一、火鍋剩下的魚丸炒著吃可以嗎

在家吃(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)時候(hou)，魚丸(wan)等火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)丸(wan)子是很好(hao)的(de)(de)食材(cai)，有時候(hou)吃(chi)(chi)的(de)(de)不想吃(chi)(chi)了(le)，但還剩下(xia)(xia)很多火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)丸(wan)子，丟了(le)的(de)(de)話(hua)又太可惜了(le)，下(xia)(xia)次(ci)吃(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)還不知道什么時候(hou)，那(nei)么吃(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)剩下(xia)(xia)的(de)(de)魚丸(wan)能炒(chao)著吃(chi)(chi)嗎？

答案是(shi)肯定的。火鍋魚丸不僅可以下火鍋，也可以炒(chao)著吃，一般(ban)有兩(liang)種搭配：

1、和青椒一起炒著吃

將魚丸切成幾(ji)塊，然后和青(qing)椒(jiao)(jiao)一起(qi)下鍋(guo)爆炒(chao)，魚丸的(de)香(xiang)味搭配上(shang)青(qing)椒(jiao)(jiao)的(de)辣味，吃起(qi)來非(fei)常鮮香(xiang)，而且青(qing)椒(jiao)(jiao)還能起(qi)到(dao)一定的(de)解(jie)膩(ni)作用。

2、和蔬菜一起炒著吃

由于火鍋魚丸的(de)營(ying)養比(bi)較(jiao)單一(yi)，搭(da)配蔬菜一(yi)起炒著(zhu)吃不僅營(ying)養更豐富(fu)，味道也更好(hao)，像(xiang)萵筍、胡蘿卜(bu)、大白(bai)菜、黃(huang)豆芽等都是(shi)很好(hao)的(de)搭(da)配食(shi)材。

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二、火鍋丸子怎么炒著吃

炒火鍋丸子(zi)的(de)方法(fa)還是比較簡單的(de)：

1、將魚丸、肉丸等(deng)火鍋(guo)丸子(zi)用清(qing)水清(qing)洗干(gan)凈(jing)，然后瀝干(gan)水分，用菜刀切兩(liang)半。

2、蔥、姜、辣(la)椒等洗凈切好待用。

3、鍋中倒入適量食用(yong)油，燒熱后加(jia)入蔥末爆香，然(ran)后放入青(qing)椒或蔬菜進行翻炒，加(jia)入適量的鹽調味。

4、倒入火(huo)鍋丸子(zi)，大火(huo)翻炒，翻炒片(pian)刻后倒入適量的清水，再(zai)加入適量的雞精(jing)調味，炒至(zhi)收汁即可(ke)。

小貼士：

火鍋丸子本來就有一些鹽，調(diao)味的時候注(zhu)意不要(yao)放(fang)太多(duo)。

三、火鍋魚丸炒之前要煮嗎

一般不需要。

火鍋丸(wan)子在(zai)炒(chao)(chao)之(zhi)前不(bu)需(xu)要(yao)先(xian)(xian)下鍋煮熟，因為(wei)炒(chao)(chao)菜本身的(de)溫度(du)夠高，可以(yi)將魚丸(wan)炒(chao)(chao)熟，如(ru)(ru)果(guo)先(xian)(xian)煮一遍，很容易(yi)就(jiu)炒(chao)(chao)老了(le)、炒(chao)(chao)碎了(le)。不(bu)過如(ru)(ru)果(guo)是剛(gang)從冰箱里拿出(chu)來的(de)魚丸(wan)，那就(jiu)需(xu)要(yao)先(xian)(xian)解(jie)凍后(hou)再(zai)炒(chao)(chao)，因為(wei)需(xu)要(yao)將魚丸(wan)切塊后(hou)再(zai)炒(chao)(chao)，整個(ge)丸(wan)子直接放下去炒(chao)(chao)不(bu)容易(yi)入味。