一、蒸飯車有哪些分類

蒸飯車是大型廚房必備的設備之一，因為，大型廚房承擔著大量人員同時就餐的任務。只有蒸飯車才能在短時間內煮熟大量的食物。那么現在市場上除了比較常見的電氣蒸飯車，還有什么其他蒸飯車呢？一起來看看蒸飯車有哪些分類吧！

1、按加熱方式可分為燃氣蒸(zheng)飯(fan)車(che)、電熱蒸(zheng)飯(fan)車(che)、電熱蒸(zheng)汽(qi)兩用(yong)蒸(zheng)飯(fan)車(che)。

2、按規格大小可(ke)分(fen)單門蒸(zheng)飯(fan)(fan)(fan)車(che)(che)、雙門蒸(zheng)飯(fan)(fan)(fan)車(che)(che)以及三門蒸(zheng)飯(fan)(fan)(fan)車(che)(che)。

3、按性能特點還可分(fen)為普通蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、豪(hao)華型(xing)蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、數碼蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、以(yi)及專門用來蒸(zheng)(zheng)(zheng)海鮮的(de)海鮮蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜，其(qi)中豪(hao)華型(xing)蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯柜是用全自動(dong)的(de)電(dian)腦控制，自動(dong)恒溫，自動(dong)進(jin)水(shui)，自動(dong)報警(jing)，在節(jie)能環(huan)保方面十(shi)分(fen)突出。

二、蒸飯車的規格適用介紹

分類確(que)定好(hao)后(hou)，同(tong)一類型的蒸飯車還有(you)不同(tong)的規格：

1、6盤蒸飯車適用(yong)人數范圍150人左右。

2、8盤蒸飯車適(shi)用(yong)人數范圍200人左右。

3、10盤蒸飯車(che)適用人數范(fan)圍250人左右。

4、12盤(pan)蒸飯車(che)適用人數(shu)范圍(wei)300人左右。

5、16盤蒸飯車適用人數(shu)范圍(wei)400人左右。

6、20盤蒸飯車適用(yong)人數范圍500人左(zuo)右。

7、24盤蒸飯車適(shi)用人數范圍600人左右。

8、32盤蒸(zheng)飯(fan)車(che)適用(yong)人(ren)數范圍(wei)800人(ren)左右。

9、40盤蒸(zheng)飯車適用人數(shu)范圍1000人左右。

10、48盤蒸飯車適用人數范(fan)圍1200人左右(you)。