一、烤腸機多少度烤的最好
用烤腸機烤腸的時候,要注意調節好溫度,溫度過高,烤腸的外表就焦得比較快,但是內里可能沒熟;溫度低了,烤腸會烤不熟,那么烤腸機溫度設置多少合適呢?
一般來說,烤腸機烤香(xiang)腸時,溫(wen)(wen)度(du)設(she)置(zhi)在120~160℃為宜,具體設(she)置(zhi)多(duo)少(shao)度(du)要看里面放了多(duo)少(shao)烤腸。通常烤腸機是有(you)溫(wen)(wen)控裝置(zhi)的,設(she)定好溫(wen)(wen)度(du)后,當烤腸機器溫(wen)(wen)度(du)達到設(she)定值時,加溫(wen)(wen)指示(shi)燈(deng)熄滅,恒溫(wen)(wen)指示(shi)燈(deng)亮,表示(shi)溫(wen)(wen)度(du)已到設(she)定值。
二、烤腸機烤腸需要多長時間
烤(kao)(kao)腸機烤(kao)(kao)腸需要烤(kao)(kao)多久才熟,這(zhe)是很(hen)多朋友都會有(you)的一個問題,一般來說,烤(kao)(kao)腸機里(li)的烤(kao)(kao)腸大概烤(kao)(kao)10~15分鐘左右就(jiu)差(cha)不(bu)多了,如(ru)果(guo)烤(kao)(kao)腸解凍后再放入(ru)(ru)的,可以(yi)適當縮短時間(jian);如(ru)果(guo)烤(kao)(kao)腸機里(li)的烤(kao)(kao)腸數量較多,可以(yi)適當增加(jia)時間(jian)。通常(chang)烤(kao)(kao)腸進入(ru)(ru)烤(kao)(kao)腸機之前(qian)會打花刀,看到里(li)面的粉(fen)紅色沒了就(jiu)說明差(cha)不(bu)多熟了。
烤(kao)(kao)腸(chang)機(ji)烤(kao)(kao)腸(chang)的時(shi)(shi)間(jian)要注意控制(zhi)好,烤(kao)(kao)的時(shi)(shi)間(jian)短了烤(kao)(kao)不(bu)熟,時(shi)(shi)間(jian)長了則容易烤(kao)(kao)焦,還會導致烤(kao)(kao)腸(chang)機(ji)變黑。
三、烤腸機使用注意事項
1、應由指定人員熟練烤腸機。
2、烤腸機(ji)(ji)使(shi)用過程中,不要隨(sui)意(yi)接(jie)觸(chu)機(ji)(ji)器外殼,以(yi)免燙手。
3、禁止將冷水(shui)潑在干(gan)燥的機器上。
4、可將未燒烤(kao)過(guo)的香腸放在底(di)(di)盤里預(yu)熱,但(dan)不要(yao)將燒烤(kao)過(guo)的香腸放進(jin)底(di)(di)盤,以(yi)免變得干硬。
5、烤制量(liang)較(jiao)大時(shi),每隔4-5小(xiao)時(shi)應(ying)清(qing)(qing)潔一次.清(qing)(qing)潔時(shi)請先將烤腸(chang)從滾軸(zhou)(zhou)上移開,用濕布由(you)滾軸(zhou)(zhou)末端向中心輕(qing)輕(qing)擦拭,擦拭時(shi)無需(xu)切(qie)斷電源,但不(bu)可將手直接(jie)(jie)與(yu)滾軸(zhou)(zhou)接(jie)(jie)觸,以免燙(tang)傷。清(qing)(qing)理完畢(bi)后,放進香(xiang)腸(chang)繼(ji)續燒烤。