一、熱狗是什么肉做的
熱狗是(shi)香腸(chang)(chang)的(de)一種吃法。夾有烤腸(chang)(chang)的(de)整個面包三明(ming)治也可以(yi)直接稱(cheng)作熱(re)狗(gou)。受(shou)各地方(fang)不同(tong)飲食習慣的(de)影響(xiang),熱(re)狗(gou)會(hui)使(shi)用(yong)不同(tong)的(de)材(cai)料,傳(chuan)統上(shang)會(hui)使(shi)用(yong)法蘭(lan)克福(fu)腸(chang)(chang),而一般則以(yi)豬肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)為(wei)主(zhu),但也有使(shi)用(yong)牛肉(rou)(rou)及(ji)豬肉(rou)(rou)的(de)混合餡料,或是(shi)甚至使(shi)用(yong)火(huo)雞肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)或蔬(shu)菜(cai)類等不同(tong)材(cai)料制作,再經過調味,入味,有時會(hui)用(yong)煙薰,然(ran)后烹煮。
吃(chi)熱(re)(re)(re)狗(gou)(gou)的(de)時(shi)候可以配(pei)上很多種類的(de)配(pei)料,比如(ru)番(fan)(fan)茄醬(jiang)、美乃滋(zi)、芥末、漬(zi)(zi)包心菜、漬(zi)(zi)白蘿(luo)卜(bu)、洋蔥(cong)屑,生菜屑、番(fan)(fan)茄(切片,切屑或切塊(kuai))和辣椒等(deng)等(deng)。熱(re)(re)(re)狗(gou)(gou)還有其他種的(de)變化。加(jia)起(qi)(qi)司(si)的(de)叫(jiao)做“起(qi)(qi)司(si)熱(re)(re)(re)狗(gou)(gou)”,或是直接叫(jiao)“起(qi)(qi)司(si)狗(gou)(gou)”。加(jia)了(le)辣肉醬(jiang)(chili)的(de)叫(jiao)做“辣狗(gou)(gou)”。前面(mian)兩種全加(jia)的(de)就叫(jiao)“辣起(qi)(qi)司(si)狗(gou)(gou)”。裹了(le)玉米(mi)(mi)漿的(de)油炸熱(re)(re)(re)狗(gou)(gou),而且插了(le)根小竹棒的(de)叫(jiao)做玉米(mi)(mi)狗(gou)(gou)。(在臺灣(wan)有時(shi)也只稱熱(re)(re)(re)狗(gou)(gou))玉米(mi)(mi)狗(gou)(gou)可以直接吃(chi),或是沾了(le)芥末或是番(fan)(fan)茄醬(jiang)之后吃(chi)。
二、2元錢一根的烤腸是什么肉做的
小吃店里面烤腸一直(zhi)都非常(chang)受(shou)喜愛(ai),其味道(dao)非常(chang)好,特別(bie)(bie)是(shi)學(xue)生非常(chang)喜歡,但是(shi)不(bu)(bu)少家長(chang)并(bing)不(bu)(bu)敢放心讓孩子經常(chang)吃烤腸,特別(bie)(bie)是(shi)關于烤腸制(zhi)作方法及制(zhi)作材料的(de)(de)一些傳言之后,家長(chang)會擔心制(zhi)作的(de)(de)材料并(bing)不(bu)(bu)符(fu)合市場衛生監管規范,存在對(dui)身(shen)體(ti)有害的(de)(de)肉類,導致影響(xiang)到孩子的(de)(de)成長(chang)健康,那么實際上烤腸是(shi)什么肉做的(de)(de)呢?
如(ru)果是(shi)(shi)正(zheng)規廠家出(chu)來(lai)的(de)烤腸,是(shi)(shi)不需要太擔(dan)心的(de),這(zhe)些烤腸里主(zhu)要的(de)成分(fen)就是(shi)(shi)淀(dian)粉,然后加上一點(dian)雞(ji)肉,雞(ji)皮之類的(de),再就是(shi)(shi)豬肉香精,色素等等調料。所以這(zhe)些一般是(shi)(shi)沒(mei)有問題的(de)。
但是(shi)如果是(shi)一(yi)(yi)些不(bu)法商家(jia)出產的(de)(de)烤腸,那就有(you)(you)問題了,要(yao)么(me)里面一(yi)(yi)點肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)沒(mei)有(you)(you),只(zhi)(zhi)有(you)(you)淀(dian)粉,要(yao)么(me)是(shi)用一(yi)(yi)些別的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)來代替,比如一(yi)(yi)些貂肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou),狐貍肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等等,這(zhe)些貂,狐貍的(de)(de)養殖(zhi)場只(zhi)(zhi)要(yao)皮毛,所以肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)基(ji)本上是(shi)沒(mei)有(you)(you)人要(yao)的(de)(de),就被人收去了。很多(duo)人說沒(mei)有(you)(you)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou),為什么(me)會(hui)有(you)(you)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)味呢(ni)?這(zhe)個(ge)(ge)就要(yao)說到豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)香(xiang)精這(zhe)個(ge)(ge)東(dong)西了,這(zhe)個(ge)(ge)就是(shi)會(hui)讓(rang)淀(dian)粉也會(hui)有(you)(you)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)味的(de)(de)原因。
所以對于(yu)在外面的烤腸最好是少吃一點,更(geng)何況烤腸本來就(jiu)是燒(shao)烤之類的,更(geng)是有(you)害身(shen)體的健康。