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【蕪湖文化】蕪湖市民俗文化特色 蕪湖風土人情 蕪湖傳統文化盤點

本原創文章由 MAIGOO文(wen)章(zhang)編輯員401號(hao) 上傳提供 2025-03-08 評論 0

蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)市,坐落在(zai)長(chang)江(jiang)南岸,坐擁豐富(fu)的(de)(de)歷(li)史文化(hua)遺產與(yu)獨特(te)(te)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)文化(hua)。其(qi)悠久的(de)(de)歷(li)史孕育出(chu)深厚的(de)(de)文化(hua)積(ji)淀,諸如蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)古城(cheng)墻、中江(jiang)塔(ta)等(deng)古跡見證了(le)(le)蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)的(de)(de)滄(cang)桑變(bian)遷。非物質文化(hua)遺產方面,蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)鐵(tie)畫(hua)作(zuo)為(wei)國家(jia)級非遺項目,以其(qi)精湛(zhan)的(de)(de)鍛造(zao)技藝(yi)和獨特(te)(te)的(de)(de)藝(yi)術風格,展示了(le)(le)蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)工匠的(de)(de)卓越(yue)才智與(yu)高超(chao)藝(yi)術造(zao)詣。此(ci)外(wai),蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)還保(bao)留了(le)(le)諸多傳(chuan)統(tong)節慶習俗(su),如端午賽龍舟、中秋(qiu)賞月(yue)、春節廟會等(deng),無不洋溢著濃厚的(de)(de)傳(chuan)統(tong)氛圍(wei)...接下來,就隨(sui)Maigoo文化(hua)編輯一(yi)起瀏覽下文,從蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)市的(de)(de)方言、飲食習慣、嫁娶習俗(su)、非遺項目、宗教文化(hua)等(deng)方面,了(le)(le)解更多關(guan)于蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)市歷(li)史文化(hua)及民俗(su)活動吧!

民俗文化
  • 地方方言

    蕪湖市方(fang)言(yan)屬(shu)于江(jiang)淮官話洪巢片,具有(you)濃厚的(de)(de)(de)地方(fang)特(te)(te)色(se)和獨特(te)(te)的(de)(de)(de)語言(yan)風格。其語音系統(tong)清(qing)晰(xi)飽滿,聲(sheng)(sheng)調平仄分明,尤其是入(ru)聲(sheng)(sheng)韻母保(bao)存完整(zheng),體現了(le)古漢語的(de)(de)(de)遺韻。詞(ci)匯方(fang)面(mian),蕪湖方(fang)言(yan)既有(you)與普通話相通的(de)(de)(de)基本詞(ci)匯,又(you)有(you)大量極(ji)具地方(fang)特(te)(te)色(se)的(de)(de)(de)俚(li)語、俗諺(yan)和方(fang)言(yan)詞(ci)。在語法結(jie)構(gou)上,蕪湖方(fang)言(yan)保(bao)持了(le)江(jiang)淮官話簡(jian)潔明快(kuai)的(de)(de)(de)特(te)(te)點,句式靈活多變,尤其體現在量詞(ci)的(de)(de)(de)使用(yong)和動詞(ci)后綴等方(fang)面(mian),體現出較(jiao)強的(de)(de)(de)口(kou)語化和生活氣息。俗語:口(kou)條一(yi)(yi)舌頭(tou),腳(jiao)頸(jing)一(yi)(yi)腳(jiao)脖子(zi),面(mian)條一(yi)(yi)面(mian)粉,四腳(jiao)蛇一(yi)(yi)壁虎(hu),灰面(mian)一(yi)(yi)面(mian),不頂(ding)籠一(yi)(yi)無(wu)能、不中用(yong)。

  • 飲食文化

    蕪(wu)(wu)湖素稱(cheng)魚(yu)米(mi)之鄉,在飲食方(fang)面上形成了(le)獨(du)具特(te)(te)色的(de)風(feng)格。蕪(wu)(wu)湖是(shi)皖南(nan)茶(cha)鄉門戶,人們(men)尤(you)其愛好飲茶(cha)。此外,蕪(wu)(wu)湖菜(cai)系融匯皖南(nan)徽菜(cai)之精髓與水(shui)鄉特(te)(te)色,口味鮮醇且(qie)注重原汁原味。代(dai)表性菜(cai)品如蕪(wu)(wu)湖三鮮(鰣魚(yu)、刀魚(yu)、河豚)以其鮮美嫩滑(hua)享譽四方(fang),而蝦(xia)籽面、蕪(wu)(wu)湖烤(kao)鴨、無(wu)為板鴨等(deng)(deng)地方(fang)小吃則深受市民及游客喜愛。早餐(can)(can)文(wen)化中(zhong),小籠湯包(bao)、煮干絲(si)、酥燒餅等(deng)(deng)更是(shi)不可或缺的(de)舌尖記憶。另外,蕪(wu)(wu)湖臨江(jiang)而生的(de)獨(du)特(te)(te)地理環(huan)境使其水(shui)產豐(feng)富,各(ge)式湖鮮江(jiang)鮮烹飪手法(fa)多樣,構成了(le)豐(feng)富多彩的(de)水(shui)鄉餐(can)(can)桌文(wen)化。

