一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐(huai)蜜呈水(shui)白(bai)色(se)，透明狀，色(se)澤(ze)清(qing)亮(liang)，口感清(qing)甜，淡黃色(se)，有槐(huai)花特有的清(qing)香(xiang)味，具有槐(huai)花微香(xiang)味，不易結晶，果糖(tang)比率高，果糖(tang)極易被人體吸收利(li)用，適(shi)合所有人群，為上(shang)等蜂蜜。（洋(yang)槐(huai)蜜通常會受到(dao)同(tong)期其他花的影響導(dao)致顏色(se)并不是純水(shui)白(bai)色(se)。而(er)是淡黃色(se)偏(pian)綠的顏色(se)，水(shui)白(bai)色(se)的洋(yang)槐(huai)蜜少中又(you)少。）

2、洋槐蜜中果(guo)糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果(guo)糖轉(zhuan)變成(cheng)脂肪的能力小于葡萄糖，是(shi)青少年與老年人理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量(liang)果糖的洋槐蜜作為利尿劑、緩瀉藥和鎮靜(jing)劑。

4、洋槐蜜(mi)色澤淺，透明(ming)，不(bu)易(yi)結(jie)晶，方便食(shi)用。

5、洋(yang)槐蜜(mi)具有清淡(dan)槐花芳香(xiang)（新鮮(xian)洋(yang)槐蜜(mi)味道(dao)略(lve)淡(dan)，因個人(ren)感官(guan)味覺(jue)不同，有時會(hui)認為(wei)沒有香(xiang)味），味道(dao)鮮(xian)美，甜潤(run)爽口，甜而(er)不膩，為(wei)各國(guo)人(ren)們所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我(wo)國，槐花遍(bian)布大部分植被覆(fu)蓋地(di)區，范圍(wei)甚廣，蜂蜜的(de)產(chan)地(di)也有很多，質(zhi)量(liang)參(can)差不齊，色澤大同小異。隨著對蜂蜜消費的(de)日益(yi)增多，不免(mian)有人苦惱了，這么多的(de)洋(yang)槐蜜哪里產(chan)的(de)才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活(huo)性成分(fen)高，品質好(hao)，因此這(zhe)里的(de)槐花蜜是最(zui)具代表性的(de)。