花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花(hua)雕酒(jiu)含豐(feng)富的功(gong)能性低(di)聚糖(tang)(tang)(tang)，如每升(sheng)紹興加(jia)飯酒(jiu)中(zhong)的異麥芽低(di)聚糖(tang)(tang)(tang)、潘(pan)糖(tang)(tang)(tang)、異麥芽三糖(tang)(tang)(tang)含量(liang)(liang)達(da)6g。這些低(di)聚糖(tang)(tang)(tang)是在釀造(zao)過程(cheng)中(zhong)，物(wu)(wu)料經微(wei)生物(wu)(wu)酶的作用而(er)產生的。功(gong)能性低(di)聚糖(tang)(tang)(tang)進(jin)(jin)入人(ren)體后，幾乎不(bu)被人(ren)體吸收、不(bu)產生熱(re)量(liang)(liang)，但可(ke)(ke)促進(jin)(jin)腸道內有益微(wei)生物(wu)(wu)雙歧桿(gan)菌的生長(chang)發(fa)育，可(ke)(ke)改(gai)善腸道功(gong)能、增強(qiang)免(mian)疫力、促進(jin)(jin)人(ren)體健(jian)康。因此(ci)對于身體素質(zhi)比較差的朋友們來說，是完全可(ke)(ke)以選擇(ze)喝花(hua)雕酒(jiu)來進(jin)(jin)行保健(jian)的，好處是極(ji)大的哦(e)。

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2、預防心血管病

花雕酒(jiu)是一類以稻米(mi)、黍米(mi)、玉米(mi)、小米(mi)、小麥等(deng)為主要(yao)原料，采用蒸煮、加酒(jiu)曲、糖化、發酵、壓榨、過(guo)濾、煎酒(jiu)、貯(zhu)存、勾兌(dui)而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)釀(niang)造酒(jiu)。花雕酒(jiu)含(han)有(you)多酚、類黑精、谷胱甘肽等(deng)生理(li)活性成(cheng)分(fen)，具有(you)清除自由(you)基，預防心血管病、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)衰老等(deng)生理(li)功能，所以對于我(wo)們(men)來說，適量(liang)的(de)(de)(de)(de)喝些花雕酒(jiu)，好處是極大的(de)(de)(de)(de)了，可以很(hen)好的(de)(de)(de)(de)幫助我(wo)們(men)提高身體(ti)素質(zhi)，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)好處是極大的(de)(de)(de)(de)，是現代人不(bu)能錯(cuo)過(guo)的(de)(de)(de)(de)優(you)質(zhi)選擇哦(e)。

3、促進子宮收縮

我(wo)國(guo)民間將(jiang)花雕酒又稱之(zhi)為(wei)米酒，是水谷之(zhi)精(jing)，因此(ci)性質屬熱(re)。對于(yu)一(yi)些(xie)剛剛生產完的(de)(de)(de)產婦而言，少量飲用此(ci)酒可(ke)(ke)祛風活血、避邪(xie)逐穢(hui)，同(tong)時(shi)還(huan)有(you)利于(yu)惡(e)露的(de)(de)(de)排出、促(cu)進子宮收(shou)縮，特(te)別是對產后受風等(deng)有(you)舒經活絡之(zhi)用。在花雕酒中(zhong)放(fang)入桂圓或荔枝、紅棗、核(he)桃、人參(can)同(tong)煮，不(bu)僅味美，同(tong)時(shi)還(huan)具有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)益補氣血功效，特(te)別是對于(yu)女性朋(peng)友們來(lai)說，適量的(de)(de)(de)喝些(xie)花雕酒，實際上好處是極大的(de)(de)(de)哦，可(ke)(ke)以非(fei)常(chang)好的(de)(de)(de)滋補功效，是我(wo)們現代人不(bu)能(neng)少的(de)(de)(de)哦。

4、活血祛寒

花雕(diao)酒(jiu)是一種性質(zhi)溫(wen)熱的(de)(de)酒(jiu)水，人們在喝它(ta)的(de)(de)時候可以(yi)(yi)把(ba)它(ta)加熱以(yi)(yi)后再喝，這樣能(neng)增強它(ta)的(de)(de)驅寒(han)能(neng)力(li)，可以(yi)(yi)促進人體(ti)內(nei)血(xue)液循環(huan)，特(te)別(bie)是在寒(han)冷的(de)(de)冬季中喝一杯溫(wen)熱的(de)(de)花雕(diao)酒(jiu)，能(neng)讓(rang)(rang)身體(ti)內(nei)的(de)(de)寒(han)氣排(pai)出(chu)，會(hui)讓(rang)(rang)人們感覺特(te)別(bie)舒(shu)服。另外人們在烹(peng)調一些寒(han)性食材時加入適量的(de)(de)花雕(diao)酒(jiu)，還能(neng)讓(rang)(rang)它(ta)們的(de)(de)寒(han)性變弱，做好(hao)以(yi)(yi)后再吃就不會(hui)對人體(ti)產生不良影響。

5、延緩衰老

花雕酒還能(neng)(neng)延緩衰老，這種(zhong)酒中(zhong)含有豐富(fu)維(wei)生素，還含有一些(xie)黃酮類化合物(wu)(wu)和酚類化合物(wu)(wu)，更(geng)含有大量的(de)活性(xing)酶，這些(xie)物(wu)(wu)質不但能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)人體(ti)(ti)組織細胞的(de)活性(xing)更(geng)能(neng)(neng)增(zeng)強(qiang)人體(ti)(ti)抗氧(yang)化能(neng)(neng)力，加(jia)快身體(ti)(ti)內過氧(yang)化脂質代謝(xie)，能(neng)(neng)減少(shao)這些(xie)氧(yang)化產(chan)物(wu)(wu)對人體(ti)(ti)細胞的(de)傷害(hai)延緩多(duo)種(zhong)衰老癥狀發生。

6、去除腥味

花雕(diao)(diao)酒的(de)(de)酒精度數不(bu)高，但它還有(you)(you)多(duo)種氨基酸并(bing)具有(you)(you)濃郁而(er)誘人(ren)的(de)(de)香氣，他在日(ri)常生活中可以當(dang)調味料(liao)來使用，在人(ren)們(men)烹(peng)調一(yi)些肉類食材或者海鮮食材時都(dou)可以加(jia)入(ru)適(shi)量的(de)(de)花雕(diao)(diao)酒，它能(neng)去(qu)掉這(zhe)些食材的(de)(de)腥味，而(er)且能(neng)讓做好以后的(de)(de)菜品口感與味道更加(jia)誘人(ren)。