一、什么人不能喝碧螺春

1、腸胃不好的少喝碧螺春

碧螺春茶是不發酵茶，多酚(fen)類和酶(mei)類物質豐(feng)富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚(shang)未氧(yang)化(hua)，容易造成(cheng)腸胃(wei)(wei)刺激，導致(zhi)胃(wei)(wei)潰瘍等疾病。

2、寒性體質不宜飲用

碧螺春是未經(jing)發酵(jiao)的茶(cha)，性質(zhi)寒涼，且富含(han)多酚類成分，寒性體(ti)質(zhi)的人(ren)群飲(yin)用會雪上(shang)加霜，導致人(ren)出(chu)現精神虛弱，手腳冰(bing)冷、腹瀉等癥狀。

3、胃寒者少喝碧螺春茶

碧螺春茶作為未發酵茶的屬性不如全(quan)發酵茶紅茶那樣養胃，飲用(yong)不當還會刺激腸胃。因(yin)此，胃寒(han)者切記少喝碧螺春茶。

4、服藥者不要喝碧螺春茶

碧螺春茶(cha)中含有大(da)量的鞣酸物(wu)質和單寧(ning)酸，可(ke)能回合藥(yao)(yao)物(wu)發生反應(ying)減弱藥(yao)(yao)性，影響藥(yao)(yao)物(wu)的發揮(hui)作用。

5、孕婦忌喝碧螺春茶

碧螺(luo)春茶葉中含有的(de)茶多酚、咖啡因等(deng)物質會對(dui)胎兒產生(sheng)不利影響，特別是胎兒的(de)智力發育。

6、哺乳期婦女不宜喝碧螺春茶

哺(bu)乳期(qi)喝碧螺春茶濃茶，過(guo)多的咖啡(fei)堿會(hui)進入乳汁(zhi)，小孩吸乳后會(hui)間接(jie)的產生興奮，易引起少眠和多啼哭(ku)。

7、貧血之人少喝碧螺春茶

碧(bi)螺春茶中富含鞣(rou)酸物質(zhi)，而鞣(rou)酸物質(zhi)能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造(zao)成缺鐵性貧血。

8、便秘之人不能多飲用碧螺春茶

茶葉(xie)中的(de)(de)元素與食(shi)物(wu)中的(de)(de)蛋白質結合后(hou)成(cheng)為(wei)不易消化的(de)(de)物(wu)質，影響腸動力(li)的(de)(de)工作(zuo)，致(zhi)使大便脫水、干澀，加重便秘。

9、肝臟病人不適合喝碧螺春茶

碧(bi)螺春茶葉中的咖啡堿(jian)等物(wu)質(zhi)絕大部分經肝臟代(dai)謝，若(ruo)肝臟有病(bing)，飲茶過多超(chao)過肝臟代(dai)謝能力(li)，就會有損于肝臟組織。

10、發燒者不適合喝喝碧螺春茶

喝碧螺(luo)春茶(cha)中咖啡堿不但能(neng)使人(ren)體體溫升(sheng)高，而且(qie)還會(hui)降低藥效。

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二、碧螺春的禁忌與副作用

1、忌飲(yin)冷茶：溫茶、熱(re)茶能使(shi)人(ren)神思(si)爽(shuang)暢、耳聰目明。冷茶對身體(ti)則有(you)滯寒、聚痰的副作用。

2、忌飲(yin)燙(tang)茶(cha)：太(tai)燙(tang)的(de)(de)茶(cha)對(dui)人的(de)(de)咽(yan)喉、食道和胃(wei)刺激較強。如果長(chang)期喝燙(tang)茶(cha)，可(ke)能引起這些器官病(bing)變。另(ling)據外國研究顯示，經常飲(yin)溫(wen)度(du)超(chao)過62℃的(de)(de)茶(cha)，胃(wei)壁(bi)較容易受損，導致胃(wei)病(bing)。飲(yin)茶(cha)的(de)(de)溫(wen)度(du)宜在56℃以下(xia)。

3、忌(ji)飲(yin)濃(nong)茶：濃(nong)茶含咖啡因、茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠。

4、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾(pi)胃，我國自古就(jiu)有(you)“不(bu)飲空心茶”之(zhi)說。

5、忌飯前飲(yin)茶(cha)：飯前飲(yin)茶(cha)會沖淡唾液，使飲(yin)食無味，還能暫(zan)時使消化器官吸收蛋(dan)白質的功能下(xia)降(jiang)。

6、忌飯后馬上(shang)飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋(dan)白(bai)質、鐵(tie)質發生凝(ning)固(gu)作(zuo)用，影響人體對蛋(dan)白(bai)質和鐵(tie)質的消化吸收。

7、忌(ji)用茶(cha)水服藥：茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有(you)大量鞣(rou)質，可分解成鞣(rou)酸，與許多藥物結合而(er)產(chan)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。

8、忌沖泡(pao)時(shi)(shi)間太(tai)久：沖泡(pao)時(shi)(shi)間過長，茶葉(xie)中的(de)茶多(duo)酚(fen)、芳香(xiang)物(wu)質等可能自動氧化，不僅(jin)茶湯(tang)色暗、味差(cha)、失去(qu)品(pin)嘗價值，而且(qie)由于茶葉(xie)中的(de)營養(yang)物(wu)質因氧化而減少。同時(shi)(shi)由于茶湯(tang)擱置時(shi)(shi)間太(tai)久，會受到周圍環境的(de)污染，很不衛生。

9、忌沖泡(pao)(pao)次數過多：一般茶(cha)葉在沖泡(pao)(pao)三四(si)次后就沒(mei)有什么(me)兒茶(cha)素(su)了，幾乎沒(mei)有保(bao)健作(zuo)用了。據有關(guan)試驗測(ce)定，頭泡(pao)(pao)茶(cha)湯(tang)可含水浸出物總量的50%，二泡(pao)(pao)茶(cha)湯(tang)為(wei)30%，三泡(pao)(pao)茶(cha)湯(tang)為(wei)10%，四(si)泡(pao)(pao)只有1～3%。

10、忌喝新茶：由于碧螺春新茶存放時間短，含有較多的(de)未經氧化的(de)多酚類、醛類及(ji)醇(chun)類等物質，對人(ren)的(de)胃(wei)腸黏膜有較強的(de)刺激作(zuo)用，易誘發(fa)胃(wei)病(bing)。所以(yi)新茶宜少喝，存放不足半個月的(de)新茶更應忌(ji)喝。