  • 傳統節日

    蕪湖(hu)市(shi)民俗節(jie)日(ri)文化(hua)(hua)內涵豐(feng)富,深受(shou)江(jiang)南水鄉(xiang)特(te)色(se)與徽派文化(hua)(hua)影響。春節(jie)期(qi)間,熱鬧非(fei)凡,從“送灶”開始(shi)至元宵結束,期(qi)間有祭祀(si)灶神、守歲、貼春聯、放鞭炮、舞龍舞獅、觀賞(shang)魚燈(deng)馬燈(deng)等(deng)(deng)習俗,年(nian)夜飯上(shang)必(bi)備的(de)蕪湖(hu)特(te)色(se)菜肴與甜酒釀,展現出濃郁的(de)地(di)方風味。端午節(jie)時(shi),除賽龍舟、佩香囊外,亦盛行食(shi)粽子、綠豆糕(gao)和菱角等(deng)(deng)水鄉(xiang)特(te)色(se)食(shi)品。中秋(qiu)節(jie)則是家(jia)人團聚賞(shang)月,食(shi)綠粽菱、掛萬壽燈(deng),同時(shi)伴有各類民間游藝活動(dong)。此外,蕪湖(hu)地(di)區還有諸(zhu)如清明踏青掃墓、重陽登高等(deng)(deng)傳統節(jie)令(ling)活動(dong),以及獨具(ju)特(te)色(se)的(de)“送春”儀(yi)式等(deng)(deng),共同構筑了(le)一幅生動(dong)多元的(de)民俗畫(hua)卷。

  • 嫁娶文化

    舊時(shi)男(nan)婚(hun)女(nv)嫁(jia)需有“媒妁之言(yan),父(fu)母(mu)之命”,雙方(fang)(fang)均有家(jia)庭包辦,故男(nan)方(fang)(fang)謂“娶媳婦”,女(nv)方(fang)(fang)謂“嫁(jia)女(nv)兒”。西俗傳入,尤其解放后移(yi)風(feng)易俗破除(chu)封建(jian)婚(hun)姻關系,頒布《婚(hun)姻法》,男(nan)女(nv)婚(hun)姻自由,禁止(zhi)父(fu)母(mu)包辦,人們(men)觀(guan)念更(geng)新(xin)(xin)。舊時(shi)嫁(jia)娶,須經(jing)媒人說合(he),送(song)庚帖(tie)“八字”,男(nan)方(fang)(fang)聘(pin)請“大(da)冰(賓)”下定,擇好(hao)良辰吉(ji)日(ri)(ri),延請“二大(da)冰(賓)”送(song)吉(ji)期(qi)紅帖(tie)及禮物,女(nv)方(fang)(fang)送(song)“回盤”答禮。迎娶日(ri)(ri)男(nan)方(fang)(fang)發轎,女(nv)方(fang)(fang)由父(fu)兄抱新(xin)(xin)娘(niang)上(shang)轎。新(xin)(xin)娘(niang)到男(nan)家(jia)門(men)口,腳不觸(chu)地,行(xing)于米袋(dai)之上(shang),謂之“接代”。行(xing)過三(san)拜之禮后,雙雙入洞房(fang),新(xin)(xin)娘(niang)盤坐(zuo)于床頭(tou)曰"坐(zuo)富貴",三(san)日(ri)(ri)鬧新(xin)(xin)房(fang)后,新(xin)(xin)婦入廚做羹敬公婆,滿(man)月夫(fu)婦走娘(niang)家(jia)曰"回門(men)”。

  • 生活禁忌

    蕪湖市(shi)作為(wei)一座歷史(shi)悠久(jiu)的城市(shi),居民在日(ri)常生(sheng)(sheng)活中的某些習俗和禁(jin)忌(ji)體(ti)現(xian)著對傳(chuan)統文化的尊(zun)重和延(yan)續(xu)。例如,春節(jie)時講究“正月初一不倒垃(la)圾、不掃地(di)”,寓意(yi)留住財氣和福氣;搬家時擇吉日(ri),并避免與(yu)個(ge)人(ren)生(sheng)(sheng)肖相沖,以求順利(li)平安。在人(ren)際交往中,當(dang)地(di)人(ren)重視(shi)尊(zun)老愛(ai)幼,交談(tan)時避談(tan)生(sheng)(sheng)死病痛等(deng)不吉利(li)話題。此外,逢年過節(jie)或重要慶典,往往遵循特(te)定(ding)的禮數和規矩,如宴(yan)請賓客時座位安排有序,體(ti)現(xian)等(deng)級(ji)尊(zun)卑觀念(nian)。然而隨著社會進(jin)步與(yu)時代發展,許多傳(chuan)統禁(jin)忌(ji)逐漸淡化,更多強(qiang)調和諧友善(shan)、文明禮貌的現(xian)代生(sheng)(sheng)活方式。

TIPS:文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容文字內容
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傳統戲劇
  • 南陵目連戲

