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太原文化習俗大全 太原歷史文化 太原風俗習慣 太原特色民俗文化盤點

本文章由 MAIGOO文(wen)章編(bian)輯員401號 上傳提供 2025-03-28 評論 0

太(tai)原(yuan)(yuan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)底蘊豐厚,民風淳樸。太(tai)原(yuan)(yuan)市(shi)民俗文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)中,既(ji)有源遠流長的晉(jin)劇藝術,以其唱腔激昂、表(biao)演細膩而(er)深受民眾喜愛;又有傳(chuan)統手工(gong)藝品如剪紙(zhi)、面塑等(deng)(deng),形象生(sheng)動(dong),色彩(cai)(cai)艷麗,展現了民間生(sheng)活的智慧與才情。每(mei)年春節期間,太(tai)原(yuan)(yuan)市(shi)的廟會熱鬧(nao)非(fei)凡,舞龍舞獅、踩高(gao)蹺、跑(pao)旱船等(deng)(deng)民俗活動(dong)精彩(cai)(cai)紛(fen)呈,富(fu)有濃厚的地方特色和民族風情。此外,太(tai)原(yuan)(yuan)還(huan)有獨(du)特的飲食文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),如頭腦、刀削面、羊雜(za)割等(deng)(deng)地道美食,讓人(ren)回味(wei)無窮...接下來,就隨Maigoo文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)編輯(ji)一(yi)起瀏覽下文(wen)(wen)(wen)(wen),從太(tai)原(yuan)(yuan)市(shi)的方言、飲食習(xi)慣、嫁娶習(xi)俗、非(fei)遺項目、宗教文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)等(deng)(deng)方面,了解更多關于太(tai)原(yuan)(yuan)市(shi)的歷史(shi)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)及風俗習(xi)慣吧!

民俗文化
  • 地方方言

    太原話俗稱太原土話,是一種漢語族的晉語下屬方言,是晉語代表語言之一。太原話內部有著明顯的新老差異、區域差異,且新老差異導致的太原話內部差異遠遠大于區域差異。整體上,太原話的語音系統復雜,保留了入聲調,平上去入四聲分明,且有多音節詞連讀變調現象。詞匯方面,太原方言中有大量獨特的方言詞,如“圪垯”(意為小土塊)、“眊亂”(形容混亂無序)等,生動形象地反映了當地的生活習慣和民俗風情。語法結構上,太原方言也保持著一些古漢語特征,如賓語前置、特殊的量詞搭配等。此外,太原方言直爽豪放,富有節奏感和音樂美,充分體現了太原人民的熱情開朗與淳樸厚道的性格特點。【更多>>】

  • 飲食文化

    太原人的傳統飲食習俗以面食為主,副食是蔬菜和少量的肉類。長期重主食、輕副食。太原面食品種豐富,制作精美,尤以煮食類面食為代表,有“河撈”“撥魚兒”“抿圪蚪”“揪片”“削面”“拉面”“剔尖”“溜尖”“搟面”“擦尖”“圪垛兒”“蘸片子”“擦圪蚪”“抿尖”“圪搓搓”“包皮面”“煮疙瘩”,等等。民間有“一面百樣吃”和“七十二樣家常飯”的說法。太原面食是山西飲食文化中的一枝奇葩,面食花樣之多和制作之精,實令外地人稱奇。【更多>>】

  • 傳統節日

    太(tai)(tai)原(yuan)市(shi)歲(sui)時節令(ling)民俗韻味濃厚(hou),四時更替(ti)中(zhong)盡顯地(di)方(fang)特色。春(chun)節前夕(xi),家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)忙于清掃、貼春(chun)聯、掛燈籠,除夕(xi)夜全(quan)家(jia)(jia)圍爐守(shou)歲(sui),辭舊迎新(xin),子夜時分燃放煙花炮竹,祈愿來年平安吉祥。清明時節,太(tai)(tai)原(yuan)市(shi)民掃墓祭祖(zu),兼有(you)踏青游(you)(you)玩之習。端午節家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)裹粽子、掛艾葉(xie),傳承屈(qu)原(yuan)忠魂。中(zhong)秋佳(jia)節,全(quan)城共賞明月,家(jia)(jia)人團聚(ju)共享(xiang)月餅,傳遞思(si)念之情。此外,太(tai)(tai)原(yuan)獨有(you)的寒食節,紀念介(jie)子推,禁火冷食,寓含忠誠(cheng)與(yu)犧(xi)牲精神。冬至后添倉節,象征(zheng)性地(di)添糧進倉,祈禱五谷豐登。每年的晉祠(ci)古廟會(hui)、元宵燈會(hui)等活動更是吸引(yin)了大(da)量游(you)(you)客體驗(yan)太(tai)(tai)原(yuan)的歲(sui)時民俗魅力(li)。

