蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)市,坐落在長江南岸,坐擁豐富的(de)(de)歷(li)史文(wen)化(hua)遺(yi)產與獨特的(de)(de)傳統文(wen)化(hua)。其(qi)悠久的(de)(de)歷(li)史孕育出深厚的(de)(de)文(wen)化(hua)積淀,諸如(ru)蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)古城(cheng)墻、中(zhong)江塔等古跡見證了(le)蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)的(de)(de)滄桑變遷。非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產方面,蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)鐵畫作為國家級(ji)非遺(yi)項目(mu),以(yi)其(qi)精湛(zhan)的(de)(de)鍛造技藝(yi)和獨特的(de)(de)藝(yi)術(shu)風格(ge),展示(shi)了(le)蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)工(gong)匠的(de)(de)卓越才智與高(gao)超藝(yi)術(shu)造詣。此外(wai),蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)還(huan)保留了(le)諸多傳統節(jie)慶習(xi)俗(su),如(ru)端午賽龍舟、中(zhong)秋賞月、春節(jie)廟會等,無不洋溢(yi)著(zhu)濃厚的(de)(de)傳統氛(fen)圍...接下(xia)來(lai),就(jiu)隨Maigoo文(wen)化(hua)編輯一起瀏覽下(xia)文(wen),從(cong)蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)市的(de)(de)方言(yan)、飲食習(xi)慣、嫁娶習(xi)俗(su)、非遺(yi)項目(mu)、宗教文(wen)化(hua)等方面,了(le)解更多關于(yu)蕪(wu)(wu)(wu)湖(hu)(hu)市歷(li)史文(wen)化(hua)及民(min)俗(su)活動吧!
蕪湖(hu)(hu)市(shi)方(fang)言(yan)屬于江淮官話洪巢片,具有(you)濃厚(hou)的(de)(de)地(di)方(fang)特(te)色(se)和(he)(he)獨特(te)的(de)(de)語言(yan)風格。其語音系統清晰飽滿(man),聲調平仄分明,尤(you)其是入聲韻母保(bao)存完整(zheng),體(ti)現了古漢語的(de)(de)遺韻。詞匯方(fang)面(mian)(mian),蕪湖(hu)(hu)方(fang)言(yan)既有(you)與(yu)普通話相(xiang)通的(de)(de)基(ji)本(ben)詞匯,又(you)有(you)大量(liang)極具地(di)方(fang)特(te)色(se)的(de)(de)俚語、俗(su)諺和(he)(he)方(fang)言(yan)詞。在(zai)語法結構上,蕪湖(hu)(hu)方(fang)言(yan)保(bao)持了江淮官話簡(jian)潔明快的(de)(de)特(te)點,句式靈活(huo)多變(bian),尤(you)其體(ti)現在(zai)量(liang)詞的(de)(de)使用(yong)和(he)(he)動詞后綴(zhui)等方(fang)面(mian)(mian),體(ti)現出(chu)較強的(de)(de)口(kou)語化和(he)(he)生活(huo)氣息。俗(su)語:口(kou)條(tiao)一(yi)(yi)舌頭,腳(jiao)頸一(yi)(yi)腳(jiao)脖子,面(mian)(mian)條(tiao)一(yi)(yi)面(mian)(mian)粉,四(si)腳(jiao)蛇一(yi)(yi)壁(bi)虎,灰面(mian)(mian)一(yi)(yi)面(mian)(mian),不頂籠(long)一(yi)(yi)無能、不中用(yong)。
