一、蒸飯車有哪些分類

蒸飯車是大型廚房必備的設備之一，因為，大型廚房承擔著大量人員同時就餐的任務。只有蒸飯車才能在短時間內煮熟大量的食物。那么現在市場上除了比較常見的電氣蒸飯車，還有什么其他蒸飯車呢？一起來看看蒸飯車有哪些分類吧！

1、按加熱方(fang)式可分為燃氣蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車(che)、電(dian)熱蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車(che)、電(dian)熱蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽兩用(yong)蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車(che)。

2、按(an)規格大小可分單門蒸飯車(che)、雙門蒸飯車(che)以及(ji)三門蒸飯車(che)。

3、按性能特(te)點還可(ke)分(fen)為普(pu)通(tong)蒸(zheng)飯車、豪華型蒸(zheng)飯車、數碼蒸(zheng)飯車、以及專門用來蒸(zheng)海鮮(xian)的海鮮(xian)蒸(zheng)柜(ju)，其中(zhong)豪華型蒸(zheng)飯柜(ju)是用全自動(dong)的電腦控制，自動(dong)恒溫，自動(dong)進(jin)水，自動(dong)報警，在節能環保方面十分(fen)突出。

二、蒸飯車的規格適用介紹

分類確定好后(hou)，同(tong)一(yi)類型的蒸飯車還有不同(tong)的規格：

1、6盤(pan)蒸飯車適用人數范(fan)圍150人左(zuo)右。

2、8盤蒸飯車適用(yong)人數(shu)范圍200人左右。

3、10盤蒸飯車適用人數范圍250人左(zuo)右。

4、12盤(pan)蒸飯車適用(yong)人(ren)數范圍(wei)300人(ren)左右。

5、16盤蒸飯車適用人(ren)(ren)數范圍400人(ren)(ren)左右。

6、20盤蒸飯車適用人數(shu)范(fan)圍500人左(zuo)右。

7、24盤蒸飯車適用人數范圍600人左右。

8、32盤(pan)蒸(zheng)飯(fan)車適用人數范圍800人左右。

9、40盤蒸飯車(che)適(shi)用人數(shu)范圍1000人左(zuo)右(you)。

10、48盤蒸飯(fan)車適用人數范圍1200人左右。