真姬菇的功效與作用

該圖片由注冊用戶"MAIGOO交通出行"提供，版權聲明反饋

1、提(ti)升機(ji)體免(mian)疫(yi)能力(li)(li)：蟹味(wei)菇的(de)成分可提(ti)高T淋巴細胞作(zuo)用，進而提(ti)升機(ji)體抵擋各(ge)種各(ge)樣病(bing)癥的(de)免(mian)疫(yi)能力(li)(li)。

2、止痛(tong)、鎮(zhen)(zhen)定：墨西哥某科(ke)學(xue)研究從蟹味(wei)菇中(zhong)獲(huo)取到一種物質具(ju)備(bei)止痛(tong)、鎮(zhen)(zhen)定的作用(yong)，聽(ting)說(shuo)其止痛(tong)實(shi)際效果(guo)可替代鎮(zhen)(zhen)靜劑。

3、化(hua)(hua)痰止咳(ke)：蟹(xie)味菇萃取液用臨床實(shi)驗，發覺其有顯(xian)著的(de)鎮咳(ke)、稀(xi)止咳(ke)化(hua)(hua)痰液的(de)功效。

4、潤(run)腸(chang)身體(ti)(ti)排毒：蟹味菇中帶有(you)身體(ti)(ti)無法消化吸收的(de)膳食纖(xian)維(wei)(wei)、半(ban)膳食纖(xian)維(wei)(wei)和木質纖(xian)維(wei)(wei)素，可(ke)維(wei)(wei)持腸(chang)內水分平衡，還可(ke)消化吸收剩下的(de)膽固醇、糖份，將其排出來身體(ti)(ti)之外，對防止便秘、直(zhi)腸(chang)癌、動脈硬化、糖尿病等(deng)都(dou)十分有(you)益。

5、蟹味(wei)菇對減少血壓有顯著實際效果。

真姬菇的做法

【真姬菇豆腐紫菜湯】

材料(liao)(liao)：真(zhen)姬菇100g；紫菜(cai)（干）5g；水豆腐100g；調料(liao)(liao)：鹽少許，清水，蔥末少許

做法：

1、豆(dou)腐切丁(ding)、真姬菇去蒂(di)洗凈剝散、紫(zi)菜過清水(shui)；

2、鍋中加(jia)入(ru)適(shi)量的清(qing)水，加(jia)入(ru)真姬菇一并煮開；

3、再加入豆腐、紫菜，待(dai)滾(gun)后轉小(xiao)火煮約兩分鐘；

4、最后加入蔥末和鹽(yan)調味(wei)。

【真姬菇炒雞蛋】

材料：雞蛋3個(ge)，真(zhen)姬菇1把，胡蘿卜半(ban)根食鹽(yan)1茶匙，小蔥1棵，胡椒粉1茶匙，植(zhi)物(wu)油(you)適量

做法：

1、雞蛋(dan)(dan)放入碗中加(jia)適量鹽(yan)打散，燒熱鍋，加(jia)入適量的油，將蛋(dan)(dan)液放入，待(dai)蛋(dan)(dan)液煎至定型后，再(zai)將其鏟成小塊后盛出；

2、鍋中再(zai)放(fang)入(ru)(ru)少(shao)許油(you)(you)，加入(ru)(ru)胡蘿卜塊翻炒(chao)，微微煸出紅油(you)(you)后(hou)下入(ru)(ru)準備好的雙菇翻炒(chao)，雙菇炒(chao)出水分(fen)后(hou)煮上一兩分(fen)鐘；

3、加(jia)入(ru)鹽(yan)、胡椒粉調味，加(jia)入(ru)雞蛋(dan)，翻炒(chao)(chao)幾下，出鍋前加(jia)入(ru)小蔥，翻炒(chao)(chao)均勻后關火。

【肉末炒真姬菇】

材料：真姬菇260克，紅椒1根(gen)，瘦肉50克，食鹽1茶匙，水淀粉適量，蒜末少(shao)許

做法：

1、紅椒切絲，瘦肉(rou)切碎(sui)，真姬(ji)菇(gu)清洗干凈，起(qi)鍋(guo)加(jia)水煮沸，然(ran)后加(jia)入(ru)1小勺食油(you)，再倒入(ru)真姬(ji)菇(gu)焯水1分鐘(zhong)，然(ran)后撈起(qi)瀝干水分；

2、接(jie)著起鍋加(jia)油燒(shao)熱(re)，放(fang)入(ru)蒜(suan)末，小火炒香(xiang)，再(zai)將肉末放(fang)入(ru)鍋中，煸(bian)炒至轉(zhuan)色；

3、再倒入(ru)真姬(ji)菇，加(jia)(jia)入(ru)紅椒絲，加(jia)(jia)入(ru)1茶匙食鹽，加(jia)(jia)入(ru)少(shao)許水淀粉，大(da)火翻炒均(jun)勻即可(ke)出(chu)鍋(guo)。

真姬菇不能和什么一起吃

吃真姬菇的時候需要注意搭配的禁忌，真姬菇和黑木耳是(shi)不能(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)的，否則(ze)是(shi)容易引(yin)(yin)發腸胃問題(ti)的；同時真姬菇和豬肝是(shi)不能(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)的，對孕婦來說影響是(shi)非常(chang)大的，否則(ze)容易引(yin)(yin)發早產(chan)的問題(ti)。