一、素雞腸做辣條的方法

辣條好吃(chi)，沒想到(dao)可(ke)以用(yong)素雞腸做，自己做更(geng)衛生健康。

“辣(la)(la)條(tiao)”這兩(liang)個字可(ke)以(yi)(yi)折(zhe)射出一(yi)些人對童年的(de)回憶，小(xiao)(xiao)(xiao)編還記得小(xiao)(xiao)(xiao)時候拿著兩(liang)毛(mao)錢去供(gong)銷社買幾(ji)根(gen)辣(la)(la)條(tiao)和小(xiao)(xiao)(xiao)伙伴們分著吃，現在想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)都有(you)點忍(ren)不住要(yao)流口水。辣(la)(la)條(tiao)真的(de)是一(yi)種神奇的(de)東西，從“五毛(mao)辣(la)(la)條(tiao)”到(dao)“網紅食品”，人們對辣(la)(la)條(tiao)的(de)喜愛程度可(ke)見(jian)一(yi)斑，可(ke)以(yi)(yi)說(shuo)上到(dao)老年人下到(dao)小(xiao)(xiao)(xiao)朋友(you)，大多數人都抵擋不了它的(de)誘(you)惑(huo)。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備(bei)做(zuo)辣條需要的原料(liao)，素(su)雞(ji)(ji)腸，大家也可以使用腐竹(zhu)、素(su)雞(ji)(ji)翅、素(su)牛筋之(zhi)類的。用清水(shui)泡發備(bei)用。

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2、接(jie)下來(lai)就要準備調(diao)料了，小(xiao)編用到的調(diao)料有辣(la)椒粉、花椒粉、孜然粉、食(shi)用鹽(yan)。（辣(la)椒粉、花椒粉、孜然粉的比例為(wei)3:1:1，食(shi)用鹽(yan)適(shi)量）。

3、鍋里(li)燒水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開(kai)后(hou)下(xia)入泡(pao)發好的(de)素(su)雞腸燙一下(xia)，下(xia)入素(su)雞腸后(hou)水(shui)(shui)再次(ci)燒開(kai)撈出即可。

5、撈出后的素雞腸用(yong)涼水(shui)沖洗(xi)，過涼后擠干水(shui)分(fen)備用(yong)。

6、鍋里燒油(you)，油(you)的用(yong)量(liang)要根據素雞腸的用(yong)量(liang)來(lai)定(ding)，盡(jin)量(liang)多一(yi)些。

7、油溫升到九(jiu)成(cheng)熱(re)，關火(huo)，等油溫降(jiang)至七八(ba)成(cheng)，把熱(re)油澆入辣椒粉中。（澆油的(de)時(shi)候要小心(xin)，以防燙傷）

8、熱油燙熟(shu)的辣椒面(mian)倒入素雞腸中，充分攪(jiao)拌均勻，讓每一根素雞腸都包(bao)裹上辣椒油。

9、攪拌好的(de)素雞(ji)腸蓋上(shang)保鮮(xian)膜(mo)靜置一小時(shi)以上(shang)，讓其(qi)充(chong)分入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如果(guo)你(ni)家里也有(you)喜(xi)歡(huan)吃辣(la)(la)條(tiao)的朋友，可以(yi)試試自己在家做(zuo)，味道(dao)不比(bi)“五(wu)毛辣(la)(la)條(tiao)”差，最(zui)重要(yao)的是保證(zheng)了(le)干凈衛(wei)生，吃著更(geng)健康(kang)。

二、素雞可以生吃嗎

素雞(ji)的營養和口感都(dou)是很(hen)不(bu)錯的，是大(da)部分人都(dou)比較偏愛的一種食材(cai)，適當的吃(chi)一些素雞(ji)可以(yi)為身體提(ti)供(gong)的能(neng)量(liang)很(hen)多(duo)，那么素雞(ji)可以(yi)直接(jie)吃(chi)嗎？很(hen)多(duo)人都(dou)有這(zhe)樣的疑問，接(jie)下來就(jiu)讓本文來為大(da)家(jia)做出相(xiang)關的解答，希望能(neng)對(dui)大(da)家(jia)提(ti)供(gong)正確參考(kao)。

素雞不可以直接生吃。素(su)雞確實(shi)很(hen)(hen)(hen)美(mei)味，也(ye)能做成很(hen)(hen)(hen)多特色(se)的(de)(de)(de)菜譜(pu)，但是(shi)(shi)要注意(yi)素(su)雞是(shi)(shi)不(bu)可以直(zhi)接吃的(de)(de)(de)，如(ru)果是(shi)(shi)加工好的(de)(de)(de)素(su)雞是(shi)(shi)需(xu)要進行烹(peng)調后才能吃的(de)(de)(de)，因為素(su)雞沒有經(jing)過烹(peng)調的(de)(de)(de)話，口味會很(hen)(hen)(hen)差，而且營(ying)養價值也(ye)得不(bu)到保(bao)障，還可能給腸胃增加額(e)外(wai)的(de)負(fu)擔，對(dui)于(yu)腸胃可能(neng)會增加一(yi)定的負擔，影響到(dao)消(xiao)化(hua)，所(suo)以素雞(ji)不能(neng)直接(jie)吃，要經過處(chu)理(li)后才能(neng)吃。