蕪(wu)湖(hu)素稱魚(yu)米(mi)之鄉(xiang),在(zai)飲(yin)食方面上形成了(le)獨具特(te)色的(de)風格。蕪(wu)湖(hu)是皖南茶鄉(xiang)門戶,人們尤(you)其(qi)愛(ai)(ai)好飲(yin)茶。此外,蕪(wu)湖(hu)菜系融匯皖南徽菜之精(jing)髓與水(shui)鄉(xiang)特(te)色,口味鮮(xian)醇且(qie)注重原(yuan)汁原(yuan)味。代(dai)表性(xing)菜品(pin)如蕪(wu)湖(hu)三(san)鮮(xian)(鰣魚(yu)、刀魚(yu)、河豚)以其(qi)鮮(xian)美(mei)嫩滑享譽(yu)四(si)方,而蝦籽面、蕪(wu)湖(hu)烤鴨(ya)、無為板(ban)鴨(ya)等(deng)地方小吃則深受市民及游客喜愛(ai)(ai)。早餐(can)(can)文(wen)化(hua)(hua)中(zhong),小籠湯包、煮干絲(si)、酥燒(shao)餅等(deng)更是不可(ke)或缺的(de)舌尖記憶(yi)。另外,蕪(wu)湖(hu)臨江(jiang)而生(sheng)的(de)獨特(te)地理(li)環境使(shi)其(qi)水(shui)產豐富,各式(shi)湖(hu)鮮(xian)江(jiang)鮮(xian)烹飪手法多(duo)樣,構成了(le)豐富多(duo)彩的(de)水(shui)鄉(xiang)餐(can)(can)桌文(wen)化(hua)(hua)。
蕪湖(hu)市民俗(su)節日(ri)文(wen)化(hua)內涵豐富,深受江南(nan)水(shui)鄉(xiang)特(te)色(se)(se)與(yu)徽派文(wen)化(hua)影響。春節期間,熱鬧非(fei)凡,從“送灶(zao)”開始至元宵結(jie)束,期間有(you)祭祀灶(zao)神、守歲、貼春聯、放鞭(bian)炮、舞龍舞獅、觀賞魚(yu)燈馬(ma)燈等習俗(su),年(nian)夜飯上(shang)必備的(de)蕪湖(hu)特(te)色(se)(se)菜肴與(yu)甜酒釀,展現(xian)出濃郁的(de)地方風(feng)味。端午節時(shi),除賽龍舟、佩香囊外,亦盛行食(shi)粽(zong)子、綠(lv)豆(dou)糕(gao)和菱角等水(shui)鄉(xiang)特(te)色(se)(se)食(shi)品。中秋節則是家人團聚賞月,食(shi)綠(lv)粽(zong)菱、掛萬壽燈,同(tong)時(shi)伴有(you)各類(lei)民間游藝活動。此外,蕪湖(hu)地區還有(you)諸如清明踏青掃墓、重陽登高等傳(chuan)統(tong)節令(ling)活動,以及獨具特(te)色(se)(se)的(de)“送春”儀式等,共同(tong)構筑了一(yi)幅生動多元的(de)民俗(su)畫卷。
舊時男婚(hun)女(nv)嫁需(xu)有(you)“媒妁之(zhi)言,父母之(zhi)命”,雙(shuang)(shuang)方(fang)(fang)均有(you)家(jia)庭包(bao)辦,故男方(fang)(fang)謂“娶(qu)媳婦(fu)”,女(nv)方(fang)(fang)謂“嫁女(nv)兒”。西俗傳(chuan)入,尤其解放后移風易俗破(po)除(chu)封建婚(hun)姻關系,頒(ban)布《婚(hun)姻法》,男女(nv)婚(hun)姻自(zi)由(you),禁止父母包(bao)辦,人(ren)們觀念更新(xin)。舊時嫁娶(qu),須經媒人(ren)說合,送庚帖(tie)“八(ba)字”,男方(fang)(fang)聘請(qing)“大冰(bing)(賓)”下定,擇好良辰(chen)吉(ji)日(ri),延請(qing)“二大冰(bing)(賓)”送吉(ji)期紅(hong)帖(tie)及禮(li)物,女(nv)方(fang)(fang)送“回(hui)盤”答禮(li)。迎娶(qu)日(ri)男方(fang)(fang)發轎(jiao),女(nv)方(fang)(fang)由(you)父兄抱新(xin)娘上(shang)轎(jiao)。新(xin)娘到男家(jia)門(men)(men)口,腳不觸地,行于米袋之(zhi)上(shang),謂之(zhi)“接代”。行過(guo)三拜之(zhi)禮(li)后,雙(shuang)(shuang)雙(shuang)(shuang)入洞(dong)房,新(xin)娘盤坐于床頭曰(yue)"坐富貴(gui)",三日(ri)鬧新(xin)房后,新(xin)婦(fu)入廚(chu)做羹敬公婆,滿月(yue)夫(fu)婦(fu)走娘家(jia)曰(yue)"回(hui)門(men)(men)”。