    南(nan)(nan)(nan)陵目(mu)連戲(xi)(xi)是學術界公認的海內外目(mu)連戲(xi)(xi)主要流派之一(yi)。據(ju)南(nan)(nan)(nan)陵縣志(zhi)載,明代(dai)神(shen)學家(jia)王陽(yang)明和清代(dai)文(wen)(wen)學家(jia)金圣嘆曾先后來南(nan)(nan)(nan)陵觀看目(mu)連戲(xi)(xi)演出。“南(nan)(nan)(nan)陵目(mu)連戲(xi)(xi)”表演藝(yi)術極為(wei)成(cheng)熟:一(yi)是行當精細,“南(nan)(nan)(nan)陵目(mu)連戲(xi)(xi)”角色行當有生、旦、外、夫、凈、末、丑七(qi)類(lei),另有雜、襟(jin)等為(wei)配從;二是臉譜(pu)神(shen)奇、夸(kua)張(zhang),有著獨(du)特的地域文(wen)(wen)化(hua)風貌(mao);三是舞臺(tai)獨(du)特,有“獨(du)腳蓮花臺(tai)”、“花臺(tai)”、“木偶目(mu)連戲(xi)(xi)臺(tai)”等;四是表演形式(shi)豐富,有“一(yi)本三開(kai)臺(tai)”、“ 三本三開(kai)臺(tai)”等。2021年被列入(ru)第五(wu)批(pi)國(guo)家(jia)級非物質文(wen)(wen)化(hua)遺產代(dai)表性項目(mu)名錄。

其他蕪湖市(shi)著(zhu)名的傳統戲(xi)(xi)劇(ju)類非遺項目:梨(li)簧戲(xi)(xi)、幫腔花鼓戲(xi)(xi)等(deng)。
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傳統音樂
  • 繁昌民歌

    繁(fan)昌(chang)民(min)歌(ge)是流傳于(yu)安徽省(sheng)繁(fan)昌(chang)縣境內的漢族民(min)歌(ge)。繁(fan)昌(chang)民(min)歌(ge)內容廣泛,曲調(diao)豐富(fu),語言樸實、生動、簡潔、易懂(dong),近似(si)口語而毫(hao)無匠氣;曲調(diao)清新(xin)、流暢、淡雅、無飾,可謂隨口曲子自來腔。繁(fan)昌(chang)民(min)歌(ge)種類繁(fan)多,有秧歌(ge)、山歌(ge)、號子、小調(diao)、門歌(ge)、兒歌(ge)和風俗(su)禮儀(yi)類的民(min)歌(ge),表現形(xing)式有獨唱(chang)、對唱(chang)、說唱(chang)、領(ling)唱(chang)等。是中(zhong)國漢族民(min)間音樂(le)寶庫的重要組成部分。

  • 無為民歌

    無(wu)為(wei)民歌(ge)是人們從(cong)生(sheng)活(huo)中提煉出來的(de)藝術,以小調、山(shan)歌(ge)、號子為(wei)主(zhu)要類(lei)型。如今(jin)無(wu)為(wei)民歌(ge)已被列為(wei)安徽省(sheng)省(sheng)級(ji)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)項目。無(wu)為(wei)民歌(ge)特點之一,就(jiu)是詞曲創作基本(ben)采用的(de)是望(wang)風(feng)采柳式的(de),也就(jiu)是勞動(dong)人民見什么就(jiu)唱什么。無(wu)為(wei)民歌(ge)的(de)歌(ge)詞語言(yan)精練、樸實無(wu)華、口語化生(sheng)活(huo)化,鄉土(tu)氣息濃郁,都有襯(chen)詞、襯(chen)句等;總之,各(ge)種體裁(cai)各(ge)具特色。

其(qi)他蕪湖(hu)市著名的傳統(tong)音樂類非(fei)遺項目(mu):大橋(qiao)民(min)歌等。
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傳統舞蹈
  • 無為魚燈

    無(wu)為(wei)魚燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)是安(an)徽省無(wu)為(wei)縣民間(jian)流(liu)傳的傳統燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)舞(wu)。每年(nian)正月十(shi)五元(yuan)宵節到(dao)正月三(san)(san)十(shi)民間(jian)都(dou)要玩(wan)魚燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)。當地的民間(jian)習俗,玩(wan)魚燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)的第(di)(di)一天叫(jiao)“開(kai)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”,最(zui)后一天叫(jiao)“收(shou)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”。從開(kai)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)第(di)(di)一天起要擺(bai)供桌(zhuo),由全村(cun)人負責祭禮,請(qing)道(dao)(dao)士(shi)做道(dao)(dao)場,一直到(dao)玩(wan)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)結束止。如村(cun)里有傳染病(bing)流(liu)行(xing)或農作物遭(zao)遇蟲害(hai),都(dou)要玩(wan)魚燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)許愿(yuan)還愿(yuan),將魚燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)作“神(shen)靈”來驅惡、趕(gan)魔、求平(ping)安(an)。當地民間(jian)俗諺:“燒香打醮,抵不上紅燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)一繞。”認為(wei)魚燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)是吉祥燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、太(tai)平(ping)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、幸福(fu)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)。2011年(nian)被列入第(di)(di)三(san)(san)批國家級非物質文(wen)化(hua)遺產代表性項目名錄。

