一、搟面杖為什么中間粗兩邊細

在(zai)使用搟(xian)面(mian)(mian)杖(zhang)的時候(hou)，我們會發現手中(zhong)的搟(xian)面(mian)(mian)杖(zhang)一般呈(cheng)現中(zhong)間粗兩(liang)邊細(xi)的情況，那么你(ni)知道搟(xian)面(mian)(mian)杖(zhang)為什么中(zhong)間粗兩(liang)邊細(xi)嗎？

搟面杖一般是中間粗兩(liang)邊細(xi)，兩(liang)頭細(xi)，半徑小，周(zhou)(zhou)長就(jiu)短；中間粗，半徑大，周(zhou)(zhou)長就(jiu)長。

手(shou)在兩(liang)邊控制搟面(mian)杖(zhang)搟面(mian)時候(hou)，整個搟面(mian)杖(zhang)轉一圈，手(shou)掌需要做功的(de)距離(li)短，而搟出的(de)面(mian)積大，這(zhe)樣會(hui)節(jie)省時間和精力(li)。

二、搟面杖是怎么做出來的

前文已經簡單了解到了搟面杖為什么中間粗兩邊細，那么接下來就來看看搟面杖是怎么做出來的？

搟(xian)面(mian)杖制(zhi)作方(fang)法是：

1、機器制作

機(ji)器制作有專門(men)的(de)(de)車床，選擇(ze)比搟面杖(zhang)(zhang)略粗的(de)(de)圓木(mu)(mu)棍或者方棍，卡在車床的(de)(de)坨輪(lun)上，然(ran)后開(kai)啟電(dian)動機(ji)，拿著刀(dao)具慢(man)慢(man)靠近高(gao)速(su)旋轉的(de)(de)木(mu)(mu)棍，最后刀(dao)具與(yu)木(mu)(mu)棍接觸并慢(man)慢(man)移動把(ba)多余部分一層層削掉。削到(dao)合(he)適的(de)(de)粗細關閉(bi)電(dian)動機(ji)，取下成型的(de)(de)搟面杖(zhang)(zhang)再砂紙稍(shao)加打磨就大功告成了。

2、手工制作

選取比搟(xian)面杖略粗細(xi)的木棍或者蓋房用的椽子，用菜刀一層(ceng)一層(ceng)的刮削，只(zhi)到粗細(xi)合適為止。因為是(shi)手工刮削，所以就不(bu)像機器鏇的那么圓，就需(xu)要(yao)用砂紙(zhi)細(xi)心的打磨。