蕪湖市(shi)作為一(yi)座歷史悠久(jiu)的(de)(de)城市(shi),居民在日常生活中的(de)(de)某些習俗(su)和禁(jin)忌(ji)體(ti)(ti)現(xian)著對傳統文(wen)化的(de)(de)尊(zun)重(zhong)(zhong)和延續。例如(ru),春(chun)節時講(jiang)究(jiu)“正月初一(yi)不(bu)(bu)倒垃圾、不(bu)(bu)掃地”,寓意留住(zhu)財氣(qi)和福氣(qi);搬家時擇吉日,并避(bi)免(mian)與(yu)個人生肖相沖,以求(qiu)順利(li)平安。在人際交往(wang)中,當地人重(zhong)(zhong)視尊(zun)老(lao)愛幼,交談時避(bi)談生死病(bing)痛等不(bu)(bu)吉利(li)話(hua)題。此外,逢年過節或重(zhong)(zhong)要慶典,往(wang)往(wang)遵循特定的(de)(de)禮(li)數(shu)和規矩,如(ru)宴請賓客時座位安排有(you)序,體(ti)(ti)現(xian)等級尊(zun)卑(bei)觀(guan)念(nian)。然而隨著社會進(jin)步與(yu)時代(dai)發展,許多傳統禁(jin)忌(ji)逐(zhu)漸淡(dan)化,更多強(qiang)調和諧友善、文(wen)明禮(li)貌的(de)(de)現(xian)代(dai)生活方式(shi)。
南陵(ling)目連(lian)戲是(shi)(shi)學(xue)術(shu)界公認的(de)(de)海內外(wai)目連(lian)戲主要流(liu)派之一。據(ju)南陵(ling)縣志(zhi)載(zai),明(ming)代神(shen)學(xue)家王陽明(ming)和清代文學(xue)家金(jin)圣嘆曾(ceng)先(xian)后(hou)來南陵(ling)觀(guan)看目連(lian)戲演出。“南陵(ling)目連(lian)戲”表演藝術(shu)極為成熟:一是(shi)(shi)行當(dang)精(jing)細,“南陵(ling)目連(lian)戲”角(jiao)色行當(dang)有生、旦、外(wai)、夫、凈(jing)、末、丑七類,另有雜、襟等為配(pei)從;二是(shi)(shi)臉譜(pu)神(shen)奇、夸張,有著獨特的(de)(de)地域文化風貌;三(san)(san)是(shi)(shi)舞(wu)臺獨特,有“獨腳蓮花臺”、“花臺”、“木偶目連(lian)戲臺”等;四是(shi)(shi)表演形式豐富,有“一本三(san)(san)開臺”、“ 三(san)(san)本三(san)(san)開臺”等。2021年被列(lie)入第五批(pi)國家級非(fei)物質文化遺(yi)產代表性(xing)項(xiang)目名錄。
繁(fan)(fan)昌(chang)民(min)歌(ge)是流(liu)傳于安(an)徽(hui)省繁(fan)(fan)昌(chang)縣境內的漢族民(min)歌(ge)。繁(fan)(fan)昌(chang)民(min)歌(ge)內容廣泛,曲(qu)調(diao)豐富,語(yu)言樸實、生動、簡潔、易(yi)懂,近似(si)口語(yu)而毫無匠氣;曲(qu)調(diao)清新、流(liu)暢(chang)、淡雅、無飾,可謂隨(sui)口曲(qu)子自(zi)來腔。繁(fan)(fan)昌(chang)民(min)歌(ge)種類(lei)繁(fan)(fan)多,有秧歌(ge)、山歌(ge)、號子、小調(diao)、門歌(ge)、兒歌(ge)和風俗禮儀類(lei)的民(min)歌(ge),表(biao)現形(xing)式有獨(du)唱、對唱、說唱、領(ling)唱等。是中國漢族民(min)間音樂寶庫的重要組成(cheng)部分。
無(wu)(wu)為(wei)(wei)民(min)(min)歌(ge)(ge)是(shi)人們從生活(huo)中提煉出來的藝(yi)術,以小調、山歌(ge)(ge)、號子(zi)為(wei)(wei)主要類型。如(ru)今無(wu)(wu)為(wei)(wei)民(min)(min)歌(ge)(ge)已被列為(wei)(wei)安(an)徽省省級非(fei)物質文化遺產項目。無(wu)(wu)為(wei)(wei)民(min)(min)歌(ge)(ge)特點之(zhi)一,就是(shi)詞(ci)(ci)曲創作基本采用的是(shi)望風采柳式的,也就是(shi)勞動人民(min)(min)見什(shen)么(me)就唱什(shen)么(me)。無(wu)(wu)為(wei)(wei)民(min)(min)歌(ge)(ge)的歌(ge)(ge)詞(ci)(ci)語言精練、樸實(shi)無(wu)(wu)華、口語化生活(huo)化,鄉土氣(qi)息濃郁,都(dou)有襯詞(ci)(ci)、襯句(ju)等;總之(zhi),各種體裁各具特色。
