一、煲仔飯機好用嗎

傳統的煲仔飯是(shi)用砂鍋煲出來(lai)的(de)，制(zhi)作時間長，對(dui)廚師的(de)經(jing)驗要(yao)求高(gao)，在快餐時代，顯然傳統做法已經(jing)跟不(bu)上市場需要(yao)了(le)，于(yu)是(shi)就有(you)了(le)煲仔(zi)飯機的(de)發(fa)明，煲仔(zi)飯機的(de)優勢主要(yao)在于(yu)：

1、煲飯速度快

煲仔(zi)飯機(ji)可以快速烹飪煲仔(zi)飯，通常制(zhi)作一個(ge)(ge)煲仔(zi)飯只需8-12分鐘即可完(wan)成，而且(qie)煲仔(zi)飯機(ji)器有(you)多個(ge)(ge)位置，可以一次性做多份煲仔(zi)飯。

2、可選性強

煲仔飯機(ji)可(ke)選性比較強，對從業者而言可(ke)以根據自己的(de)店(dian)鋪大(da)小(xiao)和實際(ji)需求(qiu)選擇爐灶的(de)數量，一(yi)般(ban)較小(xiao)型的(de)可(ke)以選1-4頭(tou)爐灶，大(da)一(yi)些的(de)則可(ke)以選6-12頭(tou)的(de)爐灶。

3、設備操作簡便

從加熱到飯(fan)熟的全過程(cheng)完(wan)全自動(dong)化，采用按鍵式的操(cao)(cao)作，操(cao)(cao)作鍵盤設置簡單(dan)，也無須廚師控(kong)制火候，操(cao)(cao)作時只需要將材料放(fang)入，蓋(gai)上煲蓋(gai)，按下(xia)啟動(dong)按鈕就會自動(dong)進(jin)行烹飪(ren)。

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4、環保衛生

傳統(tong)的煲(bao)仔飯用砂(sha)鍋制(zhi)作，黑乎乎的瓦煲(bao)形(xing)象不環保(bao)、不衛生，煲(bao)仔飯機只產生少量的蒸氣，無噪音無熱氣無污(wu)染，環保(bao)又衛生。

5、更健康

煲(bao)仔飯(fan)機制作的煲(bao)仔飯(fan)嚴格控制溫度(du)火(huo)候，不會(hui)容易糊底，制作出的煲(bao)仔飯(fan)更健康，不容易上火(huo)。

二、煲仔飯機器怎么用

煲仔飯機是專業制作煲仔飯的(de)設備，操作(zuo)起來也比(bi)較方便，大部分煲仔飯(fan)(fan)餐廳都是用的(de)煲仔飯(fan)(fan)機，那么煲仔飯(fan)(fan)機怎么使用呢？

1、用(yong)專(zhuan)用(yong)的勺(shao)子(zi)(zi)舀(yao)一勺(shao)子(zi)(zi)大米(mi)放(fang)入(ru)瓦煲內，加入(ru)水到指定位置。

2、將瓦煲放(fang)入煲仔(zi)飯機(ji)上，蓋上蓋子，打開(kai)加米的按鈕。

3、當(dang)加(jia)菜(cai)的(de)(de)按鈕亮了的(de)(de)時候，打開蓋，加(jia)上所有的(de)(de)肉、油菜(cai)、調料。

4、等(deng)提示完成的(de)指示燈亮了就可以(yi)取出瓦煲了，注意將瓦煲拿(na)出來的(de)時(shi)候要用工具，避免燙傷手。