一、什么人不能喝碧螺春

1、腸胃不好的少喝碧螺春

碧螺春茶是(shi)不發酵茶(cha)(cha)，多(duo)酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新(xin)茶(cha)(cha)時間短(duan)，有些物質尚(shang)未氧(yang)化，容易造成腸胃刺(ci)激，導(dao)致胃潰瘍等疾病。

2、寒性體質不宜飲用

碧螺春是未經發(fa)酵的茶，性(xing)質(zhi)寒涼，且富含多酚類成分，寒性(xing)體質(zhi)的人(ren)群(qun)飲用(yong)會雪上加霜(shuang)，導致人(ren)出現精神(shen)虛弱，手(shou)腳冰冷(leng)、腹(fu)瀉(xie)等癥狀。

3、胃寒者少喝碧螺春茶

碧(bi)螺春茶(cha)(cha)作為未發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)的屬性(xing)不如全發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)紅(hong)茶(cha)(cha)那樣養胃，飲用(yong)不當(dang)還會刺激腸胃。因此，胃寒者切(qie)記少(shao)喝碧(bi)螺春茶(cha)(cha)。

4、服藥者不要喝碧螺春茶

碧(bi)螺春(chun)茶中含(han)有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合藥(yao)物發生(sheng)反(fan)應減弱藥(yao)性，影響藥(yao)物的發揮作用。

5、孕婦忌喝碧螺春茶

碧螺春茶葉中(zhong)含有的茶多(duo)酚、咖(ka)啡因等物(wu)質(zhi)會對(dui)胎(tai)兒(er)產生不利影響，特(te)別是胎(tai)兒(er)的智力發育。

6、哺乳期婦女不宜喝碧螺春茶

哺乳期喝碧螺(luo)春茶(cha)濃茶(cha)，過多(duo)的咖啡(fei)堿會進入乳汁(zhi)，小孩吸乳后(hou)會間接的產生興奮(fen)，易引起少眠和多(duo)啼(ti)哭。

7、貧血之人少喝碧螺春茶

碧螺春茶中富含鞣酸物(wu)質，而鞣酸物(wu)質能夠阻礙(ai)人體對(dui)鐵(tie)元素的(de)吸(xi)收，造成缺鐵(tie)性貧血(xue)。

8、便秘之人不能多飲用碧螺春茶

茶葉中(zhong)的(de)元素與食物中(zhong)的(de)蛋白質結合(he)后成為(wei)不易(yi)消化的(de)物質，影(ying)響(xiang)腸動力的(de)工(gong)作，致使(shi)大便脫水(shui)、干澀，加重便秘。

9、肝臟病人不適合喝碧螺春茶

碧螺春茶(cha)葉中(zhong)的咖啡堿等物質絕(jue)大部分(fen)經肝臟代謝，若肝臟有病(bing)，飲茶(cha)過(guo)多超(chao)過(guo)肝臟代謝能(neng)力，就會有損于肝臟組織。

10、發燒者不適合喝喝碧螺春茶

喝碧螺春(chun)茶中咖啡堿不但(dan)能(neng)使人體體溫升高，而(er)且(qie)還會(hui)降(jiang)低(di)藥效。

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二、碧螺春的禁忌與副作用

1、忌飲冷茶(cha)：溫茶(cha)、熱茶(cha)能(neng)使人神(shen)思爽(shuang)暢(chang)、耳(er)聰目明。冷茶(cha)對身體(ti)則有(you)滯寒、聚痰的副作用。

2、忌飲(yin)燙茶(cha)：太燙的茶(cha)對人的咽喉、食(shi)道和胃刺(ci)激較強。如果長期喝(he)燙茶(cha)，可能引起這些器官病(bing)變。另(ling)據外國研(yan)究顯示，經常飲(yin)溫度(du)超過62℃的茶(cha)，胃壁(bi)較容易受(shou)損，導致胃病(bing)。飲(yin)茶(cha)的溫度(du)宜在(zai)56℃以下。

3、忌飲濃(nong)茶：濃(nong)茶含咖(ka)啡(fei)因、茶堿多(duo)，刺激(ji)強，易(yi)引(yin)起頭痛、失眠(mian)。

4、忌空(kong)(kong)腹飲茶(cha)：空(kong)(kong)腹飲茶(cha)，茶(cha)性入肺腑(fu)，會冷(leng)脾胃，我國自(zi)古就有“不飲空(kong)(kong)心茶(cha)”之說。

5、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味(wei)，還能(neng)暫時使消化器官吸(xi)收蛋白(bai)質的功能(neng)下降。

6、忌(ji)飯(fan)后馬上飲(yin)茶：茶中含(han)有鞣酸，能(neng)與食物中的蛋白質(zhi)、鐵質(zhi)發生凝固作用，影響人體(ti)對蛋白質(zhi)和鐵質(zhi)的消化吸收。

7、忌(ji)用茶水(shui)服藥(yao)(yao)：茶葉中(zhong)含有大(da)量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥(yao)(yao)物結合(he)而(er)產生(sheng)沉淀(dian)，阻礙吸收，影響藥(yao)(yao)效。

8、忌(ji)沖泡(pao)時(shi)(shi)間太久(jiu)：沖泡(pao)時(shi)(shi)間過長，茶(cha)(cha)(cha)葉中的(de)茶(cha)(cha)(cha)多酚、芳香物(wu)質等可(ke)能自(zi)動氧化(hua)，不(bu)(bu)僅茶(cha)(cha)(cha)湯色暗(an)、味差、失去品嘗價值，而(er)且由于(yu)茶(cha)(cha)(cha)葉中的(de)營養(yang)物(wu)質因氧化(hua)而(er)減少。同時(shi)(shi)由于(yu)茶(cha)(cha)(cha)湯擱置時(shi)(shi)間太久(jiu)，會受(shou)到周(zhou)圍環境的(de)污染，很不(bu)(bu)衛生。

9、忌沖泡次數過多：一般茶(cha)葉在(zai)沖泡三(san)四次后就沒(mei)有(you)(you)(you)什么兒茶(cha)素了(le)，幾乎(hu)沒(mei)有(you)(you)(you)保健作用了(le)。據有(you)(you)(you)關試驗(yan)測定，頭泡茶(cha)湯可含(han)水浸(jin)出物總量的50%，二泡茶(cha)湯為(wei)(wei)30%，三(san)泡茶(cha)湯為(wei)(wei)10%，四泡只有(you)(you)(you)1～3%。

10、忌喝新茶：由于碧螺春新(xin)茶存放時間短(duan)，含有較多的(de)未經氧(yang)化的(de)多酚(fen)類、醛(quan)類及(ji)醇類等(deng)物質，對人的(de)胃腸黏膜有較強(qiang)的(de)刺激作用，易誘發胃病。所以新(xin)茶宜少(shao)喝，存放不足半個月的(de)新(xin)茶更應忌喝。