橙子表皮發霉能不能吃

橙子表(biao)皮發霉以后(hou)就(jiu)不能吃(chi)了(le)(le)(le)，有時候橙(cheng)子的部分霉變，或者(zhe)只是起了(le)(le)(le)一個(ge)小白點，很多人(ren)特別是老年人(ren)吃(chi)的時候都喜歡將(jiang)霉變的部分挖掉繼續吃(chi)，因(yin)為他們覺(jue)得只是部分壞了(le)(le)(le)，把整個(ge)扔(reng)掉太可(ke)惜了(le)(le)(le)，其(qi)實這(zhe)樣危(wei)害才(cai)更(geng)大(da)，得不償(chang)失。因(yin)為表(biao)面上看上去只是壞了(le)(le)(le)一點點，其(qi)實整個(ge)橙(cheng)子都已經感染(ran)了(le)(le)(le)細菌(jun)了(le)(le)(le)。

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水(shui)果發霉以(yi)后，會(hui)有微生物代謝產生毒素，這種毒素往往是能夠致癌的(de)(de)。切(qie)去霉變的(de)(de)果肉，并不(bu)能夠切(qie)掉水(shui)果上的(de)(de)微生物，也就是說剩下的(de)(de)看(kan)起來好的(de)(de)部分(fen)，只是看(kan)起來好，其實已(yi)經不(bu)好了，不(bu)能吃的(de)(de)。

因(yin)此(ci)人們(men)在挑(tiao)選的(de)時(shi)候(hou)需(xu)要格外(wai)注意，表皮比較干凈的(de)才適合食用。而且夠買以(yi)后，最(zui)好在短時(shi)間內吃完，才可(ke)以(yi)避免浪費(fei)。

如果(guo)一下子買了好些橙子，都(dou)放在一起。如果(guo)發(fa)現一個(ge)有霉變，就要把(ba)那(nei)一個(ge)趕緊丟掉。因為這種(zhong)霉變是“傳染”得(de)很(hen)快的。那(nei)么剩下的能(neng)不(bu)能(neng)吃(chi)呢？小編建議，吃(chi)的時候要仔細檢查，看看有沒有菌斑，如果(guo)完好無損(sun)，就可以(yi)吃(chi)。

橙子表皮軟了還能吃嗎

橙子經過(guo)很長一段時間后變得柔(rou)軟可食用。軟化是由于橙子中水分(fen)的蒸發造成的，這使(shi)得橘子的單位糖(tang)含量更高，吃起來更甜。

但是橙子表皮變軟也可能是變質腐爛的現象，可以從橙子果(guo)肉有(you)無流(liu)(liu)水、味道是(shi)否變苦(ku)(ku)、聞(wen)著是(shi)否帶有(you)發(fa)酵(jiao)酒(jiu)味等進行判斷(duan)，如果(guo)橙(cheng)子(zi)內(nei)部軟(ruan)了還流(liu)(liu)水、有(you)酒(jiu)味、吃著發(fa)苦(ku)(ku)，那肯定(ding)就是(shi)變質了，不能繼(ji)續食用，但若是(shi)只是(shi)內(nei)部軟(ruan)，多半(ban)是(shi)橙(cheng)子(zi)熟過頭(tou)，俗話說的(de)橙(cheng)子(zi)“返沙”現象，這種習慣雖然果(guo)肉不夠脆爽，但甜度較高，可(ke)以(yi)放(fang)心吃。

橙子表皮有黑點能吃嗎

一(yi)般(ban)情況(kuang)下是(shi)可以食用的，有(you)可能是(shi)柑桔黑(hei)點病，以前稱為(wei)樹脂(zhi)病或(huo)(huo)沙皮病，果(guo)實在謝花后至果(guo)實整個膨(peng)大期均可發(fa)病，表面形(xing)(xing)成褐色或(huo)(huo)黑(hei)褐色點狀、線狀、曲(qu)線狀、環形(xing)(xing)或(huo)(huo)不(bu)定形(xing)(xing)的硬膠(jiao)質小(xiao)粒點，病菌濃度高時(shi)病斑呈(cheng)泥塊狀或(huo)(huo)淚痕狀。但是(shi)如(ru)果(guo)是(shi)因為(wei)霉(mei)變形(xing)(xing)成的黑(hei)點就不(bu)能吃(chi)了，