  • 嫁娶文化

    太原的嫁娶文化源遠流長,富含濃厚的地方色彩和人文情感。現代太原嫁娶過程中,不僅保留了古樸莊重的“六禮”傳統,如提親、納采、過大禮等,而且也融入了現代元素。婚禮前,新人拍攝婚紗照,分享愛情故事,舉辦訂婚典禮,男方送予女方彩禮以示誠意。婚禮現場,新郎迎娶新娘,結合中西風格的婚禮儀式深受青睞,如拜天地、交換戒指等。期間,敬茶儀式彰顯尊老愛幼的美德,親友祝福與互動環節洋溢著歡樂和諧的氣息。而“回門”習俗依舊流傳,體現對女性娘家親情的珍視。太原嫁娶文化歷久彌新,展現著當地人對傳統價值的堅守和現代風尚的接納。【更多>>】

  • 生活禁忌

    太(tai)原市作為(wei)歷史悠久的文化名城(cheng),生活中(zhong)亦保留了(le)一些傳統(tong)禁忌(ji)與忌(ji)諱。例(li)如(ru),住宅建設(she)上,講究風(feng)水(shui)布(bu)局,避免大門(men)正對電梯、樓梯口,認(ren)(ren)為(wei)這樣會導(dao)致氣(qi)場不(bu)(bu)穩(wen),不(bu)(bu)利居(ju)住者運勢。逢(feng)年(nian)過節,尤其(qi)在春節,家中(zhong)不(bu)(bu)許動刀剪,以免破財傷身(shen)。日常(chang)交談中(zhong),忌(ji)諱直言(yan)“死(si)”、“病”等不(bu)(bu)吉(ji)利字(zi)眼,常(chang)用委婉說(shuo)法代替。用餐(can)時,筷子不(bu)(bu)能(neng)插在飯中(zhong)央,因其(qi)形似香(xiang)燭,被(bei)視為(wei)不(bu)(bu)敬(jing)。此外,拜訪親友時,不(bu)(bu)宜(yi)空手上門(men),認(ren)(ren)為(wei)此舉(ju)缺乏禮(li)貌且不(bu)(bu)吉(ji)利。而在特定日期,如(ru)農歷每月初(chu)一、十五,許多人(ren)會遵(zun)循(xun)齋戒、燒(shao)香(xiang)禮(li)拜等習俗,以示(shi)對神靈的敬(jing)畏和生活的虔(qian)誠(cheng)。

  • 服飾文化
    太原市地處華夏文明發祥地之一的山西,其服飾文化深受中原漢文化影響,并融入了本地特色。歷史上,太原地區的傳統服飾以棉麻為主,款式大方簡潔,注重實用保暖。婦女服飾中,繡花鞋、旗袍、馬褂等均有所體現,尤其是明清時期流行的山西民間刺繡——晉繡,以其細膩繁復、色彩艷麗的特點,廣泛應用于衣飾裝飾。而男子服飾多表現為中山裝、長衫等,頗具儒雅氣質。隨著現代化進程,太原市民日常穿著已逐漸多元化,但仍能在一些重要節慶或民俗活動中見到傳統服飾的身影,反映出太原市民對本土文化的熱愛與傳承。
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傳統戲劇
  • 晉劇

    晉劇是山西省“四大梆子”劇種之一,因產生于山西中部,故又稱“中路梆子”,外省稱之為“山西梆子”,主要流布于山西中部、北部及陜西、內蒙古和河北的部分地區。在發展過程中,晉劇保留了蒲州梆子慷慨激昂的藝術特色,同時形成了婉轉細膩的抒情風格。它唱腔豐富,有亂彈、腔兒、曲子幾種演唱聲腔,板式多變,表現力強,如亂彈板路就分《平板》、《夾板》、《二性》、《流水》、《介板》、《滾白》、《導板》七種。2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

河(he)北省其他著名傳統戲(xi)(xi)劇:井陘晉劇、桑派豫(yu)劇、南巖亂彈、武安平調(diao)落子、定州秧歌戲(xi)(xi)、哈哈腔、二人臺、武安儺(nuo)戲(xi)(xi)、河(he)間皮(pi)(pi)影(ying)(ying)(ying)戲(xi)(xi)、昌(chang)黎(li)皮(pi)(pi)影(ying)(ying)(ying)戲(xi)(xi)、樂亭(ting)皮(pi)(pi)影(ying)(ying)(ying)戲(xi)(xi)、保定老(lao)調(diao)、安國老(lao)調(diao)、冀南四(si)股弦、賽戲(xi)(xi)、永年西(xi)調(diao)、墜子戲(xi)(xi)、西(xi)路梆子等。
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民間文學
  • 狄仁杰的傳說

    狄(di)仁(ren)杰傳(chuan)(chuan)說(shuo)(shuo)是太原(yuan)小店區狄(di)村民眾十分(fen)喜(xi)愛的口頭傳(chuan)(chuan)統(tong),它以唐(tang)代杰出宰(zai)相(xiang)狄(di)仁(ren)杰剛正不阿、斷案(an)如神(shen)為母(mu)本,附會演(yan)繹出的故事(shi)群總稱,主要流行于(yu)太原(yuan)市小店區及其周邊。近年來,由狄(di)仁(ren)杰傳(chuan)(chuan)說(shuo)(shuo)母(mu)本而改編的有(you)關《狄(di)公案(an)》、《狄(di)仁(ren)杰探案(an)》等電視劇作(zuo)品更拓(tuo)寬了狄(di)仁(ren)杰傳(chuan)(chuan)說(shuo)(shuo)的流布范圍。

