該圖片由注冊用戶"愿新"提供，版權聲明反饋

人物簡介

趙(zhao)福展先生是(shi)(shi)青島燈塔(ta)釀造(zao)有(you)限(xian)公司總(zong)經(jing)理，他領導的(de)公司是(shi)(shi)山東省最大的(de)國有(you)調味品(pin)專業生產經(jing)營(ying)企(qi)業，是(shi)(shi)被國內貿易部命名(ming)的(de)“中華老字(zi)號”之一。主要生產經(jing)營(ying)“燈塔(ta)牌(pai)”釀造(zao)醬油、釀造(zao)食醋及醬菜、醬類(lei)、各種(zhong)調味品(pin)及豆制品(pin)共六大類(lei)上百(bai)個品(pin)種(zhong)。

年(nian)產釀造(zao)醬(jiang)(jiang)油(you)、食醋等3萬(wan)余(yu)噸。醬(jiang)(jiang)油(you)采(cai)用(yong)高鹽稀(xi)(xi)態發(fa)酵和(he)低鹽固態發(fa)酵工藝，醬(jiang)(jiang)脂醇厚；食醋采(cai)用(yong)先稀(xi)(xi)后固傳統釀造(zao)工藝和(he)液(ye)態深層發(fa)酵新工藝，醇香(xiang)濃郁(yu)，澄(cheng)清度(du)高，營養豐富，且公司生產、工藝、銷售(shou)信息實行(xing)微機聯網，對(dui)產品(pin)生產過程的(de)各類數據及產品(pin)指標使用(yong)計算機監控(kong)，產品(pin)內在質量穩定(ding)可靠(kao)。本市(shi)(shi)市(shi)(shi)場占有率達70%以上，產品(pin)馳名國內調味(wei)品(pin)市(shi)(shi)場。

趙福展：建立中國醋業品牌企業聯盟的必要性

為(wei)了盡快提升競(jing)爭(zheng)優(you)勢，我們要摒棄傳統的把競(jing)爭(zheng)成功建立在(zai)競(jing)爭(zheng)對手(shou)失敗基礎上的理念。將企(qi)業(ye)作為(wei)一個開放的實體，在(zai)向組織內(nei)部持(chi)續挖掘優(you)勢的同時，尋求企(qi)業(ye)與企(qi)業(ye)之間為(wei)競(jing)爭(zheng)而合(he)作，靠合(he)作來強化競(jing)爭(zheng)的經(jing)營理念。

中國(guo)(guo)(guo)食醋(cu)行業隨著社會的(de)快速發(fa)展(zhan)在(zai)日新月(yue)異的(de)成(cheng)(cheng)長壯大(da)，青島燈塔釀(niang)造(zao)(zao)有限(xian)公司在(zai)經(jing)歷了改(gai)制、改(gai)造(zao)(zao)、整頓、提高后，成(cheng)(cheng)長壯大(da)成(cheng)(cheng)為了中國(guo)(guo)(guo)醋(cu)業名牌(pai)企業中的(de)一員，很榮幸在(zai)此和(he)大(da)家共同(tong)探討(tao)中國(guo)(guo)(guo)醋(cu)業的(de)發(fa)展(zhan)。

我國調味品(pin)的(de)生產有著數(shu)百年的(de)歷史，由于調味品(pin)生產技術含量低(di)、市(shi)場覆蓋面廣、收益(yi)穩定，卷入度(du)高，造成(cheng)大部分企(qi)業規模小(xiao)而分散(san)(san)，行業集中度(du)很低(di)，市(shi)場競爭環境(jing)比較惡劣，整個行業呈現出(chu)一種(zhong)活著容易、長大困難、山頭林立、一盤散(san)(san)沙的(de)態勢。

近年來隨著(zhu)國家對食品(pin)行(xing)業(ye)(ye)的不斷(duan)規范，食醋(cu)行(xing)業(ye)(ye)的門檻(jian)在逐步(bu)(bu)提高(gao)(gao)，食醋(cu)行(xing)業(ye)(ye)的集(ji)中度也在逐步(bu)(bu)提高(gao)(gao)，隨著(zhu)調(diao)味品(pin)行(xing)業(ye)(ye)的高(gao)(gao)速發(fa)展，中國醋(cu)業(ye)(ye)已經從一個相對滯(zhi)后的行(xing)業(ye)(ye)，轉型為激烈(lie)的市場(chang)競爭行(xing)業(ye)(ye)。

