一、熱狗是什么肉做的
熱狗是香(xiang)腸(chang)(chang)的(de)一(yi)種吃法。夾有(you)烤(kao)腸(chang)(chang)的(de)整個(ge)面包三(san)明治也可以(yi)直接稱作熱狗。受各地(di)方(fang)不(bu)同(tong)飲食(shi)習慣的(de)影響,熱狗會(hui)(hui)使(shi)(shi)(shi)用(yong)不(bu)同(tong)的(de)材料(liao),傳統上會(hui)(hui)使(shi)(shi)(shi)用(yong)法蘭克福腸(chang)(chang),而一(yi)般則以(yi)豬肉(rou)(rou)或牛(niu)肉(rou)(rou)為主,但也有(you)使(shi)(shi)(shi)用(yong)牛(niu)肉(rou)(rou)及豬肉(rou)(rou)的(de)混合餡料(liao),或是甚至使(shi)(shi)(shi)用(yong)火雞(ji)肉(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)或蔬菜類等不(bu)同(tong)材料(liao)制作,再經過調味,入味,有(you)時會(hui)(hui)用(yong)煙(yan)薰,然后(hou)烹煮。
吃熱(re)狗(gou)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)可以配上(shang)很多(duo)種類的(de)(de)(de)配料,比如番茄醬、美乃(nai)滋、芥(jie)末、漬(zi)包心(xin)菜(cai)(cai)、漬(zi)白蘿卜、洋蔥(cong)屑,生菜(cai)(cai)屑、番茄(切片,切屑或(huo)切塊)和辣(la)椒等(deng)等(deng)。熱(re)狗(gou)還(huan)有其(qi)他種的(de)(de)(de)變化(hua)。加(jia)(jia)起司的(de)(de)(de)叫(jiao)做“起司熱(re)狗(gou)”,或(huo)是直(zhi)接叫(jiao)“起司狗(gou)”。加(jia)(jia)了(le)辣(la)肉(rou)醬(chili)的(de)(de)(de)叫(jiao)做“辣(la)狗(gou)”。前面兩種全加(jia)(jia)的(de)(de)(de)就(jiu)叫(jiao)“辣(la)起司狗(gou)”。裹了(le)玉米漿的(de)(de)(de)油炸熱(re)狗(gou),而且插了(le)根(gen)小(xiao)竹棒的(de)(de)(de)叫(jiao)做玉米狗(gou)。(在臺灣有時(shi)也(ye)只(zhi)稱(cheng)熱(re)狗(gou))玉米狗(gou)可以直(zhi)接吃,或(huo)是沾了(le)芥(jie)末或(huo)是番茄醬之后吃。
二、2元錢一根的烤腸是什么肉做的
小吃店里面烤腸一(yi)直都非常受(shou)喜愛,其味道非常好,特(te)別是學生非常喜歡(huan),但(dan)是不(bu)少(shao)家(jia)長并不(bu)敢放心讓孩(hai)(hai)子經(jing)常吃(chi)烤(kao)腸,特(te)別是關于烤(kao)腸制(zhi)作方法及制(zhi)作材料的(de)(de)一(yi)些(xie)傳(chuan)言之后,家(jia)長會擔心制(zhi)作的(de)(de)材料并不(bu)符合(he)市場衛生監管規范(fan),存在對身體有害的(de)(de)肉(rou)(rou)類(lei),導致(zhi)影(ying)響到孩(hai)(hai)子的(de)(de)成長健康,那(nei)么實(shi)際(ji)上烤(kao)腸是什么肉(rou)(rou)做的(de)(de)呢?
如(ru)果是(shi)正規廠家出(chu)來的(de)烤(kao)腸(chang),是(shi)不需要太擔心的(de),這些烤(kao)腸(chang)里(li)主要的(de)成分(fen)就(jiu)是(shi)淀粉,然后(hou)加上一(yi)點雞肉,雞皮之(zhi)類的(de),再就(jiu)是(shi)豬肉香(xiang)精,色素(su)等(deng)等(deng)調料(liao)。所以這些一(yi)般是(shi)沒有問題(ti)的(de)。
但是(shi)如果是(shi)一些(xie)不法(fa)商(shang)家出產(chan)的(de)(de)(de)烤腸,那就有(you)(you)問題了(le),要(yao)(yao)(yao)(yao)么里面一點肉(rou)沒有(you)(you),只有(you)(you)淀(dian)粉(fen),要(yao)(yao)(yao)(yao)么是(shi)用一些(xie)別的(de)(de)(de)肉(rou)來代替,比如一些(xie)貂肉(rou),狐貍(li)肉(rou)等等,這(zhe)(zhe)些(xie)貂,狐貍(li)的(de)(de)(de)養殖場只要(yao)(yao)(yao)(yao)皮(pi)毛,所以肉(rou)基(ji)本(ben)上(shang)是(shi)沒有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)要(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de),就被人(ren)(ren)(ren)收去了(le)。很多人(ren)(ren)(ren)說(shuo)沒有(you)(you)肉(rou),為什么會有(you)(you)肉(rou)味呢?這(zhe)(zhe)個(ge)就要(yao)(yao)(yao)(yao)說(shuo)到豬肉(rou)香精這(zhe)(zhe)個(ge)東西了(le),這(zhe)(zhe)個(ge)就是(shi)會讓淀(dian)粉(fen)也會有(you)(you)肉(rou)味的(de)(de)(de)原(yuan)因。
所以(yi)對于(yu)在外面的(de)(de)烤腸最(zui)好是少(shao)吃一點,更(geng)何況烤腸本(ben)來就是燒烤之(zhi)類(lei)的(de)(de),更(geng)是有害身體(ti)的(de)(de)健康。