一、奇亞籽和蘭香子的區別

1、品種不同

奇亞籽和蘭(lan)香子(zi)的(de)外觀雖然(ran)比較(jiao)相(xiang)似(si)，但其(qi)實(shi)卻是(shi)兩(liang)個(ge)不(bu)同的(de)品種(zhong)(zhong)。奇亞(ya)籽(zi)又(you)名芡(qian)歐(ou)鼠尾草籽(zi)，屬于雙(shuang)子(zi)葉植物(wu)綱，唇(chun)形目，唇(chun)形科(ke)，鼠尾草屬，芡(qian)歐(ou)鼠尾草種(zhong)(zhong)。蘭(lan)香子(zi)其(qi)實(shi)是(shi)羅(luo)勒的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)，為唇(chun)型花(hua)科(ke)，羅(luo)勒屬，羅(luo)勒種(zhong)(zhong)，一(yi)年(nian)生(sheng)的(de)芳香性亞(ya)灌木狀草本植物(wu)。

2、產地不同

奇亞(ya)籽原產于墨(mo)西(xi)哥(ge)，是當地(di)(di)印第安人的主食，有近(jin)(jin)千年的食用歷史(shi)，近(jin)(jin)年來在西(xi)方歐洲(zhou)地(di)(di)區甚是風靡。蘭(lan)香子原產于印度，現在在亞(ya)洲(zhou)熱(re)帶區和(he)非(fei)洲(zhou)，中(zhong)國中(zhong)、南(nan)和(he)東南(nan)部等地(di)(di)都有栽培，可作為中(zhong)藥材使(shi)用。

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3、外觀不同

奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)的外(wai)形呈(cheng)橢圓(yuan)形，分黑(hei)奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)和白奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)兩(liang)種，黑(hei)奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)為灰色帶(dai)棕色花紋(wen)狀顆粒，白奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)為純白色帶(dai)花紋(wen)卵圓(yuan)形顆粒，這兩(liang)種奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)都有光澤和花紋(wen)，沒有純黑(hei)色或純白色的奇(qi)亞(ya)(ya)籽(zi)。蘭香子通(tong)體黑(hei)色，梭形，尖(jian)端有白點，無光澤。

4、口味不同

奇亞(ya)籽可直接嚼(jiao)(jiao)(jiao)食(shi)，味(wei)(wei)道香(xiang)(xiang)醇，越嚼(jiao)(jiao)(jiao)越香(xiang)(xiang)，泡(pao)茶(cha)飲(yin)用(yong)(yong)時(shi)味(wei)(wei)道更是香(xiang)(xiang)濃。蘭(lan)香(xiang)(xiang)子(zi)主要是用(yong)(yong)來做調味(wei)(wei)料(liao)或其他(ta)食(shi)物輔料(liao)食(shi)用(yong)(yong)，但多需要經過泡(pao)發食(shi)用(yong)(yong)，泡(pao)發后的(de)蘭(lan)香(xiang)(xiang)子(zi)沒(mei)有(you)什么味(wei)(wei)道，咀嚼(jiao)(jiao)(jiao)時(shi)都嚼(jiao)(jiao)(jiao)不(bu)到味(wei)(wei)道，也沒(mei)有(you)多少其他(ta)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)，更沒(mei)有(you)越嚼(jiao)(jiao)(jiao)越香(xiang)(xiang)的(de)說法。

5、泡水后的膨脹速度不同

分別將蘭香子(zi)和奇(qi)亞籽(zi)泡入兩杯水中，蘭香子(zi)很快就會膨(peng)脹起來，1分鐘內就可(ke)以明(ming)顯看到外層半透明(ming)的(de)膠質，而(er)奇(qi)亞籽(zi)的(de)膨(peng)脹速度相對(dui)來說慢得多了。另外，泡水后的(de)蘭香子(zi)很滑，不(bu)太容易咬住，而(er)奇(qi)亞籽(zi)嚼碎后更香。

二、奇亞籽和蘭香子哪個減肥效果好

奇亞(ya)籽和(he)蘭(lan)香子都有(you)(you)減(jian)肥的作用，但并沒有(you)(you)哪(na)個(ge)減(jian)肥效果更(geng)好的說法。這是因為奇亞(ya)籽和(he)蘭(lan)香子都含(han)有(you)(you)大量的膳食纖維成(cheng)分，而這種成(cheng)分會(hui)吸水(shui)膨(peng)脹，食用后能起到增添飽(bao)腹感的作用，自然(ran)而然(ran)就會(hui)減(jian)少其他(ta)食物攝(she)入(ru)了(le)。

但奇亞籽和(he)蘭香子自身并沒有消除脂肪(fang)效果，所以(yi)要(yao)是攝入(ru)過多，或者沒有控制其他飲食攝入(ru)時(shi)，同樣不能(neng)達到減(jian)肥的作用(yong)，并且還有可能(neng)會引(yin)起發胖、便秘等(deng)不良后果。