其他太原市著名的民間文學類非遺項目:臺駘的傳說、石(shi)海(hai)的傳說等。
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傳統音樂
  • 太原鑼鼓

    太原鑼鼓(gu)由有著(zhu)悠(you)久歷史(shi)的(de)(de)社鼓(gu)演變傳(chuan)承而來,流行于山西省(sheng)太原市及晉中、呂梁部分地(di)區(qu)。太原鑼鼓(gu)以鐃、鈸的(de)(de)特(te)有聲(sheng)響取勝(sheng),風格(ge)強健有力、層次分明(ming),動作勁烈舒展、粗獷陽剛,節奏(zou)激(ji)越(yue)鮮(xian)明(ming),表演場面蔚為壯(zhuang)觀。其(qi)演奏(zou)形(xing)式主要有“齊打(da)”、“對打(da)”、“大(da)小家(jia)具(ju)對打(da)”三種,一定條件(jian)下可以相互轉換。太原鑼鼓(gu)主要應用于民(min)俗社火和祝(zhu)賀慶典,是當地(di)民(min)眾社會生活的(de)(de)重要組成部分,為山西傳(chuan)統民(min)俗和民(min)間音樂的(de)(de)研(yan)究提供了極其(qi)重要的(de)(de)參考材料。2008年(nian)被列(lie)入第二批國(guo)家(jia)級(ji)非物(wu)質文化遺產代表性(xing)項目名錄。

其(qi)他太原市著名的傳統音樂類非遺(yi)項目:虞山派古琴(qin)演奏等。
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傳統舞蹈
  • 西華門舞獅

    太(tai)原的(de)西華門舞獅(shi)屬于(yu)北獅(shi),起源于(yu)上世紀二三十年代,招牌動(dong)(dong)作有拜四(si)方、立身抖毛等,其中(zhong)“母獅(shi)下崽”最為(wei)人稱道,有著生(sheng)生(sheng)不(bu)息(xi)的(de)美(mei)好寓意。西華門舞獅(shi)把中(zhong)華民族(zu)那(nei)種(zhong)生(sheng)龍(long)活虎、頑強拼搏(bo)的(de)精(jing)神(shen),展現得淋(lin)漓盡致。給獅(shi)舞伴奏(zou)的(de)音樂分(fen)兩種(zhong)類型(xing),其一是鼓吹(chui)樂,用(yong)于(yu)舞獅(shi)行進及場(chang)間休息(xi);其二是清鑼鼓(社火鑼鼓),用(yong)于(yu)舞獅(shi)表(biao)演動(dong)(dong)作的(de)伴奏(zou)及氣氛渲染。

  • 集義高蹺

    集義(yi)(yi)高蹺(qiao)流(liu)傳于(yu)清(qing)徐(xu)縣集義(yi)(yi)鄉(xiang)代李青一帶,分(fen)文蹺(qiao)和武蹺(qiao)兩種表演形(xing)(xing)式,其中(zhong)(zhong)文蹺(qiao)有(you)“走(zou)(zou)步”、“蛇脫皮”、“插隊(dui)走(zou)(zou)”、“鳳凰展翅”、“龍擺(bai)尾”等套(tao)路;武蹺(qiao)有(you)“跳(tiao)桌子(zi)(zi)”、“跳(tiao)雙登”、“單腿跳(tiao)”、“雙腿跳(tiao)”、“盍拐”、“碰拐”、“翻(fan)跟頭”、“鷂子(zi)(zi)翻(fan)身”、“大劈叉”等難險動作,既可在大場中(zhong)(zhong)變換隊(dui)形(xing)(xing)圖案,也(ye)可以走(zou)(zou)街串巷演出。人物形(xing)(xing)象和裝飾制彩均依(yi)民間故事、戲曲主題而定,演出劇目主要有(you)《武松殺嫂》、《西廂記》、《拾玉鐲》、《清(qing)風亭》、《送丑女》、《西游記》、《沙漠牽駱駝》等。

河(he)北(bei)省(sheng)其(qi)他著名(ming)傳統舞(wu)蹈:昌(chang)黎地(di)(di)秧歌、樂亭(ting)地(di)(di)秧歌、易(yi)縣擺字龍(long)(long)燈、曲周龍(long)(long)燈、徐水(shui)舞(wu)獅(shi)、滄(cang)縣獅(shi)舞(wu)、隆堯招子(zi)鼓、滄(cang)州(zhou)落子(zi)等(deng)。
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曲藝
  • 蓮花落

    蓮花落是廣泛流行于山西各地的古老曲藝品種,別稱“晉中落子”。20世紀以來,其發展和演出以太原為盛,在其他地區相繼衰落,故又常作“太原蓮花落”。發展至今,通行的表演形式為一人自擊竹板(兩大五小,俗稱“七件子”)伴奏韻誦,唱誦為主,間有夾白。也有雙人對口和多人演出的方式。唱詞基本以七言四句為一段,講求合轍押韻。傳統節目有長篇的《五女興唐傳》、《萬花樓》、《呼延慶打擂》和短篇的《小兩口打架》、《小寡婦上新墳》等。2011年被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

