1、選規格。市(shi)面上(shang)的(de)無煙鍋一般(ban)分(fen)為：30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五種規格。一般(ban)來說(shuo)，四人或以(yi)下家(jia)庭選購(gou)32CM、34CM的(de)就已足夠，五人或以(yi)上(shang)家(jia)庭建議選購(gou)36CM或38CM。
2、看材料。紫砂(sha)、瓷釉等合金無煙鍋(guo)的(de)不粘性要(yao)更加好一(yi)點(dian)，但容易劃(hua)傷內鍋(guo)表面，影響(xiang)使(shi)用效果；錳、鈦、硅等合金無煙鍋(guo)的(de)內鍋(guo)是螺紋設計，材料的(de)硬(ying)度大(da)，內鍋(guo)不怕劃(hua)傷，使(shi)用壽命要(yao)長(chang)一(yi)些，但不粘性能(neng)要(yao)在使(shi)用過一(yi)段時(shi)間后才能(neng)充分顯示。
3、辨涂(tu)層。無(wu)涂(tu)層鍋(guo)不(bu)是(shi)利用化學涂(tu)層達到不(bu)粘(zhan)效果，必須(xu)是(shi)依靠過體內表面的(de)精(jing)雕微螺紋實(shi)現物(wu)理不(bu)粘(zhan)。因此市場上一(yi)些沒有微螺紋的(de)無(wu)煙鍋(guo)要(yao)(yao)么(me)會粘(zhan)鍋(guo)，要(yao)(yao)么(me)必然(ran)是(shi)化學涂(tu)層，這些鍋(guo)的(de)成本較低，一(yi)般不(bu)會超過二百元。
4、試硬度。市場(chang)上的(de)無煙鍋(guo)(guo)硬度大致分為兩種(zhong)：1300MP的(de)材(cai)質(zhi)發暗偏(pian)黑(hei)，成(cheng)本相對較(jiao)低，價格也低一些，耐摔性相對也弱，壽命一般在5-10年；2000MP的(de)材(cai)質(zhi)發銀偏(pian)青亮，這種(zhong)鍋(guo)(guo)體可(ke)以(yi)從18米跌落而(er)不破損，壽命可(ke)達15-20年。
蘇泊爾
炊大皇
愛仕達
雙立人
福騰寶
拉歌蒂尼
三禾
美的
九陽
鉑帝斯
