橙子表皮發霉能不能吃

橙子表(biao)皮(pi)發霉以后就不(bu)能吃(chi)了，有時(shi)候(hou)橙子(zi)的部(bu)分霉變，或者只(zhi)是起(qi)了一(yi)個小白(bai)點，很(hen)多人特別(bie)是老(lao)年人吃(chi)的時(shi)候(hou)都(dou)(dou)喜歡將霉變的部(bu)分挖掉繼續吃(chi)，因為(wei)(wei)他們(men)覺(jue)得只(zhi)是部(bu)分壞了，把(ba)整(zheng)(zheng)個扔掉太可惜了，其實這樣危(wei)害(hai)才更大，得不(bu)償失(shi)。因為(wei)(wei)表(biao)面上看上去只(zhi)是壞了一(yi)點點，其實整(zheng)(zheng)個橙子(zi)都(dou)(dou)已經感染(ran)了細菌了。

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水果發(fa)霉(mei)以后，會有微生物代謝(xie)產生毒(du)素，這種毒(du)素往往是(shi)(shi)能夠致癌的。切去霉(mei)變的果肉，并不(bu)(bu)(bu)能夠切掉(diao)水果上(shang)的微生物，也就是(shi)(shi)說剩下的看(kan)起(qi)(qi)來好的部分(fen)，只(zhi)是(shi)(shi)看(kan)起(qi)(qi)來好，其實已經不(bu)(bu)(bu)好了(le)，不(bu)(bu)(bu)能吃的。

因此人們在挑選的時候需要格外注(zhu)意，表(biao)皮比較干凈(jing)的才(cai)適(shi)合食(shi)用。而(er)且夠(gou)買以(yi)后，最(zui)好在短時間內(nei)吃完，才(cai)可(ke)以(yi)避免(mian)浪(lang)費。

如(ru)果(guo)一(yi)下子買了好些橙子，都放在一(yi)起(qi)。如(ru)果(guo)發現一(yi)個有(you)霉(mei)變，就要(yao)(yao)把那(nei)(nei)一(yi)個趕(gan)緊丟掉。因為這種霉(mei)變是“傳染”得很快的。那(nei)(nei)么(me)剩下的能(neng)不能(neng)吃(chi)呢？小(xiao)編建議，吃(chi)的時(shi)候(hou)要(yao)(yao)仔細檢查，看看有(you)沒有(you)菌斑，如(ru)果(guo)完(wan)好無損(sun)，就可以吃(chi)。

橙子表皮軟了還能吃嗎

橙子(zi)經過很(hen)長(chang)一(yi)段時(shi)間后變得(de)柔軟可食用。軟化(hua)是由于橙子(zi)中水分的蒸發造成的，這使得(de)橘子(zi)的單(dan)位糖含量更高，吃起來更甜(tian)。

但是橙子表皮變軟也可能是變質腐爛的現象，可以從橙子果肉有無流水(shui)、味(wei)道(dao)是(shi)否變苦、聞(wen)著是(shi)否帶有發酵酒(jiu)味(wei)等(deng)進行判(pan)斷，如果橙(cheng)子(zi)內(nei)部軟了還流水(shui)、有酒(jiu)味(wei)、吃(chi)著發苦，那肯定(ding)就是(shi)變質(zhi)了，不能繼續食用，但若是(shi)只是(shi)內(nei)部軟，多半是(shi)橙(cheng)子(zi)熟過頭(tou)，俗話(hua)說的橙(cheng)子(zi)“返沙”現象，這(zhe)種習慣雖(sui)然(ran)果肉不夠脆爽，但甜度較(jiao)高，可(ke)以(yi)放(fang)心吃(chi)。

橙子表皮有黑點能吃嗎

一般情況下是(shi)(shi)可以食用的(de)，有可能是(shi)(shi)柑(gan)桔黑(hei)點病(bing)，以前稱為樹脂病(bing)或沙(sha)皮病(bing)，果(guo)實在謝花后至果(guo)實整(zheng)個(ge)膨(peng)大期均可發病(bing)，表面(mian)形(xing)(xing)(xing)成褐(he)色或黑(hei)褐(he)色點狀(zhuang)(zhuang)、線狀(zhuang)(zhuang)、曲(qu)線狀(zhuang)(zhuang)、環(huan)形(xing)(xing)(xing)或不定形(xing)(xing)(xing)的(de)硬膠(jiao)質小粒點，病(bing)菌濃度高時病(bing)斑呈泥塊狀(zhuang)(zhuang)或淚痕狀(zhuang)(zhuang)。但是(shi)(shi)如(ru)果(guo)是(shi)(shi)因為霉變(bian)形(xing)(xing)(xing)成的(de)黑(hei)點就不能吃了，