1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能(neng)(neng)清心火，也(ye)能(neng)(neng)補心血。其粗纖(xian)維物質(zhi)豐富(fu)，臨(lin)床上有助降血脂、降血壓(ya)、改善心臟活動功(gong)能(neng)(neng)等功(gong)效；同時又富(fu)含鐵質(zhi)，能(neng)(neng)行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不再寒冷。

2、健脾胃

冬天(tian)脾胃(wei)消(xiao)化(hua)能力(li)相對較(jiao)(jiao)強，吸收較(jiao)(jiao)好。所以，身體(ti)較(jiao)(jiao)虛弱(ruo)的人冬天(tian)應加緊(jin)進補，做好來年(nian)的營養儲備，來年(nian)才會精力(li)好、力(li)氣壯(zhuang)，而且(qie)不會生病。紅豆(dou)，在中藥里稱作(zuo)為“赤小豆(dou)”，也有明(ming)顯(xian)的健脾胃(wei)功效(xiao)。

3、消除水腫

紅(hong)豆(dou)中除了含(han)有豐富的(de)鉀之外(wai)，其外(wai)皮中所含(han)的(de)皂(zao)角(jiao)苷(gan)也有很(hen)強的(de)利尿作用，能很(hen)好地(di)改善因腳氣(qi)病(bing)和腎臟功能衰(shuai)退而引起的(de)臉部、腳部的(de)浮腫，所以，治療水腫必用紅(hong)豆(dou)。

4、祛濕清熱

中醫看來，都(dou)意(yi)味著體(ti)內(nei)有(you)濕。水液不(bu)能(neng)隨氣血流動，滯(zhi)留在(zai)人體(ti)細胞(bao)之間，使人體(ti)迅速膨脹(zhang)起來。而紅小(xiao)豆(dou)含有(you)豐富的(de)B族維(wei)生素和鐵質，還含有(you)蛋白(bai)質、脂肪、糖類(lei)、鈣、磷、尼克(ke)酸等(deng)成分，具有(you)清熱利尿、祛濕排毒作用(yong)。

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紅豆粉怎么做

主料：紅豆(dou)兩碗(wan)、黑豆(dou)兩碗(wan)。

步驟

1、取紅豆兩碗，挑撿干凈。

2、放(fang)入盆中(zhong)清(qing)洗干凈，漂在(zai)上面的雜質很容易去除。

3、用干(gan)凈(jing)的抹布擦干(gan)水。

4、用同樣的方法處理黑豆(dou)，然后(hou)把他們放(fang)在通風的窗口吹干。

5、放進(jin)鍋中小火慢炒。怎樣判(pan)斷豆子熟(shu)沒(mei)熟(shu):一是(shi)(shi)聞味(wei)，熟(shu)的豆子會(hui)有一種豆香(xiang)味(wei)；二是(shi)(shi)品(pin)嘗，稍有點酥脆就(jiu)可以了，倒出來之后余(yu)溫也會(hui)加熱；三是(shi)(shi)看顏(yan)色，炒熟(shu)的紅(hong)豆呈暗紅(hong)色，千萬別炒糊了。

6、炒熟的豆子(zi)放進(jin)粉(fen)碎機，蓋蓋，通電，粉(fen)30秒。打開之(zhi)后(hou)如果(guo)覺(jue)得不夠細(xi)還可以再(zai)粉(fen)一次。

7、磨完的粉很細。

8、取出(chu)晾涼(liang)裝入容器。

9、分別(bie)裝(zhuang)在(zai)保鮮盒里，貼上標(biao)簽。

10、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香。