如何鑒別(bie)進口洋(yang)酒的真(zhen)假。進口洋(yang)酒如“拿破侖Vsop”、“藍帶(dai)馬爹利”、“杰克丹(dan)尼”、“人頭馬”等(deng)等(deng)，價格昂貴，因此假貨更加猖(chang)獗(jue)。下面(mian)介紹(shao)幾(ji)種鑒別(bie)洋(yang)酒真(zhen)假的通用(yong)方法(fa)。

看來源：在較有(you)信譽的(de)商家購買(mai)，酒品(pin)大致可信，千萬不(bu)要(yao)購買(mai)來路不(bu)明或小店的(de)酒。

看包裝(zhuang)：真洋酒(jiu)商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiang)，印(yin)刷鮮明，彩印(yin)工整，字跡圖案不會出現(xian)陳舊、模糊現(xian)象。反(fan)之(zhi)，則(ze)可(ke)能(neng)是(shi)假酒(jiu)。

看封口：洋酒的封口有(you)鋁封或鉛(qian)封。使(shi)用(yong)集裝箱(xiang)運(yun)輸的名貴洋酒，箱(xiang)外一般都(dou)有(you)鉛(qian)封。如鉛(qian)封打開或無鉛(qian)封，則該(gai)酒有(you)問題，不可購買。

看(kan)商標(biao)密碼(ma)：不同(tong)的酒(jiu)印有不同(tong)的數(shu)字密碼(ma)，分(fen)別表(biao)示酒(jiu)的生產日期、生產廠家以及進口時間(jian)。如果該酒(jiu)商標(biao)上的編(bian)號(hao)與該種洋酒(jiu)的編(bian)號(hao)不同(tong)，則表(biao)明其為(wei)假(jia)冒貨。

看防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)：洋酒(jiu)的瓶頸上一般都有商標(biao)，商標(biao)內(nei)有各種防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)，不同(tong)洋酒(jiu)的防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)也不相(xiang)同(tong)，應注意觀(guan)察識別(bie)。如無防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)志(zhi)(zhi)或標(biao)志(zhi)(zhi)不對，則可認定其是假(jia)酒(jiu)。

酒液的(de)清澈度(du)：正常的(de)酒，無論是有(you)色還是無色，都無雜質或沉淀物。香味(wei)：在正常情(qing)況下(xia)，酒一開瓶(ping)，不應該(gai)有(you)刺鼻(bi)、難聞的(de)味(wei)道，應該(gai)是醇和(he)、怡人的(de)香味(wei)。

馬爹利(li)(MARTELL)幾(ji)種主要產品(pin)的鑒定方(fang)法：

馬爹利(MARTELL)是1715年(nian)開始生產白(bai)蘭地(di)的(de)(de)(de)。葡萄經過發(fa)(fa)酵的(de)(de)(de)蒸餾后是白(bai)色(se)透明(ming)的(de)(de)(de)液體，但最(zui)終銷售(shou)的(de)(de)(de)白(bai)蘭地(di)是琥珀色(se)的(de)(de)(de)，這是因為葡萄汁(zhi)經發(fa)(fa)酵和蒸餾后用橡木筒盛(sheng)裝，放(fang)(fang)置(zhi)15年(nian)以上(shang)才進行銷售(shou)的(de)(de)(de)。在放(fang)(fang)置(zhi)的(de)(de)(de)過程中，葡萄汁(zhi)吸收橡木的(de)(de)(de)特有的(de)(de)(de)香味(wei)(wei)(wei)和色(se)澤后，就(jiu)變成的(de)(de)(de)特有琥珀色(se)，香味(wei)(wei)(wei)濃(nong)(nong)郁。一般的(de)(de)(de)白(bai)蘭地(di)是存放(fang)(fang)夠(gou)十(shi)五年(nian)以上(shang)的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)才開始銷售(shou)，但并不(bu)是直接銷售(shou)的(de)(de)(de)，而是用不(bu)同(tong)年(nian)份(fen)的(de)(de)(de)酒(jiu)，經過調酒(jiu)師(shi)的(de)(de)(de)精心調制而成的(de)(de)(de)。白(bai)蘭地(di)的(de)(de)(de)品(pin)質主要(yao)取決于(yu)調和工藝(yi)。酒(jiu)的(de)(de)(de)年(nian)份(fen)越長，香味(wei)(wei)(wei)越濃(nong)(nong)，口味(wei)(wei)(wei)越好，成本越高(有所(suo)蒸發(fa)(fa))。