• 中文名 張安(an)新
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民(min)族 漢(han)族
• 出生日(ri)期 1971-01
• 生肖 豬
• 職(zhi)(zhi)業職(zhi)(zhi)位 小六湯(tang)包(bao)董(dong)事長

張安新17歲只身來到西(xi)安打工，從洗碗干起，忍受了很多白眼和嘲諷，但他癡心不(bu)改(gai)，不(bu)斷(duan)拜(bai)師學藝，從涼菜(cai)、湯包、炒(chao)菜(cai)一步步刻苦學習。

1995年，他(ta)開辦了自己(ji)的(de)湯包(bao)店(dian)，在(zai)掌握傳(chuan)統湯包(bao)工藝(yi)方法基礎上創出了“小(xiao)六(liu)湯包(bao)”這個(ge)當地知(zhi)名品(pin)牌并推向(xiang)全國。幾(ji)年內使開始只有五十平米的(de)小(xiao)店(dian)發展成有三家(jia)分公(gong)司，總營業面積7000平方米，員(yuan)工近700人，且90%以上為下崗職工和進城(cheng)務工人員(yuan)的(de)餐飲企業。

第七屆西安杰出青年企業(ye)家

第八屆陜西(xi)省優秀企業家

全(quan)國餐飲管理成就獎

全國(guo)杰出(chu)青年興業領頭人(ren)

西(xi)安市第(di)十一屆政(zheng)協委員(yuan)