河(he)北(bei)省(sheng)其他著名傳統曲藝:梨(li)花大(da)鼓(gu)、木板大(da)鼓(gu)、樂亭大(da)鼓(gu)、京東大(da)鼓(gu)等。
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傳統體育游藝
  • 風火流星

    風火流星俗稱“火流星”,是一門融民間雜技與中華武術為一體的民間社火表演藝術。主要在山西省太原市晉源區一帶流傳。其表演一般在晚上進行,由單人或多人做“背花”、“饅頭花”等動作,使繩子兩端的鐵籠在空中由慢到快旋轉起來,籠中火花四濺,火借風勢,風助火威,形成各種各樣的圖案。風火流星表演中演員可做出行、站、坐、臥、翻滾等多種動作,人在火中,火隨人轉。其表演套路與武術套路大致相似,有雙龍開道、火龍纏身、悟空舞棍、火龍十八滾等樣式。2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

其他太原市著名的傳統體育(yu)游藝類非遺項目(mu):通(tong)背纏拳、晉陽(yang)三三叉(cha)、楊氏太極拳等。
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傳統美術
  • 太原剪紙

    太原傳統剪紙歷史悠久、源遠流長,它繼承了秦漢時代的藝術古風,體現了黃河中上游地區的傳統文化和古老的民間風俗,大氣雄渾、飽滿圓潤、遒勁酣暢、審美獨特、式樣多變、地域風格突出。太原傳統剪紙的基本工藝流程有畫稿、熏花樣、搓捻子、訂花樣、撥樣、剪刻紙、染色、裝裱, 也有隨手剪紙(脫稿剪)。太原傳統剪紙不論在人物、建筑或花鳥魚蟲的表現方式上都比較寫實,構圖飽滿,剪刻細致。2021年被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

  • 山西民居磚雕

    清徐(xu)縣位于山(shan)(shan)西省太原(yuan)市南部,汾(fen)河與瀟(xiao)河通過其境內,沉淀下的(de)(de)(de)優質(zhi)豐厚土壤是燒制(zhi)磚雕(diao)的(de)(de)(de)上(shang)好原(yuan)料(liao)。清徐(xu)民(min)(min)居磚雕(diao)所用材(cai)料(liao)質(zhi)地好,經久(jiu)耐用,制(zhi)作技藝(yi)花樣繁多,套路(lu)復雜(za),畫(hua)工精細,刀工別致。山(shan)(shan)西清徐(xu)民(min)(min)居磚雕(diao)具有濃厚的(de)(de)(de)民(min)(min)俗(su)文化氣(qi)息,它貼(tie)近百姓(xing)生活(huo),以樸素而直白的(de)(de)(de)藝(yi)術語言表達出(chu)民(min)(min)眾對(dui)生命價值的(de)(de)(de)關注、對(dui)家(jia)族興旺的(de)(de)(de)企(qi)盼、對(dui)富裕生活(huo)的(de)(de)(de)向往及(ji)對(dui)一定社會地位的(de)(de)(de)追求。2008年被(bei)列入第二批國家(jia)級非(fei)物質(zhi)文化遺產代表性項目名(ming)錄。

  • 清徐彩門樓

    清徐彩門樓是一門集民間古建筑技藝、民間美術、民間手工技藝于一體的綜合藝術。“獅子龍燈跑旱船、彩樓當街撐面面”,是在山西省清徐縣流傳了多年的民諺,可見清徐彩門樓在清徐歷年民間文藝活動中的地位是相當重要的。清徐彩門樓的發展是清徐地區民俗文化的記錄和體現,是清徐人民對美好生活向往、祈福的特殊表達方式,同時也表現出當地經濟貿易日漸發達的狀況。2011年被列入第三批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

其他太(tai)原市(shi)著名的傳(chuan)統美術(shu)類非遺項目:晉陽花饃(mo)、清徐(xu)不(bu)倒翁、太(tai)原面塑(su)、婁煩刺(ci)繡(xiu)、晉式(shi)刺(ci)繡(xiu)、張氏(shi)彩泥(ni)塑(su)、寺觀彩塑(su)等。
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傳統技藝
  • 美和居老陳醋釀制技藝

    山(shan)西老(lao)陳(chen)醋(cu)為中(zhong)(zhong)國(guo)四大(da)名(ming)醋(cu)之首,其(qi)(qi)釀制(zhi)技(ji)藝(yi)與西周以來的(de)制(zhi)醋(cu)工(gong)藝(yi)一脈(mo)相承(cheng)。美和居(ju)老(lao)陳(chen)醋(cu)釀制(zhi)技(ji)藝(yi)有其(qi)(qi)獨特的(de)工(gong)藝(yi)流程(cheng),生產(chan)(chan)中(zhong)(zhong)采用特定的(de)原輔料(liao)和經(jing)典的(de)原材料(liao)配(pei)方,像低溫酒醪液體發酵、高溫接種(zhong)引火、熏(xun)淋醋(cu)醅結合制(zhi)醋(cu)、夏(xia)伏(fu)曬(shai)、冬撈冰(bing)、貯陳(chen)老(lao)熟等(deng)都是其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)重要的(de)技(ji)藝(yi)手(shou)段。美和居(ju)老(lao)陳(chen)醋(cu)釀制(zhi)技(ji)藝(yi)在中(zhong)(zhong)國(guo)釀醋(cu)領域(yu)獨樹一幟,是中(zhong)(zhong)國(guo)老(lao)陳(chen)醋(cu)傳(chuan)統釀制(zhi)技(ji)藝(yi)的(de)典型代(dai)表(biao)。2008年被(bei)列(lie)入第(di)二批國(guo)家(jia)級非物(wu)質(zhi)文化遺產(chan)(chan)代(dai)表(biao)性(xing)項目名(ming)錄。