  • 十獸燈

    “十獸燈”始創于清(qing)代道光(guang)年間,流傳于南(nan)陵縣西鄉一帶,一直為何灣鎮丫山村丫木腳自然村獨有,距今已有190余年。其扎制、彩繪(hui)、表演(yan)至(zhi)今(jin)仍(reng)是口傳(chuan)心授,自成(cheng)體系。“十獸燈”集(ji)臉譜(pu)藝術(shu)、戲劇藝術(shu)、民(min)(min)間剪(jian)紙藝術(shu)、繪(hui)畫藝術(shu)和神話傳(chuan)說于一(yi)(yi)體,以民(min)(min)間歌(ge)(ge)舞為依據,臉譜(pu)化(hua)妝獨到,十獸燈具怪異,歌(ge)(ge)舞獨特(te),蘊含著豐富的(de)文化(hua)內涵。十獸燈文化(hua)內涵豐富,其樸素的(de)民(min)(min)間藝術(shu)性和觀賞性不同于一(yi)(yi)般(ban),被譽為原始(shi)舞蹈(dao)的(de)圖(tu)騰和活化(hua)石。

其他蕪湖市著(zhu)名的傳統舞(wu)蹈類(lei)非遺項(xiang)目:南陵(ling)羅漢燈(deng)等。
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傳統美術
  • 章氏剪紙

    章氏剪(jian)紙(zhi)技藝(yi)是中國傳統剪(jian)紙(zhi)技藝(yi)之一(yi),章氏剪(jian)紙(zhi)精(jing)巧秀麗、玲瓏剔(ti)透、樣式繁多,有窗(chuang)花、墻花、門箋(jian)、喜花、枕花、禮花等。由(you)于(yu)受到工具和材料(liao)局限(xian),剪(jian)紙(zhi)在(zai)處理形(xing)象(xiang)時,既要(yao)抓住物象(xiang)特征,又得做到線條連接(jie)自然。這就需要(yao)剪(jian)紙(zhi)人大膽舍去次要(yao)部分,使主體一(yi)目(mu)了(le)然。章氏剪(jian)紙(zhi)來源于(yu)生活,用剪(jian)紙(zhi)這種特殊手(shou)法和藝(yi)術形(xing)式,表現出對生活和自然的認知。

  • 紫陽朱氏磚雕

    紫陽朱(zhu)氏磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)雕也稱“磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)刻”“磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)畫(hua)”。朱(zhu)氏磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)雕技法主(zhu)(zhu)要有浮(fu)雕、高(gao)浮(fu)雕、透(tou)雕、圓雕等(deng)種(zhong)類。選材內(nei)容十分(fen)豐富(fu),種(zhong)類繁(fan)多,包括人物、山水、吉祥物、名(ming)人名(ming)言、肖像等(deng);藝術題材以中(zhong)國(guo)傳(chuan)統典(dian)故(gu)為主(zhu)(zhu),花紋精(jing)美,設計手(shou)法新穎,糅合(he)(he)中(zhong)國(guo)文化精(jing)粹,承載生活溫馨樸(pu)質。朱(zhu)氏磚(zhuan)(zhuan)(zhuan)雕作為傳(chuan)統民間(jian)工藝,貫穿了現實(shi)主(zhu)(zhu)義(yi)與浪漫主(zhu)(zhu)義(yi)相結合(he)(he)的(de)創作手(shou)法,咫尺之間(jian)卻(que)滲透(tou)出中(zhong)華文化的(de)生命力和高(gao)超技藝,同時也表達著(zhu)人們對幸福生活的(de)向往和追求。

其(qi)他蕪湖市(shi)著名的傳(chuan)統美術類(lei)非遺項(xiang)目(mu):紅楊吳氏(shi)烙畫、無為黃氏(shi)捏面(mian)人、鳩茲插花藝術、蕪湖通草畫、弋江(jiang)面(mian)塑等。
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傳統技藝
  • 蕪湖鐵畫鍛制技藝

    蕪湖自古鐵冶業發達,有“鐵到蕪湖自成鋼”的美譽,蕪湖鐵畫制作技藝即是在此基礎上發展形成的。蕪湖鐵畫以錘為筆,鍛鐵為畫,鬼斧神工,氣韻天成,技藝高超。蕪湖鐵畫經過上百多年的承傳和發展,除制作傳統形式的尺幅小景、畫燈、屏風外,還創出了立體鐵畫、盆景鐵畫、瓷板鐵畫和鍍金鐵畫等新品種,形成了座屏、壁畫、書法、裝飾陳設和禮品五大系列兩百多個品種,以其與眾不同的風格和魅力在藝壇獨樹一幟。2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

