什么是豬瘟

豬(zhu)(zhu)瘟是(shi)由豬(zhu)(zhu)瘟病毒(du)感染引起的(de)在豬(zhu)(zhu)之間傳(chuan)播的(de)疾病，豬(zhu)(zhu)瘟不會傳(chuan)染給(gei)人。豬(zhu)(zhu)瘟病毒(du)也(ye)稱經(jing)典(dian)豬(zhu)(zhu)瘟病毒(du)，屬(shu)于(yu)黃病毒(du)科(ke)的(de)瘟病毒(du)屬(shu)，是(shi)單股(gu)RNA病毒(du)。豬(zhu)(zhu)是(shi)豬(zhu)(zhu)瘟病毒(du)的(de)唯一自(zi)然宿主，可引起豬(zhu)(zhu)出(chu)現發熱、食欲(yu)減(jian)退、腹瀉、死胎(tai)和流產(chan)的(de)癥狀，可出(chu)現全身皮(pi)膚、黏膜(mo)和多器官出(chu)血、脾臟有梗(geng)死、休克死亡的(de)嚴重癥狀。豬(zhu)(zhu)瘟對養豬(zhu)(zhu)業的(de)影響極大，會給(gei)養豬(zhu)(zhu)業帶來(lai)重大經(jing)濟損失。

豬瘟和非洲豬瘟的區別

1、非(fei)洲豬瘟病(bing)(bing)毒(du)是唯一的蟲(chong)媒DNA病(bing)(bing)毒(du)（軟(ruan)蜱），而豬瘟不通過軟(ruan)蜱傳播(bo)。

2、非洲豬瘟發病率和死亡率幾乎達100%。而豬瘟發病率80%～100%。

3、非洲豬瘟(wen)會(hui)(hui)出現(xian)體溫(wen)(wen)下降并伴隨其他(ta)(ta)臨床癥狀(zhuang)，豬瘟(wen)體溫(wen)(wen)升(sheng)高時其他(ta)(ta)癥狀(zhuang)會(hui)(hui)出現(xian)；非洲豬瘟(wen)糞便會(hui)(hui)帶血(xue)，而豬瘟(wen)不會(hui)(hui)。

4、豬瘟主(zhu)要以通(tong)(tong)過接觸(chu)(chu)傳(chuan)(chuan)播(bo)(bo)為主(zhu)；非洲豬瘟不僅可以通(tong)(tong)過接觸(chu)(chu)傳(chuan)(chuan)播(bo)(bo)，還(huan)有一(yi)種傳(chuan)(chuan)播(bo)(bo)方式(shi)就是通(tong)(tong)過蟲媒體傳(chuan)(chuan)播(bo)(bo)，主(zhu)要傳(chuan)(chuan)播(bo)(bo)媒介就是軟(ruan)蜱。

5、豬瘟(wen)(wen)病(bing)毒造成的發病(bing)現在主要以(yi)非典型病(bing)變為(wei)主，典型病(bing)變較(jiao)少見，并(bing)且(qie)在脾臟腫(zhong)(zhong)大，肺(fei)(fei)臟水腫(zhong)(zhong)方面也與(yu)非洲豬瘟(wen)(wen)有所區別，單(dan)純的豬瘟(wen)(wen)野毒感(gan)染，脾臟腫(zhong)(zhong)大不明顯(xian)，邊緣的梗死灶(zao)明顯(xian)，肺(fei)(fei)臟病(bing)變主要以(yi)出血性病(bing)變為(wei)主。而非洲豬瘟(wen)(wen)的病(bing)死豬，往(wang)(wang)往(wang)(wang)表現脾臟腫(zhong)(zhong)大，梗死灶(zao)不多(duo)見，肺(fei)(fei)臟表現水腫(zhong)(zhong)。

豬瘟對人有沒有什么影響

正常情況下豬瘟對(dui)人影響不大，但(dan)是(shi)(shi)食用(yong)時應該注(zhu)意產品是(shi)(shi)否合格，以免對(dui)身體造(zao)成(cheng)不良影響。豬瘟(wen)在自然條件下只會(hui)傳(chuan)染給豬及野(ye)豬，但(dan)是(shi)(shi)其發(fa)病率和致(zhi)死率極高。

怎么看豬是不是豬瘟

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1、臨(lin)床癥狀：病豬體溫升高，精神不(bu)振，常(chang)常(chang)臥底不(bu)動，不(bu)愿(yuan)走動，呼吸困難。

2、剖檢癥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)：非(fei)洲豬(zhu)(zhu)瘟患豬(zhu)(zhu)，在病死(si)后，對其進行(xing)解(jie)刨，它(ta)有(you)一個非(fei)常典型(xing)的癥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，就是(shi)脾臟腫(zhong)大，顏色(se)呈深紅色(se)。結合臨床(chuang)癥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，如果出現有(you)這個癥狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，病豬(zhu)(zhu)很(hen)有(you)可能(neng)感染的就是(shi)非(fei)瘟了。

3、實驗室確(que)診(zhen)：需(xu)要確(que)診(zhen)，就(jiu)需(xu)要對病豬進行實驗室診(zhen)斷，采(cai)取樣品，若被感染，可檢測到非洲豬瘟病毒(du)。

如何預防豬瘟

大家只(zhi)需要(yao)在正規的(de)渠(qu)道購買(mai)豬肉即可，同時應該注意豬肉是(shi)否新鮮，產品(pin)是(shi)否合格(ge)。另外豬瘟并不(bu)是(shi)人畜共患的(de)疾病，它只(zhi)會傳染給豬及野豬，對人體影響和(he)傷害較小(xiao)，并且也不(bu)會危及其他動物。

豬肉購買注意

首先購買豬肉的(de)(de)時候應該選(xuan)擇正規的(de)(de)超市或者攤(tan)點，避免小商小販為了(le)盈利(li)以次充好。其次可以通(tong)過豬肉(rou)的(de)(de)顏色辨別(bie)豬肉(rou)的(de)(de)好壞，得了(le)豬瘟的(de)(de)豬肉(rou)肉(rou)質比較(jiao)灰(hui)暗(an)，與新鮮豬肉(rou)的(de)(de)顏色有明顯(xian)的(de)(de)區別(bie)。另(ling)外購(gou)買時可以用(yong)鼻子聞一下豬肉(rou)是否存(cun)在刺鼻的(de)(de)氣味(wei)。最后在食用(yong)之前可以加(jia)熱煮(zhu)沸，達到殺菌的(de)(de)作用(yong)。廚房用(yong)品(pin)需(xu)要定時殺菌、消毒，保(bao)持(chi)干凈衛生。