一、熱狗是什么肉做的
熱狗是香(xiang)腸(chang)的(de)(de)一種吃(chi)法(fa)。夾有(you)烤腸(chang)的(de)(de)整(zheng)個(ge)面包三明(ming)治也可以直(zhi)接稱作熱狗。受各地方不同(tong)飲食習慣的(de)(de)影響,熱狗會使(shi)用(yong)不同(tong)的(de)(de)材(cai)料(liao),傳(chuan)統上(shang)會使(shi)用(yong)法(fa)蘭(lan)克福腸(chang),而(er)一般則以豬肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)為主(zhu),但也有(you)使(shi)用(yong)牛肉(rou)(rou)及豬肉(rou)(rou)的(de)(de)混合餡料(liao),或是甚至(zhi)使(shi)用(yong)火雞(ji)肉(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)或蔬菜類等不同(tong)材(cai)料(liao)制作,再經過調味,入味,有(you)時會用(yong)煙薰,然后烹煮。
吃熱(re)(re)狗(gou)(gou)的時候可以(yi)配上(shang)很多種(zhong)(zhong)類的配料(liao),比如番(fan)(fan)茄醬、美乃滋、芥末(mo)、漬包心菜(cai)、漬白蘿卜、洋蔥屑,生(sheng)菜(cai)屑、番(fan)(fan)茄(切片,切屑或切塊)和辣(la)(la)椒等等。熱(re)(re)狗(gou)(gou)還有其他種(zhong)(zhong)的變化。加(jia)起(qi)司的叫做(zuo)“起(qi)司熱(re)(re)狗(gou)(gou)”,或是直(zhi)接叫“起(qi)司狗(gou)(gou)”。加(jia)了(le)辣(la)(la)肉(rou)醬(chili)的叫做(zuo)“辣(la)(la)狗(gou)(gou)”。前面兩種(zhong)(zhong)全加(jia)的就叫“辣(la)(la)起(qi)司狗(gou)(gou)”。裹了(le)玉(yu)米漿的油炸(zha)熱(re)(re)狗(gou)(gou),而且插(cha)了(le)根(gen)小(xiao)竹棒的叫做(zuo)玉(yu)米狗(gou)(gou)。(在(zai)臺灣有時也只稱(cheng)熱(re)(re)狗(gou)(gou))玉(yu)米狗(gou)(gou)可以(yi)直(zhi)接吃,或是沾(zhan)了(le)芥末(mo)或是番(fan)(fan)茄醬之后吃。
二、2元錢一根的烤腸是什么肉做的
小吃店里面烤腸一直都非(fei)(fei)常(chang)受喜愛,其味道(dao)非(fei)(fei)常(chang)好,特(te)別是學生(sheng)非(fei)(fei)常(chang)喜歡,但是不少家長(chang)并不敢(gan)放(fang)心讓(rang)孩子經常(chang)吃(chi)烤腸,特(te)別是關于烤腸制(zhi)作方(fang)法及制(zhi)作材(cai)料的(de)一些(xie)傳言之后(hou),家長(chang)會擔心制(zhi)作的(de)材(cai)料并不符合(he)市場衛生(sheng)監管規范,存(cun)在對身體有害的(de)肉(rou)類,導致(zhi)影響(xiang)到(dao)孩子的(de)成長(chang)健康,那么實際上烤腸是什么肉(rou)做的(de)呢(ni)?
如果是(shi)(shi)正(zheng)規廠家出(chu)來的(de)烤(kao)腸(chang),是(shi)(shi)不需要太擔(dan)心的(de),這(zhe)些烤(kao)腸(chang)里主要的(de)成分就是(shi)(shi)淀粉,然后(hou)加上一點雞肉(rou)(rou),雞皮之類(lei)的(de),再(zai)就是(shi)(shi)豬肉(rou)(rou)香(xiang)精,色(se)素等等調料(liao)。所以這(zhe)些一般是(shi)(shi)沒有(you)問題的(de)。
但是(shi)如果是(shi)一(yi)(yi)些(xie)不法(fa)商家出產的(de)(de)烤腸,那(nei)就(jiu)有(you)(you)問題了(le)(le),要(yao)(yao)(yao)么里面一(yi)(yi)點肉沒(mei)有(you)(you),只有(you)(you)淀(dian)粉(fen),要(yao)(yao)(yao)么是(shi)用一(yi)(yi)些(xie)別(bie)的(de)(de)肉來(lai)代(dai)替,比如一(yi)(yi)些(xie)貂(diao)肉,狐(hu)貍(li)肉等等,這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)貂(diao),狐(hu)貍(li)的(de)(de)養殖場只要(yao)(yao)(yao)皮毛,所(suo)以(yi)肉基本上是(shi)沒(mei)有(you)(you)人(ren)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de),就(jiu)被(bei)人(ren)收去了(le)(le)。很多人(ren)說(shuo)沒(mei)有(you)(you)肉,為什(shen)么會有(you)(you)肉味(wei)呢(ni)?這(zhe)(zhe)(zhe)個就(jiu)要(yao)(yao)(yao)說(shuo)到豬肉香精這(zhe)(zhe)(zhe)個東西了(le)(le),這(zhe)(zhe)(zhe)個就(jiu)是(shi)會讓淀(dian)粉(fen)也會有(you)(you)肉味(wei)的(de)(de)原因(yin)。
所以對于在外面的(de)烤(kao)腸(chang)最(zui)好是少吃一點,更(geng)何況烤(kao)腸(chang)本(ben)來就是燒烤(kao)之類的(de),更(geng)是有害身體的(de)健康。