  • 丫山藕糖制作技藝

    丫山藕糖歷(li)史悠久,作為口(kou)口(kou)相傳(chuan)的制(zhi)作工藝,相傳(chuan)始于(yu)宋代,距今已有千(qian)年歷(li)史。取其諧音“藕”同“偶”寓意各種美好祝福(fu)。由于獨特的地理(li)環境、氣(qi)候(hou)條件使(shi)得當地所(suo)產稻米含(han)糖量高(gao),采用(yong)當地上等的大米為(wei)主要原(yuan)材(cai)料慢慢熬制(zhi)而成。通過(guo)“選,淘(tao),泡,嗮,催,炒,舂,煮,蒸,熏”等多道工序,然后再經過(guo)“拉(la),拽,折(zhe),拌”,最終(zhong)成為(wei)“藕糖”。其外(wai)形似圓柱,粗細如手(shou)指,因有七(qi)十三孔,酷似蓮(lian)藕而得名(ming)。2017年(nian)丫山藕糖被列(lie)為省(sheng)級(ji)非物(wu)質文化(hua)遺產(chan)。

  • 大王沖佛香制作技藝

    大王沖生產的香品為純天然佛香,其制作香粉的主要原料是山上的雜木,其傳統加工技藝為口傳心授,代代相傳。當地人靠山吃山,每到農閑時,山民們上山伐木,再用刀或斧頭剁成塊狀,曬干再用水碓舂成粉末備用。經(jing)過取材、加(jia)工(gong)、舂(chong)香(xiang)粉、和料、最后壓制而成各種佛(fo)香(xiang)。大王沖制作(zuo)的佛(fo)香(xiang)主要(yao)有盤香(xiang)、柱香(xiang)、竹簽香(xiang)、寶塔香(xiang)等(deng)(deng)多(duo)個品(pin)種,加(jia)工(gong)生(sheng)產(chan)的香(xiang)品(pin)不僅氣味芳香(xiang),還有安(an)神、養(yang)氣、祛病等(deng)(deng)豐(feng)富的功效(xiao)。該技(ji)藝已于2010年入選安徽省非物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄。

  • 無為剔墨紗燈技藝

    無為剔墨紗燈(deng)簡介又(you)名宮燈(deng)。具有300余年(nian)歷史,安(an)徽省(sheng)志列為(wei)皖地八大特產之一。相傳北宋米芾(fei)就任無為(wei)知(zhi)軍時,運用繪(hui)畫技藝在(zai)燈籠(long)壁面(mian)上繪(hui)上人(ren)物、山水、龍鳳、花卉等圖(tu)案(an),借以與(yu)民同(tong)樂。無為(wei)紗燈是在(zai)借鑒吸收歷代流行的蔑扎、紙糊、染色"彩燈"的(de)基礎上發展而成。將木(mu)工(gong)、雕刻(ke)、漆(qi)工(gong)和繪畫藝術融為一體,制作經過加工(gong)、成型、油漆(qi)、繪畫、剔墨等項工(gong)藝。框架取料檀木(mu)或紅椿,并用龍頭鳳頭、象鼻、虎腳裝(zhuang)飾(shi),燈壁(bi)四周(zhou)鑲罩紗絹(juan),繪以(yi)花(hua)卉、山水、人物等形象/經(jing)過剔墨(mo)工藝和點睛手法,畫面人物眼睛,在燭光穿射(she)下頻頻閃(shan)眨(zha),栩栩如生(sheng)。

  • 蕪湖木榨油

    蕪湖木榨(zha)(zha)(zha)榨(zha)(zha)(zha)油(you)技(ji)藝(yi),是指利(li)用(yong)(yong)(yong)木榨(zha)(zha)(zha)設備將油(you)菜籽(zi)轉換(huan)成食用(yong)(yong)(yong)油(you)的(de)手工技(ji)藝(yi)。工藝(yi)程(cheng)序主要有炒(chao)籽(zi)、碾末、熏(xun)蒸、包餅、裝榨(zha)(zha)(zha)、打(da)榨(zha)(zha)(zha)、沉淀等,每一道工序全靠技(ji)藝(yi)來完成,技(ji)藝(yi)掌握以實踐操作為主。利(li)用(yong)(yong)(yong)木榨(zha)(zha)(zha)榨(zha)(zha)(zha)出來的(de)油(you),口感好,無(wu)膩味(wei)。在(zai)開榨(zha)(zha)(zha)的(de)時候(hou),周邊(bian)地區都(dou)能聞到香味(wei),有“榨香(xiang)十里(li)遠”贊譽。

  • 四季春傳統小吃制作技藝

    四(si)季春傳(chuan)統(tong)系列小吃(chi)主要有(you)荷(he)香(xiang)燒麥、松針(zhen)蟹黃湯包和方糕(gao),傳(chuan)承了(le)中(zhong)華(hua)美(mei)食(shi)文(wen)化悠久的食(shi)療理念,遵循美(mei)食(shi)與(yu)(yu)養生、天(tian)(tian)然與(yu)(yu)營(ying)養相結合(he)的傳(chuan)統(tong);選用本土天(tian)(tian)然保健食(shi)材(cai)、輔材(cai),采(cai)用獨特的傳(chuan)統(tong)手工制作技藝,具(ju)有(you)細膩(ni)的口感、獨特的美(mei)味與(yu)(yu)豐富的營(ying)養,是(shi)美(mei)味與(yu)(yu)食(shi)補的典范。2010年(nian),四季(ji)春傳(chuan)統系列小吃入選蕪湖(hu)市(shi)非物(wu)質文化遺產保護名(ming)錄。

