一、碧螺春的味道是怎樣的

洞庭碧螺春是中(zhong)國(guo)名茶的珍品，以形美、色艷(yan)、香(xiang)濃、味醇(chun)四(si)絕聞名于中(zhong)外，因此碧螺(luo)春的問道是被大(da)家喜愛(ai)的。

碧螺春茶條(tiao)索緊結(jie)，卷曲如(ru)螺，白毫畢露(lu)，銀綠(lv)隱翠(cui)，葉(xie)芽幼嫩，沖泡后茶味徐(xu)徐(xu)舒展，上下(xia)翻飛，茶水(shui)銀澄(cheng)碧綠(lv)，清香(xiang)襲人，口味涼甜，鮮(xian)爽(shuang)生津，早在唐末(mo)宋初便(bian)列為貢(gong)品。但(dan)凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠(lv)隱翠(cui)、葉(xie)底柔勻、清香(xiang)幽雅、鮮(xian)爽(shuang)生津的絕(jue)妙韻(yun)味所傾倒。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、為什么碧螺春喝著苦

一般來說，碧(bi)螺春在正確的(de)(de)(de)沖(chong)泡之(zhi)下，茶味(wei)徐徐舒(shu)展，上下翻飛，茶水銀澄碧(bi)綠，清(qing)香襲人，口味(wei)涼甜，鮮爽生(sheng)津，是(shi)(shi)一種清(qing)香的(de)(de)(de)味(wei)道，不會是(shi)(shi)苦(ku)的(de)(de)(de)，劣質的(de)(de)(de)最多有點澀，但是(shi)(shi)肯定不會苦(ku)。如果是(shi)(shi)苦(ku)的(de)(de)(de)話可能是(shi)(shi)沖(chong)泡的(de)(de)(de)時(shi)候沒有掌(zhang)握(wo)水溫(wen)，沒有掌(zhang)握(wo)沖(chong)泡的(de)(de)(de)時(shi)間，具體(ti)的(de)(de)(de)包括(kuo)：

1、沖(chong)泡碧螺春不能(neng)(neng)用(yong)100攝氏度的(de)(de)沸水(shui)，只(zhi)能(neng)(neng)用(yong)80度的(de)(de)水(shui)來沖(chong)泡，如(ru)果用(yong)剛(gang)燒開的(de)(de)水(shui)泡，那茶水(shui)肯定是苦的(de)(de)。

2、沖泡的時間不能太(tai)久(jiu)，不然味道也(ye)會苦澀(se)。

3、劣質茶、非原產地茶葉(xie)沖泡的時(shi)候也可能(neng)會苦。

4、沖泡的太(tai)濃也(ye)會有(you)苦味(wei)。

總的(de)來說(shuo)，不(bu)苦不(bu)澀不(bu)是茶，正(zheng)常(chang)的(de)碧螺春應該是苦中帶甜，如果是出現苦澀那只能說(shuo)要(yao)么(me)是沖泡方式(shi)不(bu)正(zheng)確，要(yao)么(me)就是茶葉品質不(bu)好。

三、碧螺春怎么泡不苦

1、首先準備5g碧螺春茶、一壺溫水(shui)（開(kai)水(shui)晾置80~85℃）、一只玻璃(li)杯。

2、先用溫水(shui)將玻璃杯燙洗(xi)干凈(jing)，接(jie)著(zhu)向玻璃杯沖(chong)水(shui)七(qi)分滿。

3、然后將5g碧螺春茶(cha)投(tou)入到杯(bei)中，此為(wei)上投(tou)法。

4、投茶后靜候3分(fen)鐘(zhong)左右，就能品(pin)飲(yin)茶湯。