紫砂(sha)是(shi)一種炻器,是(shi)一種介(jie)于(yu)陶器與瓷器之(zhi)間(jian)的陶瓷制品,紫砂(sha)茶(cha)具(ju)就是(shi)紫砂(sha)材質的茶(cha)具(ju),用(yong)紫砂(sha)茶(cha)具(ju)泡茶(cha)不走味、不變色(se),有“世間(jian)茶(cha)具(ju)稱為(wei)首”的美譽,自古以來(lai)就深受文人(ren)茶(cha)客的喜愛。
紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可以改善茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯,既不奪茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香,又能增加茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯的飽滿、圓(yuan)滑(hua)性(xing),很多茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉都可以用(yong)紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)泡,尤其(qi)是(shi)泡黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、古(gu)樹(shu)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、野(ye)生紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、老白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等,用(yong)紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯滋味更足。 詳細>>
紫砂(sha)茶具(ju)是用江(jiang)蘇宜興(xing)南部及其(qi)(qi)毗鄰的浙江(jiang)長(chang)興(xing)北(bei)部埋藏的一種特殊陶土(tu)燒制(zhi)而成的,目前(qian)我國的紫砂(sha)茶具(ju),質量以產于江(jiang)蘇宜興(xing)的為最,與(yu)其(qi)(qi)毗鄰的浙江(jiang)長(chang)興(xing)亦有生(sheng)產。
紫砂(sha)茶(cha)具(ju)是(shi)由陶(tao)瓷茶(cha)具(ju)發展而來的,始于宋代,江蘇(su)宜興丁蜀鎮羊(yang)山發現的紫砂(sha)古窯址,發掘出來的早期紫砂(sha)茶(cha)具(ju)殘片,經考證(zheng)其年(nian)代上限為北宋中期,發展至今(jin)已有千(qian)年(nian)歷史(shi)。
北(bei)宋(song)梅(mei)堯臣的(de)《依韻和杜相公謝蔡君(jun)謨寄茶(cha)》中說道:“小石(shi)冷泉(quan)留早味,紫(zi)泥(ni)新品泛春(chun)華。”說的(de)就(jiu)是紫(zi)砂茶(cha)具在北(bei)宋(song)剛開(kai)始興起的(de)情(qing)景。
紫砂茶具始于北(bei)宋,但真正興盛起來是(shi)在明清時期,這一時期隨著飲茶方式的變化,紫砂茶具也迎來了發展(zhan)的高峰期。
明代(dai)是紫(zi)砂(sha)(sha)茶具的(de)興旺成(cheng)熟期,造型簡(jian)練、大方,色澤淳樸、古雅(ya);到(dao)了清(qing)代(dai),紫(zi)砂(sha)(sha)茶具逐漸走入(ru)宮廷成(cheng)為貢品,這期間各種壺藝風(feng)格百(bai)花競秀,維持著(zhu)一個燦爛的(de)局面(mian)。
紫(zi)砂(sha)茶(cha)具嘴小、蓋嚴,茶(cha)具的內(nei)壁較(jiao)粗(cu)糙(cao),能有效地(di)防止香氣過早散失(shi),長(chang)期使(shi)用的紫(zi)砂(sha)茶(cha)具,即(ji)使(shi)不放茶(cha),只倒入開水(shui),仍茶(cha)香誘人,即(ji)“泡茶(cha)不走味”。
紫砂茶(cha)具(ju)沒有(you)釉,不存在(zai)坯釉應力(li)的(de)問(wen)題,因此(ci)有(you)足以克服冷(leng)熱溫(wen)度差所產生的(de)急變能(neng)力(li),傳熱緩慢,因此(ci)能(neng)“貯茶(cha)不變色”。
紫砂茶具透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,能提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用,因此可以延緩茶水的霉敗變餿,達到“盛暑越宿不餿”。 詳細>>
