一、沙茶醬的營養價值

1、沙茶醬富(fu)含碳水化合物，構成機體(ti)的重要物質(zhi)，調(diao)節(jie)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jie)約蛋白質(zhi)，增強腸道(dao)功(gong)能(neng)。

2、沙茶醬富含脂肪(fang)，維持體溫(wen)和保(bao)護內臟(zang)，提供必需脂肪(fang)酸(suan)，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽(bao)腹感。

適宜人(ren)群：適宜食欲不佳(jia)或營養不良的人(ren)群。

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二、沙茶醬的功效與作用

1、促進消化

平(ping)時(shi)人(ren)們(men)多吃一(yi)些沙茶醬，能(neng)促(cu)進消化，提高人(ren)類腸胃(wei)消化功能(neng)，因為它含有(you)的(de)(de)多種活(huo)性(xing)成分(fen)能(neng)促(cu)進胃(wei)酸分(fen)泌，而(er)且(qie)能(neng)加快腸胃(wei)蠕動，能(neng)促(cu)進腸胃(wei)對身(shen)體的(de)(de)食物的(de)(de)消化與吸收，對人(ren)類經常出現的(de)(de)食少腹脹(zhang)和腹部積食以(yi)及消化不良等癥都有(you)明顯緩解作用(yong)。

2、補充能量

平時人(ren)(ren)們多(duo)吃(chi)些沙茶醬(jiang)，還(huan)能(neng)為身體補充能(neng)量(liang)(liang)，因為沙茶醬(jiang)中含有(you)豐富的植物蛋白和多(duo)糖，還(huan)含有(you)一些脂肪和多(duo)種對人(ren)(ren)體有(you)益的微(wei)量(liang)(liang)元素，這些物質被人(ren)(ren)體吸(xi)收后能(neng)快速(su)轉換成能(neng)量(liang)(liang)，而且能(neng)促進人(ren)(ren)體體力恢復，可(ke)提高人(ren)(ren)體的抗疲(pi)勞能(neng)力。

3、潤腸通便

平(ping)時人(ren)們(men)多(duo)吃些沙(sha)茶醬(jiang)能潤腸(chang)通便，因為它(ta)含有(you)豐富(fu)的(de)油脂(zhi)，這些油脂(zhi)被人(ren)體吸(xi)收后(hou)能潤滑腸(chang)道，可加快腸(chang)道中(zhong)大便生成可排出，另外它(ta)含有(you)的(de)一些微量(liang)元素(su)在(zai)進(jin)入人(ren)體后(hou)還能維持人(ren)體腸(chang)道菌群平(ping)衡能防(fang)止人(ren)體出現腸(chang)道功(gong)能紊亂(luan)。

4、提高大腦功能

提高大腦功能也是沙茶醬的重要功效，因為沙茶醬中含有豐富(fu)氨基酸和(he)(he)多種微(wei)量(liang)元(yuan)素，特(te)別(bie)是微(wei)量(liang)元(yuan)素鋅和(he)(he)類氨酸的(de)含量(liang)比較(jiao)高，這些物質能(neng)直接作用于人類的(de)大腦，可營養腦神(shen)經也能(neng)促進智力(li)發(fa)育，人們經常吃(chi)沙茶醬能(neng)提高大腦功能(neng)也能(neng)增(zeng)強(qiang)記憶力(li)，它能(neng)讓(rang)人類變得(de)更(geng)聰明。