一、醒發箱可以用多久

醒發箱是根據面包發酵原理設計而成的一款產品，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，醒發箱的醒發的目的是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。面包醒發箱整機結構合理緊湊，設有寬敞的玻璃視窗，發酵過程一目了然，操作簡單方便，工作效率高，經濟實用。那么醒發箱可以用多久呢？

只要是正規的醒發箱正常都可以用十多年的。有(you)時(shi)會出現些問(wen)題，但維修后并(bing)不影(ying)響使用，一般就是線(xian)路老化和加熱(re)系(xi)統愛出問(wen)題。

二、醒發箱怎么維護保養

前文已經簡單了解到了醒(xing)發(fa)箱(xiang)的(de)使用年限(xian)，在日常生活中，我們也需(xu)要對其進行保養(yang)，這樣才能(neng)讓醒(xing)發(fa)箱(xiang)使用的(de)更久。那么醒(xing)發(fa)箱(xiang)怎么維護保養(yang)呢？

1、日保養內容

（1）每天使(shi)用(yong)完畢(bi)后，必須關閉電源(yuan)，用(yong)干毛(mao)巾擦(ca)拭機(ji)器，保持整機(ji)清(qing)潔

（2）檢(jian)查風機是否全(quan)部運轉正(zheng)常

（3）檢查水管接頭處是(shi)否鎖緊

（4）使用完畢就檢查箱體內有無(wu)殘留面團

2、周保養內容

（1）清潔(jie)箱(xiang)內(nei)的(de)殘渣，污垢，保持箱(xiang)內(nei)無異味

（2）機器底部有無摻水現象

（3）檢查機(ji)器的(de)排(pai)水系(xi)統，確(que)保暢通

（4）清除冷凝器上的污垢

3、月保養內容

（1）檢查壓縮機是否運行正常

（2）打開(kai)水箱，清(qing)洗水箱內水垢(gou)

（3）清洗Y型絲口過濾器