紫砂(sha)茶具實際上是陶瓷茶具的(de)一種(zhong)(zhong),和傳統的(de)陶瓷茶具相比(bi),在(zai)制作原料(liao)、透氣性、外(wai)觀、價格等方(fang)面存在(zai)一定的(de)區別,對比(bi)起來,兩(liang)種(zhong)(zhong)茶具各有各的(de)優勢:
1、紫砂茶具:紫砂(sha)茶具既不奪香,又無熟(shu)湯氣,夏日越宿不餿,長久(jiu)使用還(huan)會(hui)瑩潤包漿。
2、陶瓷茶具:陶瓷(ci)茶具(ju)的優勢在于顏色(se)、造型(xing)更(geng)豐富,價格也(ye)更(geng)低。
綜上所述,兩種茶杯各有各的好處,并不一定哪種更好,mai goo編輯建議根據實際需要和個人喜好選擇。 詳細>>
紫砂茶具和玻璃茶具對比起來(lai),各有各的特點,哪種(zhong)茶具更好(hao)并不能(neng)一概而論:
1、看茶(cha)(cha)葉屬(shu)性:玻璃(li)茶(cha)(cha)具(ju)適(shi)(shi)合(he)沖(chong)泡綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)等(deng)茶(cha)(cha);紫砂茶(cha)(cha)具(ju)適(shi)(shi)合(he)沖(chong)泡黑茶(cha)(cha)、普洱(er)茶(cha)(cha)、烏龍(long)茶(cha)(cha)一類(lei)的茶(cha)(cha)。
2、看個人喜好:玻璃茶具通透,可以看到茶湯色澤、茶葉姿態的變化;紫砂茶具造型古樸自然,藝術氣息十足。 詳細>>
紫砂(sha)茶具套(tao)(tao)裝的價格(ge)一般要(yao)看是(shi)哪個廠家生產的、是(shi)機制(zhi)還(huan)是(shi)手工、一套(tao)(tao)紫砂(sha)茶具有哪些、產品本身質量如(ru)何(he)等方面,一般從幾十元一套(tao)(tao)到上萬元一套(tao)(tao)都(dou)有。
1、材質:真紫砂茶具表面多少會有一些黑色的顆粒,觸感也比較好;假紫砂茶具表面光滑,觸感粗糙。
2、重量:真紫(zi)砂茶具結構緊實,密度大,比較重(zhong);假紫(zi)砂茶具大多(duo)人工合成,拿在手上(shang)感覺(jue)較輕。
3、形狀:真品紫(zi)砂(sha)茶具(ju)形(xing)狀不完美,較(jiao)具(ju)有藝術價(jia)值,而假紫(zi)砂(sha)茶具(ju)形(xing)狀單一(yi),表面(mian)粗糙。
4、顏色:真紫(zi)(zi)砂茶(cha)具(ju)表面的顏色(se)(se)不會(hui)很鮮艷,而且會(hui)隨(sui)時間而變深;假紫(zi)(zi)砂茶(cha)具(ju)顏色(se)(se)鮮艷,易(yi)褪(tun)色(se)(se)。
5、質地:真(zhen)的紫(zi)砂(sha)茶具(ju)(ju)做工(gong)精細,摸起來有磨砂(sha)感(gan);假紫(zi)砂(sha)茶具(ju)(ju)斷面(mian)平滑,質地粗(cu)糙。
6、價格:真(zhen)的紫(zi)砂(sha)茶具(ju)用宜興紫(zi)砂(sha)泥制(zhi)成,原料稀(xi)少,價(jia)格(ge)(ge)較貴;價(jia)格(ge)(ge)很便宜的紫(zi)砂(sha)茶具(ju)大多是假(jia)的。
7、光澤:真紫砂茶具表面的光(guang)澤(ze)度不高,但時(shi)間長(chang)了會(hui)變油潤;假紫砂茶具表面光(guang)澤(ze)感(gan)強,用(yong)久了會(hui)變暗。
8、聲音:真紫砂茶具輕輕敲擊發出來的聲音比較清脆、響亮,而假紫砂茶具發出來的聲音低沉。詳細>>
1、購買(mai)紫砂(sha)茶具(ju)套裝時,應根據(ju)喝(he)茶的人數、需求選擇合適規(gui)格的紫砂(sha)茶具(ju)。
2、要通(tong)過(guo)正規渠道(dao)購買紫砂茶具,避免貪小便宜上當受(shou)騙。
3、紫砂茶具有便宜的也有貴的,Mai goo編輯建議根(gen)據自(zi)身經(jing)濟(ji)實力(li)選擇(ze)合適價位的產品。
新買的(de)紫砂(sha)茶具(ju),主要是紫砂(sha)壺需要進(jin)行(xing)開(kai)(kai)壺,通過正確的(de)開(kai)(kai)壺方法(fa),可以使紫砂(sha)壺的(de)表(biao)面(mian)形成(cheng)一(yi)層透明(ming)的(de)光澤感,從而更具(ju)有觀賞性,具(ju)體的(de)開(kai)(kai)壺方法(fa)有兩(liang)種:
1、簡單開壺:紫砂茶具(ju)用冷水(shui)洗凈,然后注入干凈的(de)沸(fei)(fei)水(shui),加(jia)蓋悶(men)10分鐘(zhong)左右倒(dao)掉;然后再倒(dao)入沸(fei)(fei)水(shui),加(jia)適(shi)量(liang)茶葉,加(jia)蓋悶(men)10分鐘(zhong)左右倒(dao)掉,即完成開壺。
