1、選(xuan)規格。市面(mian)上的(de)無(wu)煙鍋(guo)一般(ban)分(fen)為:30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五(wu)種(zhong)規格。一般(ban)來說,四人或(huo)以下家(jia)庭選(xuan)購(gou)32CM、34CM的(de)就已足夠,五(wu)人或(huo)以上家(jia)庭建議選(xuan)購(gou)36CM或(huo)38CM。
2、看材料。紫(zi)砂、瓷釉等(deng)合(he)金無(wu)煙(yan)鍋(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)粘性(xing)(xing)要(yao)更(geng)加好(hao)一(yi)(yi)點,但(dan)容易劃(hua)傷內(nei)鍋(guo)(guo)表面,影響使(shi)用(yong)效果;錳、鈦(tai)、硅等(deng)合(he)金無(wu)煙(yan)鍋(guo)(guo)的(de)(de)內(nei)鍋(guo)(guo)是螺紋設計,材料的(de)(de)硬(ying)度(du)大,內(nei)鍋(guo)(guo)不(bu)怕劃(hua)傷,使(shi)用(yong)壽命要(yao)長一(yi)(yi)些,但(dan)不(bu)粘性(xing)(xing)能要(yao)在使(shi)用(yong)過一(yi)(yi)段時間(jian)后(hou)才能充分顯(xian)示(shi)。
3、辨涂(tu)層(ceng)(ceng)。無涂(tu)層(ceng)(ceng)鍋不是(shi)利用化學涂(tu)層(ceng)(ceng)達到不粘(zhan)效果,必須是(shi)依靠過體內表面的(de)精雕微螺紋實現(xian)物理不粘(zhan)。因此市場上一(yi)些沒有微螺紋的(de)無煙鍋要么(me)(me)會粘(zhan)鍋,要么(me)(me)必然是(shi)化學涂(tu)層(ceng)(ceng),這些鍋的(de)成本較(jiao)低(di),一(yi)般不會超過二(er)百元。
4、試(shi)硬度(du)。市(shi)場上(shang)的無煙鍋硬度(du)大(da)致分為兩種:1300MP的材(cai)質發暗偏(pian)黑,成(cheng)本相(xiang)對(dui)較低,價格也(ye)(ye)低一些,耐摔性相(xiang)對(dui)也(ye)(ye)弱,壽(shou)命一般在(zai)5-10年(nian);2000MP的材(cai)質發銀(yin)偏(pian)青(qing)亮,這種鍋體可以(yi)從18米跌落(luo)而(er)不破損,壽(shou)命可達15-20年(nian)。