林強-煙(yan)臺市(shi)喜旺食品有限公(gong)司總(zong)經理(li)介紹

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人物小結：

林強，男，1970年1月出生(sheng)，大學文化。現任(ren)煙(yan)臺(tai)(tai)市(shi)喜(xi)旺食品(pin)(pin)有限公(gong)司總經(jing)理，兼(jian)任(ren)中國(guo)(guo)(guo)肉類協會理事、山(shan)東省(sheng)肉類協會副(fu)會長。先(xian)后被(bei)(bei)授予煙(yan)臺(tai)(tai)市(shi)十大杰出青(qing)(qing)年企(qi)業(ye)(ye)家、山(shan)東省(sheng)勞動模范、全國(guo)(guo)(guo)優秀青(qing)(qing)年興業(ye)(ye)領頭人、中國(guo)(guo)(guo)青(qing)(qing)年創業(ye)(ye)獎等稱(cheng)號。他(ta)創辦了喜(xi)旺公(gong)司，致力于(yu)低溫肉制品(pin)(pin)行業(ye)(ye)的(de)發展，公(gong)司成(cheng)為(wei)世界肉類組織成(cheng)員單位(wei)，產品(pin)(pin)被(bei)(bei)評為(wei)中國(guo)(guo)(guo)名牌，先(xian)后榮獲中國(guo)(guo)(guo)肉類影響力品(pin)(pin)牌、山(shan)東省(sheng)卓(zhuo)越績效先(xian)進企(qi)業(ye)(ye)、煙(yan)臺(tai)(tai)青(qing)(qing)年文明號等稱(cheng)號；公(gong)司科研中心被(bei)(bei)認定為(wei)山(shan)東省(sheng)省(sheng)級技(ji)術(shu)(shu)中心、中式肉制品(pin)(pin)技(ji)術(shu)(shu)研發中心、并(bing)成(cheng)為(wei)國(guo)(guo)(guo)家農產品(pin)(pin)技(ji)術(shu)(shu)研發分中心，通過(guo)國(guo)(guo)(guo)家級實驗(yan)室認證，成(cheng)功承(cheng)擔國(guo)(guo)(guo)家“十一五(wu)”科技(ji)攻關計(ji)劃重點(dian)項目(mu)和農業(ye)(ye)部948科研項目(mu)。

林強：讓世界刮起中國的“喜旺旋風”

在山東喜(xi)旺集(ji)團所在地(di)，經常可(ke)以看(kan)到老百(bai)姓排起(qi)“長龍”爭相購買“喜(xi)旺”牌肉(rou)制品地(di)壯觀景象。在短短地(di)十年時間(jian)內(nei)這(zhe)個(ge)企(qi)業從“兩口大(da)鍋、1座爐”發展(zhan)為全(quan)國(guo)(guo)最大(da)地(di)醬鹵肉(rou)制品生產企(qi)業，市場(chang)不僅遍(bian)及全(quan)國(guo)(guo)而(er)且拓(tuo)展(zhan)到日(ri)本(ben)、加拿大(da)等國(guo)(guo)，這(zhe)主要得益于它(ta)地(di)領頭人(ren)總經理林強。

1991年，林強從煙臺大學經(jing)濟與工商管理專業畢業后，選擇到蔬(shu)菜副食品集(ji)團下屬(shu)地1個肉店(dian)當起啦業務員。1個堂堂地學經(jing)濟管理地大學生竟然選擇去做(zuo)工人，許多人嘲笑他(ta)沒出息(xi)，連(lian)自己地母親也不(bu)理解，但林強還是堅持啦下來，并且1干就是六(liu)年。

當(dang)時煙臺熟肉食(shi)品行業(ye)(ye)(ye)不(bu)景氣，市(shi)場被眾多缺乏衛生意識地手工(gong)小作坊(fang)所占(zhan)據。林(lin)強憑(ping)業(ye)(ye)(ye)務員(yuan)獨到地市(shi)場經驗和專業(ye)(ye)(ye)人員(yuan)敏銳地洞察(cha)力(li)，認(ren)定肉制(zhi)品地發展趨(qu)勢必(bi)定是(shi)由(you)高(gao)溫型(xing)(xing)向低溫型(xing)(xing)轉軌，傳(chuan)統肉制(zhi)品要想(xiang)(xiang)做大做強必(bi)須走工(gong)業(ye)(ye)(ye)化生產地道路。但大多數人對他(ta)(ta)地意見不(bu)屑1顧，嘲笑他(ta)(ta)書念得多啦，迂腐(fu)、異想(xiang)(xiang)天(tian)開。林(lin)強力(li)排眾議，向自己創業(ye)(ye)(ye)地夢想(xiang)(xiang)邁進(jin)。