2、復雜開壺:找一個能放入紫砂茶具的容器,注滿清水,將紫砂壺放入并浸沒,用中火燒,在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮,待水全沸后,轉用小火續煮2分鐘,然后關火等待自然冷卻,撈出壺與蓋,自然陰干即可。詳細>>
1、每次喝完茶(cha)后,將(jiang)紫(zi)砂茶(cha)具內的(de)茶(cha)葉倒干凈,用清(qing)水沖洗即可(ke)。
2、如果(guo)未(wei)及時清洗,導致紫砂茶具上色(se),可往茶具表面上涂抹(mo)牙膏,1分(fen)鐘后(hou),再用清水(shui)洗凈,反(fan)復多(duo)洗幾次。
3、如果(guo)紫砂茶(cha)(cha)具內(nei)茶(cha)(cha)垢(gou)堆積較(jiao)厚,用牙(ya)膏無法洗(xi)凈時,可(ke)往(wang)茶(cha)(cha)具內(nei)倒入小(xiao)蘇(su)打或熱(re)米醋水(shui)浸泡,去除(chu)茶(cha)(cha)垢(gou)。
4、如果紫砂茶具上有茶銹,可抹上食鹽,再用海綿沾水擦(ca)洗。
1、用(yong)完(wan)后的紫砂茶具(ju)必須及(ji)時清洗,擦拭(shi)干凈后再放(fang)好,避(bi)免(mian)積存濕(shi)氣。
2、紫砂(sha)茶(cha)具(ju)不用時(shi)應放在空氣流通(tong)處,遠離油煙、塵埃(ai)、高(gao)溫。
3、用紫砂(sha)茶具泡茶應(ying)一(yi)壺只(zhi)泡一(yi)種茶葉,如果同時喝多種茶,應(ying)多準備幾只(zhi)紫砂(sha)壺。
4、切勿用洗潔精(jing)或任何化學物劑浸(jin)洗紫砂茶具,以免失去茶味。
5、用(yong)紫砂茶具泡了一(yi)段時間的茶后應(ying)讓其有休息的時間,晾干三五天(tian)再繼續(xu)用(yong)。
1、每逢(feng)節日活(huo)動,就到了(le)網(wang)購達人(ren)們大展身(shen)手(shou)的時(shi)候(hou)了(le),然而面對五花(hua)八(ba)門(men)的商品、參(can)差不齊(qi)的價格卻不知如(ru)何下手(shou)?
2、每(mei)逢(feng)節日活(huo)動,就到了(le)網購達人們大展身(shen)手的(de)時候(hou)了(le),然而面對五花(hua)八門的(de)商品、參(can)差(cha)不齊的(de)價格(ge)卻不知如何(he)下手?
黃芩主要(yao)用(yong)種(zhong)子繁(fan)(fan)殖,也可用(yong)扦插和分根繁(fan)(fan)殖。黃芩喜溫暖,耐(nai)嚴寒(han),地下部(bu)可忍受-30℃的低溫;耐(nai)旱怕凍(dong),在排(pai)水不(bu)良或(huo)多雨地區(qu)種(zhong)植,生長(chang)環(huan)境,生長(chang)不(bu)良,容易引起爛(lan)根。
紫砂杯是用紫砂制(zhi)成(cheng)的杯子,紫砂是一種介于(yu)陶(tao)與瓷之間的物質,嚴格來說不(bu)屬(shu)于(yu)陶(tao)也不(bu)屬(shu)于(yu)瓷。瓷茶...
紫砂茶(cha)具是很適合(he)泡(pao)茶(cha)的,用紫砂茶(cha)具泡(pao)茶(cha)不奪茶(cha)香,還能讓茶(cha)湯更(geng)飽滿、圓滑,很多(duo)茶(cha)葉都可以用紫...
中國(guo)是一個禮儀之邦,自古以(yi)來就(jiu)有以(yi)茶會(hui)客之說,隨著這幾年茶文化的傳播(bo),越來越多的人們(men)都開始...
紫砂茶(cha)盤屬于(yu)陶瓷(ci)茶(cha)盤的一種,它具有(you)性價比較好、樣式選擇性多、可以養出(chu)韻味等優點,不過也存(cun)在...
紫(zi)砂(sha)茶(cha)具(ju)一(yi)般套包括紫(zi)砂(sha)壺、紫(zi)砂(sha)茶(cha)杯、紫(zi)砂(sha)蓋碗等,具(ju)體價(jia)格(ge)要(yao)看品牌、規格(ge)、品質等,一(yi)般從幾十...
紫(zi)(zi)砂壺是(shi)用紫(zi)(zi)砂泥為原料制(zhi)成的一種茶(cha)壺,創始于(yu)明(ming)代正(zheng)德年(nian)間(jian),由于(yu)用紫(zi)(zi)砂壺泡茶(cha)既(ji)不奪茶(cha)真(zhen)香,又(you)...
在(zai)生活當中,不(bu)同的人(ren)(ren)會使(shi)用到不(bu)同的茶(cha)(cha)具來(lai)喝茶(cha)(cha),對(dui)于有些人(ren)(ren)來(lai)說,他們不(bu)知道該(gai)使(shi)用什(shen)么(me)樣的茶(cha)(cha)具...
紫砂茶葉罐是茶葉罐的一(yi)種,透氣(qi)性高,能最大限度(du)的保持茶葉的新鮮。用(yong)紫砂罐存茶,不失原味,且...