  • 六味齋醬肉傳統制作技藝

    山西省太原市的六味齋創建于清代乾隆三年(1738),為著名的“中華老字號”,它所生產的醬肉是三晉名吃,曾被當作貢品進獻清廷,由此享譽京師。六味齋醬肉熟而不爛,甘而不濃,咸而不澀,辛而不烈,淡而不薄,香而不厭,肥而不膩,瘦而不柴,充分體現了中國肉食文化的特點。其制作工藝包括選料、分割、煮制等環節,煮制時用文火慢慢燉煮,可使配方中的幾十味中藥材融入醬肉中。2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

  • 古建筑模型制作技藝

    古建筑模型制作技藝是隨著傳統古建筑營造技術的發展而產生的。古建筑模型制作技藝的工藝過程是根據古建筑的復雜程度而確定的,通常由畫草圖、選料(多數為木材)、烤干、下料、制作基臺、立柱、形成柱網、組建梁架、屋頂建造、裝修、油漆彩繪等。古建筑模型制作技藝不僅為眾多尚存的古建筑修繕保護提供了參照和遵循的依據,而且具有重要的教學和科研價值。2014年被列入第四批國家級非物質文化遺產名錄。【更多>>】

  • 琉璃燒制技藝

    琉璃系低溫鉛釉陶的習稱,是一種常用于宮殿、陵寢、寺院、廟宇、寶塔等建筑的裝飾材料。經過長期的生產實踐,琉璃在造型樣式、裝飾風格、工藝技術等方面都達到了相當的高度。琉璃建筑將中國傳統陶瓷文化和建筑文化有機結合起來,成為一種具有濃厚民族特色和文化內涵的建筑形式。琉璃生產在山西省分布廣泛,以太原、陽城、河津、介休等地為主。太原約在明代萬歷年間就已經開始生產琉璃,其后一直沒有間斷。2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

  • 龍須拉面和刀削面制作技藝

    龍須拉面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)是流行于(yu)山西省(sheng)太原一(yi)帶的(de)(de)傳(chuan)統面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi),風味獨特,制作(zuo)精(jing)巧。在山西,遇到壽誕(dan)之(zhi)慶或相(xiang)聚之(zhi)歡(huan),人們(men)即食(shi)此面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian),以祝愿長(chang)壽,表示喜(xi)慶。刀削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)又稱“飛刀削(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)”,是以刀削(xue)(xue)方法(fa)制成的(de)(de)一(yi)種面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi),相(xiang)傳(chuan)始于(yu)元代(dai)。制作(zuo)時先(xian)將面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)揉成尺余長(chang)的(de)(de)筒狀,而后站(zhan)在燒開的(de)(de)鍋(guo)前,一(yi)手托(tuo)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian),一(yi)手持(chi)特制的(de)(de)削(xue)(xue)刀由上(shang)往(wang)下一(yi)條(tiao)條(tiao)將面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)削(xue)(xue)進(jin)鍋(guo)里。削(xue)(xue)出的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)呈三(san)棱形,寬(kuan)厚長(chang)度相(xiang)同,狀似柳葉。2008年被列(lie)入第(di)二(er)批國家(jia)級非物(wu)質文(wen)化遺(yi)產(chan)代(dai)表性項目名(ming)錄。

其(qi)他太原市著名的傳統技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)類非(fei)遺項(xiang)目(mu):清(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)老(lao)陳醋(cu)釀制(zhi)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、抿(min)尖面和貓耳朵制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、郭杜林晉式(shi)月餅制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、清(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)熏葡萄技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、清(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)孟封餅制(zhi)作(zuo)工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、徐(xu)(xu)(xu)(xu)溝豆腐(fu)干(gan)制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、雪蓮酥月餅制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)、古寨豆腐(fu)制(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)等。
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傳統醫藥
  • 藥膳八珍湯

    傅山藥(yao)膳(shan)八(ba)珍湯(tang)俗名(ming)(ming)“頭(tou)腦”,是(shi)一種(zhong)對(dui)養生健體有良(liang)好(hao)功(gong)效的清(qing)真食(shi)品。自明(ming)代(dai)(dai)崇(chong)禎年間由名(ming)(ming)醫傅山創立(li)以(yi)來,在太原地(di)區傳承(cheng)了三(san)百(bai)七十(shi)多年,是(shi)太原地(di)區獨具特色的地(di)方名(ming)(ming)吃。八(ba)珍湯(tang)是(shi)以(yi)羊肉、糧食(shi)和八(ba)種(zhong)中(zhong)草藥(yao)為原料,經(jing)過精細復(fu)雜的工藝制作(zuo)(zuo)而成的一種(zhong)湯(tang)糊狀食(shi)品,經(jing)常(chang)食(shi)用可起到(dao)舒筋活血、養心益腎、補血生陽(yang)、健脾開胃、益氣調元、滋虛補虧的作(zuo)(zuo)用。八(ba)珍湯(tang)選(xuan)料講究(jiu),工藝復(fu)雜。2008年被(bei)列入國家級非物(wu)質文化遺產代(dai)(dai)表性項(xiang)目名(ming)(ming)錄(lu)。