隨著社會的進(jin)步(bu)(bu)，消費不斷升級，調味品(pin)(pin)表現(xian)出向高(gao)(gao)檔化發展的趨勢(shi)，中高(gao)(gao)檔食醋產品(pin)(pin)的市(shi)場容(rong)量在進(jin)一步(bu)(bu)擴大，品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)的市(shi)場份額也在進(jin)一步(bu)(bu)提高(gao)(gao)。

如何在激烈的(de)(de)市場(chang)競爭(zheng)中(zhong)(zhong)，獲(huo)取更多的(de)(de)品牌(pai)產品市場(chang)份額，是(shi)我們，相信也(ye)是(shi)在座的(de)(de)各(ge)位同行的(de)(de)課題， 因此締造良好的(de)(de)市場(chang)競爭(zheng)環境，促進中(zhong)(zhong)國醋業(ye)的(de)(de)有序發(fa)展，尋(xun)求中(zhong)(zhong)國醋業(ye)品牌(pai)企業(ye)共(gong)同發(fa)展就顯得(de)尤(you)為重要。

建立中國醋業(ye)品(pin)牌企業(ye)戰略聯盟(meng)，形(xing)成(cheng)良好的(de)市場競(jing)爭(zheng)環境，充(chong)分利用品(pin)牌企業(ye)的(de)優勢資(zi)源(yuan)，相互合作(zuo)，共同進步，也許(xu)是個值得探(tan)索的(de)方向。

一、中國醋業品牌企業聯盟的作用

1、以平等、協(xie)作精神，共同努力(li)促進(jin)中(zhong)國醋業發展；

2、遵守中國調味品協會章程，維(wei)護中國食醋行業有(you)序競(jing)爭(zheng)的(de)良好環境；

3、促進中國醋業品(pin)牌企業之間的技術(shu)交流(liu)和合作(zuo)；

4、促進中國醋(cu)業品(pin)牌企業之間(jian)的(de)人(ren)員交流和支(zhi)援；

5、充分利用品(pin)牌企業的(de)資源優勢開發食醋高(gao)檔(dang)產(chan)品(pin)，提高(gao)人(ren)民健康生活水(shui)平(ping)；

6、形成(cheng)良(liang)好的(de)中國醋業發(fa)展研究環境，促進中國醋業快速(su)發(fa)展。

二、建立中國醋業品牌企業聯盟的必要性

在激烈(lie)的(de)(de)競(jing)爭(zheng)中脫穎而出(chu)的(de)(de)中國醋(cu)業(ye)(ye)(ye)品(pin)牌企(qi)業(ye)(ye)(ye)，要(yao)保持(chi)(chi)(chi)品(pin)牌的(de)(de)生存和(he)發展(zhan)(zhan)，就(jiu)要(yao)隨時維(wei)持(chi)(chi)(chi)競(jing)爭(zheng)優勢，保持(chi)(chi)(chi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)高速發展(zhan)(zhan)，面臨著日趨激烈(lie)的(de)(de)競(jing)爭(zheng)，和(he)企(qi)業(ye)(ye)(ye)內外(wai)的(de)(de)各種挑戰(zhan)，要(yao)維(wei)持(chi)(chi)(chi)競(jing)爭(zheng)優勢、保持(chi)(chi)(chi)高速發展(zhan)(zhan)日趨艱難。

為(wei)了盡快提(ti)升競(jing)(jing)爭優勢，我們(men)要摒棄傳統的(de)(de)把(ba)競(jing)(jing)爭成功建立在競(jing)(jing)爭對(dui)手失敗基礎上的(de)(de)理(li)念。將企業(ye)(ye)作(zuo)(zuo)為(wei)一個開放的(de)(de)實體，在向組織內部(bu)持(chi)續(xu)挖掘(jue)優勢的(de)(de)同時，尋求企業(ye)(ye)與企業(ye)(ye)之間為(wei)競(jing)(jing)爭而合作(zuo)(zuo)，靠(kao)合作(zuo)(zuo)來強化競(jing)(jing)爭的(de)(de)經營理(li)念。

