要是(shi)把核桃粉(fen)(fen)沖成稠狀；加入(ru)開(kai)水(shui)的(de)(de)時(shi)候，用剛燒開(kai)冷卻一小會的(de)(de)開(kai)水(shui)就(jiu)可以了，大概(gai)在80℃左右就(jiu)比較合適。剛燒開(kai)的(de)(de)開(kai)水(shui)不(bu)宜(yi)直(zhi)接用來(lai)沖泡核桃粉(fen)(fen)，不(bu)然會影響口(kou)感和營養(yang)物質。
三、核桃粉可以用牛奶沖嗎
可以。
通常沖調核桃粉用的是熱水，不過用熱牛奶沖也是可以的，因為核桃中含有豐富的維生素、蛋白質以及健腦物質，而牛奶中的豐富的蛋白質和鈣質，能幫助更好地將核桃粉中的(de)營養元(yuan)素釋放出來，讓人體吸收更(geng)好。另一方面，牛奶(nai)沖(chong)泡的(de)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)除了核(he)桃(tao)(tao)的(de)香味外還有牛奶(nai)的(de)味道，也是比較好喝(he)的(de)。
如果擔心牛奶沖(chong)泡核桃粉會(hui)結塊(kuai)，也可以用熱水沖(chong)開后，再往里面加牛奶，攪拌均勻就行了(le)。
