一、奇亞籽和蘭香子的區別

1、品種不同

奇亞籽和蘭(lan)香子的(de)外觀雖然(ran)比較(jiao)相似(si)，但其實卻是(shi)兩個(ge)不(bu)同(tong)的(de)品種。奇亞(ya)籽(zi)(zi)又(you)名芡歐鼠尾草(cao)籽(zi)(zi)，屬(shu)(shu)于雙子葉植(zhi)(zhi)物綱，唇形目，唇形科(ke)(ke)，鼠尾草(cao)屬(shu)(shu)，芡歐鼠尾草(cao)種。蘭(lan)香子其實是(shi)羅勒(le)的(de)種子，為唇型花科(ke)(ke)，羅勒(le)屬(shu)(shu)，羅勒(le)種，一年生的(de)芳香性亞(ya)灌木狀草(cao)本植(zhi)(zhi)物。

2、產地不同

奇亞籽原(yuan)產于墨(mo)西(xi)哥，是當(dang)地印第安人的主食(shi)，有近千年(nian)的食(shi)用(yong)歷史，近年(nian)來在西(xi)方歐洲地區甚是風靡。蘭香子原(yuan)產于印度，現(xian)在在亞洲熱帶區和非洲，中國(guo)中、南(nan)(nan)和東(dong)南(nan)(nan)部等(deng)地都(dou)有栽培(pei)，可作為中藥材使用(yong)。

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3、外觀不同

奇(qi)亞籽(zi)(zi)的外形呈橢圓形，分黑(hei)奇(qi)亞籽(zi)(zi)和白(bai)奇(qi)亞籽(zi)(zi)兩種，黑(hei)奇(qi)亞籽(zi)(zi)為(wei)灰色(se)帶棕色(se)花紋狀顆粒(li)，白(bai)奇(qi)亞籽(zi)(zi)為(wei)純白(bai)色(se)帶花紋卵圓形顆粒(li)，這兩種奇(qi)亞籽(zi)(zi)都(dou)有(you)光(guang)澤(ze)和花紋，沒有(you)純黑(hei)色(se)或純白(bai)色(se)的奇(qi)亞籽(zi)(zi)。蘭香子通體(ti)黑(hei)色(se)，梭形，尖端有(you)白(bai)點，無光(guang)澤(ze)。

4、口味不同

奇亞籽可直接嚼(jiao)食，味道香醇，越(yue)嚼(jiao)越(yue)香，泡(pao)茶(cha)飲用時味道更是香濃。蘭香子(zi)主(zhu)要是用來做(zuo)調味料或其(qi)他(ta)食物輔(fu)料食用，但多需要經過泡(pao)發食用，泡(pao)發后的蘭香子(zi)沒(mei)有什么味道，咀嚼(jiao)時都(dou)嚼(jiao)不到味道，也沒(mei)有多少其(qi)他(ta)香味，更沒(mei)有越(yue)嚼(jiao)越(yue)香的說法。

5、泡水后的膨脹速度不同

分別將蘭(lan)香(xiang)子和奇亞(ya)籽(zi)泡入兩杯(bei)水中，蘭(lan)香(xiang)子很快就會膨脹起來，1分鐘內就可以明顯看到外層半(ban)透明的(de)膠(jiao)質，而(er)奇亞(ya)籽(zi)的(de)膨脹速度(du)相對來說慢得(de)多(duo)了。另外，泡水后的(de)蘭(lan)香(xiang)子很滑(hua)，不太容易咬住，而(er)奇亞(ya)籽(zi)嚼碎后更香(xiang)。

二、奇亞籽和蘭香子哪個減肥效果好

奇(qi)亞籽和蘭(lan)香子(zi)都有(you)減肥(fei)的(de)(de)作用，但并沒有(you)哪個(ge)減肥(fei)效果(guo)更好的(de)(de)說法。這是因(yin)為奇(qi)亞籽和蘭(lan)香子(zi)都含有(you)大(da)量的(de)(de)膳食(shi)纖維成(cheng)(cheng)分，而這種成(cheng)(cheng)分會吸水(shui)膨脹，食(shi)用后能起到增添飽腹感的(de)(de)作用，自(zi)然而然就會減少其他(ta)食(shi)物攝入了。

但奇亞籽和蘭香(xiang)子自身并沒有(you)消除脂肪效(xiao)果(guo)，所以要(yao)是攝(she)入(ru)過多，或者沒有(you)控制其他飲食攝(she)入(ru)時(shi)，同樣(yang)不(bu)(bu)能達到減肥的作用(yong)，并且還有(you)可(ke)能會(hui)引起發(fa)胖、便秘等不(bu)(bu)良(liang)后果(guo)。