無(wu)為(wei)魚(yu)燈(deng)(deng)(deng)是安徽(hui)省無(wu)為(wei)縣(xian)民間流傳(chuan)的(de)傳(chuan)統燈(deng)(deng)(deng)舞(wu)。每年正(zheng)月(yue)十(shi)五元宵節到正(zheng)月(yue)三(san)十(shi)民間都要(yao)玩(wan)魚(yu)燈(deng)(deng)(deng)。當地(di)(di)的(de)民間習(xi)俗,玩(wan)魚(yu)燈(deng)(deng)(deng)的(de)第(di)一(yi)(yi)天叫“開燈(deng)(deng)(deng)”,最后一(yi)(yi)天叫“收燈(deng)(deng)(deng)”。從開燈(deng)(deng)(deng)第(di)一(yi)(yi)天起要(yao)擺供桌,由全村(cun)人(ren)負(fu)責祭(ji)禮,請道士(shi)做道場(chang),一(yi)(yi)直到玩(wan)燈(deng)(deng)(deng)結束止。如(ru)村(cun)里有傳(chuan)染病流行或農作物遭遇蟲害,都要(yao)玩(wan)魚(yu)燈(deng)(deng)(deng)許愿還(huan)愿,將魚(yu)燈(deng)(deng)(deng)作“神靈”來驅(qu)惡、趕魔、求平安。當地(di)(di)民間俗諺:“燒香打醮,抵不上紅燈(deng)(deng)(deng)一(yi)(yi)繞。”認為(wei)魚(yu)燈(deng)(deng)(deng)是吉祥燈(deng)(deng)(deng)、太(tai)平燈(deng)(deng)(deng)、幸(xing)福燈(deng)(deng)(deng)。2011年被(bei)列入第(di)三(san)批國家級非(fei)物質(zhi)文化遺產代(dai)表性項目(mu)名錄。
“十獸燈”始(shi)創于清代道光年間,流(liu)傳于南陵(ling)縣(xian)西鄉一(yi)帶,一(yi)直為(wei)何灣鎮丫(ya)山(shan)村(cun)丫(ya)木腳自然村(cun)獨有,距今已有190余(yu)年(nian)。其扎制、彩繪(hui)、表演至今仍是口傳心(xin)授(shou),自成(cheng)體(ti)系。“十(shi)(shi)獸燈”集(ji)臉譜藝術(shu)、戲劇藝術(shu)、民(min)間(jian)(jian)剪紙藝術(shu)、繪(hui)畫(hua)藝術(shu)和(he)神話傳說(shuo)于一(yi)體(ti),以民(min)間(jian)(jian)歌舞為依(yi)據,臉譜化(hua)(hua)妝獨到(dao),十(shi)(shi)獸燈具怪(guai)異,歌舞獨特,蘊含著豐(feng)富的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)內涵。十(shi)(shi)獸燈文(wen)化(hua)(hua)內涵豐(feng)富,其樸素的(de)(de)民(min)間(jian)(jian)藝術(shu)性和(he)觀(guan)賞性不(bu)同于一(yi)般(ban),被譽為原始舞蹈的(de)(de)圖騰和(he)活化(hua)(hua)石(shi)。
章(zhang)氏(shi)剪(jian)紙技藝是(shi)中國傳統(tong)剪(jian)紙技藝之一,章(zhang)氏(shi)剪(jian)紙精(jing)巧秀麗、玲瓏剔透、樣式(shi)繁多(duo),有窗花(hua)(hua)(hua)、墻花(hua)(hua)(hua)、門箋(jian)、喜花(hua)(hua)(hua)、枕花(hua)(hua)(hua)、禮花(hua)(hua)(hua)等。由(you)于(yu)受到(dao)工具(ju)和材料局限(xian),剪(jian)紙在處理形(xing)(xing)象時,既要抓住物象特征,又得做到(dao)線(xian)條連接自(zi)然(ran)。這就需要剪(jian)紙人大(da)膽舍去次要部分,使主體一目了然(ran)。章(zhang)氏(shi)剪(jian)紙來(lai)源于(yu)生活,用剪(jian)紙這種特殊手法和藝術形(xing)(xing)式(shi),表現出對生活和自(zi)然(ran)的認知。
