一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中其成分中沒有(you)(you)什么毒性物質，而且所(suo)含(han)(han)(han)的(de)營養(yang)種類跟成熟(shu)的(de)差不(bu)多(duo)，只是含(han)(han)(han)量的(de)多(duo)少有(you)(you)些差異，食用(yong)后不(bu)會對人(ren)體產生大(da)傷害，但是未(wei)成熟(shu)的(de)冬棗中含(han)(han)(han)有(you)(you)的(de)單(dan)寧和(he)有(you)(you)機(ji)酸(suan)的(de)含(han)(han)(han)量較(jiao)(jiao)高，吃(chi)起來是比較(jiao)(jiao)酸(suan)，糖分低淀粉高味(wei)道(dao)會帶(dai)有(you)(you)一股澀(se)味(wei)，口感較(jiao)(jiao)差，因此這樣(yang)的(de)冬棗不(bu)建議吃(chi)，吃(chi)多(duo)了可能還有(you)(you)腹脹的(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)(dong)棗(zao)自身可以釋放出(chu)乙烯，來促進果實的成熟，因(yin)此建議可以將冬(dong)(dong)棗(zao)放入(ru)袋子中(zhong)，將袋口(kou)系緊，然(ran)后置(zhi)于陰涼通風(feng)處存(cun)放，一般幾天之后冬(dong)(dong)棗(zao)就會(hui)慢慢成熟了(le)。

2、其他水果催熟

將沒(mei)有成熟(shu)(shu)的(de)(de)冬棗放(fang)入紙(zhi)袋中，再放(fang)入兩個熟(shu)(shu)蘋(pin)果或香(xiang)蕉，扎緊紙(zhi)袋扣，一般經過1-2天(tian)冬棗即可被催(cui)熟(shu)(shu)，因(yin)為蘋(pin)果和香(xiang)蕉都可以釋放(fang)出大量的(de)(de)乙(yi)烯，是天(tian)然的(de)(de)催(cui)熟(shu)(shu)劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場(chang)上面(mian)催(cui)(cui)熟的(de)冬(dong)棗比較多，人們(men)不知道冬(dong)棗是(shi)否(fou)催(cui)(cui)熟，下面(mian)給大家說(shuo)一下辨別冬(dong)棗是(shi)否(fou)催(cui)(cui)熟的(de)方法(fa)，如下：

1、看顏色

看冬(dong)(dong)棗(zao)有沒有熟，可以先看一(yi)下(xia)冬(dong)(dong)棗(zao)的(de)顏(yan)色，一(yi)般生的(de)冬(dong)(dong)棗(zao)外皮(pi)多呈(cheng)青綠色，且沒有光澤(ze)，而(er)成熟的(de)冬(dong)(dong)棗(zao)顏(yan)色會青中(zhong)帶紅，表皮(pi)是(shi)非常光亮的(de)。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是否(fou)催熟(shu)的(de)(de)最直接(jie)方法，一(yi)般生的(de)(de)冬棗甜度比(bi)(bi)較低，而成熟(shu)的(de)(de)冬棗甜度會(hui)稍微(wei)高一(yi)些，嘗起來口感比(bi)(bi)沒有熟(shu)的(de)(de)冬棗要(yao)好的(de)(de)多。