一、不銹鋼搟面杖好用嗎

搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料。最開始的搟面杖大都為木質，現在也衍生了不銹鋼材質、塑料材質等，那么不銹鋼搟面杖好用嗎？

不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)搟面(mian)杖(zhang)好用(yong)，從使用(yong)的效果來看，不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)搟面(mian)杖(zhang)不管從使用(yong)效果和存放(fang)問題上都要(yao)比木(mu)制(zhi)搟面(mian)杖(zhang)要(yao)稍微(wei)好點(dian)，使用(yong)不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)搟面(mian)杖(zhang)，就是(shi)選擇干(gan)凈，選擇衛(wei)生，選擇健康，光滑不藏(zang)污(wu)，堅固耐用(yong)，易清潔，不過在重量上，不銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)搟面(mian)杖(zhang)會稍微(wei)比木(mu)制(zhi)搟面(mian)杖(zhang)重一點(dian)，有些(xie)人會不太習慣(guan)。

二、不銹鋼搟面杖實心好還是空心好

前文已(yi)經簡單了(le)解到(dao)不(bu)銹鋼搟(xian)(xian)面杖是(shi)比較好用(yong)的一款搟(xian)(xian)面杖，那(nei)么這(zhe)種材質，在(zai)選購(gou)的時候，是(shi)實(shi)心好還是(shi)空心好呢？

不銹鋼搟(xian)面杖(zhang)實心的好，實心搟(xian)面杖(zhang)和空心本質上(shang)不會(hui)影響壓(ya)面的效果(guo)，從手感上(shang)來(lai)(lai)說，實心搟(xian)面杖(zhang)分量(liang)更足(zu)，相(xiang)對來(lai)(lai)說壓(ya)力更大。根(gen)據個(ge)人使用(yong)習慣(guan)不同選擇自己使用(yong)方(fang)便趁手的搟(xian)面杖(zhang)。

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