紫砂是(shi)一(yi)種炻器(qi)(qi),是(shi)一(yi)種介于陶器(qi)(qi)與瓷(ci)器(qi)(qi)之間的(de)陶瓷(ci)制品,紫砂茶(cha)具就是(shi)紫砂材質的(de)茶(cha)具,用紫砂茶(cha)具泡(pao)茶(cha)不走味、不變色(se),有“世間茶(cha)具稱為首”的(de)美譽,自古(gu)以來就深受文(wen)人茶(cha)客的(de)喜(xi)愛。
紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)可(ke)以改善茶(cha)(cha)(cha)湯,既不奪茶(cha)(cha)(cha)香,又能增(zeng)加茶(cha)(cha)(cha)湯的飽滿(man)、圓(yuan)滑性,很多茶(cha)(cha)(cha)葉都可(ke)以用(yong)紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)泡(pao),尤其是泡(pao)黑茶(cha)(cha)(cha)、古樹紅茶(cha)(cha)(cha)、野(ye)生紅茶(cha)(cha)(cha)、普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)、老白茶(cha)(cha)(cha)等,用(yong)紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju),茶(cha)(cha)(cha)湯滋味更足。 詳細>>
紫砂(sha)茶(cha)具是用江蘇宜(yi)興(xing)南部及其毗鄰的(de)浙(zhe)江長興(xing)北部埋藏(zang)的(de)一(yi)種特殊陶土燒(shao)制而成的(de),目前我國(guo)的(de)紫砂(sha)茶(cha)具,質量以(yi)產于(yu)江蘇宜(yi)興(xing)的(de)為(wei)最,與其毗鄰的(de)浙(zhe)江長興(xing)亦有生(sheng)產。
紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)茶(cha)(cha)具是由陶瓷茶(cha)(cha)具發展而來(lai)的,始于(yu)宋代,江蘇宜興丁蜀鎮羊山發現的紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)古(gu)窯址(zhi),發掘出來(lai)的早期(qi)紫(zi)砂(sha)(sha)(sha)茶(cha)(cha)具殘片(pian),經考(kao)證其(qi)年(nian)代上限為北宋中期(qi),發展至今已有千年(nian)歷史。
北宋梅堯臣的《依韻和杜相公(gong)謝(xie)蔡君謨寄茶》中說(shuo)道(dao):“小石冷泉留(liu)早味,紫泥新品泛(fan)春華。”說(shuo)的就是紫砂茶具(ju)在北宋剛開始興起的情(qing)景。
紫(zi)砂(sha)茶具(ju)(ju)始于北宋,但真正興盛(sheng)起來(lai)是在明(ming)清(qing)時期,這(zhe)一時期隨著飲茶方式(shi)的變化,紫(zi)砂(sha)茶具(ju)(ju)也(ye)迎來(lai)了發展的高峰期。
明代是(shi)紫(zi)砂(sha)茶具(ju)的興旺成熟期(qi),造型簡練、大方(fang),色澤(ze)淳樸、古雅;到(dao)了清代,紫(zi)砂(sha)茶具(ju)逐漸走入宮廷成為貢品,這期(qi)間各種壺藝風格百花競秀,維持著一(yi)個燦爛(lan)的局面。
紫砂(sha)(sha)茶(cha)具嘴小(xiao)、蓋嚴,茶(cha)具的(de)內壁較粗糙(cao),能有效地防止香氣過早散失,長期使(shi)用(yong)的(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)具,即(ji)使(shi)不放(fang)茶(cha),只倒入開(kai)水,仍茶(cha)香誘人,即(ji)“泡茶(cha)不走味”。
紫砂茶具沒有釉(you),不存在坯(pi)釉(you)應(ying)力的問題,因(yin)此(ci)有足以克(ke)服冷熱溫度差所產生的急變能(neng)力,傳熱緩慢(man),因(yin)此(ci)能(neng)“貯(zhu)茶不變色”。
紫砂茶具透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,能提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用,因此可以延緩茶水的霉敗變餿,達到“盛暑越宿不餿”。 詳細>>
