一、素雞腸做辣條的方法

辣條好吃，沒想到可以用素雞腸做(zuo)，自己做(zuo)更衛生健康。

“辣(la)條(tiao)(tiao)”這兩個字可以(yi)(yi)折射出(chu)一(yi)(yi)(yi)些人(ren)(ren)對(dui)童(tong)年的(de)回憶，小(xiao)編(bian)還記得小(xiao)時(shi)候拿著(zhu)兩毛錢(qian)去供(gong)銷社買幾根辣(la)條(tiao)(tiao)和小(xiao)伙伴們分著(zhu)吃(chi)，現在想想都有點忍不住要流口水。辣(la)條(tiao)(tiao)真的(de)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種神奇的(de)東西，從(cong)“五(wu)毛辣(la)條(tiao)(tiao)”到“網紅食品”，人(ren)(ren)們對(dui)辣(la)條(tiao)(tiao)的(de)喜愛(ai)程度可見一(yi)(yi)(yi)斑，可以(yi)(yi)說上到老年人(ren)(ren)下(xia)到小(xiao)朋友，大多數人(ren)(ren)都抵(di)擋不了它的(de)誘惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備做辣條(tiao)需(xu)要的原料，素(su)(su)(su)雞腸(chang)，大家也可以使用腐竹、素(su)(su)(su)雞翅(chi)、素(su)(su)(su)牛筋(jin)之類(lei)的。用清水泡發備用。

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2、接下來就要準備調料了(le)，小編用(yong)到(dao)的(de)(de)調料有(you)辣椒粉(fen)、花椒粉(fen)、孜(zi)然粉(fen)、食用(yong)鹽。（辣椒粉(fen)、花椒粉(fen)、孜(zi)然粉(fen)的(de)(de)比(bi)例為3:1:1，食用(yong)鹽適量(liang)）。

3、鍋(guo)里燒水，水開后下入(ru)(ru)泡發好的(de)素(su)雞腸(chang)燙一下，下入(ru)(ru)素(su)雞腸(chang)后水再次燒開撈出(chu)即可。

5、撈出(chu)后(hou)的(de)素(su)雞(ji)腸用涼(liang)水沖洗，過(guo)涼(liang)后(hou)擠干水分備用。

6、鍋(guo)里(li)燒油(you)，油(you)的(de)用(yong)量(liang)要根據素(su)雞腸的(de)用(yong)量(liang)來定，盡(jin)量(liang)多一些。

7、油(you)溫(wen)升到(dao)九成熱，關火(huo)，等油(you)溫(wen)降至(zhi)七(qi)八成，把熱油(you)澆(jiao)入辣椒粉中。（澆(jiao)油(you)的(de)時候要(yao)小(xiao)心，以防燙(tang)傷）

8、熱(re)油(you)燙熟(shu)的辣椒面倒入素雞腸中，充分攪拌均(jun)勻，讓每一根素雞腸都包裹上(shang)辣椒油(you)。

9、攪拌好的(de)素雞腸(chang)蓋上保鮮膜靜置一小時(shi)以上，讓其充分入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如果你家(jia)里也(ye)有(you)喜歡吃辣條的(de)朋友，可以試試自己在(zai)家(jia)做，味道不比“五毛辣條”差，最重要的(de)是保證了(le)干凈衛生，吃著更(geng)健康。

二、素雞可以生吃嗎

素(su)雞(ji)的營養(yang)和口感都是很不錯(cuo)的，是大(da)(da)部分(fen)人(ren)都比較偏愛的一種食材(cai)，適當的吃(chi)一些(xie)素(su)雞(ji)可以(yi)為(wei)身體提(ti)供(gong)的能量很多(duo)，那么素(su)雞(ji)可以(yi)直接(jie)吃(chi)嗎(ma)？很多(duo)人(ren)都有這樣(yang)的疑問，接(jie)下(xia)來(lai)就讓(rang)本(ben)文來(lai)為(wei)大(da)(da)家做出相關的解答，希望能對(dui)大(da)(da)家提(ti)供(gong)正確參考。

素雞不可以直接生吃。素(su)雞(ji)確(que)實(shi)很美味，也(ye)(ye)能(neng)做成很多特色的(de)(de)菜譜，但是(shi)要(yao)注意(yi)素(su)雞(ji)是(shi)不(bu)可以直接(jie)吃的(de)(de)，如(ru)果是(shi)加(jia)工好(hao)的(de)(de)素(su)雞(ji)是(shi)需(xu)要(yao)進行(xing)烹(peng)調后才(cai)能(neng)吃的(de)(de)，因為素(su)雞(ji)沒(mei)有經過烹(peng)調的(de)(de)話(hua)，口(kou)味會很差，而(er)且營(ying)養(yang)價值也(ye)(ye)得(de)不(bu)到保障，還可能給腸胃增加額(e)外的負(fu)擔(dan)，對于腸胃(wei)可能會增加一(yi)定的負擔(dan)，影響到消化，所以(yi)素雞不(bu)能直接吃，要經過處理后(hou)才能吃。