  • 無為板鴨制作技藝

    無為板(ban)鴨(ya)以巢湖麻鴨(ya)為原料,配(pei)以八(ba)角、花椒、丁香(xiang)、小茴香(xiang)等約30種中藥和調料,先熏(xun)后鹵(lu),制(zhi)作而成(cheng)。成(cheng)品色澤醬(jiang)紅(hong),肉(rou)質肥而不膩、細嫩化(hua)渣,具有(you)皮薄骨酥,味(wei)道醇(chun)厚(hou)的(de)(de)特點,素有(you)“無為(wei)板鴨甲天下”之譽。是佐(zuo)酒(jiu)佳(jia)肴、饋贈親(qin)友(you)的(de)(de)佳(jia)品。20138月,無為板鴨獲國(guo)家地理標志產(chan)品認證(zheng);201311月,無為板鴨制作技藝入選省級非物質文化遺產名錄。【更多>>】

其他蕪(wu)湖(hu)市著名的傳(chuan)統(tong)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)類非(fei)遺(yi)項目:耿福興傳(chuan)統(tong)小吃制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、蕪(wu)湖(hu)菜刀制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、瀂港(gang)(gang)魚鉤制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、雍家鎮(zhen)(zhen)一品玉(yu)帶糕(gao)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、木(mu)老爺(ye)木(mu)榨油(you)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、王少華梨(li)膏糖制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、“壽(shou)記”糕(gao)點制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、荻(di)港(gang)(gang)香(xiang)菜制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、百善(shan)貢酥制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、五(wu)香(xiang)居傳(chuan)統(tong)鹵菜制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、蕪(wu)湖(hu)章(zhang)氏傳(chuan)統(tong)女紅(hong)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、無為橫步(bu)橋(qiao)傳(chuan)統(tong)木(mu)榨油(you)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、張恒(heng)春“恒(heng)制(zhi)半夏”制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、孫村鎮(zhen)(zhen)戴亭石雕(diao)工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、荻(di)港(gang)(gang)鎮(zhen)(zhen)墨玉(yu)石雕(diao)刻(ke)工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、弋(yi)農古琴斫制(zhi)工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)等。
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傳統醫藥
  • 張恒春中醫藥文化

    張恒春始創于清朝嘉慶五年(公元1800年),迄今為止已有208年的歷史。張恒春貫以道地藥材,遵循傳統精良工藝加工成藥,追求產品品質卓越,在市場上具有很高的知名度和美譽度,在歷史上與北京同仁堂、杭州胡慶余堂等老字號品牌企業齊名而享譽中華,稱為“江南大宅門”。2017年,“張恒春中醫藥文化”被評定為省級非物質文化遺產。【更多>>】

其他蕪湖市著名的傳統醫(yi)藥(yao)類非遺項(xiang)目:煙墩(dun)“老鼠包”藥(yao)貼、張恒(heng)春傳統“雞藥(yao)”驗方、戴(dai)氏(shi)(shi)骨(gu)傷科、李少(shao)白中(zhong)醫(yi)疑難病(bing)癥(zheng)診治法、許(xu)氏(shi)(shi)整脈飲等。
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建筑文化
  • 古代建筑

    蕪(wu)湖(hu)(hu)市作為安徽省的一座歷史文化名城,其建(jian)(jian)筑(zhu)發展歷程(cheng)及各時期風(feng)格特點(dian)呈現(xian)出多元化與融合性。古代(dai)蕪(wu)湖(hu)(hu)的建(jian)(jian)筑(zhu)深受江南水鄉(xiang)地域文化影響,明清時期留存(cun)的建(jian)(jian)筑(zhu)體現(xian)了(le)徽派建(jian)(jian)筑(zhu)的特點(dian),如(ru)緊湊平面(mian)布局、精細雕刻裝飾(shi)和具(ju)有起伏韻律(lv)感(gan)的馬頭(tou)墻等元素(su)。

  • 近代建筑

    進(jin)入(ru)近(jin)代,尤其(qi)是自19世紀(ji)70年代被辟為通商口岸后,蕪(wu)湖出現了(le)大量中西(xi)合璧(bi)的(de)建(jian)(jian)筑(zhu),如英國駐蕪(wu)湖總(zong)稅(shui)務司辦(ban)公樓、益新公司舊址等,這些歷史建(jian)(jian)筑(zhu)既保留(liu)了(le)中國傳統建(jian)(jian)筑(zhu)的(de)一些特(te)色,又融入(ru)了(le)西(xi)洋建(jian)(jian)筑(zhu)的(de)柱(zhu)式、門窗樣式和內部結構等元素(su)。

  • 現代建筑

    20世紀初至新中(zhong)國成立后,蕪湖的建(jian)(jian)(jian)(jian)筑隨著經濟社會的發展不斷更(geng)新換(huan)代(dai),既有民國時期遺留(liu)下來的復(fu)古風格(ge)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑,也有新中(zhong)國成立后的功(gong)能主(zhu)義(yi)和(he)(he)社會主(zhu)義(yi)現實主(zhu)義(yi)風格(ge)的公共(gong)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑。近(jin)年(nian)來,在城鎮化進(jin)程中(zhong),蕪湖市一(yi)方面注重保護和(he)(he)修繕(shan)歷史文化遺產,例(li)如對老舊城區(qu)進(jin)行(xing)徽派建(jian)(jian)(jian)(jian)筑風格(ge)的改造,保留(liu)地(di)方特色;另一(yi)方面,新區(qu)開發則(ze)引入了更(geng)多現代(dai)設計理念和(he)(he)高科技元素,包(bao)括高層商業寫字樓、住宅小(xiao)區(qu)和(he)(he)大(da)型(xing)購(gou)物中(zhong)心等現代(dai)建(jian)(jian)(jian)(jian)筑群。

