一、啤酒酵母的功效與作用

在釀造啤酒的時候，會用到一種專門用來釀酒的酵母，人(ren)們(men)經常將其(qi)稱(cheng)之(zhi)為啤酒(jiu)(jiu)酵母，不(bu)過據最新(xin)的(de)醫學研究發現，啤酒(jiu)(jiu)酵母不(bu)但可(ke)以(yi)用來釀造(zao)啤酒(jiu)(jiu)，同時它還可(ke)以(yi)用來食用，而且(qie)和我國傳統(tong)的(de)白酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)糟相比，營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)更(geng)(geng)高，人(ren)體在吸(xi)收(shou)的(de)時候也更(geng)(geng)加容易吸(xi)收(shou)啤酒(jiu)(jiu)酵母所(suo)含的(de)營(ying)養(yang)成分。

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質、完整的B族(zu)維(wei)生素、多種生物態礦物質及優質膳(shan)食(shi)纖維(wei)。“三低(di)(di)四優”是(shi)對(dui)其(qi)營養(yang)特點的高度概括：低(di)(di)脂、低(di)(di)糖、低(di)(di)熱量（不含膽固醇），優質(zhi)完全蛋白質(zhi)（含(han)人體(ti)必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群(qun)、14種生命結(jie)合(he)態的(de)(de)(de)優(you)(you)質(zhi)礦物質(zhi)、優(you)(you)質(zhi)功(gong)能性膳食纖維。營養(yang)酵母的(de)(de)(de)特點是均衡營養(yang)，其營養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)(de)(de)構成(cheng)特別(bie)適合(he)人體的(de)(de)(de)需求，能夠平衡由于飲食結(jie)構不合(he)理而帶來(lai)的(de)(de)(de)營養(yang)失(shi)衡和消除(chu)緩解由此而引(yin)發的(de)(de)(de)健康問(wen)題。

啤酒酵母現廣泛應用(yong)于瘦身(shen)、美容、糖尿病(bing)、脂肪肝、維生素(su)b缺(que)乏(fa)等保健領(ling)域。

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二、啤酒酵母粉減肥

啤(pi)酒(jiu)酵(jiao)母通(tong)過以(yi)下三方面減少(shao)人(ren)體內脂肪：

1、減少脂肪的攝入

啤酒酵母幾乎不(bu)含(han)脂肪和(he)糖，優(you)質完全蛋白可(ke)緩(huan)慢(man)釋(shi)放能量，保(bao)(bao)持血(xue)糖的(de)穩(wen)定，優(you)質膳食纖維可(ke)增加飽(bao)腹感(gan)，讓人感(gan)覺不(bu)餓，防止吃太多食物（淀粉類、脂肪類），既保(bao)(bao)證充足(zu)營養、又減(jian)少脂肪和(he)熱量的(de)攝(she)入。

2、減少脂肪的吸收

啤(pi)酒酵母富含大量(liang)優質膳食纖維，吸水膨脹后可以(yi)吸附脂肪(fang)，它可攜帶著吃進胃腸的(de)脂肪(fang)滴(di)從大便中排出，從而減少脂肪(fang)的(de)吸收。

3、減去體內淤積的脂肪

啤酒酵(jiao)母中富(fu)含的(de)B族維生(sheng)素、稀有礦(kuang)物質(zhi)能增進(jin)基礎代(dai)謝(xie)，加快體內脂(zhi)肪和能量(liang)代(dai)謝(xie)。

脂肪(fang)細胞被(bei)排(pai)空(kong)后，很容易(yi)再次(ci)充(chong)滿(man)脂肪(fang)，形成反彈。啤酒(jiu)酵(jiao)母瘦(shou)(shou)身法(fa)的最優勝之處就在于三大天(tian)然瘦(shou)(shou)身元素(su)（膳食纖維、B族(zu)維生(sheng)素(su)、酵(jiao)母鉻等(deng)微(wei)量元素(su)）將脂肪(fang)細胞排(pai)空(kong)的同時，迅速填入全面(mian)均衡的營養（蛋白質、維生(sheng)素(su)、礦物(wu)質、核酸等(deng)）。充(chong)滿(man)營養素(su)的細胞體(ti)積(ji)(ji)比充(chong)滿(man)脂肪(fang)的細胞體(ti)積(ji)(ji)要小得多(duo)，所以(yi)能達到只減脂肪(fang)不減營養的健康(kang)塑身效果(guo)。

三、啤酒酵母粉怎樣吃才能減肥

1、 服用(yong)(yong)前(qian)吃點小(xiao)零食(shi)(shi)：酵母粉(fen)有吸收脂肪(fang)(fang)的(de)作用(yong)(yong)，如果你(ni)是空腹吃，會讓它(ta)(ta)消化部分(fen)胃(wei)(wei)壁，從而影響你(ni)的(de)腸胃(wei)(wei)健康。建議你(ni)在服用(yong)(yong)啤酒酵母粉(fen)前(qian)吃點小(xiao)零食(shi)(shi)，最(zui)好(hao)是富(fu)含鹽分(fen)的(de)。鹽分(fen)有提(ti)升體(ti)溫、加快脂肪(fang)(fang)代謝(xie)速度的(de)作用(yong)(yong)，配合酵母粉(fen)作用(yong)(yong)，它(ta)(ta)能(neng)讓你(ni)的(de)脂肪(fang)(fang)代謝(xie)系統提(ti)前(qian)進入"預熱(re)"階段(duan)，即(ji)使在之后吃(chi)得再多，身(shen)體(ti)也能應付得過來。建議你買點好吃(chi)的梅(mei)干、杏(xing)干和話梅(mei)肉，在服用酵母粉(fen)前(qian)吃(chi)一(yi)點，身(shen)體(ti)自(zi)然不發胖。

你在服用(yong)啤酒酵母粉時沒有配合(he)喝進大量(liang)的(de)水，啤酒酵母粉不(bu)能吸水膨脹(zhang)，因此也(ye)就起不(bu)到吸走(zou)腸(chang)胃內多余脂肪的(de)目的(de)，而且飽腹(fu)感(gan)也(ye)不(bu)明顯，效果便(bian)會(hui)大打(da)折扣。

2、多喝蘇(su)打(da)(da)水：蘇(su)打(da)(da)水被美(mei)國健康專(zhuan)家稱為"減(jian)肥黃金(jin)水"，因為各種研究表明，蘇打水中的碳酸氫鈉成分進入人體后，可有效提高內臟的基礎代謝速度，讓你即使不運動，也能渾身充滿活力。另外，檸檬酸與小蘇打配合作用，可有效抑制小腹脂肪球的形成，如果你每天喝一杯用檸檬汁和蘇打水調和而成的飲品，再配合吃些啤酒酵母粉，用不了多久，你就能擁有迷人又苗條的腰腹曲線。