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建筑文化
  • 古代建筑

    太原(yuan)市的(de)古(gu)代(dai)(dai)建(jian)筑風格融合了多元文(wen)(wen)化(hua)(hua)特(te)色,尤其(qi)(qi)以宋(song)、金(jin)(jin)、明清時期的(de)遺存最為豐富。其(qi)(qi)中,金(jin)(jin)代(dai)(dai)建(jian)筑反映了漢(han)文(wen)(wen)化(hua)(hua)和(he)北方少(shao)數(shu)民族文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)交融,呈現出(chu)(chu)獨特(te)的(de)木(mu)結(jie)構(gou)技(ji)藝(yi)(yi)和(he)形(xing)制(zhi)變(bian)化(hua)(hua);宋(song)元明清各(ge)時期的(de)晉祠古(gu)建(jian)筑群則展現了不同時代(dai)(dai)的(de)建(jian)筑藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)和(he)工藝(yi)(yi)水平(ping),如(ru)圣母殿(dian)(dian)的(de)宋(song)代(dai)(dai)殿(dian)(dian)堂構(gou)造(zao)和(he)彩塑藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)。太原(yuan)古(gu)城區還保留了大量具有地方特(te)色的(de)民居和(he)公共建(jian)筑,如(ru)純陽宮古(gu)建(jian)筑群,集廟宇與園林于一體(ti)(ti),體(ti)(ti)現出(chu)(chu)精巧的(de)布局(ju)和(he)裝飾藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)。整(zheng)體(ti)(ti)而言(yan),太原(yuan)古(gu)代(dai)(dai)建(jian)筑的(de)基本(ben)特(te)征主要(yao)體(ti)(ti)現在(zai):木(mu)構(gou)架體(ti)(ti)系、群體(ti)(ti)布局(ju)、藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)形(xing)象三個方面。

  • 近代建筑

    太(tai)(tai)原(yuan)市近代(dai)建(jian)筑(zhu)(zhu)歷史可追(zhui)溯(su)至(zhi)19世紀(ji)末,伴隨著(zhu)中(zhong)國近代(dai)化(hua)(hua)進程及東西(xi)方文化(hua)(hua)交融的(de)(de)(de)影(ying)響,太(tai)(tai)原(yuan)地(di)區(qu)的(de)(de)(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)風(feng)格(ge)逐漸(jian)由單一的(de)(de)(de)中(zhong)國傳統(tong)(tong)樣式(shi)(shi)(shi)轉向多元(yuan)化(hua)(hua)。例如(ru),山西(xi)大學堂作(zuo)為中(zhong)國最早的(de)(de)(de)一批新(xin)式(shi)(shi)(shi)高(gao)等教育機(ji)(ji)構(gou),其建(jian)筑(zhu)(zhu)風(feng)格(ge)體現(xian)(xian)了(le)中(zhong)西(xi)合(he)璧的(de)(de)(de)特(te)點(dian),既(ji)有嚴謹(jin)對(dui)(dui)稱(cheng)的(de)(de)(de)中(zhong)國傳統(tong)(tong)布(bu)局,又(you)吸收(shou)了(le)西(xi)洋古典建(jian)筑(zhu)(zhu)元(yuan)素。隨著(zhu)工業化(hua)(hua)和城市化(hua)(hua)的(de)(de)(de)推進,太(tai)(tai)原(yuan)近代(dai)建(jian)筑(zhu)(zhu)還包括了(le)各類工業遺產和行政辦公樓宇,如(ru)山西(xi)機(ji)(ji)器局原(yuan)辦公樓,這些(xie)功能性(xing)建(jian)筑(zhu)(zhu)承載了(le)太(tai)(tai)原(yuan)近代(dai)工業發展的(de)(de)(de)印記(ji)。同時,民居方面也出現(xian)(xian)了(le)適應新(xin)時代(dai)需求的(de)(de)(de)變化(hua)(hua),既(ji)有對(dui)(dui)傳統(tong)(tong)四合(he)院的(de)(de)(de)改造更(geng)新(xin),也有受西(xi)式(shi)(shi)(shi)風(feng)格(ge)啟發的(de)(de)(de)新(xin)型住宅區(qu)。

