一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗電量挺高的，它是靠電絲加(jia)熱。

電(dian)(dian)(dian)絲是屬于(yu)純電(dian)(dian)(dian)阻用電(dian)(dian)(dian)，也就(jiu)相當于(yu)短路的(de)狀(zhuang)態，是相當費電(dian)(dian)(dian)的(de)。電(dian)(dian)(dian)熱(re)絲剛通(tong)電(dian)(dian)(dian)時，電(dian)(dian)(dian)阻很(hen)小(xiao)、電(dian)(dian)(dian)流(liu)比較大，通(tong)電(dian)(dian)(dian)后不(bu)斷(duan)產生熱(re)量，溫(wen)(wen)度不(bu)斷(duan)升高，隨(sui)溫(wen)(wen)度升高電(dian)(dian)(dian)阻變(bian)大，電(dian)(dian)(dian)流(liu)減小(xiao)，發熱(re)變(bian)化不(bu)會很(hen)大。電(dian)(dian)(dian)熱(re)絲發熱(re)的(de)同(tong)時不(bu)斷(duan)向周圍環境放(fang)熱(re)，溫(wen)(wen)度越高散(san)熱(re)越快，達到一(yi)定溫(wen)(wen)度后，它就(jiu)會保持一(yi)個(ge)發熱(re)等于(yu)放(fang)熱(re)這樣一(yi)個(ge)動(dong)態平衡，溫(wen)(wen)度不(bu)再(zai)升高。

二、商用電炸鍋如何省電

使(shi)用合(he)適的容器、調整溫度、使(shi)用高效油過濾器等。

1、使用合適的容器：炸食(shi)物(wu)時使用的容(rong)器比需要的大，熱量會散失(shi)，耗電量會增加。選擇(ze)剛好(hao)能夠容(rong)納您(nin)需要炸食(shi)物(wu)的容(rong)器可以幫(bang)助您(nin)節省電費和油費。

2、調整溫度：使(shi)用(yong)恒溫(wen)油炸(zha)鍋(guo)時，可以根據實(shi)際需(xu)(xu)要調整鍋(guo)的(de)溫(wen)度。如果食物(wu)需(xu)(xu)要在(zai)低溫(wen)下炸(zha)制，可以調整鍋(guo)的(de)溫(wen)度適當降低電(dian)耗。

3、使用高效油過濾器：油(you)炸鍋在(zai)使用后會產生油(you)煙和油(you)垢(gou)，清洗不干凈容易影響鍋的加熱(re)功效和油(you)耗。建議使用高效的油(you)過(guo)濾(lv)器，每(mei)次使用完油(you)炸鍋后，及時(shi)過(guo)濾(lv)掉多余(yu)的油(you)垢(gou)和殘留(liu)物。