一、搟面杖可以做什么美食

搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來(lai)在平面上滾動，擠壓面團等可(ke)塑性食品(pin)原料。英文名rolling pin，搟面用的木棍(gun)兒。

一般來說，搟面杖可(ke)以(yi)用(yong)來捻壓面餅，直至(zhi)壓薄，制作面條、餃(jiao)子(zi)皮、餛飩皮、面餅、包(bao)子(zi)皮等(deng)，此外(wai)搟面杖(zhang)也可(ke)以(yi)是烘焙中(zhong)最常見的工具，利用(yong)激光雕刻的搟面杖(zhang)，可(ke)以(yi)做出逆天的美食！

二、搟面杖怎么搟包子皮

前文已經簡單的介紹到，搟面杖可以制作各種面食餅皮，那么接下來就來看看具體的搟面杖怎么搟包子皮。

1、首先，拿出一個面劑(ji)子，將面劑(ji)子周身全部沾(zhan)滿干面粉。

2、用手將面劑(ji)子(zi)按(an)壓扁，按(an)壓的形(xing)狀盡量貼近圓形(xing)。

3、左右捏著(zhu)厚(hou)面(mian)餅的一端，右手吃(chi)搟面(mian)杖，開(kai)始用搟面(mian)杖沿(yan)著(zhu)一個方向開(kai)始搟這(zhe)個壓扁(bian)的面(mian)劑子餅。

4、再把(ba)厚(hou)的(de)面(mian)餅往順時針(zhen)方向轉一下(xia)，繼續用上述(shu)的(de)方法搟面(mian)餅。

5、然(ran)后再往(wang)順時針(zhen)方向繼(ji)續轉，繼(ji)續搟。

6、以此類推，轉到最后一個未搟過的(de)方(fang)向搟。

7、用(yong)這樣的(de)(de)方法(fa)，搟出的(de)(de)包子皮是中間(jian)(jian)后(hou)四周薄的(de)(de)，如(ru)果嫌(xian)中間(jian)(jian)太(tai)厚(hou)甚至鼓起來了，可以用(yong)手輕輕將(jiang)鼓起來的(de)(de)部分按壓下去(qu)。

8、這樣(yang)的(de)話，制作一(yi)(yi)個包子皮(pi)的(de)過程就(jiu)完成了(le)，一(yi)(yi)個包子皮(pi)就(jiu)搟好了(le)。