紫陽朱氏(shi)磚雕(diao)(diao)(diao)(diao)也稱(cheng)“磚刻”“磚畫(hua)”。朱氏(shi)磚雕(diao)(diao)(diao)(diao)技法主(zhu)要有浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)、高浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)、透(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、圓雕(diao)(diao)(diao)(diao)等種(zhong)類。選材(cai)內容十(shi)分豐富,種(zhong)類繁多,包括人物、山水、吉祥物、名人名言、肖(xiao)像等;藝術題材(cai)以(yi)中國傳(chuan)統(tong)(tong)典故為主(zhu),花紋精美,設(she)計手法新穎,糅合中國文化精粹,承載生活溫馨樸質(zhi)。朱氏(shi)磚雕(diao)(diao)(diao)(diao)作(zuo)為傳(chuan)統(tong)(tong)民(min)間(jian)工藝,貫穿了現(xian)實主(zhu)義(yi)與浪漫(man)主(zhu)義(yi)相(xiang)結合的(de)創(chuang)作(zuo)手法,咫尺之間(jian)卻滲透(tou)出中華文化的(de)生命(ming)力(li)和高超技藝,同時也表達(da)著人們對(dui)幸福(fu)生活的(de)向往(wang)和追求。
蕪湖自古鐵冶業發達,有“鐵到蕪湖自成鋼”的美譽,蕪湖鐵畫制作技藝即是在此基礎上發展形成的。蕪湖鐵畫以錘為筆,鍛鐵為畫,鬼斧神工,氣韻天成,技藝高超。蕪湖鐵畫經過上百多年的承傳和發展,除制作傳統形式的尺幅小景、畫燈、屏風外,還創出了立體鐵畫、盆景鐵畫、瓷板鐵畫和鍍金鐵畫等新品種,形成了座屏、壁畫、書法、裝飾陳設和禮品五大系列兩百多個品種,以其與眾不同的風格和魅力在藝壇獨樹一幟。2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】
丫(ya)山(shan)藕糖歷史悠久(jiu),作為口口相傳的制作工藝,相傳始(shi)于宋代,距(ju)今已(yi)有千(qian)年(nian)歷史。取(qu)其諧音(yin)“藕(ou)(ou)”同“偶”寓意(yi)各種美好祝福。由于獨(du)特的(de)(de)地(di)(di)理(li)環(huan)境、氣(qi)候條件使得(de)當(dang)地(di)(di)所產稻米含(han)糖(tang)量高(gao),采用(yong)當(dang)地(di)(di)上(shang)等的(de)(de)大米為主要原(yuan)材料慢(man)慢(man)熬(ao)制(zhi)而成。通過(guo)“選,淘(tao),泡,嗮(sai),催(cui),炒,舂(chong),煮,蒸,熏”等多道工序(xu),然后再經過(guo)“拉,拽,折,拌”,最(zui)終成為“藕(ou)(ou)糖(tang)”。其(qi)外(wai)形似(si)圓柱,粗細如手指,因有七十(shi)三孔(kong),酷(ku)似(si)蓮藕(ou)(ou)而得(de)名。2017年(nian)丫(ya)山藕糖被列為省級非物質文化遺(yi)產。
大王沖生產的香品為純天然佛香,其制作香粉的主要原料是山上的雜木,其傳統加工技藝為口傳心授,代代相傳。當地人靠山吃山,每到農閑時,山民們上山伐木,再用刀或斧頭剁成塊狀,曬干再用水碓舂成粉末備用。經過取材、加(jia)工、舂香(xiang)(xiang)(xiang)粉、和料(liao)、最后壓制(zhi)而(er)成各種佛香(xiang)(xiang)(xiang)。大王(wang)沖(chong)制(zhi)作的佛香(xiang)(xiang)(xiang)主要有盤香(xiang)(xiang)(xiang)、柱(zhu)香(xiang)(xiang)(xiang)、竹簽香(xiang)(xiang)(xiang)、寶塔香(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)多個品種,加(jia)工生產的香(xiang)(xiang)(xiang)品不(bu)僅氣味(wei)芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang),還有安神、養(yang)氣、祛病等(deng)豐富的功效。該技藝已于2010年入選安徽省非物質文化(hua)遺產名錄。
