一、沒熟的冬棗吃了會怎么樣

未熟的冬棗中(zhong)其成(cheng)分中(zhong)沒有(you)什(shen)么毒性物質，而且所含(han)的(de)(de)營養(yang)種類跟成(cheng)熟的(de)(de)差不(bu)(bu)多，只是(shi)含(han)量的(de)(de)多少有(you)些(xie)差異，食用后不(bu)(bu)會(hui)對人體產生(sheng)大傷(shang)害，但是(shi)未成(cheng)熟的(de)(de)冬(dong)棗中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)單寧和有(you)機酸的(de)(de)含(han)量較(jiao)(jiao)高(gao)，吃起來是(shi)比較(jiao)(jiao)酸，糖分低淀粉高(gao)味道會(hui)帶有(you)一股澀味，口感較(jiao)(jiao)差，因此這樣的(de)(de)冬(dong)棗不(bu)(bu)建議吃，吃多了可(ke)能還有(you)腹脹(zhang)的(de)(de)現象。

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二、青的冬棗怎么催熟

1、自身催熟

冬(dong)(dong)(dong)棗自(zi)身可以釋放出(chu)乙烯，來促進果實的成(cheng)熟，因此建議可以將(jiang)冬(dong)(dong)(dong)棗放入袋子(zi)中(zhong)，將(jiang)袋口系緊，然后置于陰(yin)涼通風處存(cun)放，一般幾(ji)天(tian)之(zhi)后冬(dong)(dong)(dong)棗就會慢慢成(cheng)熟了。

2、其他水果催熟

將(jiang)沒有成熟(shu)的(de)冬棗放(fang)入紙袋中，再放(fang)入兩個熟(shu)蘋果(guo)或香(xiang)蕉(jiao)，扎緊紙袋扣，一般經過1-2天冬棗即可(ke)被(bei)催熟(shu)，因為蘋果(guo)和香(xiang)蕉(jiao)都可(ke)以釋放(fang)出大(da)量的(de)乙烯，是天然的(de)催熟(shu)劑。

三、催熟的冬棗怎么辯別

市(shi)場(chang)上面(mian)催熟(shu)的冬棗比較多，人們(men)不(bu)知道冬棗是否催熟(shu)，下(xia)面(mian)給大家說一下(xia)辨別(bie)冬棗是否催熟(shu)的方法，如(ru)下(xia)：

1、看顏色

看冬棗(zao)有(you)沒有(you)熟(shu)，可(ke)以先看一下冬棗(zao)的顏色，一般(ban)生的冬棗(zao)外皮多呈青綠色，且(qie)沒有(you)光澤，而成(cheng)熟(shu)的冬棗(zao)顏色會(hui)青中帶紅，表皮是非常(chang)光亮的。

2、嘗味道

通過嘗味道是知道冬棗是否催熟的(de)最直接方法，一般(ban)生的(de)冬棗(zao)(zao)甜(tian)度比較低，而成熟的(de)冬棗(zao)(zao)甜(tian)度會稍(shao)微高一些，嘗起來口感(gan)比沒有熟的(de)冬棗(zao)(zao)要好的(de)多。