一、素雞腸做辣條的方法

辣條(tiao)好吃，沒(mei)想到可(ke)以用素雞腸做，自己做更衛(wei)生健康。

“辣(la)(la)條(tiao)”這兩個(ge)字可以折射出一(yi)些人(ren)對童年的(de)(de)回憶，小(xiao)(xiao)編還記得(de)小(xiao)(xiao)時候拿著(zhu)兩毛(mao)錢去供銷(xiao)社買(mai)幾根辣(la)(la)條(tiao)和小(xiao)(xiao)伙伴(ban)們分著(zhu)吃，現在(zai)想想都有點忍不住要流口水。辣(la)(la)條(tiao)真的(de)(de)是一(yi)種(zhong)神奇的(de)(de)東西(xi)，從“五毛(mao)辣(la)(la)條(tiao)”到(dao)“網(wang)紅食(shi)品”，人(ren)們對辣(la)(la)條(tiao)的(de)(de)喜愛程度(du)可見(jian)一(yi)斑，可以說上到(dao)老年人(ren)下(xia)到(dao)小(xiao)(xiao)朋友(you)，大多數(shu)人(ren)都抵擋不了它的(de)(de)誘惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準備做辣條需要的原料，素雞腸，大家也可以使用(yong)腐竹、素雞翅、素牛筋之類的。用(yong)清(qing)水泡發備用(yong)。

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2、接(jie)下來就要準備調料(liao)了(le)，小編用到(dao)的(de)調料(liao)有辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)(jiao)粉(fen)、孜(zi)然(ran)粉(fen)、食用鹽。（辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)(jiao)粉(fen)、孜(zi)然(ran)粉(fen)的(de)比例為3:1:1，食用鹽適量）。

3、鍋里燒(shao)水，水開后下入泡發好的(de)素(su)(su)雞腸(chang)燙(tang)一下，下入素(su)(su)雞腸(chang)后水再次(ci)燒(shao)開撈出即可。

5、撈(lao)出(chu)后(hou)的素雞(ji)腸用涼(liang)水沖洗，過涼(liang)后(hou)擠干水分備用。

6、鍋里燒油，油的用(yong)(yong)量(liang)要根據素雞腸(chang)的用(yong)(yong)量(liang)來(lai)定，盡(jin)量(liang)多一些。

7、油(you)溫升(sheng)到(dao)九成熱(re)，關火，等油(you)溫降至(zhi)七(qi)八成，把熱(re)油(you)澆入辣椒粉中(zhong)。（澆油(you)的時候要小心，以防燙傷(shang)）

8、熱油(you)燙熟的辣(la)椒面(mian)倒入素(su)雞腸中，充(chong)分攪拌均勻，讓每一根素(su)雞腸都包裹上辣(la)椒油(you)。

9、攪拌好的(de)素雞腸蓋上保鮮膜(mo)靜置一小時(shi)以上，讓其充分入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡直比外面賣的還好吃。如果(guo)你家里也有喜歡吃(chi)辣(la)(la)條(tiao)的朋(peng)友，可以試試自己在家做，味(wei)道不比“五毛辣(la)(la)條(tiao)”差，最重(zhong)要(yao)的是保證了干(gan)凈衛生(sheng)，吃(chi)著(zhu)更健(jian)康。

二、素雞可以生吃嗎

素雞(ji)的營養和口感都是(shi)很(hen)不錯的，是(shi)大部分人都比(bi)較偏愛的一種食材，適當的吃(chi)一些(xie)素雞(ji)可以為(wei)身體提(ti)(ti)供的能量很(hen)多(duo)，那(nei)么素雞(ji)可以直接(jie)吃(chi)嗎？很(hen)多(duo)人都有這樣的疑(yi)問(wen)，接(jie)下來(lai)就讓本文來(lai)為(wei)大家做(zuo)出相關的解答，希望(wang)能對大家提(ti)(ti)供正確(que)參考。

素雞不可以直接生吃。素雞確實很(hen)(hen)(hen)美味，也能(neng)做成很(hen)(hen)(hen)多特色的(de)菜譜(pu)，但(dan)是要注意素雞是不可以直(zhi)接吃(chi)的(de)，如(ru)果是加(jia)工(gong)好的(de)素雞是需要進行烹(peng)調后才能(neng)吃(chi)的(de)，因為素雞沒有經過烹(peng)調的(de)話，口味會很(hen)(hen)(hen)差，而(er)且營(ying)養價值(zhi)也得(de)不到保(bao)障，還可能給腸胃增加額外的負擔(dan)，對于腸胃可能(neng)會增(zeng)加一定的負(fu)擔，影響到消化，所以素雞不能(neng)直接吃，要經過處(chu)理后才能(neng)吃。