無為剔墨紗燈簡介又(you)名宮燈。具有300余(yu)年歷史(shi),安徽省志列為(wei)皖(wan)地八大特產之(zhi)一。相(xiang)傳北宋米芾就任無為(wei)知(zhi)軍時,運用繪畫技藝在燈(deng)(deng)籠壁面上繪上人物、山(shan)水(shui)、龍鳳、花卉等圖案(an),借以(yi)與民同(tong)樂(le)。無為(wei)紗(sha)燈(deng)(deng)是(shi)在借鑒(jian)吸收歷代流行的蔑(mie)扎(zha)、紙(zhi)糊、染色"彩燈"的基礎上發展而成(cheng)。將木工、雕刻、漆(qi)工和繪(hui)畫藝(yi)術融為一(yi)體(ti),制作經過加工、成(cheng)型、油(you)漆(qi)、繪(hui)畫、剔墨等(deng)項工藝(yi)。框架取料檀(tan)木或紅椿(chun),并用龍頭鳳頭、象(xiang)鼻、虎(hu)腳裝飾,燈(deng)壁四周鑲罩紗絹,繪(hui)以花卉、山(shan)水、人物等(deng)形象(xiang)/經(jing)過剔墨(mo)工藝和點睛手法,畫面人物眼睛,在(zai)燭(zhu)光穿射(she)下頻頻閃(shan)眨(zha),栩栩如(ru)生。
蕪湖木(mu)榨(zha)榨(zha)油(you)技(ji)藝,是指利用木(mu)榨(zha)設(she)備將油(you)菜籽(zi)轉換(huan)成食用油(you)的(de)手(shou)工技(ji)藝。工藝程序(xu)主要有炒(chao)籽(zi)、碾(nian)末、熏蒸、包餅、裝榨(zha)、打榨(zha)、沉淀等,每一道工序(xu)全靠技(ji)藝來完成,技(ji)藝掌(zhang)握以實踐操作為主。利用木(mu)榨(zha)榨(zha)出(chu)來的(de)油(you),口感好,無膩味。在開榨(zha)的(de)時候,周邊地區都能(neng)聞到香味,有“榨香十(shi)里遠(yuan)”贊譽。
四(si)季(ji)春傳(chuan)統系列小吃主要(yao)有荷香燒麥、松針蟹(xie)黃(huang)湯包和(he)方糕,傳(chuan)承了中(zhong)華美食文化(hua)悠久的(de)(de)食療理念(nian),遵循美食與養生、天然與營(ying)養相結(jie)合的(de)(de)傳(chuan)統;選用(yong)本土天然保健食材(cai)、輔(fu)材(cai),采用(yong)獨特(te)(te)的(de)(de)傳(chuan)統手工制作技(ji)藝,具有細膩的(de)(de)口感、獨特(te)(te)的(de)(de)美味與豐(feng)富的(de)(de)營(ying)養,是美味與食補的(de)(de)典(dian)范。2010年,四季春傳(chuan)統系(xi)列小吃入選蕪(wu)湖市非物質(zhi)文化(hua)遺產保護名(ming)錄(lu)。
無為板鴨(ya)以巢湖麻鴨(ya)為原料,配以八角、花(hua)椒、丁香(xiang)、小茴香(xiang)等約30種(zhong)中(zhong)藥和調(diao)料,先熏后鹵(lu),制作而(er)成。成品色澤醬紅,肉質肥而(er)不膩(ni)、細嫩化渣,具(ju)有皮薄骨酥,味道醇厚的特點,素有“無為板鴨甲天下”之譽。是佐酒佳(jia)肴、饋贈親友的佳(jia)品。2013年(nian)8月,無為板(ban)鴨(ya)獲國(guo)家地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)認證(zheng);2013年11月,無為板鴨制作技藝入選省級非物質文化遺產名錄。【更多>>】
張恒春始創于清朝嘉慶五年(公元1800年),迄今為止已有208年的歷史。張恒春貫以道地藥材,遵循傳統精良工藝加工成藥,追求產品品質卓越,在市場上具有很高的知名度和美譽度,在歷史上與北京同仁堂、杭州胡慶余堂等老字號品牌企業齊名而享譽中華,稱為“江南大宅門”。2017年,“張恒春中醫藥文化”被評定為省級非物質文化遺產。【更多>>】
蕪(wu)湖(hu)市作為安徽省(sheng)的一座歷史文(wen)化名(ming)城,其建筑(zhu)發展歷程及各時期風格特(te)點呈現出多(duo)元化與融(rong)合性。古(gu)代蕪(wu)湖(hu)的建筑(zhu)深受江南水鄉(xiang)地域文(wen)化影響,明(ming)清時期留存(cun)的建筑(zhu)體(ti)現了徽派建筑(zhu)的特(te)點,如(ru)緊湊平面布局、精細雕刻裝飾和具有(you)起(qi)伏韻(yun)律感的馬頭墻等元素。
進入近代,尤其(qi)是自19世紀(ji)70年代被辟為通商口岸后,蕪湖(hu)出現了(le)(le)大量中西(xi)(xi)合璧的(de)建筑(zhu)(zhu),如(ru)英國駐蕪湖(hu)總(zong)稅務司辦公樓、益新公司舊址等(deng),這些(xie)歷史(shi)建筑(zhu)(zhu)既保留了(le)(le)中國傳統建筑(zhu)(zhu)的(de)一些(xie)特(te)色,又融入了(le)(le)西(xi)(xi)洋建筑(zhu)(zhu)的(de)柱(zhu)式、門窗樣式和內部結構等(deng)元素。
