花雕酒是黃酒嗎？花雕酒是黃酒的一種，花雕酒是選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。詳細>>

花雕酒和女兒(er)紅(hong)沒(mei)有區別，同一種(zhong)酒的不同叫法。花雕酒又稱“女兒(er)紅(hong)”“狀(zhuang)元(yuan)紅(hong)”。

花雕酒的由來：早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了小孩，滿月那天就選酒數壇，請人在酒壇上刻字彩繪，通常會雕上各種花卉蟲鳥、民間故事、戲劇人物、山水亭榭等，以兆吉祥，然后泥封窖藏。待孩子長大出嫁、娶親，便將酒取出用以款待賓客。因酒壇外雕繪有各種民族風格的彩圖，故取名“花雕酒”。生女兒的美其名曰“女兒紅”，生兒子的則喜稱為“狀元紅”。詳細>>

花雕酒具有增強免疫力，改善腸道功能，預防心血管病，促進子宮收縮，活血祛寒，延緩衰老，去除腥味等功效。詳細>>

花雕酒能當料酒用嗎

大量飲花(hua)雕酒易致短期(qi)內血(xue)容量增高，加重心臟和血(xue)管的負擔，給(gei)心血(xue)管、腎(shen)臟、肝、肺等器官帶來損害，有些人會出(chu)現頭昏眼花(hua)、血(xue)壓增高、心率加快甚至導致心血(xue)管疾病發作。

另外，買購網小編提醒，孕婦、兒童、肝病、慢性胃炎、泌尿系結石等患者不適合飲用花雕酒。詳細>>

優質紹興花(hua)雕(diao)酒應色澤橙(cheng)黃、黃褐(he)色或紅褐(he)色，清澈透明。

普(pu)通優質紹(shao)興花雕酒(jiu)具有醇香(xiang)濃郁的(de)黃(huang)酒(jiu)特(te)有的(de)香(xiang)氣，陳年紹(shao)興花雕酒(jiu)的(de)香(xiang)氣則幽雅芬芳(fang)。

優質正宗的紹興花雕酒口感醇厚、柔和、甘潤、爽口、鮮美。詳細>>

花雕酒可以(yi)直(zhi)接(jie)喝嗎？花雕酒可以(yi)直(zhi)接(jie)喝。

可(ke)(ke)加入適量話(hua)梅或生姜，也(ye)可(ke)(ke)與各種果汁(zhi)飲(yin)料任(ren)意勾兌后喝(he)。

花雕酒加熱至(zhi)溫喝味(wei)道最佳。maigoo小編(bian)建議，可將(jiang)花雕酒溫燙至(zhi)38或40度(du)時飲用。

有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖。詳細>>

花(hua)雕(diao)酒(jiu)根據貯存(cun)時間(jian)不(bu)同，花(hua)雕(diao)酒(jiu)有(you)三年陳(chen)(chen)、五(wu)年陳(chen)(chen)、八年陳(chen)(chen)、十年陳(chen)(chen)，甚(shen)至幾十年陳(chen)(chen)等，以陳(chen)(chen)為貴。目(mu)前市售的花(hua)雕(diao)酒(jiu)一般保質(zhi)期在5年左(zuo)右，當然有(you)些優質(zhi)的花(hua)雕(diao)酒(jiu)甚(shen)至可以存(cun)放(fang)至10年以上。

花雕酒存儲地點最好選擇在陰涼、干燥的地方。溫度應在4℃以上，15℃以下。且變化平穩，干濕度和通風條件良好。這樣，才能促進酒質的陳化，并能減少酒的損耗。其次，儲存花雕酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利于花雕酒的老熟和提高香氣。最后，花雕酒堆放要平穩，酒壇、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。詳細>>

首(shou)先(xian)要挑選出優質的江米(mi)，用涼(liang)水(shui)浸泡一晚(wan)上后(hou)瀝干。

瀝干的江米，直接(jie)(jie)(jie)上鍋，蒸到(dao)九成熟的時候就(jiu)可以離火。煮好江米之(zhi)后(hou)不要直接(jie)(jie)(jie)掀開鍋蓋，在鍋中把飯放到(dao)快涼的時候出(chu)鍋，出(chu)鍋之(zhi)后(hou)直接(jie)(jie)(jie)打(da)散，放涼就(jiu)可以開始發(fa)酵的工(gong)作。

把水(shui)、酒曲一起和蒸好的(de)江米攪拌均勻(yun)，蓋好蓋子(zi)之(zhi)后開始發酵，發酵三天(tian)之(zhi)后江米會(hui)變軟變甜，而且用筷(kuai)子(zi)攪動一下(xia)，可(ke)以看到(dao)有酒的(de)滲出。這時候溫(wen)度達(da)到(dao)23℃左右(you)的(de)時候就可(ke)以停止發酵。

發酵之后放到干凈(jing)的布袋(dai)中，在布袋(dai)上(shang)面壓上(shang)木板和重物，壓榨出酒液就(jiu)可以了。

之后我們把酒液放到鍋里面開始蒸，加熱好，關火，從袋中過濾起來，直接裝到干凈的壇子中，壇口需要封好封嚴實。然后把壇子放到溫度和環境適宜的地方，兩個多月后花雕酒就可以飲用了。詳細>>

花雕酒能做阿膠糕嗎、花雕醉蟹的做法

黃芩(qin)主(zhu)要用(yong)種(zhong)子繁殖(zhi)，也可(ke)用(yong)扦(qian)插和分根(gen)(gen)繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水不良(liang)或(huo)多雨(yu)地(di)區種(zhong)植(zhi)，生長環(huan)境，生長不良(liang)，容易引起爛根(gen)(gen)。