一、搟面杖為什么中間粗兩邊細

在使用搟(xian)面(mian)杖(zhang)的(de)時候，我們會發現手中的(de)搟(xian)面(mian)杖(zhang)一般呈現中間粗兩邊(bian)細的(de)情況(kuang)，那么(me)你知道(dao)搟(xian)面(mian)杖(zhang)為什么(me)中間粗兩邊(bian)細嗎？

搟面杖一般是中間粗兩邊細，兩頭細，半徑(jing)小，周長就(jiu)短；中間粗，半徑(jing)大(da)，周長就(jiu)長。

手在兩邊控(kong)制搟(xian)面杖(zhang)搟(xian)面時候，整個搟(xian)面杖(zhang)轉(zhuan)一(yi)圈，手掌需(xu)要做功的距離短，而搟(xian)出的面積大，這樣會(hui)節省時間和(he)精力。

二、搟面杖是怎么做出來的

前文已經簡單了解到了搟面杖為什么中間粗兩邊細，那么接下來就來看看搟面杖是怎么做出來的？

搟面杖制作方(fang)法是：

1、機器制作

機(ji)器制作有專門的車(che)床，選擇比搟(xian)面(mian)杖略粗的圓木(mu)棍(gun)(gun)或者方棍(gun)(gun)，卡在(zai)車(che)床的坨輪上，然后開啟電動機(ji)，拿著刀(dao)具(ju)慢慢靠近高(gao)速旋(xuan)轉(zhuan)的木(mu)棍(gun)(gun)，最后刀(dao)具(ju)與木(mu)棍(gun)(gun)接觸并慢慢移動把多(duo)余部分一層層削掉。削到合(he)適的粗細關閉電動機(ji)，取下成(cheng)型(xing)的搟(xian)面(mian)杖再(zai)砂紙(zhi)稍加打磨就大功告成(cheng)了。

2、手工制作

選取比搟面杖略(lve)粗細的(de)(de)木棍或(huo)者蓋房用的(de)(de)椽子(zi)，用菜刀一層一層的(de)(de)刮削，只到粗細合適為(wei)止。因為(wei)是(shi)手工刮削，所以(yi)就不(bu)像機(ji)器鏇的(de)(de)那么圓，就需要用砂紙細心(xin)的(de)(de)打磨。