一、碧螺春的味道是怎樣的

洞庭碧螺春是中國名(ming)茶的珍(zhen)品(pin)，以形(xing)美、色艷、香濃、味(wei)醇(chun)四絕聞名(ming)于中外，因此碧螺春的問道是被(bei)大家喜愛的。

碧(bi)螺(luo)春(chun)茶條(tiao)索緊結(jie)，卷曲如螺(luo)，白(bai)毫畢露，銀綠隱(yin)翠，葉芽幼嫩，沖泡后(hou)茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧(bi)綠，清香(xiang)襲(xi)人，口味涼甜(tian)，鮮爽生津(jin)，早在唐末(mo)宋初便列為貢品(pin)。但(dan)凡品(pin)飲過碧(bi)螺(luo)春(chun)的人，都不由會被它嫩綠隱(yin)翠、葉底(di)柔勻、清香(xiang)幽雅、鮮爽生津(jin)的絕(jue)妙韻味所傾倒(dao)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、為什么碧螺春喝著苦

一(yi)般來說(shuo)，碧螺春在(zai)正確(que)的(de)沖泡(pao)(pao)之下，茶(cha)味徐徐舒展，上下翻飛，茶(cha)水(shui)銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜(tian)，鮮爽生津，是(shi)一(yi)種清香的(de)味道，不(bu)會是(shi)苦的(de)，劣質(zhi)的(de)最多有(you)點澀，但是(shi)肯定不(bu)會苦。如果是(shi)苦的(de)話可(ke)能(neng)是(shi)沖泡(pao)(pao)的(de)時(shi)候沒有(you)掌(zhang)握水(shui)溫(wen)，沒有(you)掌(zhang)握沖泡(pao)(pao)的(de)時(shi)間，具體(ti)的(de)包括：

1、沖泡(pao)碧螺(luo)春不(bu)能用(yong)100攝氏(shi)度(du)的(de)沸(fei)水(shui)(shui)，只能用(yong)80度(du)的(de)水(shui)(shui)來(lai)沖泡(pao)，如果用(yong)剛(gang)燒開的(de)水(shui)(shui)泡(pao)，那茶水(shui)(shui)肯定是苦(ku)的(de)。

2、沖泡的(de)時間不能太久，不然味(wei)道也會(hui)苦澀。

3、劣質茶、非(fei)原產地茶葉(xie)沖泡的時候也(ye)可能會苦。

4、沖泡的太濃也會有苦味。

總(zong)的來說(shuo)，不(bu)苦(ku)(ku)不(bu)澀(se)不(bu)是(shi)(shi)茶(cha)，正常的碧(bi)螺春應該是(shi)(shi)苦(ku)(ku)中帶甜，如(ru)果是(shi)(shi)出現(xian)苦(ku)(ku)澀(se)那(nei)只(zhi)能說(shuo)要(yao)么是(shi)(shi)沖(chong)泡方(fang)式不(bu)正確，要(yao)么就是(shi)(shi)茶(cha)葉品質不(bu)好。

三、碧螺春怎么泡不苦

1、首先準備5g碧螺春茶、一壺(hu)溫水(shui)（開(kai)水(shui)晾置(zhi)80~85℃）、一只玻璃杯(bei)。

2、先用(yong)溫(wen)水將玻璃杯(bei)燙洗(xi)干凈，接著向玻璃杯(bei)沖水七分滿。

3、然后將5g碧(bi)螺春茶投(tou)入到杯中(zhong)，此(ci)為(wei)上(shang)投(tou)法。

4、投茶后靜候3分(fen)鐘左右，就能品飲(yin)茶湯。