橙子表皮發霉能不能吃

橙子表皮發霉(mei)以后就(jiu)不(bu)能吃了(le)(le)，有時候(hou)橙子(zi)的(de)部分(fen)霉(mei)變，或者只是(shi)起(qi)了(le)(le)一(yi)個小白點，很多(duo)人特別是(shi)老年人吃的(de)時候(hou)都喜歡(huan)將霉(mei)變的(de)部分(fen)挖掉繼續(xu)吃，因為(wei)他(ta)們覺(jue)得只是(shi)部分(fen)壞了(le)(le)，把整個扔掉太可惜了(le)(le)，其(qi)實這樣危害(hai)才更大，得不(bu)償失。因為(wei)表面上(shang)看上(shang)去只是(shi)壞了(le)(le)一(yi)點點，其(qi)實整個橙子(zi)都已經感染了(le)(le)細菌了(le)(le)。

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水(shui)(shui)果(guo)發霉以后，會有微(wei)生(sheng)物(wu)代謝產生(sheng)毒素(su)，這種毒素(su)往(wang)往(wang)是(shi)能夠致癌的(de)(de)。切去霉變(bian)的(de)(de)果(guo)肉，并(bing)不能夠切掉水(shui)(shui)果(guo)上的(de)(de)微(wei)生(sheng)物(wu)，也就(jiu)是(shi)說剩下的(de)(de)看起(qi)來(lai)好(hao)的(de)(de)部分，只是(shi)看起(qi)來(lai)好(hao)，其實已經不好(hao)了，不能吃的(de)(de)。

因此人們在挑選的時候需要格(ge)外注(zhu)意(yi)，表皮比較干凈的才適合食用(yong)。而且夠買(mai)以后，最好在短(duan)時間內(nei)吃完，才可以避(bi)免浪(lang)費。

如果一(yi)下子(zi)買了好些(xie)橙子(zi)，都(dou)放在(zai)一(yi)起。如果發(fa)現一(yi)個有(you)霉變，就要(yao)把(ba)那一(yi)個趕緊丟掉(diao)。因為這種霉變是(shi)“傳(chuan)染”得很(hen)快的(de)。那么剩下的(de)能不能吃呢？小(xiao)編建議，吃的(de)時候(hou)要(yao)仔細檢查，看(kan)(kan)看(kan)(kan)有(you)沒有(you)菌斑，如果完(wan)好無損，就可以吃。

橙子表皮軟了還能吃嗎

橙子(zi)經過很長一段時間后變(bian)得柔軟(ruan)可食用。軟(ruan)化是(shi)由于(yu)橙子(zi)中水分的(de)(de)蒸發造成的(de)(de)，這(zhe)使得橘子(zi)的(de)(de)單(dan)位糖含量更高，吃起來(lai)更甜(tian)。

但是橙子表皮變軟也可能是變質腐爛的現象，可以從橙子果肉有(you)(you)無流水、味(wei)道(dao)是否(fou)變苦(ku)、聞著是否(fou)帶有(you)(you)發酵酒(jiu)味(wei)等進行判斷，如果橙子內(nei)(nei)部軟了(le)還流水、有(you)(you)酒(jiu)味(wei)、吃(chi)著發苦(ku)，那肯定就是變質了(le)，不能繼續食用，但(dan)若是只是內(nei)(nei)部軟，多半是橙子熟過頭(tou)，俗話說的(de)橙子“返沙(sha)”現象，這種(zhong)習慣雖然果肉不夠(gou)脆(cui)爽，但(dan)甜度較高，可(ke)以放(fang)心吃(chi)。

橙子表皮有黑點能吃嗎

一般情(qing)況下是可以(yi)(yi)食用(yong)的，有可能是柑桔黑點(dian)病，以(yi)(yi)前稱(cheng)為樹脂病或沙皮病，果實在謝花后至果實整(zheng)個膨大期均(jun)可發(fa)病，表(biao)面形成褐(he)色或黑褐(he)色點(dian)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)、線狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)、曲線狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)、環形或不定形的硬膠質小(xiao)粒點(dian)，病菌(jun)濃度高(gao)時病斑呈泥塊狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)或淚痕(hen)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。但(dan)是如果是因為霉(mei)變形成的黑點(dian)就不能吃了，