炙黃芪是怎樣制作的

炙黃(huang)芪的制作方(fang)法如(ru)下：

1、切制：將黃芪片(pian)(pian)放入鍋中，加(jia)入適量的(de)水，煮至水開后(hou)轉小火，煮至黃芪片(pian)(pian)可以用手指輕松碾碎。將煮好的(de)黃芪片(pian)(pian)撈出，用清(qing)水沖洗干(gan)(gan)凈，瀝干(gan)(gan)水分。

2、炒制：將洗凈的黃芪片放入炒鍋中(zhong)，用(yong)中(zhong)火炒至微黃色(se)，聞到香味即可(ke)。

3、炙(zhi)(zhi)制：將炒好的(de)黃芪片(pian)(pian)放(fang)入炙(zhi)(zhi)爐中，加(jia)入適量的(de)蜂(feng)蜜，用小(xiao)火慢慢炙(zhi)(zhi)烤，直到(dao)黃芪片(pian)(pian)變得黃色(se)，聞到(dao)焦(jiao)香味即可。

4、晾干：將炙好的黃芪片放(fang)入晾曬網(wang)或(huo)簸箕(ji)中(zhong)，晾干水(shui)分(fen)即可(ke)。

炙黃芪和生黃芪的功效與作用區別

炙(zhi)黃芪和生黃芪在功效與作用上存在顯著差(cha)異。炙(zhi)黃芪主(zhu)要(yao)是益(yi)氣補中，治療氣虛(xu)乏(fa)力、食(shi)少(shao)便溏、中氣下(xia)陷(xian)、便血崩漏等(deng)癥(zheng)狀。而生黃芪則具有補氣升陽、固(gu)表(biao)止(zhi)汗(han)、利(li)水消腫、生津養(yang)血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌等(deng)功效，常用于治療體虛(xu)感(gan)冒(mao)、瘡瘍(yang)不(bu)潰、衛氣不(bu)固(gu)和自汗(han)等(deng)癥(zheng)狀，還可用于增強體質、預防感(gan)冒(mao)等(deng)。

此外，生黃(huang)芪具有強心、降壓、抗心律失常、保護心血(xue)(xue)(xue)管系統等作用，臨床中可以常與補(bu)血(xue)(xue)(xue)藥配伍使用，如著名的當歸(gui)補(bu)血(xue)(xue)(xue)湯，就是(shi)將黃(huang)芪與養(yang)血(xue)(xue)(xue)的當歸(gui)按5：1的比例(li)配伍使用，常用于(yu)血(xue)(xue)(xue)虛發(fa)熱(re)性疾病。

需要注意的是，黃芪雖然(ran)有(you)“補(bu)藥之長”的美譽，但并(bing)非人人適用(yong)。表實邪盛、氣(qi)滯(zhi)濕阻、內有(you)積(ji)滯(zhi)、陰虛陽盛、瘡瘍毒盛者應避免使用(yong)黃芪。同時(shi)(shi)，黃芪與(yu)某些藥物存(cun)在配伍禁忌，如(ru)不可以(yi)和白蘿卜同時(shi)(shi)食用(yong)，也(ye)不可以(yi)用(yong)來煲粥。

（注(zhu)意：建議患(huan)者(zhe)在醫(yi)(yi)生的(de)指導下(xia)使(shi)用藥物，避免自(zi)行使(shi)用藥物，以免出現不良反應，造成(cheng)病情(qing)加重。如果(guo)患(huan)者(zhe)出現不適(shi)癥狀(zhuang)，建議及時前往醫(yi)(yi)院就醫(yi)(yi)治療。）