一、速凍燒麥怎么蒸熟

現在很多人都會買速凍食品，速凍燒麥就(jiu)是一(yi)種(zhong)比較常見的，早上取(qu)出來稍微蒸一(yi)下(xia)就(jiu)能(neng)吃(chi)了(le)，當(dang)早餐很(hen)方便(bian)，那么速(su)凍燒賣(mai)怎么蒸呢？

1、將速凍(dong)燒麥取出，整齊(qi)擺好放在干凈(jing)的蒸架上(shang)，往蒸架上(shang)撒一些水(shui)。

2、蒸(zheng)鍋里(li)放(fang)(fang)適量水，開火將(jiang)蒸(zheng)鍋中的水燒(shao)開，燒(shao)開后(hou)把蒸(zheng)架放(fang)(fang)進去，蒸(zheng)8-10分鐘左右即(ji)可。

二、沒有蒸鍋怎么蒸燒賣

眾所周知，燒賣屬于(yu)蒸(zheng)(zheng)制的食品，不(bu)管是(shi)自己包的燒麥(mai)還是(shi)買(mai)的速(su)凍(dong)燒麥(mai)，都(dou)是(shi)放在蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)上蒸(zheng)(zheng)熟的，如果(guo)家里沒有蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)的話，用什么能蒸(zheng)(zheng)燒麥(mai)呢？

1、用炒鍋蒸

炒鍋中(zhong)加(jia)水(shui)，三角(jiao)(jiao)支撐放在(zai)鍋中(zhong)，然后將(jiang)速凍燒麥放在(zai)盤子中(zhong)，將(jiang)盤子放在(zai)三角(jiao)(jiao)支撐上(shang)面，蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)，中(zhong)大火(huo)蒸15分鐘(zhong)即可。

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2、用微波爐蒸

將速凍(dong)燒麥放(fang)在(zai)(zai)盤子中，表面均勻(yun)撒上(shang)一(yi)層水，將燒麥打濕，然后用保鮮膜(mo)蒙在(zai)(zai)盤子上(shang)，用牙簽扎幾(ji)個洞，放(fang)在(zai)(zai)微波爐中，中高(gao)火加熱(re)1.5分鐘左右，即(ji)可取(qu)出食(shi)用。

三、蒸燒麥怎樣才不粘

蒸(zheng)燒麥(mai)的(de)時候，很多朋友都遇(yu)到(dao)過(guo)蒸(zheng)完燒麥(mai)粘(zhan)(zhan)底的(de)情況，稍微一用(yong)力(li)就把燒麥(mai)下面的(de)皮扯破了(le)，那么燒麥(mai)怎么蒸(zheng)不粘(zhan)(zhan)呢？

1、如果是(shi)自己做的燒麥(mai)(mai)，在制作的時(shi)候，做燒麥(mai)(mai)皮和(he)面(mian)的時(shi)候注意(yi)要加入色拉油，這樣蒸出來的燒麥(mai)(mai)會比較不粘底。

2、其次，燒麥放入蒸鍋中蒸的時候，在每個燒麥底部刷上少許(xu)的油，也能避免粘(zhan)底。

3、蒸(zheng)燒(shao)麥墊的屜布要(yao)洗干凈，而且上(shang)屜后(hou)要(yao)旺(wang)火急氣速蒸(zheng)，這樣(yang)蒸(zheng)出來的燒(shao)麥才不(bu)容易(yi)粘底。