一、光波爐和烤箱有什么區別

光波爐和(he)烤(kao)箱是常見(jian)的廚房電器，具(ju)體區別如下(xia)：

1、加熱方式不同

光波爐是采用(yong)了光波進行加(jia)熱的(de)，食物從(cong)(cong)內向外的(de)傳熱。而烤(kao)箱是采用(yong)內部的(de)加(jia)熱管所散(san)發出來的(de)熱輻射(she)來加(jia)熱的(de)，食物從(cong)(cong)外向內的(de)傳熱。

2、適用容器材質不同

光波(bo)爐不能用(yong)(yong)(yong)金屬材(cai)質(zhi)的(de)(de)容器，但能夠用(yong)(yong)(yong)塑料材(cai)質(zhi)。而烤(kao)箱正好相反，不能用(yong)(yong)(yong)塑料材(cai)質(zhi)，但可(ke)以用(yong)(yong)(yong)不銹鋼跟金屬材(cai)質(zhi)的(de)(de)容器。

3、適用范圍不同

跟(gen)烤箱相比起來，光(guang)波爐的(de)適(shi)用范圍更加(jia)廣泛，適(shi)合用于(yu)(yu)油煎食(shi)(shi)品的(de)加(jia)熱，還適(shi)合用于(yu)(yu)堅果食(shi)(shi)品，肉類食(shi)(shi)品等的(de)加(jia)熱，而烤箱的(de)使用就更多禁忌，一般只(zhi)適(shi)合用于(yu)(yu)熟食(shi)(shi)的(de)加(jia)熱。

4、作用不同

光(guang)波爐多(duo)數時(shi)候都是(shi)用(yong)于烹飪和加熱食物，比(bi)如一些冷菜(cai)，冷飯可以用(yong)光(guang)波爐加熱，冷凍肉(rou)類可以放入(ru)其中(zhong)解凍；而烤箱平常用(yong)得較(jiao)多(duo)的就(jiu)是(shi)烤面包、制作蛋撻或者烤雞翅(chi)，做西式甜點(dian)比(bi)較(jiao)多(duo)。

5、安全性能不同

光(guang)波爐熱效(xiao)跟冷卻都比較快(kuai)，從安全角(jiao)度來(lai)看，會更高(gao)一些。而烤箱在進行加熱時，玻璃(li)門也(ye)會跟著加熱，所以要防(fang)止出(chu)現(xian)燙傷現(xian)象。

二、光波爐烤箱一體機好還是烤箱好

光波爐烤(kao)箱(xiang)一(yi)體機是(shi)一(yi)款新(xin)型廚(chu)電產品(pin)，利(li)用很廣(guang)泛，且有很多的(de)(de)功能，是(shi)很不錯(cuo)的(de)(de)一(yi)種(zhong)電器類的(de)(de)產品(pin)，烤(kao)箱(xiang)在生活中更常見，主要是(shi)用于面(mian)包(bao)的(de)(de)烘焙等。下(xia)面(mian)是(shi)兩者(zhe)之間不同的(de)(de)用途：

1、光波爐

光波爐烤箱一體機主要有以(yi)下用途：

（1）食物加熱：光波爐(lu)可(ke)以快速(su)加熱各(ge)種食物，例如快餐、方便(bian)面、剩余(yu)的(de)菜肴等。

（2）蒸煮：光波爐可以用于(yu)蒸煮各種食物(wu)，例如蔬菜、肉類、魚類等。

（3）解凍：光波爐(lu)可以用于解凍各種食物，例如凍肉、凍魚、凍蔬(shu)菜(cai)等。

（4）烤制：光波爐(lu)可以用于烤制(zhi)各種食物，例如蛋糕、面包等。

2、烤箱

烤箱主要用于以下幾種情況(kuang)：

（1）烤面包、烤蛋糕

電(dian)烤箱(xiang)最常見(jian)的(de)用途就是(shi)烘焙(bei)，基本上的(de)人之所以購(gou)買它，主要(yao)就是(shi)用來烤面包(bao)、烤蛋(dan)糕(gao)(gao)或(huo)是(shi)烤餅(bing)干等(deng)，只要(yao)按照要(yao)求來操作，便能(neng)烤出松(song)軟(ruan)可口(kou)的(de)面包(bao)、蛋(dan)糕(gao)(gao)與餅(bing)干。而操作方面也(ye)是(shi)比較簡(jian)單的(de)，先進行預熱，再將準備材料放(fang)入電(dian)烤箱(xiang)中，然后設定好烘烤時(shi)間就行了。

（2）發酵

電烤(kao)箱(xiang)還能用來(lai)發酵面團(tuan)，對于想在短時間內做面包的人來(lai)說，就可(ke)利用電烤(kao)箱(xiang)先將面團(tuan)發酵好，然后便(bian)可(ke)以(yi)直接使用了(le)。

（3）除濕

電烤箱還能用(yong)來去除食物中(zhong)(zhong)的濕氣，例(li)如餅干(gan)暴(bao)露空(kong)氣中(zhong)(zhong)過久，內部就(jiu)會有水分不(bu)再脆了，這時就(jiu)可用(yong)它來除濕，讓餅干(gan)恢復原來的口感。

光波(bo)爐烤箱(xiang)一體(ti)機(ji)和(he)烤箱(xiang)相比，兩者各有各的特點和(he)應用范圍(wei)，不一定(ding)哪種更好，主要(yao)根據自己的實際使用情況考慮購(gou)買。