一、醒發箱可以用多久

醒發箱是根據面包發酵原理設計而成的一款產品，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發酵環境，醒發箱的醒發的目的是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。面包醒發箱整機結構合理緊湊，設有寬敞的玻璃視窗，發酵過程一目了然，操作簡單方便，工作效率高，經濟實用。那么醒發箱可以用多久呢？

只要是(shi)(shi)正(zheng)規(gui)的醒發(fa)箱正(zheng)常都可以用(yong)十多(duo)年(nian)的。有時會出(chu)(chu)現些問題，但維修后并不影響使用(yong)，一般就(jiu)是(shi)(shi)線路老化和加(jia)熱系(xi)統愛出(chu)(chu)問題。

二、醒發箱怎么維護保養

前文(wen)已經簡單了(le)(le)解到(dao)了(le)(le)醒(xing)(xing)發箱(xiang)的使(shi)用(yong)年限，在日常(chang)生活中，我們(men)也需要對其(qi)進行保養，這樣才能(neng)讓醒(xing)(xing)發箱(xiang)使(shi)用(yong)的更久。那么(me)醒(xing)(xing)發箱(xiang)怎么(me)維護保養呢？

1、日保養內容

（1）每天(tian)使用(yong)完畢后，必須關閉電源，用(yong)干毛巾(jin)擦拭機器，保持整機清潔

（2）檢查(cha)風(feng)機是否全部運轉正常

（3）檢查水管接頭處(chu)是(shi)否鎖緊

（4）使(shi)用完(wan)畢(bi)就檢查箱(xiang)體(ti)內有無(wu)殘留面團

2、周保養內容

（1）清潔箱(xiang)內的殘渣(zha)，污(wu)垢，保持箱(xiang)內無異味

（2）機器(qi)底部有無摻(chan)水現象

（3）檢查機器的排水(shui)系統(tong)，確保(bao)暢通

（4）清除(chu)冷凝器(qi)上的污(wu)垢

3、月保養內容

（1）檢查壓縮機是否運行正常

（2）打開(kai)水箱(xiang)(xiang)，清洗水箱(xiang)(xiang)內水垢

（3）清洗(xi)Y型絲(si)口過(guo)濾(lv)器(qi)