所謂的(de)(de)戰略(lve)聯盟，正是指(zhi)兩個(ge)或兩個(ge)以上的(de)(de)企業為了(le)實現一定的(de)(de)目標，從而通過某種方式(shi)組成(cheng)的(de)(de)優勢互補、資源共(gong)享、風險共(gong)擔、要素雙向或多向流動的(de)(de)松散型(xing)戰略(lve)聯盟組織。

三、建立中國醋業品牌企業聯盟的優越性

1、中國(guo)醋業(ye)(ye)品牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)戰(zhan)略(lve)聯盟是中國(guo)醋業(ye)(ye)品牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)獲得相互的(de)(de)信息、知識、技巧和經驗(yan)的(de)(de)良好途(tu)徑；

2、中國醋業(ye)品(pin)牌(pai)企(qi)(qi)業(ye)戰(zhan)略聯盟(meng)是中國醋業(ye)品(pin)牌(pai)企(qi)(qi)業(ye)互相學(xue)習新(xin)技術和新(xin)經(jing)驗，降低新(xin)產品(pin)和新(xin)工藝(yi)開發成本，減(jian)少(shao)開發時間，改善品(pin)牌(pai)企(qi)(qi)業(ye)之間聯系和合作的場所(suo)；

3、建立(li)中(zhong)國醋業品(pin)牌(pai)企(qi)業戰略聯盟，可以提高品(pin)牌(pai)企(qi)業應對市場(chang)的(de)能力(li)和響(xiang)應能力(li)，提高企(qi)業對變化的(de)競爭市場(chang)環境預測水平和響(xiang)應速度；

4、通(tong)過中國醋業(ye)(ye)品(pin)牌企(qi)業(ye)(ye)戰略聯盟，中國醋業(ye)(ye)品(pin)牌企(qi)業(ye)(ye)可以(yi)探(tan)索通(tong)過互補、分(fen)享資源而降低成本的可行性(xing)；

5、有效(xiao)的中國醋(cu)業(ye)(ye)品牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)戰(zhan)略聯盟必將提高中國醋(cu)業(ye)(ye)品牌(pai)企(qi)業(ye)(ye)的競爭優勢，促(cu)進中國醋(cu)業(ye)(ye)的快速發展。

四、建立品牌企業戰略聯盟的可行性

已經做(zuo)大做(zuo)強(qiang)的(de)在座(zuo)各位(wei)中(zhong)國(guo)(guo)醋(cu)業(ye)的(de)品牌企業(ye)，至少都是各地區的(de)龍頭企業(ye)，結成品牌企業(ye)戰略聯(lian)盟(meng)后，將名(ming)副其實的(de)代表中(zhong)國(guo)(guo)醋(cu)業(ye)，品牌企業(ye)戰略聯(lian)盟(meng)的(de)發展(zhan)方向，也將是中(zhong)國(guo)(guo)醋(cu)業(ye)的(de)發展(zhan)方向，結合(he)品牌企業(ye)戰略聯(lian)盟(meng)的(de)的(de)力量(liang)，必將促進中(zhong)國(guo)(guo)醋(cu)業(ye)的(de)有(you)序快速發展(zhan)。

調味品的(de)(de)高密度(du)覆蓋性(xing)、品類的(de)(de)多元性(xing)、需求的(de)(de)差異性(xing)以(yi)及通路的(de)(de)復(fu)雜性(xing)，決定(ding)了調味品企(qi)業(ye)的(de)(de)區(qu)域特(te)(te)色和產品特(te)(te)色，尤(you)其是在座(zuo)的(de)(de)各位中國醋(cu)業(ye)的(de)(de)品牌(pai)企(qi)業(ye)，均擁有特(te)(te)定(ding)的(de)(de)、不可(ke)模(mo)仿的(de)(de)或稀缺(que)的(de)(de)、不可(ke)替(ti)代的(de)(de)資源(yuan)性(xing)競爭優勢(shi)，所以(yi)建(jian)立中國醋(cu)業(ye)品牌(pai)企(qi)業(ye)戰(zhan)略聯盟(meng)，不僅不會削弱以(yi)上(shang)特(te)(te)定(ding)的(de)(de)競爭優勢(shi)，反而可(ke)能在互相(xiang)交流、互相(xiang)學習、互相(xiang)支援的(de)(de)基(ji)礎上(shang)，強化自(zi)身的(de)(de)競爭優勢(shi)，促進企(qi)業(ye)和中國醋(cu)業(ye)的(de)(de)共同發展。