紫(zi)砂茶(cha)具實(shi)際上是陶(tao)瓷(ci)茶(cha)具的(de)一(yi)種(zhong)(zhong),和傳統的(de)陶(tao)瓷(ci)茶(cha)具相比,在制作原(yuan)料、透氣(qi)性、外(wai)觀、價(jia)格等(deng)方面存在一(yi)定的(de)區別(bie),對比起來,兩種(zhong)(zhong)茶(cha)具各有各的(de)優勢:
1、紫砂茶具:紫砂茶(cha)具既不奪香,又(you)無熟湯氣,夏日越(yue)宿不餿,長久(jiu)使用還會瑩潤包漿。
2、陶瓷茶具:陶瓷茶(cha)具的優(you)勢在于顏色、造型更(geng)豐富,價(jia)格也更(geng)低(di)。
綜上所述,兩種茶杯各有各的好處,并不一定哪種更好,mai goo編輯建議根據實際需要和個人喜好選擇。 詳細>>
紫砂茶具和玻璃茶具對比(bi)起來,各(ge)有各(ge)的(de)特點,哪種茶具更(geng)好并不能一(yi)概而(er)論:
1、看(kan)茶(cha)葉屬(shu)性:玻璃茶(cha)具適合(he)(he)沖泡綠茶(cha)、紅茶(cha)、花茶(cha)等茶(cha);紫砂茶(cha)具適合(he)(he)沖泡黑(hei)茶(cha)、普(pu)洱茶(cha)、烏龍茶(cha)一類的茶(cha)。
2、看個人喜好:玻璃茶具通透,可以看到茶湯色澤、茶葉姿態的變化;紫砂茶具造型古樸自然,藝術氣息十足。 詳細>>
紫(zi)砂(sha)茶具(ju)套(tao)裝(zhuang)的價(jia)格一般要看是哪(na)個廠(chang)家生產的、是機制還是手工、一套(tao)紫(zi)砂(sha)茶具(ju)有哪(na)些、產品本(ben)身質量如何等(deng)方面,一般從幾(ji)十元(yuan)一套(tao)到上(shang)萬元(yuan)一套(tao)都有。
1、材質:真紫砂茶具表面多少會有一些黑色的顆粒,觸感也比較好;假紫砂茶具表面光滑,觸感粗糙。
2、重量:真紫(zi)砂茶具結構緊實,密度大,比(bi)較(jiao)重;假紫(zi)砂茶具大多(duo)人工合成,拿在手上感覺較(jiao)輕。
3、形狀:真品紫砂茶具(ju)形狀不完美,較(jiao)具(ju)有藝術價值,而(er)假紫砂茶具(ju)形狀單一,表面粗糙。
4、顏色:真紫(zi)砂茶具表面的(de)顏色(se)不會(hui)很鮮艷(yan),而且會(hui)隨時(shi)間而變深(shen);假紫(zi)砂茶具顏色(se)鮮艷(yan),易褪色(se)。
5、質地:真的(de)紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)具做工精細,摸起來有磨砂(sha)感;假紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)具斷面(mian)平滑,質地粗糙。
6、價格:真的紫(zi)砂(sha)茶具(ju)用宜興(xing)紫(zi)砂(sha)泥制(zhi)成,原料稀(xi)少,價格較貴;價格很便宜的紫(zi)砂(sha)茶具(ju)大多是假的。
7、光澤:真紫(zi)砂茶(cha)(cha)具表面(mian)的(de)光(guang)澤度不高(gao),但時間長(chang)了會變(bian)油潤;假(jia)紫(zi)砂茶(cha)(cha)具表面(mian)光(guang)澤感強(qiang),用久了會變(bian)暗。
8、聲音:真紫砂茶具輕輕敲擊發出來的聲音比較清脆、響亮,而假紫砂茶具發出來的聲音低沉。詳細>>
1、購買紫砂茶(cha)具套裝時(shi),應根據喝茶(cha)的(de)(de)人數、需求選擇合(he)適規(gui)格的(de)(de)紫砂茶(cha)具。
2、要(yao)通過(guo)正規(gui)渠道購買紫砂(sha)茶具,避(bi)免(mian)貪小(xiao)便(bian)宜(yi)上當受騙。
3、紫(zi)砂茶具(ju)有便宜(yi)的(de)也有貴(gui)的(de),Mai goo編輯建議(yi)根據(ju)自身(shen)經濟(ji)實(shi)力(li)選擇(ze)合適價位(wei)的(de)產品。
新買(mai)的紫砂茶具(ju),主要是紫砂壺需要進行(xing)開壺,通(tong)過正確(que)的開壺方(fang)法(fa),可以使紫砂壺的表面形成一層(ceng)透明的光澤感,從而(er)更具(ju)有(you)觀賞性,具(ju)體(ti)的開壺方(fang)法(fa)有(you)兩種:
1、簡單開壺:紫砂(sha)茶具用(yong)冷水(shui)洗凈(jing),然(ran)后(hou)注入干凈(jing)的沸水(shui),加蓋(gai)悶10分(fen)(fen)鐘左右倒(dao)掉;然(ran)后(hou)再倒(dao)入沸水(shui),加適量茶葉,加蓋(gai)悶10分(fen)(fen)鐘左右倒(dao)掉,即完成(cheng)開(kai)壺。
