一、蒸飯車有哪些分類

蒸飯車是大型廚房必備的設備之一，因為，大型廚房承擔著大量人員同時就餐的任務。只有蒸飯車才能在短時間內煮熟大量的食物。那么現在市場上除了比較常見的電氣蒸飯車，還有什么其他蒸飯車呢？一起來看看蒸飯車有哪些分類吧！

1、按(an)加熱(re)方式(shi)可分為(wei)燃氣蒸(zheng)飯(fan)車(che)、電(dian)熱(re)蒸(zheng)飯(fan)車(che)、電(dian)熱(re)蒸(zheng)汽兩用(yong)蒸(zheng)飯(fan)車(che)。

2、按規格大小可分單門(men)蒸飯車(che)(che)、雙門(men)蒸飯車(che)(che)以(yi)及三門(men)蒸飯車(che)(che)。

3、按性能特點還可(ke)分為普通(tong)蒸飯車(che)、豪華(hua)型(xing)蒸飯車(che)、數碼(ma)蒸飯車(che)、以(yi)及專(zhuan)門用(yong)來蒸海鮮的(de)(de)海鮮蒸柜，其(qi)中豪華(hua)型(xing)蒸飯柜是用(yong)全自(zi)(zi)(zi)動的(de)(de)電腦控制，自(zi)(zi)(zi)動恒溫，自(zi)(zi)(zi)動進水，自(zi)(zi)(zi)動報(bao)警，在節能環(huan)保方面(mian)十分突出。

二、蒸飯車的規格適用介紹

分(fen)類確(que)定好后，同一類型的蒸飯車(che)還有不同的規格(ge)：

1、6盤蒸飯車適用人數范圍150人左右。

2、8盤蒸(zheng)飯車適用人數范圍200人左右(you)。

3、10盤(pan)蒸飯車適用人數范圍250人左(zuo)右。

4、12盤蒸(zheng)飯車適用人數范圍300人左右。

5、16盤蒸(zheng)飯車適用人數范圍400人左(zuo)右(you)。

6、20盤蒸飯車適用人數范圍(wei)500人左右。

7、24盤(pan)蒸(zheng)飯車適用人數范圍600人左右。

8、32盤蒸飯(fan)車適用人數范圍800人左右(you)。

9、40盤(pan)蒸飯車適用人(ren)數范圍1000人(ren)左右。

10、48盤(pan)蒸飯(fan)車(che)適(shi)用人(ren)(ren)數范(fan)圍(wei)1200人(ren)(ren)左(zuo)右(you)。