一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐(huai)蜜呈水(shui)(shui)(shui)白色(se)(se)，透明狀，色(se)(se)澤清(qing)亮，口(kou)感清(qing)甜(tian)，淡(dan)黃色(se)(se)，有(you)槐(huai)花(hua)特有(you)的清(qing)香(xiang)味，具有(you)槐(huai)花(hua)微香(xiang)味，不易(yi)結(jie)晶，果糖比率高，果糖極易(yi)被人(ren)體吸收利用(yong)，適合所(suo)有(you)人(ren)群，為上(shang)等蜂蜜。（洋槐(huai)蜜通常會(hui)受到(dao)同期其(qi)他花(hua)的影(ying)響(xiang)導(dao)致顏色(se)(se)并不是純水(shui)(shui)(shui)白色(se)(se)。而(er)是淡(dan)黃色(se)(se)偏(pian)綠的顏色(se)(se)，水(shui)(shui)(shui)白色(se)(se)的洋槐(huai)蜜少中又(you)少。）

2、洋槐蜜中果糖含(han)量非常高，極易被人(ren)體(ti)吸(xi)收利用，且果糖轉變(bian)成脂肪的能力小(xiao)于葡萄糖，是青少年與(yu)老年人(ren)理想(xiang)食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含(han)有大量果(guo)糖的洋槐蜜作(zuo)為利尿劑(ji)、緩瀉藥和鎮靜劑(ji)。

4、洋槐(huai)蜜(mi)色(se)澤淺(qian)，透明，不(bu)易(yi)結晶，方(fang)便(bian)食用。

5、洋(yang)槐蜜具有清淡槐花芳香（新鮮洋(yang)槐蜜味(wei)(wei)道略(lve)淡，因(yin)個人感官味(wei)(wei)覺不(bu)同，有時會認(ren)為沒有香味(wei)(wei)），味(wei)(wei)道鮮美，甜潤爽口，甜而不(bu)膩，為各國(guo)人們所喜愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在(zai)我(wo)國(guo)，槐花遍布大部分植被覆蓋地區，范圍甚廣，蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)產地也(ye)有(you)很(hen)多(duo)，質量參(can)差不齊，色澤大同小異。隨著(zhu)對蜂(feng)蜜(mi)(mi)消費的(de)日益增多(duo)，不免有(you)人苦(ku)惱了，這么多(duo)的(de)洋槐蜜(mi)(mi)哪里產的(de)才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性(xing)成分高，品質好，因此這里(li)的槐(huai)花(hua)蜜是最具代表(biao)性(xing)的。