無煙鍋使用注意

1、首次(ci)使用有可能會有油煙冒出，屬正常狀況。

2、使用的首個星期，應避免(mian)蒸、燉、煮烹飪(ren)方式，使鍋體盡快發揮物理(li)性(xing)不粘性(xing)能(neng)。

3、使用之前(qian)需要先進行(xing)養鍋。

4、做(zuo)菜前，需先將鍋(guo)體內(nei)外的水分或(huo)油污擦拭干(gan)凈，以免鍋(guo)具外表發黃發黑。

5、無煙鍋具有良好的不粘性(xing)和導熱性(xing)，故放油(you)(you)時在普(pu)通放油(you)(you)量的基(ji)礎上至少減(jian)少30%。

6、無煙(yan)鍋具(ju)有(you)良好的儲(chu)熱性能，故(gu)炒(chao)菜時(shi)，普通食物(wu)在(zai)油三(san)成(cheng)熱，爆炒(chao)食物(wu)在(zai)油四成(cheng)熱時(shi)即可。

7、在烹飪(ren)過(guo)程(cheng)中(zhong)，建議烹飪(ren)溫度不(bu)超過(guo)260℃，以免油煙(yan)產(chan)生。烹飪(ren)時以中(zhong)、小火為(wei)最好，嚴禁鍋(guo)體干燒。否則將會導致鍋(guo)體受損，從而降低(di)使用壽命。

8、鍋在正常使用(yong)時，菜的水(shui)蒸氣(qi)和菜的香(xiang)味仍然會正常出(chu)現，不(bu)要誤以為是油煙產(chan)生。

9、為(wei)了避免第二道(dao)菜肴的油煙產(chan)生(sheng)，請(qing)注意(yi)及時(shi)清潔(jie)您的鍋具(ju)。

該圖片由注冊用戶"倉創"提供，版權聲明反饋

無煙鍋如何養鍋

1、首次使用前請將鍋(guo)上所有標貼除去，用清水(shui)洗并抹干。

2、先用(yong)大火(huo)把空鍋(guo)(guo)燒紅（約二分鐘(zhong)，看說明書里的）燒透，然后放入二兩豬(zhu)油(you)(you)，用(yong)小火(huo)烘鍋(guo)(guo)，并不停轉動，讓(rang)豬(zhu)油(you)(you)充分浸(jin)透到鍋(guo)(guo)體，倒出油(you)(you)。

3、使用一塊肥豬肉(最好(hao)是豬皮肉)放入鍋中，來回(hui)擦搓內鍋的表面約6-8分(fen)鐘。

4、關火后，待鍋稍涼后重復上述步驟2—3遍，效果更好。

無煙鍋的清潔與保養

1、無煙鍋本(ben)身極易清洗，用軟布擦洗，清水(shui)沖凈即可，勿(wu)需使用鋼絲球；切忌(ji)使用尖錐金屬物體(ti)敲(qiao)打、刮(gua)傷鍋體(ti)表面CNC微(wei)螺紋。

2、清洗(xi)時最好等(deng)到(dao)鍋自(zi)然冷(leng)卻(que)時去清洗(xi)，以維護鍋體的使(shi)用壽命。

3、鍋(guo)體(ti)內(nei)的CNC微螺紋會因鍋(guo)鏟(chan)等使用會出現白斑(ban)，請勿擔心，并不(bu)影響使用效果。

4、盡(jin)管(guan)無煙鍋(guo)的(de)抗酸堿性能極(ji)佳(jia)，但為了鍋(guo)具(ju)的(de)使(shi)用壽命，建(jian)議盡(jin)可能的(de)避免長(chang)時(shi)期放置強酸堿食(shi)物和積水(shui)。

5、鍋(guo)具本身不(bu)會變黃(huang)(huang)和發黑(hei)，但會由于加熱溫度(du)過高或(huo)鍋(guo)體外壁粘有油漬或(huo)調味料，加熱后可(ke)能會變黃(huang)(huang)變黑(hei)，這類(lei)情(qing)況請及時使用清潔劑清洗即可(ke)。

6、清洗(xi)后的鍋具，表面殘留(liu)水(shui)分須擦拭干凈(jing)，然后放置于干燥(zao)處。

7、本是復底結構電磁爐適用的，在使用過程中如發現底部變形，則不能適用電磁爐，其他(ta)爐(lu)具照常(chang)適用。

8、鍋體邊緣均勻(yun)受熱，溫度(du)較高，謹防燙(tang)傷。