一、火鍋剩下的魚丸炒著吃可以嗎

在家(jia)吃(chi)(chi)火鍋的(de)時(shi)候，魚(yu)丸(wan)等火鍋丸(wan)子是(shi)很好的(de)食材，有(you)時(shi)候吃(chi)(chi)的(de)不想吃(chi)(chi)了(le)，但(dan)還剩(sheng)下(xia)很多火鍋丸(wan)子，丟了(le)的(de)話(hua)又太可(ke)惜了(le)，下(xia)次吃(chi)(chi)火鍋還不知道什么(me)時(shi)候，那么(me)吃(chi)(chi)火鍋剩(sheng)下(xia)的(de)魚(yu)丸(wan)能炒(chao)著(zhu)吃(chi)(chi)嗎？

答案是(shi)肯定的。火鍋魚丸不僅(jin)可(ke)以(yi)下火鍋，也可(ke)以(yi)炒著(zhu)吃，一般有(you)兩種搭(da)配：

1、和青椒一起炒著吃

將魚丸切成幾塊，然(ran)后(hou)和青椒一起下鍋爆炒，魚丸的香味搭(da)配上青椒的辣味，吃(chi)起來非常鮮香，而且青椒還能(neng)起到一定的解膩作用。

2、和蔬菜一起炒著吃

由于火鍋(guo)魚丸的(de)營(ying)養比(bi)較(jiao)單一，搭(da)配蔬菜一起炒(chao)著吃不僅營(ying)養更豐(feng)富(fu)，味道也(ye)更好，像萵筍、胡(hu)蘿卜(bu)、大白菜、黃(huang)豆芽等都是很好的(de)搭(da)配食材(cai)。

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二、火鍋丸子怎么炒著吃

炒火鍋丸子的(de)方法(fa)還是比較簡單的(de)：

1、將魚丸、肉丸等火鍋(guo)丸子用清水清洗干(gan)(gan)凈，然后瀝干(gan)(gan)水分(fen)，用菜刀切兩半。

2、蔥(cong)、姜、辣椒等洗凈切好(hao)待用。

3、鍋中倒入(ru)適(shi)量食(shi)用油，燒熱(re)后加入(ru)蔥末爆(bao)香(xiang)，然后放(fang)入(ru)青椒或蔬菜進行(xing)翻炒，加入(ru)適(shi)量的鹽調味。

4、倒入火(huo)鍋丸子(zi)，大火(huo)翻炒(chao)(chao)，翻炒(chao)(chao)片刻后倒入適量的清水(shui)，再加入適量的雞精調味，炒(chao)(chao)至收汁即(ji)可。

小貼士：

火鍋丸子本來就有一些(xie)鹽，調(diao)味的時候注意不(bu)要放(fang)太多。

三、火鍋魚丸炒之前要煮嗎

一般不需要。

火(huo)鍋丸(wan)子在炒(chao)之前不(bu)需(xu)要先(xian)(xian)下(xia)(xia)鍋煮熟(shu)，因為炒(chao)菜本身(shen)的溫(wen)度夠高，可以(yi)將(jiang)魚丸(wan)炒(chao)熟(shu)，如果先(xian)(xian)煮一遍，很容易就炒(chao)老了(le)、炒(chao)碎了(le)。不(bu)過如果是剛(gang)從冰箱里拿(na)出來的魚丸(wan)，那就需(xu)要先(xian)(xian)解凍后再炒(chao)，因為需(xu)要將(jiang)魚丸(wan)切塊(kuai)后再炒(chao)，整(zheng)個丸(wan)子直接放下(xia)(xia)去炒(chao)不(bu)容易入味。