如(ru)何鑒別(bie)進口(kou)洋(yang)酒(jiu)的(de)真(zhen)假(jia)。進口(kou)洋(yang)酒(jiu)如(ru)“拿(na)破侖(lun)Vsop”、“藍帶馬(ma)(ma)爹(die)利”、“杰克丹尼”、“人頭馬(ma)(ma)”等等，價格昂貴，因此(ci)假(jia)貨更加猖(chang)獗。下(xia)面介紹幾(ji)種鑒別(bie)洋(yang)酒(jiu)真(zhen)假(jia)的(de)通用方法。

看來源：在較有信(xin)譽的(de)商家(jia)購(gou)買，酒品(pin)大致可(ke)信(xin)，千萬不要購(gou)買來路不明或(huo)小店(dian)的(de)酒。

看包裝：真洋酒商(shang)標十分講究，整齊，清晰，凹凸感(gan)強，印(yin)刷(shua)鮮明，彩印(yin)工(gong)整，字(zi)跡(ji)圖案(an)不會出現陳舊、模糊現象。反(fan)之，則可(ke)能是假酒。

看封(feng)(feng)口(kou)(kou)：洋酒的封(feng)(feng)口(kou)(kou)有(you)鋁封(feng)(feng)或鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)。使用集裝箱(xiang)運輸的名(ming)貴洋酒，箱(xiang)外一般都(dou)有(you)鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)。如鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)打開或無鉛(qian)(qian)封(feng)(feng)，則該酒有(you)問題，不可購買。

看商標密碼：不(bu)同的(de)酒印有不(bu)同的(de)數字(zi)密碼，分別表(biao)示酒的(de)生產日期、生產廠家以及(ji)進口時間(jian)。如果該酒商標上的(de)編(bian)號與該種(zhong)洋酒的(de)編(bian)號不(bu)同，則(ze)表(biao)明(ming)其為假冒(mao)貨。

看防偽(wei)標(biao)志：洋(yang)酒(jiu)的(de)瓶頸(jing)上一般都有商標(biao)，商標(biao)內(nei)有各種防偽(wei)標(biao)志，不同洋(yang)酒(jiu)的(de)防偽(wei)標(biao)志也不相同，應注意觀察識別。如無防偽(wei)標(biao)志或標(biao)志不對(dui)，則(ze)可(ke)認定其(qi)是假酒(jiu)。

酒(jiu)液的(de)(de)清澈度：正常的(de)(de)酒(jiu)，無(wu)論是有(you)色(se)還是無(wu)色(se)，都無(wu)雜質或沉淀物。香味：在正常情(qing)況(kuang)下，酒(jiu)一開瓶(ping)，不應該(gai)有(you)刺鼻、難(nan)聞的(de)(de)味道，應該(gai)是醇和、怡人(ren)的(de)(de)香味。

馬(ma)爹利(MARTELL)幾種主要產品的(de)鑒定方法：

馬爹(die)利(li)(MARTELL)是1715年(nian)(nian)開(kai)始(shi)生產白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的(de)(de)。葡萄經過(guo)(guo)發(fa)酵(jiao)的(de)(de)蒸餾(liu)后(hou)(hou)是白(bai)(bai)色透明的(de)(de)液體，但(dan)最終(zhong)銷售(shou)(shou)的(de)(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)是琥(hu)珀(po)色的(de)(de)，這是因為葡萄汁(zhi)經發(fa)酵(jiao)和蒸餾(liu)后(hou)(hou)用橡(xiang)木筒盛(sheng)裝，放置(zhi)15年(nian)(nian)以上(shang)才進行銷售(shou)(shou)的(de)(de)。在放置(zhi)的(de)(de)過(guo)(guo)程中(zhong)，葡萄汁(zhi)吸收橡(xiang)木的(de)(de)特有的(de)(de)香味(wei)和色澤后(hou)(hou)，就變成的(de)(de)特有琥(hu)珀(po)色，香味(wei)濃(nong)郁。一(yi)般(ban)的(de)(de)白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)是存放夠(gou)十(shi)五年(nian)(nian)以上(shang)的(de)(de)年(nian)(nian)份(fen)(fen)才開(kai)始(shi)銷售(shou)(shou)，但(dan)并(bing)不是直(zhi)接銷售(shou)(shou)的(de)(de)，而是用不同年(nian)(nian)份(fen)(fen)的(de)(de)酒(jiu)，經過(guo)(guo)調(diao)酒(jiu)師的(de)(de)精(jing)心調(diao)制(zhi)而成的(de)(de)。白(bai)(bai)蘭(lan)地(di)的(de)(de)品質主要取決于調(diao)和工藝(yi)。酒(jiu)的(de)(de)年(nian)(nian)份(fen)(fen)越(yue)長(chang)，香味(wei)越(yue)濃(nong)，口味(wei)越(yue)好，成本越(yue)高(有所蒸發(fa))。