河北(bei)省(sheng)其(qi)他著名(ming)傳(chuan)統美(mei)術:武強木版年畫、衡(heng)水(shui)內畫、京繡、豐(feng)寧滿族剪(jian)紙、曲(qu)陽(yang)石(shi)雕、玉田(tian)泥塑、大名(ming)草編、固(gu)安柳編、秸(jie)稈扎刻、布糊畫、水(shui)陸畫等。
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特色活動
  • 九連麒麟燈會

    九連麒麟燈會是繁昌縣孫村鎮九連村的群眾性民俗文化活動,傳承至今已有上百多年的歷史。九連麒麟全身有形有架,全部由竹篾編織而成,周身用五色條形彩紙作皮毛外衣,再用一些絲綢花布點綴,靚麗無比。當地人又稱為“四不像”。這個造型奇特的麒麟制作完畢后,每逢新春佳節或村莊開展慶典活動時,燈會的傳承人總要虔誠地請出麒麟燈,按照領隊、高桿燈隊、云牌隊、花籃隊、鑼鼓隊和舞麒麟的順序依次入場表演,以舞麒麟的方式祈望(wang)村莊風(feng)調雨順,祝(zhu)福村民平安幸福。

  • 九十殿廟會

    九十(shi)殿廟會系蕪湖市灣沚區花橋鎮民俗活動。道光碑稱九十(shi)殿建自南唐(937975年(nian)(nian)),歷千百余年(nian)(nian)而(er)祀享(xiang)不忒。從現存碑文考證,廟會(hui)于清代乾隆、嘉(jia)慶、道(dao)光、光緒年間達到鼎盛期(qi),1948年至1994年中斷,此后(hou)基(ji)本于每年農歷二月初(chu)二至二月初(chu)八舉辦。廟會(hui)(hui)主要有祭祀山神、唱戲舞龍、燈會(hui)(hui)展(zhan)覽(lan)、百貨售賣等民俗商貿活動。隨著經濟社會(hui)(hui)發(fa)展(zhan),新時(shi)期的(de)廟會(hui)(hui)逐(zhu)漸融入文(wen)創展(zhan)示(shi)、漢服(fu)巡游(you)等現代元素,逐(zhu)漸發(fa)展(zhan)成為促進(jin)文(wen)化繁榮,拉動旅游(you)業發(fa)展(zhan)的(de)地域(yu)文(wen)化品(pin)牌。2017115日,九十(shi)殿(dian)廟會入選第五批安徽省非物質文化遺產名(ming)錄。

  • 蕪湖馬燈

    蕪(wu)湖馬(ma)燈(deng),是蕪(wu)湖地區民間(jian)在春節期(qi)(qi)間(jian)一種帶有濃厚表(biao)演性質(zhi)的(de)(de)民俗活動。開展區域為:以蕪(wu)湖為中心的(de)(de)長江中下(xia)游,北起當(dang)涂縣(xian)至(zhi)(zhi)安慶市南部(bu)地區,西起蕪(wu)湖市至(zhi)(zhi)宣(xuan)城市東部(bu)地區。活動時(shi)間(jian)固(gu)定為每年農歷(li)正(zheng)月初一至(zhi)(zhi)十五(wu)期(qi)(qi)間(jian),是安徽省(sheng)重要的非物質(zhi)文化遺產之一。蕪湖地區自古(gu)以來,春節(jie)期(qi)間都有(you)玩燈習俗。因(yin)多在夜間(jian)舉行,以各式燈籠為道(dao)具,故稱(cheng)。常見(jian)的燈(deng)有馬(ma)(ma)燈(deng)、龍燈(deng)、羅漢燈(deng)。蕪湖馬(ma)(ma)燈(deng)因表演(yan)者(zhe)的(de)(de)坐騎(qi)為(wei)竹(zhu)篾扎成的(de)(de)馬(ma)(ma)匹(pi),中間可點蠟燭,故(gu)稱馬(ma)(ma)燈(deng)。

