無煙鍋使用注意

1、首次使用有(you)可能會有(you)油煙(yan)冒出(chu)，屬正常狀況。

2、使用的首個星期，應避免蒸、燉、煮(zhu)烹(peng)飪方式，使鍋體盡快發揮物理性(xing)不(bu)粘性(xing)能。

3、使用之前需要(yao)先進行養鍋。

4、做菜前(qian)，需先將鍋(guo)體(ti)內(nei)外(wai)的(de)水分或(huo)油(you)污擦拭干凈，以免鍋(guo)具外(wai)表(biao)發(fa)黃(huang)發(fa)黑(hei)。

5、無煙鍋具有良好(hao)的不粘性和導熱性，故放油時在普(pu)通放油量的基礎上(shang)至少減少30%。

6、無煙(yan)鍋具(ju)有良好的儲熱(re)性能(neng)，故(gu)炒菜(cai)時，普通食(shi)物(wu)在油三成(cheng)熱(re)，爆(bao)炒食(shi)物(wu)在油四成(cheng)熱(re)時即可。

7、在烹(peng)飪過(guo)(guo)程中，建(jian)議烹(peng)飪溫度不超過(guo)(guo)260℃，以免油煙產生。烹(peng)飪時以中、小火為最好(hao)，嚴禁鍋體(ti)干燒。否則將(jiang)會導(dao)致(zhi)鍋體(ti)受損，從而降(jiang)低使用壽命(ming)。

8、鍋在正常使用(yong)時，菜的(de)水蒸氣和菜的(de)香味(wei)仍然(ran)會(hui)正常出現，不要誤以為是(shi)油煙產生。

9、為了(le)避免(mian)第二道菜肴的油煙(yan)產生，請注(zhu)意(yi)及時清潔您的鍋具。

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無煙鍋如何養鍋

1、首次使(shi)用前(qian)請將(jiang)鍋(guo)上所有標貼(tie)除去，用清水洗(xi)并抹(mo)干。

2、先用大火把空鍋燒紅（約(yue)二分鐘，看說明書里的）燒透(tou)，然后放入(ru)二兩(liang)豬油(you)(you)，用小火烘鍋，并不停轉動(dong)，讓豬油(you)(you)充分浸透(tou)到鍋體，倒出油(you)(you)。

3、使用一塊肥豬肉(最好是(shi)豬皮肉)放入鍋中，來回擦搓內鍋的(de)表面約6-8分鐘。

4、關火后，待鍋稍涼(liang)后重復(fu)上述步驟2—3遍，效果更好。

無煙鍋的清潔與保養

1、無煙鍋本身極(ji)易清(qing)洗(xi)，用(yong)軟(ruan)布擦洗(xi)，清(qing)水沖凈即可，勿需使(shi)用(yong)鋼絲球；切(qie)忌(ji)使(shi)用(yong)尖(jian)錐(zhui)金(jin)屬物體(ti)敲打、刮傷鍋體(ti)表面CNC微螺紋。

2、清洗時最好等到鍋(guo)自然冷卻(que)時去清洗，以維護(hu)鍋(guo)體的(de)使用壽命。

3、鍋體內(nei)的CNC微螺紋會因鍋鏟(chan)等使(shi)用(yong)會出現(xian)白(bai)斑，請勿擔心，并不影響使(shi)用(yong)效果。

4、盡管無(wu)煙(yan)鍋(guo)(guo)的抗酸(suan)堿性能(neng)極佳，但為了(le)鍋(guo)(guo)具的使(shi)用壽命(ming)，建議盡可能(neng)的避免長(chang)時期(qi)放置(zhi)強酸(suan)堿食物和積水。

5、鍋具本(ben)身不會變黃和發黑，但(dan)會由于加(jia)熱(re)溫度過高或鍋體(ti)外(wai)壁粘有油漬或調味料，加(jia)熱(re)后可能會變黃變黑，這(zhe)類情(qing)況請及時使用清潔劑(ji)清洗即可。

6、清洗后(hou)的鍋具，表面殘(can)留(liu)水分須(xu)擦拭干(gan)凈，然(ran)后(hou)放置于干(gan)燥處。

7、本是復底結構電磁爐適用的，在使用過程中如發現底部變形，則不能適用電磁爐，其(qi)他(ta)爐具照常適用。

8、鍋體邊緣(yuan)均勻受(shou)熱，溫度較高，謹(jin)防(fang)燙傷。