  • 當代建筑

    太原市(shi)的當(dang)代(dai)建(jian)筑(zhu)(zhu)歷(li)史始于新中國(guo)(guo)成(cheng)立后的大規模城市(shi)建(jian)設,尤其在改革(ge)開放(fang)以來,城市(shi)現代(dai)化進程(cheng)加速,新式建(jian)筑(zhu)(zhu)如雨后春(chun)筍般(ban)涌現。標志(zhi)性(xing)建(jian)筑(zhu)(zhu)如山西(xi)國(guo)(guo)際貿易(yi)中心大廈,以其挺拔的身姿展(zhan)示了太原現代(dai)化都市(shi)風(feng)貌。隨著經濟的快速發(fa)展(zhan),山西(xi)大劇院、山西(xi)省(sheng)科技(ji)館等現代(dai)建(jian)筑(zhu)(zhu),憑借獨特的設計理念和精湛的工程(cheng)技(ji)術(shu),成(cheng)為太原乃至(zhi)全國(guo)(guo)的地標性(xing)建(jian)筑(zhu)(zhu)。同時,太原積極推(tui)動綠色建(jian)筑(zhu)(zhu)和可持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan),許多新建(jian)住宅區(qu)和公共設施融入了節能環保元素,展現出現代化都市與自然和諧共生的新形象。【更多>>】

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特色文化
  • 紅色文化

    1924年5月(yue)太(tai)(tai)原地(di)(di)方黨(dang)組織成立(li)。抗(kang)日戰(zhan)(zhan)爭時(shi)期,八(ba)路軍(jun)開赴山西,多次實施戰(zhan)(zhan)略展開,建立(li)晉(jin)(jin)察冀、晉(jin)(jin)冀豫(yu)、晉(jin)(jin)西北(晉(jin)(jin)綏(sui))抗(kang)日根據地(di)(di),至(zhi)解放戰(zhan)(zhan)爭時(shi)期,持續(xu)時(shi)間最(zui)(zui)長、戰(zhan)(zhan)斗最(zui)(zui)激烈、傷亡最(zui)(zui)慘重(zhong)的太(tai)(tai)原戰(zhan)(zhan)役,太(tai)(tai)原都是(shi)黨(dang)領導人民革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)斗爭的重(zhong)要依(yi)托(tuo)地(di)(di),留下(xia)大(da)(da)量(liang)的革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)史實,革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)傳統以及活動遺址與紀(ji)念建筑(zhu)。依(yi)托(tuo)豐(feng)富紅色資源,大(da)(da)力發展以革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)紀(ji)念地(di)(di)、標志(zhi)物為載體,以革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)歷史、革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)事跡和(he)(he)革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)精(jing)神(shen)為內涵的紅色旅游(you),在貼近歷史和(he)(he)生(sheng)活的大(da)(da)課堂開展革(ge)(ge)(ge)(ge)命(ming)(ming)傳統教育和(he)(he)愛國主(zhu)義教育。

  • 晉商文化

    晉(jin)商(shang)(shang)文化是(shi)中(zhong)國(guo)明清時期商(shang)(shang)業文化的(de)(de)(de)重要組(zu)成(cheng)部分,主要指(zhi)山西籍(ji)商(shang)(shang)人在(zai)長期從事商(shang)(shang)業活(huo)動(dong)過程中(zhong)形成(cheng)的(de)(de)(de)價值觀、經營理念、商(shang)(shang)業規則和社(she)會行為規范等綜合文化現象。山西商(shang)(shang)人,簡稱(cheng)“晉(jin)商(shang)(shang)”,以其卓越的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業智慧(hui)、誠(cheng)信守(shou)信的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業道德、敢(gan)于創新的(de)(de)(de)金融實踐(jian)以及世代傳(chuan)承的(de)(de)(de)家庭教育(yu)和家訓家規而著稱(cheng)。明清兩代是(shi)晉(jin)商(shang)(shang)的(de)(de)(de)鼎盛時期,晉(jin)商(shang)(shang)成(cheng)為中(zhong)國(guo)十大商(shang)(shang)幫之首。在(zai)中(zhong)國(guo)商(shang)(shang)界稱(cheng)雄達500年之久。晉(jin)商(shang)(shang)家族不同于一般官紳家族,它是(shi)具有(you)商(shang)(shang)業烙印特征(zheng)的(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統文化家族。

  • 山西煤炭精神

    山(shan)西(xi)煤(mei)(mei)炭(tan)(tan)精(jing)(jing)(jing)神是(shi)“忠厚吃苦、敬業奉獻、開拓創新、卓(zhuo)越至上”。山(shan)西(xi)煤(mei)(mei)炭(tan)(tan)精(jing)(jing)(jing)神高度(du)概括(kuo)了(le)山(shan)西(xi)煤(mei)(mei)炭(tan)(tan)人(ren)特有的(de)(de)本色、品格、精(jing)(jing)(jing)神和追(zhui)求,是(shi)勞動態度(du)、思(si)想境界、時代風貌、價值追(zhui)求四大精(jing)(jing)(jing)神內涵的(de)(de)統一完整的(de)(de)核心精(jing)(jing)(jing)神體(ti)現,是(shi)山(shan)西(xi)煤(mei)(mei)炭(tan)(tan)工業發展從實踐到(dao)認識、再實踐到(dao)再認識過程(cheng)中形成的(de)(de)思(si)想精(jing)(jing)(jing)華。