  • 廣濟寺廟會

    在民間(jian)又叫地(di)藏(zang)會(hui),時間是農歷(li)七月(yue)三十,傳說是地藏(zang)菩薩的生日。據說地藏(zang)在去(qu)九(jiu)(jiu)華山(shan)(shan)(shan)之(zhi)前,來過蕪湖(hu)赭山(shan)(shan)(shan)打坐,因赭山(shan)(shan)(shan)地力承(cheng)受不(bu)起,這才(cai)去(qu)了九(jiu)(jiu)華山(shan)(shan)(shan)。由此,赭山(shan)(shan)(shan)廣(guang)濟(ji)(ji)寺也就成了廣(guang)大(da)香客心目中的一(yi)(yi)塊(kuai)圣地、寶地。過去(qu),廣(guang)濟(ji)(ji)寺在每(mei)年農歷(li)七月(yue)三十日地藏(zang)菩薩誕生日,舉行盛大(da)的廟會(hui),招引四方香客和游人,繞香布施,盛況空前。現九(jiu)(jiu)華廣(guang)場已建成,周邊商(shang)鋪云集(ji),廟會(hui)又是商(shang)貿(mao)的平(ping)臺。所以,地藏(zang)廟會(hui)已成為集(ji)宗教(jiao)信仰(yang)、旅游商(shang)貿(mao)諸多功能為一(yi)(yi)身的大(da)型廟會(hui)。

河北省其他著名傳統(tong)(tong)技(ji)(ji)藝:干(gan)模鑄造(zao)技(ji)(ji)藝、景泰藍制作技(ji)(ji)藝、南(nan)張井(jing)老(lao)虎火(huo)、傳統(tong)(tong)棉(mian)紡織技(ji)(ji)藝、花絲鑲嵌制作技(ji)(ji)藝、衡水老(lao)白(bai)干(gan)傳統(tong)(tong)釀造(zao)技(ji)(ji)藝、山(shan)莊(zhuang)老(lao)酒傳統(tong)(tong)釀造(zao)技(ji)(ji)藝、衡水法帖雕版(ban)拓印技(ji)(ji)藝、板城燒鍋酒傳統(tong)(tong)五甑釀造(zao)技(ji)(ji)藝、直(zhi)隸官(guan)府菜烹(peng)飪技(ji)(ji)藝等。
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信仰文化
  • 主要宗教

    蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)宗教(jiao),歷史悠久,源遠流長,尤其(qi)是佛(fo)道二(er)教(jiao)。早(zao)在(zai)(zai)三(san)國(guo)東吳時期,蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)就有(you)中國(guo)有(you)史記載(zai)以來最早(zao)的(de)(de)城隍廟。到東晉時期建(jian)成(cheng)了(le)(le)(le)蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)最早(zao)的(de)(de)佛(fo)教(jiao)寺院吉祥寺,至唐朝,建(jian)成(cheng)蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)著稱小九華的(de)(de)廣(guang)濟寺而聞(wen)名遐邇。民國(guo)時期,蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)市宗教(jiao)已(yi)形(xing)成(cheng)佛(fo)教(jiao)、道教(jiao)、基督教(jiao)、天主教(jiao)、伊斯蘭教(jiao)五教(jiao)并存(cun)的(de)(de)局面,各教(jiao)均有(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)活動場(chang)所,組織形(xing)式(shi)也比(bi)較完善。如今,各宗教(jiao)在(zai)(zai)蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)相(xiang)互尊重,共(gong)同構建(jian)了(le)(le)(le)包容并蓄的(de)(de)城市宗教(jiao)景(jing)觀,為蕪(wu)(wu)湖(hu)(hu)(hu)歷史文化(hua)增(zeng)添(tian)了(le)(le)(le)厚重一筆。

  • 繁昌群龍朝神山

    繁昌群龍朝(chao)神山大(da)型民俗(su)祭祀活動(dong)是省級非物質文化遺產,有著(zhu)悠久(jiu)的(de)歷史(shi)和(he)豐富的(de)文化內涵,是一項融民(min)間傳(chuan)說、民(min)間信仰、民(min)俗祭祀(si)為一體(ti)的綜合性民(min)俗活動(dong),帶有很強的娛樂性、競技性、儀式(shi)性,對(dui)研(yan)究傳(chuan)統文化和民(min)俗文化極具價值。每年春(chun)節期(qi)間繁昌及周邊市(shi)、縣的龍(long)(long)燈都(dou)要來神山朝圣,幾(ji)(ji)天之(zhi)內短則(ze)幾(ji)(ji)十(shi)米,長則(ze)數(shu)百米,幾(ji)(ji)十(shi)條乃至上(shang)百條的龍(long)(long)燈,在(zai)(zai)山間游走(zou),在(zai)(zai)山頂盤踞(ju),群(qun)龍(long)(long)競游,場面壯觀。

  • 敬祖

    蕪湖人(ren)很敬(jing)重祖先(xian)。祭奠先(xian)人(ren)的時間、場地、方(fang)式近(jin)年呈多(duo)元化(hua)傾向。時間上清明節、中元(yuan)節、冬(dong)至、春節等都是蕪湖(hu)人祭奠先人的(de)日子。地點上或家中或(huo)墓(mu)地(di)或廟(miao)宇(yu)。而供品則有(you)家常菜、水果、糕點、煙酒、冥票(piao)、紙(zhi)扎麥靈物(房屋、汽(qi)車、冰箱洗衣機(ji)、手機(ji))等。盡管蕪湖人敬祖的方(fang)式有(you)的可能需(xu)要改(gai)良但他們的(de)心是虔誠(cheng)的(de)這既是他們(men)視死如生的孝道思想的反映也是他(ta)們(men)相信先人(ren)可以蔭庇后(hou)人的觀(guan)念的反映(ying)。

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