2、復雜開壺:找一個能放入紫砂茶具的容器,注滿清水,將紫砂壺放入并浸沒,用中火燒,在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮,待水全沸后,轉用小火續煮2分鐘,然后關火等待自然冷卻,撈出壺與蓋,自然陰干即可。詳細>>
1、每次喝完茶后,將紫砂茶具內(nei)的茶葉(xie)倒干凈,用(yong)清水沖(chong)洗即可。
2、如(ru)果未及時清(qing)洗,導致(zhi)紫砂茶具上(shang)色(se),可(ke)往茶具表(biao)面上(shang)涂抹牙膏,1分鐘后,再用(yong)清(qing)水洗凈,反(fan)復(fu)多洗幾次。
3、如果(guo)紫(zi)砂茶(cha)具內茶(cha)垢(gou)堆積較(jiao)厚(hou),用牙(ya)膏無法洗凈時,可往茶(cha)具內倒入小蘇(su)打(da)或熱(re)米醋(cu)水浸泡,去除(chu)茶(cha)垢(gou)。
4、如(ru)果(guo)紫砂(sha)茶(cha)具上有茶(cha)銹,可抹上食(shi)鹽,再用海綿沾(zhan)水擦洗。
1、用(yong)完后的紫(zi)砂茶具必須及時清洗,擦拭干凈(jing)后再放(fang)好,避免積(ji)存(cun)濕氣。
2、紫砂(sha)茶具不(bu)用時應放在空氣(qi)流通處,遠(yuan)離(li)油煙(yan)、塵埃、高溫。
3、用紫砂(sha)茶具泡(pao)茶應(ying)一壺只泡(pao)一種(zhong)茶葉,如果同時(shi)喝(he)多(duo)種(zhong)茶,應(ying)多(duo)準備幾(ji)只紫砂(sha)壺。
4、切勿用(yong)洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂茶具,以免失去(qu)茶味。
5、用(yong)紫砂茶具(ju)泡了一段時(shi)間(jian)的茶后應讓(rang)其有休息的時(shi)間(jian),晾(liang)干三五天再繼續(xu)用(yong)。
1、每逢節日活動,就到了網購達人們大展身(shen)手的時候了,然而(er)面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何下(xia)手?
2、每逢節日活動,就到(dao)了網購達人們(men)大展身(shen)手的(de)時(shi)候了,然而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手?
黃芩主要(yao)用種子(zi)繁殖(zhi),也可用扦(qian)插(cha)和分根(gen)繁殖(zhi)。黃芩喜溫暖,耐嚴寒,地(di)下部可忍受-30℃的(de)低溫;耐旱怕凍,在排水(shui)不良或(huo)多雨地(di)區種植,生長(chang)(chang)環境,生長(chang)(chang)不良,容易引起爛根(gen)。
紫砂(sha)杯是用紫砂(sha)制(zhi)成(cheng)的(de)杯子,紫砂(sha)是一種介于陶(tao)與瓷(ci)之間的(de)物質,嚴(yan)格來說不屬(shu)于陶(tao)也不屬(shu)于瓷(ci)。瓷(ci)茶...
紫砂茶(cha)具(ju)是很(hen)適合泡茶(cha)的,用(yong)紫砂茶(cha)具(ju)泡茶(cha)不(bu)奪(duo)茶(cha)香,還能(neng)讓茶(cha)湯(tang)更飽滿、圓(yuan)滑(hua),很(hen)多茶(cha)葉(xie)都可以用(yong)紫...
中(zhong)國是(shi)一個(ge)禮儀之邦,自古以(yi)來(lai)就有以(yi)茶會(hui)客(ke)之說,隨著這幾年茶文化的傳(chuan)播,越來(lai)越多的人們都開始...
紫(zi)砂茶盤屬(shu)于陶瓷茶盤的一種,它(ta)具(ju)有性(xing)價(jia)比較好、樣式選擇性(xing)多、可以養出韻味(wei)等優點(dian),不過也存在...
紫砂茶具(ju)一般(ban)套包括(kuo)紫砂壺、紫砂茶杯(bei)、紫砂蓋碗等(deng),具(ju)體價格(ge)要看品(pin)牌(pai)、規格(ge)、品(pin)質(zhi)等(deng),一般(ban)從幾十...
紫(zi)砂壺是用(yong)紫(zi)砂泥為原料制成的一種(zhong)茶(cha)壺,創始于明代正德(de)年(nian)間,由(you)于用(yong)紫(zi)砂壺泡茶(cha)既不奪(duo)茶(cha)真香(xiang),又...
在生活(huo)當中,不(bu)同的(de)人會使用到(dao)不(bu)同的(de)茶具(ju)來(lai)喝茶,對于有些人來(lai)說(shuo),他們不(bu)知道該使用什么(me)樣的(de)茶具(ju)...
紫砂(sha)茶葉罐是茶葉罐的一(yi)種,透氣性(xing)高,能最大限度的保持茶葉的新鮮(xian)。用(yong)紫砂(sha)罐存茶,不失原味(wei),且...