一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中(zhong)(zhong)其(qi)成分(fen)中(zhong)(zhong)沒有(you)什么毒性物質，而且(qie)所含的(de)(de)(de)(de)營養種類(lei)跟成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)差(cha)不多，只是(shi)含量(liang)的(de)(de)(de)(de)多少有(you)些差(cha)異，食(shi)用后不會(hui)(hui)對人體產生大傷害，但(dan)是(shi)未(wei)成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)冬棗中(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)(de)單寧和有(you)機酸的(de)(de)(de)(de)含量(liang)較高(gao)，吃起來是(shi)比較酸，糖分(fen)低(di)淀粉高(gao)味道會(hui)(hui)帶有(you)一股澀味，口感較差(cha)，因此(ci)這樣的(de)(de)(de)(de)冬棗不建議吃，吃多了可能還有(you)腹脹(zhang)的(de)(de)(de)(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬棗(zao)自身可以(yi)釋放出乙烯，來促進(jin)果實的(de)成熟，因此建議可以(yi)將(jiang)冬棗(zao)放入袋子(zi)中，將(jiang)袋口系緊，然后置于(yu)陰(yin)涼(liang)通風處(chu)存放，一般幾天之后冬棗(zao)就會慢(man)慢(man)成熟了。

2、其他水果催熟

將沒有(you)成熟(shu)的(de)冬棗放入紙(zhi)袋中(zhong)，再放入兩個(ge)熟(shu)蘋(pin)(pin)果或香蕉，扎緊紙(zhi)袋扣，一般經過1-2天(tian)冬棗即可被(bei)催熟(shu)，因(yin)為蘋(pin)(pin)果和香蕉都(dou)可以釋放出大(da)量的(de)乙烯，是天(tian)然(ran)的(de)催熟(shu)劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市場上面催熟(shu)的(de)(de)冬棗比較多，人們(men)不知(zhi)道冬棗是否催熟(shu)，下(xia)(xia)面給大家(jia)說一(yi)下(xia)(xia)辨別冬棗是否催熟(shu)的(de)(de)方(fang)法，如下(xia)(xia)：

1、看顏色

看冬棗(zao)(zao)有(you)沒有(you)熟，可以(yi)先看一(yi)下冬棗(zao)(zao)的(de)顏色(se)，一(yi)般生的(de)冬棗(zao)(zao)外皮多呈青(qing)綠色(se)，且沒有(you)光澤(ze)，而成熟的(de)冬棗(zao)(zao)顏色(se)會青(qing)中帶紅，表皮是非常光亮的(de)。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是否(fou)催熟(shu)(shu)的(de)最直接方法，一般生的(de)冬(dong)棗(zao)(zao)甜(tian)度比(bi)較低，而成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)冬(dong)棗(zao)(zao)甜(tian)度會稍微(wei)高一些，嘗起來口感比(bi)沒有熟(shu)(shu)的(de)冬(dong)棗(zao)(zao)要好(hao)的(de)多。