無煙鍋使用注意

1、首次使用有(you)可能會有(you)油(you)煙冒出，屬(shu)正常狀況。

2、使(shi)用的首個星(xing)期，應(ying)避免蒸(zheng)、燉(dun)、煮烹飪(ren)方式，使(shi)鍋(guo)體(ti)盡快發揮物理(li)性不粘性能。

3、使(shi)用之前需要先進行(xing)養(yang)鍋。

4、做(zuo)菜前，需(xu)先(xian)將鍋體內外的(de)水分或油污擦拭干凈，以免(mian)鍋具外表發黃發黑。

5、無煙鍋具有良好(hao)的不粘性(xing)和導熱性(xing)，故(gu)放油(you)時在(zai)普通放油(you)量的基礎上至少減少30%。

6、無(wu)煙鍋具有良好(hao)的儲熱性能，故炒(chao)菜時，普通食(shi)物在油(you)三(san)成熱，爆(bao)炒(chao)食(shi)物在油(you)四成熱時即(ji)可。

7、在烹(peng)飪(ren)過(guo)程中，建議烹(peng)飪(ren)溫度不超過(guo)260℃，以免油(you)煙產生。烹(peng)飪(ren)時(shi)以中、小火為最好，嚴禁鍋體干燒。否(fou)則將會(hui)導致鍋體受損，從而降低使用壽命。

8、鍋在正常使用(yong)時，菜的(de)水蒸氣(qi)和菜的(de)香味仍(reng)然會正常出現，不要(yao)誤以(yi)為是油煙產生(sheng)。

9、為了避免第二道(dao)菜肴(yao)的(de)油煙產(chan)生，請注意及時清潔您的(de)鍋具。

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無煙鍋如何養鍋

1、首次使用前請將鍋(guo)上所有標貼除(chu)去，用清水洗并(bing)抹(mo)干(gan)。

2、先(xian)用大火把(ba)空鍋燒紅（約二分鐘，看(kan)說明(ming)書里的）燒透，然后放入二兩豬(zhu)油(you)，用小(xiao)火烘鍋，并不停轉動，讓(rang)豬(zhu)油(you)充(chong)分浸透到鍋體，倒出油(you)。

3、使用一塊(kuai)肥豬肉(最好是豬皮肉)放入鍋中，來回擦(ca)搓(cuo)內鍋的表面(mian)約6-8分鐘。

4、關(guan)火后(hou)，待鍋稍涼(liang)后(hou)重復上述步驟2—3遍，效果更好。

無煙鍋的清潔與保養

1、無煙鍋本身極(ji)易(yi)清(qing)洗，用軟布(bu)擦洗，清(qing)水沖凈即可，勿需使(shi)用鋼絲球；切忌使(shi)用尖錐金(jin)屬物體(ti)敲(qiao)打(da)、刮傷鍋體(ti)表面CNC微(wei)螺紋(wen)。

2、清(qing)洗時最好等到鍋自然冷(leng)卻時去(qu)清(qing)洗，以(yi)維(wei)護鍋體的(de)使用壽(shou)命。

3、鍋體(ti)內的CNC微(wei)螺紋會因(yin)鍋鏟(chan)等使用會出(chu)現(xian)白斑，請(qing)勿(wu)擔心，并(bing)不影響使用效果。

4、盡(jin)管無煙鍋(guo)的抗酸堿性能極(ji)佳，但為了鍋(guo)具的使用壽命，建議盡(jin)可能的避免長(chang)時期放置強酸堿食物和積水。

5、鍋具本身不(bu)會變(bian)黃(huang)和發黑，但會由于加熱溫度過高或(huo)鍋體(ti)外壁粘有油漬(zi)或(huo)調味料，加熱后可(ke)能會變(bian)黃(huang)變(bian)黑，這類情況請(qing)及(ji)時使用(yong)清(qing)潔劑清(qing)洗即可(ke)。

6、清洗后(hou)的鍋具，表(biao)面殘留水分須擦拭(shi)干凈，然(ran)后(hou)放置于(yu)干燥(zao)處(chu)。

7、本是復底結構電磁爐適用的，在使用過程中如發現底部變形，則不能適用電磁爐，其他爐具照常(chang)適用。

8、鍋體邊緣均(jun)勻受(shou)熱，溫度較高，謹防燙傷。