一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中其成(cheng)分中沒有什么毒(du)性物質，而(er)且所(suo)含(han)的(de)(de)(de)營養種類跟成(cheng)熟的(de)(de)(de)差不(bu)多，只是含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)多少(shao)有些(xie)差異，食用(yong)后不(bu)會對人(ren)體(ti)產(chan)生大傷(shang)害(hai)，但是未成(cheng)熟的(de)(de)(de)冬(dong)棗(zao)中含(han)有的(de)(de)(de)單寧和有機(ji)酸的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)較高，吃(chi)起來是比(bi)較酸，糖分低淀粉高味道會帶(dai)有一股(gu)澀味，口感較差，因此這樣的(de)(de)(de)冬(dong)棗(zao)不(bu)建議吃(chi)，吃(chi)多了可(ke)能還有腹脹的(de)(de)(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)棗(zao)自身可以釋放(fang)出乙烯，來(lai)促進果實的成(cheng)熟，因此建議(yi)可以將冬(dong)棗(zao)放(fang)入袋(dai)子中，將袋(dai)口系緊，然后(hou)置于陰(yin)涼通風處存(cun)放(fang)，一般幾(ji)天之后(hou)冬(dong)棗(zao)就會慢(man)慢(man)成(cheng)熟了。

2、其他水果催熟

將沒有成熟(shu)(shu)的(de)冬(dong)棗放入紙袋(dai)中，再放入兩(liang)個熟(shu)(shu)蘋果或香蕉(jiao)，扎(zha)緊(jin)紙袋(dai)扣，一般經過1-2天冬(dong)棗即可被(bei)催熟(shu)(shu)，因為蘋果和(he)香蕉(jiao)都可以釋放出大量的(de)乙(yi)烯，是天然的(de)催熟(shu)(shu)劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場上面催(cui)熟的(de)冬棗(zao)比較多，人們不知道冬棗(zao)是否(fou)催(cui)熟，下面給大家(jia)說一下辨別冬棗(zao)是否(fou)催(cui)熟的(de)方(fang)法，如下：

1、看顏色

看冬(dong)棗有沒(mei)有熟(shu)(shu)，可(ke)以先看一下(xia)冬(dong)棗的(de)顏色，一般生的(de)冬(dong)棗外(wai)皮多呈青(qing)綠色，且(qie)沒(mei)有光(guang)澤，而成熟(shu)(shu)的(de)冬(dong)棗顏色會青(qing)中帶紅(hong)，表皮是非(fei)常光(guang)亮的(de)。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是(shi)否催熟(shu)的(de)最(zui)直接方法，一(yi)般生(sheng)的(de)冬棗(zao)(zao)甜(tian)度比較低，而(er)成熟(shu)的(de)冬棗(zao)(zao)甜(tian)度會(hui)稍微高一(yi)些，嘗(chang)起來口感比沒有熟(shu)的(de)冬棗(zao)(zao)要好(hao)的(de)多。