20世(shi)紀初至新(xin)(xin)中國成(cheng)(cheng)立(li)后,蕪(wu)湖(hu)的(de)建筑(zhu)隨著經濟(ji)社會(hui)的(de)發展(zhan)不斷更新(xin)(xin)換代,既(ji)有民國時(shi)期遺(yi)留(liu)下來(lai)的(de)復(fu)古風(feng)格建筑(zhu),也有新(xin)(xin)中國成(cheng)(cheng)立(li)后的(de)功(gong)能主義(yi)(yi)和社會(hui)主義(yi)(yi)現(xian)實主義(yi)(yi)風(feng)格的(de)公共建筑(zhu)。近年來(lai),在城鎮(zhen)化進程中,蕪(wu)湖(hu)市一方面注重保(bao)護和修(xiu)繕歷(li)史文化遺(yi)產,例(li)如對老舊城區進行徽派(pai)建筑(zhu)風(feng)格的(de)改造,保(bao)留(liu)地方特色;另(ling)一方面,新(xin)(xin)區開(kai)發則引入了更多現(xian)代設計(ji)理(li)念和高(gao)科(ke)技(ji)元(yuan)素,包括高(gao)層商(shang)業寫(xie)字樓(lou)、住宅小(xiao)區和大型購(gou)物中心等現(xian)代建筑(zhu)群。
九連麒麟燈會是繁昌縣孫村鎮九連村的群眾性民俗文化活動,傳承至今已有上百多年的歷史。九連麒麟全身有形有架,全部由竹篾編織而成,周身用五色條形彩紙作皮毛外衣,再用一些絲綢花布點綴,靚麗無比。當地人又稱為“四不像”。這個造型奇特的麒麟制作完畢后,每逢新春佳節或村莊開展慶典活動時,燈會的傳承人總要虔誠地請出麒麟燈,按照領隊、高桿燈隊、云牌隊、花籃隊、鑼鼓隊和舞麒麟的順序依次入場表演,以舞(wu)麒麟(lin)的方式祈望村莊風調(diao)雨順,祝福(fu)村民平安幸福(fu)。
九(jiu)十殿廟會系(xi)蕪(wu)湖(hu)市灣沚區花橋鎮民俗活(huo)動。道光碑稱九(jiu)十殿“建自南(nan)唐(tang)(937~975年),歷千百余年而祀享不忒(te)”。從現存碑文考證,廟會于清代(dai)乾隆、嘉慶(qing)、道光(guang)、光(guang)緒年間達到(dao)鼎盛(sheng)期,1948年至1994年(nian)中斷,此后基本于每年(nian)農歷二月初(chu)二至二月初(chu)八舉辦。廟(miao)會(hui)主(zhu)要有祭祀山(shan)神、唱戲(xi)舞(wu)龍、燈會(hui)展(zhan)覽、百貨售賣等民俗商貿活動。隨著經(jing)濟社(she)會(hui)發(fa)展(zhan),新時(shi)期的廟(miao)會(hui)逐(zhu)(zhu)漸融入文(wen)創(chuang)展(zhan)示、漢服巡(xun)游等現代元素,逐(zhu)(zhu)漸發(fa)展(zhan)成為促進文(wen)化繁榮,拉動旅游業發(fa)展(zhan)的地域文(wen)化品牌。2017年11月5日,九十殿廟會入選第五批安徽(hui)省非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產名錄。
蕪湖馬燈,是蕪湖地(di)區(qu)民間在春節期(qi)間一(yi)種帶有濃厚表演性(xing)質的民俗活動。開展區(qu)域為(wei):以(yi)蕪湖為(wei)中(zhong)心的長江中(zhong)下游,北(bei)起(qi)當涂縣至安慶市南部地(di)區(qu),西(xi)起(qi)蕪湖市至宣城(cheng)市東部地(di)區(qu)。活動時間固定(ding)為(wei)每年農歷正(zheng)月初一(yi)至十五期(qi)間,是安徽省重(zhong)要的非物質文化(hua)遺產之一。蕪湖地區(qu)自古以來,春節期間(jian)都(dou)有(you)“玩燈”習俗。因(yin)多在夜(ye)間舉行(xing),以(yi)各式燈籠為道具,故稱“燈(deng)”。常見的“燈”有馬燈(deng)、龍燈(deng)、羅漢燈(deng)。蕪湖馬燈(deng)因表演(yan)者的(de)坐騎為竹篾(mie)扎成(cheng)的(de)馬匹,中間可(ke)點(dian)蠟燭,故稱馬燈(deng)。
