一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐(huai)蜜(mi)(mi)(mi)呈水白色(se)(se)，透(tou)明狀，色(se)(se)澤清亮，口(kou)感清甜(tian)，淡黃色(se)(se)，有(you)槐(huai)花(hua)特有(you)的清香味，具有(you)槐(huai)花(hua)微香味，不易(yi)結(jie)晶，果(guo)糖比(bi)率高，果(guo)糖極易(yi)被人體吸收利用，適合所有(you)人群，為上等蜂蜜(mi)(mi)(mi)。（洋(yang)槐(huai)蜜(mi)(mi)(mi)通常(chang)會受到同期其(qi)他花(hua)的影響導(dao)致顏(yan)色(se)(se)并不是純(chun)水白色(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)偏綠的顏(yan)色(se)(se)，水白色(se)(se)的洋(yang)槐(huai)蜜(mi)(mi)(mi)少中又少。）

2、洋槐蜜中果(guo)糖含量非常高，極易被(bei)人(ren)體吸(xi)收利用，且果(guo)糖轉變成(cheng)脂肪的能力小于葡萄糖，是(shi)青少年(nian)與老年(nian)人(ren)理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大(da)量(liang)果糖的洋槐蜜作為利尿劑(ji)、緩瀉藥和(he)鎮靜劑(ji)。

4、洋槐蜜色澤淺，透(tou)明，不易(yi)結晶，方便食(shi)用。

5、洋(yang)槐(huai)蜜具有清(qing)淡(dan)槐(huai)花芳香（新(xin)鮮洋(yang)槐(huai)蜜味(wei)道略(lve)淡(dan)，因個人感官味(wei)覺不同，有時會認為(wei)沒有香味(wei)），味(wei)道鮮美，甜潤(run)爽口(kou)，甜而(er)不膩，為(wei)各國人們所喜愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐(huai)花遍布大部分植(zhi)被覆蓋地區，范(fan)圍甚廣，蜂(feng)蜜的產(chan)地也有很多，質量(liang)參差不(bu)(bu)齊，色澤大同小異(yi)。隨著對(dui)蜂(feng)蜜消費的日(ri)益增多，不(bu)(bu)免有人(ren)苦惱了，這么多的洋(yang)槐(huai)蜜哪里(li)產(chan)的才好(hao)呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高(gao)，品質好，因此這里的槐(huai)花蜜是最(zui)具(ju)代(dai)表性的。