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信仰文化
  • 主要宗教

    太(tai)(tai)原(yuan)(yuan)市(shi)宗教(jiao)(jiao)歷(li)史(shi)悠久,有佛(fo)教(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)、伊斯蘭(lan)教(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)、基(ji)督(du)教(jiao)(jiao)。東(dong)漢(han)建安年間(196—220)興(xing)建的普光(guang)寺(si)(si),是太(tai)(tai)原(yuan)(yuan)市(shi)現存最早(zao)的佛(fo)寺(si)(si)。北魏時道(dao)教(jiao)(jiao)興(xing)起,唐代道(dao)教(jiao)(jiao)、佛(fo)教(jiao)(jiao)達到鼎盛時期。唐朝中葉伊斯蘭(lan)教(jiao)(jiao)傳入太(tai)(tai)原(yuan)(yuan),現存的清(qing)真古(gu)寺(si)(si)據說建于唐代。明崇禎(zhen)七(qi)年(1634),比利時耶穌會金尼格來(lai)太(tai)(tai)原(yuan)(yuan)建堂,設立(li)會口(kou),傳播天(tian)主教(jiao)(jiao)。清(qing)光(guang)緒三(san)年(1877),英國傳教(jiao)(jiao)士(shi)李提摩(mo)太(tai)(tai)在太(tai)(tai)原(yuan)(yuan)設立(li)基(ji)督(du)教(jiao)(jiao)浸禮(li)會,傳播基(ji)督(du)教(jiao)(jiao)。

  • 民間信仰
    太原民間信仰眾多,有大自然信仰,人神、俗神、鬼神和方術巫祝信仰等,充分體現在人們的生產生活中,如太原民間的各行各業大都有各自的行業祖師或行業神。財神是太原民間極為普遍的祭祀偶像,各行各業的工匠尤其是大小商賈對財神爺都畢恭畢敬,生怕在行為和語言上有所冒犯。太原民間歷史上曾經奉黑虎財神和比干、陶朱公、五路財神等諸多財神。但是,眾財神中最受太原百姓歡迎而久祀不衰的要數關羽,民間稱為“關公”“關老爺”或“關帝”。太上老君是太原境內鐵匠、燒磚瓦匠、金銀匠以及焊匠、錫匠、制陶匠等作坊工匠崇奉的行業神。染織手工作坊的祖師爺是梅、葛二仙。杜康歷來是釀酒作坊祭祀的酒神。民間造紙作坊把蔡倫尊為行業祖師爺。太原過去的醋坊歷來敬奉三類神祇,即醋仙翁、水神和財神。境內民間還流行多神信仰的風俗,許多作坊除崇奉自己行業特有的祖師神之外,還尊奉多個其他神祇。
  • 晉祠廟會

    晉祠(ci)位于山西省太(tai)(tai)原市西南郊(jiao),祠(ci)中的(de)圣母(mu)殿(dian)建于北宋太(tai)(tai)平興國(guo)九年(nian)(984),用以奉祀(si)周武王之(zhi)妻、姜太(tai)(tai)公(gong)之(zhi)女、叔(shu)虞之(zhi)母(mu)邑姜。晉祠(ci)賽神會(hui)農歷七月初一開始,在水(shui)鏡臺演(yan)戲酬神。七月初二(er)是(shi)祭祀(si)圣母(mu)誕辰的(de)正日(ri)。先(xian)在圣母(mu)殿(dian)前的(de)獻殿(dian)陳設香(xiang)案祭品,然后上香(xiang)鳴(ming)鐘,由知(zhi)縣恭(gong)讀祝文,行禮如儀。自正日(ri)起,水(shui)鏡臺演(yan)戲五日(ri),同(tong)時在全縣范圍內(nei)舉行賽神會(hui),活動(dong)逐步趨(qu)向高潮。晉祠(ci)廟(miao)會(hui)歷史悠久,它(ta)生(sheng)動(dong)體(ti)現了太(tai)(tai)原當地(di)古老的(de)鄉風民俗,具有重要的(de)民族學、歷史學研究價值。2008年(nian)被(bei)列入國(guo)家級(ji)非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產代表性項(xiang)目(mu)名錄(lu)。

  • 清徐徐溝背鐵棍

    清徐徐溝背(bei)鐵(tie)棍是一(yi)種(zhong)極具地方特色(se)的民(min)俗活動,流(liu)傳于山(shan)西省清徐縣的徐溝鎮。這(zhe)一(yi)民(min)間藝(yi)術(shu)形式系由抬神求雨活動演化(hua)而來,其起(qi)源可以追溯到金(jin)代大定二年(1162)。清徐徐溝背(bei)(bei)鐵(tie)棍(gun)(gun)內容上取(qu)材于(yu)民間傳(chuan)說、戲曲故(gu)(gu)事及(ji)現實生活,以一根棍(gun)(gun)反映(ying)一出戲或一個故(gu)(gu)事。表演時一支彩枝懸(xuan)掛一人,一根弓(gong)弦站立(li)一人,上下一體,同歌共舞(wu),顯示出無限的魅(mei)力。清徐徐溝背(bei)(bei)鐵(tie)棍(gun)(gun)呈現出驚險奇特(te)、靈動優(you)美(mei)的風格(ge),被(bei)譽為空中(zhong)舞(wu)蹈無言戲(xi)劇活動雕塑(su)流動雜技,具有很高的民間藝術研究價值(zhi)。

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