在(zai)民間又叫(jiao)“地藏會”,時間是農(nong)歷七(qi)月三十,傳說(shuo)是地(di)藏菩薩的(de)生(sheng)日。據說(shuo)地(di)藏在去九華(hua)山之前(qian),來過蕪湖赭(zhe)山打坐,因赭(zhe)山地(di)力承受不起,這才去了九華(hua)山。由(you)此,赭(zhe)山廣濟寺也就成(cheng)了廣大(da)香(xiang)客心(xin)目(mu)中的(de)一塊圣地(di)、寶地(di)。過去,廣濟寺在每(mei)年農(nong)歷七(qi)月三十日地(di)藏菩薩誕生(sheng)日,舉行盛(sheng)大(da)的(de)廟(miao)會(hui),招引四方(fang)香(xiang)客和游人(ren),繞香(xiang)布施(shi),盛(sheng)況空前(qian)。現九華(hua)廣場已建成(cheng),周邊商(shang)(shang)鋪云集,廟(miao)會(hui)又是商(shang)(shang)貿(mao)(mao)的(de)平臺。所以,地(di)藏廟(miao)會(hui)已成(cheng)為集宗教(jiao)信仰、旅游商(shang)(shang)貿(mao)(mao)諸多功(gong)能為一身的(de)大(da)型廟(miao)會(hui)。
蕪湖(hu)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao),歷史悠久,源遠流長,尤其是佛(fo)道(dao)二(er)教(jiao)(jiao)(jiao)。早(zao)在三國東(dong)吳(wu)時期,蕪湖(hu)就有中國有史記載(zai)以(yi)來最(zui)(zui)早(zao)的(de)城隍廟。到(dao)東(dong)晉時期建(jian)成了蕪湖(hu)最(zui)(zui)早(zao)的(de)佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)寺(si)院吉祥寺(si),至(zhi)唐朝,建(jian)成蕪湖(hu)著稱小九華(hua)的(de)廣濟寺(si)而聞名遐邇。民國時期,蕪湖(hu)市(shi)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)形成佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)五教(jiao)(jiao)(jiao)并(bing)(bing)存的(de)局(ju)面,各教(jiao)(jiao)(jiao)均有自己的(de)活動場(chang)所,組織形式(shi)也(ye)比較完(wan)善。如(ru)今(jin),各宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)在蕪湖(hu)相(xiang)互尊重,共同(tong)構建(jian)了包容并(bing)(bing)蓄的(de)城市(shi)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)景觀,為蕪湖(hu)歷史文化增添了厚重一筆。
繁昌群(qun)龍朝神山大型(xing)民(min)俗祭(ji)祀活動(dong)是省(sheng)級非物質文(wen)化遺產(chan),有著悠久的歷史和豐富的文(wen)化內涵,是一項(xiang)融民(min)(min)間(jian)傳說、民(min)(min)間(jian)信(xin)仰、民(min)(min)俗祭祀為一體(ti)的(de)綜合(he)性民(min)(min)俗活動,帶有很強(qiang)的(de)娛樂性、競(jing)技性、儀式性,對研(yan)究傳統文化和(he)民(min)(min)俗文化極具價值。每年(nian)春節期間(jian)繁(fan)昌及周邊市、縣的(de)龍燈都要來神山(shan)朝圣,幾(ji)天之內短則(ze)幾(ji)十米(mi),長則(ze)數百(bai)米(mi),幾(ji)十條乃(nai)至上百(bai)條的(de)龍燈,在山(shan)間(jian)游走,在山(shan)頂盤踞,群龍競(jing)游,場面壯觀。
蕪湖人很敬重祖先。祭奠先人的(de)時間、場地、方式,近年呈多(duo)元化傾(qing)向。時間上,清明節、中元節、冬(dong)至、春(chun)節等都是蕪湖人祭奠先人的日子。地點上,或家中,或墓(mu)地,或廟(miao)宇。而供品則有(you)家常菜、水果(guo)、糕(gao)點、煙酒、冥(ming)票、紙扎(zha)麥靈物(房(fang)屋、汽車、冰箱洗衣機、手(shou)機)等。盡管蕪湖人敬祖的(de)方式有的(de)可能需要改良,但(dan)他(ta)們的心是(shi)虔誠的,這(zhe)既是他們(men)視死如生的(de)孝道(dao)思想的(de)反映,也(ye)是(shi)他們相信先人(ren)可以蔭庇后(hou)人的觀念(nian)的反(fan)映。