一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐蜜呈水白(bai)(bai)色(se)，透明狀，色(se)澤清(qing)亮，口(kou)感清(qing)甜，淡黃色(se)，有槐花特有的(de)清(qing)香味(wei)，具有槐花微香味(wei)，不易結晶(jing)，果(guo)糖(tang)比率高，果(guo)糖(tang)極易被人體吸(xi)收利(li)用(yong)，適合所有人群，為上(shang)等蜂蜜。（洋槐蜜通常會(hui)受(shou)到同期其他花的(de)影響導致顏(yan)色(se)并不是純水白(bai)(bai)色(se)。而是淡黃色(se)偏綠的(de)顏(yan)色(se)，水白(bai)(bai)色(se)的(de)洋槐蜜少中又少。）

2、洋槐(huai)蜜中(zhong)果糖含量非常高(gao)，極易(yi)被人(ren)體吸(xi)收利用，且果糖轉變成脂肪(fang)的(de)能(neng)力小于葡萄糖，是青少(shao)年與老年人(ren)理想(xiang)食(shi)品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖的洋槐蜜(mi)作(zuo)為(wei)利尿劑、緩瀉藥和(he)鎮靜劑。

4、洋槐蜜色澤淺，透(tou)明，不易結晶，方便(bian)食用。

5、洋槐(huai)蜜具(ju)有(you)清淡(dan)槐(huai)花芳香（新鮮洋槐(huai)蜜味(wei)道略淡(dan)，因個人感官味(wei)覺不同，有(you)時(shi)會(hui)認為(wei)(wei)沒有(you)香味(wei)），味(wei)道鮮美，甜潤爽(shuang)口，甜而不膩，為(wei)(wei)各國(guo)人們所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花遍布大(da)部分植被(bei)覆蓋(gai)地(di)區，范圍甚廣，蜂蜜(mi)的產(chan)地(di)也(ye)有很多(duo)(duo)，質量參差不(bu)(bu)齊，色澤大(da)同(tong)小異(yi)。隨著對蜂蜜(mi)消(xiao)費的日益增多(duo)(duo)，不(bu)(bu)免(mian)有人(ren)苦惱(nao)了(le)，這么(me)多(duo)(duo)的洋槐蜜(mi)哪里產(chan)的才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性(xing)成分高(gao)，品質好，因此這里的槐花(hua)蜜是最具代表性(xing)的。