一、素雞腸做辣條的方法

辣條(tiao)好(hao)吃，沒想(xiang)到可以用(yong)素(su)雞腸做，自己做更衛生健(jian)康。

“辣(la)條(tiao)(tiao)”這兩個(ge)字可以折射(she)出一些(xie)人對(dui)童年的回(hui)憶，小(xiao)編還記得小(xiao)時(shi)候拿著兩毛錢去(qu)供銷社買幾(ji)根(gen)辣(la)條(tiao)(tiao)和小(xiao)伙(huo)伴們分著吃，現在想想都(dou)有點忍不住要流口水(shui)。辣(la)條(tiao)(tiao)真的是一種神奇的東(dong)西，從(cong)“五(wu)毛辣(la)條(tiao)(tiao)”到(dao)(dao)“網(wang)紅食品”，人們對(dui)辣(la)條(tiao)(tiao)的喜愛程度可見一斑，可以說(shuo)上到(dao)(dao)老(lao)年人下到(dao)(dao)小(xiao)朋友，大多數人都(dou)抵擋不了(le)它的誘(you)惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準(zhun)備(bei)做(zuo)辣條需(xu)要的原(yuan)料，素雞腸，大(da)家(jia)也可以(yi)使(shi)用腐竹、素雞翅、素牛筋之類的。用清水泡發(fa)備(bei)用。

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2、接下來就要(yao)準備(bei)調料(liao)了，小(xiao)編用到的調料(liao)有辣椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)粉(fen)、孜然粉(fen)、食用鹽(yan)。（辣椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)粉(fen)、孜然粉(fen)的比例為(wei)3:1:1，食用鹽(yan)適量）。

3、鍋里燒水，水開(kai)后(hou)下(xia)入(ru)泡(pao)發(fa)好的(de)素雞腸燙一(yi)下(xia)，下(xia)入(ru)素雞腸后(hou)水再次燒開(kai)撈(lao)出即可。

5、撈出后的素雞(ji)腸用(yong)涼水沖洗，過涼后擠干水分備(bei)用(yong)。

6、鍋里燒(shao)油(you)，油(you)的用(yong)量(liang)要根(gen)據素雞腸的用(yong)量(liang)來定，盡量(liang)多一(yi)些。

7、油(you)溫升到九(jiu)成熱，關火，等油(you)溫降至七八成，把熱油(you)澆(jiao)入(ru)辣椒粉中。（澆(jiao)油(you)的時候要小(xiao)心，以防燙(tang)傷）

8、熱(re)油燙熟(shu)的辣椒面倒(dao)入素(su)雞(ji)腸中，充分攪拌均勻，讓每一根素(su)雞(ji)腸都(dou)包裹上辣椒油。

9、攪拌好的(de)素雞腸蓋上(shang)保鮮膜靜置一小時以上(shang)，讓其(qi)充分入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如(ru)果你家(jia)里也有(you)喜歡(huan)吃辣條的(de)朋(peng)友，可以試(shi)試(shi)自己在家(jia)做，味道不比(bi)“五(wu)毛辣條”差，最重要的(de)是保證了(le)干凈衛生，吃著更健康。

二、素雞可以生吃嗎

素雞(ji)的(de)(de)營養和口感都(dou)是很不錯的(de)(de)，是大部分人都(dou)比(bi)較偏(pian)愛的(de)(de)一種(zhong)食材，適(shi)當的(de)(de)吃(chi)一些(xie)素雞(ji)可以(yi)為身體提(ti)供的(de)(de)能(neng)量很多，那么素雞(ji)可以(yi)直接(jie)(jie)吃(chi)嗎？很多人都(dou)有(you)這(zhe)樣的(de)(de)疑(yi)問，接(jie)(jie)下來就(jiu)讓本文來為大家做(zuo)出相(xiang)關的(de)(de)解答(da)，希望(wang)能(neng)對大家提(ti)供正確參考。

素雞不可以直接生吃。素雞(ji)(ji)確實很(hen)美味，也(ye)能(neng)做(zuo)成很(hen)多特色(se)的(de)(de)菜譜，但是要注意素雞(ji)(ji)是不可(ke)以直接(jie)吃的(de)(de)，如果是加工好的(de)(de)素雞(ji)(ji)是需要進(jin)行(xing)烹調后才(cai)能(neng)吃的(de)(de)，因為素雞(ji)(ji)沒有經(jing)過烹調的(de)(de)話(hua)，口味會(hui)很(hen)差，而且營(ying)養價值也(ye)得不到保障，還可能給腸胃增加(jia)額外的(de)負(fu)擔，對于腸胃可能會增(zeng)加一定的負(fu)擔，影響(xiang)到消化，所以(yi)素(su)雞(ji)不能直接吃(chi)，要經過處(chu)理后才能吃(chi)。