一、電炸爐有哪些分類

電炸爐采用能發，操作簡單方便，升溫速度快，溫度均勻，節能，效率高，功能多，經濟實用，炸制的食物香、酥、脆，是餐飲業油炸食品設備，那么你知道電炸爐有哪些分類嗎？

1、單機系列

單(dan)機(ji)系列(lie)的適(shi)用(yong)于辣豬(zhu)肉(rou)絲、炸雞爪店(dian)、快餐店(dian)、食堂、連鎖(suo)店(dian)、超市等，可(ke)以炸制各種油(you)(you)炸類的食品，能源主要選用(yong)電加熱(re)(re)、煤加熱(re)(re)、液(ye)化氣和天然氣。采(cai)用(yong)油(you)(you)水混合技術，自動過濾殘(can)渣，可(ke)延長換油(you)(you)周期，大大降低用(yong)油(you)(you)成本(ben)。整機(ji)采(cai)用(yong)優質不銹鋼材料，工藝精(jing)湛、堅固耐用(yong)。采(cai)用(yong)智能型數字顯示溫控(kong)器(qi)，方(fang)(fang)便實用(yong)。采(cai)用(yong)自動控(kong)溫，有效分(fen)離(li)劣質油(you)(you)，安全(quan)易清(qing)洗(xi)維修(xiu)方(fang)(fang)便。設有超溫保護裝置，讓您放心使用(yong)。

2、半自動系列

半自(zi)動系列(lie)的(de)(de)(de)油炸機主要適用(yong)于中(zhong)小型的(de)(de)(de)食(shi)品廠(chang)，可以制作大部(bu)分油炸類的(de)(de)(de)零食(shi)，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓(mao)耳朵、貝殼酥(su)等面制品和膨化(hua)食(shi)品等。特點(dian)是智能控溫，自(zi)動加(jia)料，自(zi)動攪拌和自(zi)動出(chu)料等，從而減(jian)少人工成本，比(bi)單機系列(lie)的(de)(de)(de)更方(fang)便(bian)智能。能源主要采用(yong)電、導熱油、煤、天燃(ran)氣(qi)、液化(hua)氣(qi)以及外部(bu)循(xun)環加(jia)熱等。炸制出(chu)的(de)(de)(de)食(shi)品不僅色、香、味(wei)俱佳，外觀(guan)干凈(jing)美觀(guan)無(wu)黑渣(zha)，而且提(ti)高了產(chan)品產(chan)量，延(yan)長了貨架(jia)期。

3、全自動系列

特點是可(ke)以連(lian)續化生產(chan)(chan)，節(jie)能，節(jie)省人(ren)工，使(shi)產(chan)(chan)品的品質更統一(yi)。能源方面可(ke)選用(yong)電、導熱(re)油(you)、煤(mei)、天燃氣(qi)、液化氣(qi)以及外(wai)部循環加(jia)熱(re)等。

二、電炸爐的產品特點有哪些

1、超長(chang)加(jia)厚雙缸，加(jia)厚鋼板(ban)，結構牢固，耐用性(xing)。

2、精鋼鍍鎳，耐高(gao)溫(wen)炸網，堅固耐用(yong)易清洗。

3、采用(yong)進(jin)口(kou)溫控芯片，度溫度，不同食材不同模式(shi)，炸出美食。

4、加(jia)長型多回路(lu)電(dian)熱管技(ji)術，升(sheng)溫(wen)快，熱效高(gao)，更節能(neng)。

5、加長加粗發熱管，超導熱熱管，發熱更(geng)快，更(geng)均勻。

6、全自(zi)動360°，自(zi)動旋(xuan)轉(zhuan)烘烤，轉(zhuan)出(chu)均(jun)勻烤色。

7、省(sheng)電、省(sheng)心、省(sheng)錢。