一、搟面杖為什么中間粗兩邊細

在(zai)使用搟面(mian)杖(zhang)的時(shi)候，我(wo)們會發現手中(zhong)的搟面(mian)杖(zhang)一般呈現中(zhong)間(jian)粗(cu)兩(liang)邊細的情(qing)況，那么你知(zhi)道搟面(mian)杖(zhang)為什么中(zhong)間(jian)粗(cu)兩(liang)邊細嗎？

搟面杖一般是(shi)中間(jian)粗(cu)兩邊細(xi)，兩頭細(xi)，半(ban)徑(jing)小，周(zhou)長(chang)(chang)就短；中間(jian)粗(cu)，半(ban)徑(jing)大，周(zhou)長(chang)(chang)就長(chang)(chang)。

手在兩邊控制搟(xian)(xian)面(mian)杖搟(xian)(xian)面(mian)時候，整個搟(xian)(xian)面(mian)杖轉一圈，手掌需要做功的距(ju)離短(duan)，而搟(xian)(xian)出(chu)的面(mian)積大，這樣(yang)會節省(sheng)時間和精力。

二、搟面杖是怎么做出來的

前文已經簡單了解到了搟面杖為什么中間粗兩邊細，那么接下來就來看看搟面杖是怎么做出來的？

搟面杖(zhang)制作方(fang)法是：

1、機器制作

機器(qi)制(zhi)作有專門的(de)(de)車床，選擇比搟(xian)面杖(zhang)略粗(cu)的(de)(de)圓(yuan)木(mu)棍或者方棍，卡(ka)在(zai)車床的(de)(de)坨輪上(shang)，然后(hou)開啟電(dian)動(dong)機，拿著刀(dao)具慢慢靠近(jin)高(gao)速旋轉的(de)(de)木(mu)棍，最(zui)后(hou)刀(dao)具與(yu)木(mu)棍接觸并(bing)慢慢移動(dong)把多余部(bu)分一(yi)層層削(xue)掉。削(xue)到合(he)適的(de)(de)粗(cu)細關閉電(dian)動(dong)機，取(qu)下(xia)成型的(de)(de)搟(xian)面杖(zhang)再砂(sha)紙稍加打磨就大(da)功告成了(le)。

2、手工制作

選取比搟面杖略粗細(xi)(xi)的(de)木棍或者蓋(gai)房用(yong)(yong)的(de)椽子，用(yong)(yong)菜(cai)刀一(yi)層一(yi)層的(de)刮削(xue)，只到粗細(xi)(xi)合適為止。因為是手工刮削(xue)，所以就(jiu)不像機(ji)器鏇的(de)那么圓，就(jiu)需要用(yong)(yong)砂紙細(xi)(xi)心(xin)的(de)打磨(mo)。