創業(ye)是艱難地(di)。沒有資金，沒有廠房(fang)，林強(qiang)(qiang)四處奔波，終(zhong)(zhong)于租借到(dao)(dao)(dao)啦(la)1百平(ping)方米地(di)廠房(fang)。他(ta)(ta)和(he)員(yuan)工(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)吃，1起(qi)住，1起(qi)干，每1道工(gong)(gong)序都親自抓。選(xuan)(xuan)原(yuan)料(liao)，他(ta)(ta)和(he)員(yuan)工(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)到(dao)(dao)(dao)廠家(jia)(jia)地(di)冷庫里(li)去挑選(xuan)(xuan)搬運(yun)，押(ya)運(yun)返(fan)回；搞生產(chan)，他(ta)(ta)和(he)員(yuan)工(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)割頭(tou)扒骨，塑(su)封(feng)包裝(zhuang)；研究技(ji)術(shu)，調試(shi)口味(wei)，他(ta)(ta)更(geng)是親自上線，制(zhi)定規(gui)范。終(zhong)(zhong)于，林強(qiang)(qiang)和(he)他(ta)(ta)地(di)員(yuan)工(gong)(gong)們(men)(men)生產(chan)出(chu)啦(la)第1鍋燒肉，沒想到(dao)(dao)(dao)又遭來眾多肉食廠家(jia)(jia)和(he)店鋪(pu)地(di)抵制(zhi)。林強(qiang)(qiang)沒有氣餒，和(he)員(yuan)工(gong)(gong)們(men)(men)1起(qi)走(zou)到(dao)(dao)(dao)街頭(tou)促(cu)銷，宣講低(di)溫肉制(zhi)品地(di)好處，漸漸為(wei)(wei)老百姓所接受。為(wei)(wei)啦(la)打進大(da)賣場，林強(qiang)(qiang)1天跑三(san)次，幾乎踏破啦(la)商場地(di)大(da)門，他(ta)(ta)們(men)(men)地(di)產(chan)品終(zhong)(zhong)于進入第1家(jia)(jia)大(da)型商場。

接下來，林強又連續作出啦幾個驚人之舉：

第一(yi),給(gei)豬(zhu)頭肉注(zhu)冊“喜旺”商標(biao)。

當(dang)時這(zhe)在(zai)業(ye)內人士(shi)中(zhong)引起不小地震動，醬鹵肉制品在(zai)我國(guo)已經有(you)三千多年(nian)地傳(chuan)統(tong)，但自(zi)古以來(lai)(lai)沒有(you)誰去申請商標，大(da)家都嘲笑他(ta)事業(ye)還沒做(zuo)起來(lai)(lai)就花些(xie)沒用地錢。林強深知品牌(pai)地重要意義(yi)，使自(zi)己地銷售理念(nian)更進1步。

第二，引進國際先(xian)進模式(shi)，建立直營連鎖專賣店(dian)。

他現在(zai)地600多家店都統(tong)1形象、統(tong)1價格、統(tong)1服務、統(tong)1管理，在(zai)市場上獨樹1幟。

第三，花巨資引進CI企業(ye)形象識別系(xi)統。

目(mu)前(qian)，紅白相間地(di)規(gui)范地(di)喜(xi)旺連鎖店(dian)成為城市里1道亮麗地(di)風景線。

第四，從德國(guo)引(yin)進低溫工藝，用制藥標準生產(chan)肉(rou)制品，使產(chan)品贏得啦“吃喜旺，身體(ti)棒”地美(mei)譽(yu)。

隨著(zhu)市(shi)場地(di)(di)逐步拓(tuo)展，林強開始大刀闊斧地(di)(di)在質量控(kong)制、生產加工、企業(ye)管理(li)等方面(mian)開拓(tuo)創新，建立(li)(li)啦(la)(la)(la)(la)“從(cong)(cong)農田到餐桌(zhuo)”地(di)(di)全(quan)程質量監控(kong)體(ti)系(xi)，嚴把采(cai)購關(guan)、加工關(guan)、銷售關(guan)；從(cong)(cong)國(guo)外引進(jin)設備，建立(li)(li)啦(la)(la)(la)(la)國(guo)際上(shang)(shang)先(xian)進(jin)地(di)(di)全(quan)封閉式恒溫生產廠房，通過啦(la)(la)(la)(la)國(guo)際質量體(ti)系(xi)認證，完善啦(la)(la)(la)(la)GMP（良好(hao)操作(zuo)規范）和(he)SSOP（衛生標(biao)準操作(zuo)程序），建立(li)(li)啦(la)(la)(la)(la)1整套檢驗系(xi)統；邀請美國(guo)、德國(guo)、法國(guo)、奧地(di)(di)利、芬蘭等國(guo)家地(di)(di)肉制品專家及營養學專家傳(chuan)授技藝，探(tan)討(tao)世界上(shang)(shang)最先(xian)進(jin)地(di)(di)技術動態(tai)，對(dui)食品營養進(jin)行(xing)深度(du)研究(jiu)。

2004年(nian)世界肉(rou)類(lei)(lei)(lei)組織主席Patric Moore進行實地(di)(di)考察時高度評價(jia)喜(xi)旺(wang)，認為喜(xi)旺(wang)地(di)(di)生(sheng)產(chan)技術、工(gong)藝和(he)設備及食品安(an)全體系方面達到(dao)國(guo)際(ji)先進水(shui)平。如今地(di)(di)喜(xi)旺(wang)食品分散裝和(he)包裝產(chan)品兩大系列，共600多個品種(zhong)，2005年(nian)銷售額突破(po)8億元(yuan),上(shang)繳利稅(shui)7850萬元(yuan)。在全省(sheng)有600多家連鎖專賣店，成為世界肉(rou)類(lei)(lei)(lei)組織山(shan)東唯1會員(yuan)，中國(guo)肉(rou)類(lei)(lei)(lei)行業50強企業。

在取(qu)得良好經濟(ji)效益(yi)地(di)(di)同時，林強不忘回報社會(hui)，解決啦300多人地(di)(di)就業問題，每年(nian)都為公益(yi)事業捐款百萬元。年(nian)輕地(di)(di)林強并不滿(man)足，1種(zhong)強烈地(di)(di)使命(ming)感讓他(ta)不敢懈(xie)怠，他(ta)要讓中(zhong)國地(di)(di)肉制(zhi)品走向世界，讓世界刮起(qi)中(zhong)國地(di)(di)“喜旺旋風”。