如何鑒(jian)別進(jin)口(kou)洋(yang)酒的(de)真假(jia)。進(jin)口(kou)洋(yang)酒如“拿(na)破侖Vsop”、“藍帶馬(ma)爹利”、“杰克丹尼”、“人頭馬(ma)”等(deng)等(deng)，價格昂貴(gui)，因此(ci)假(jia)貨更加猖(chang)獗。下面介紹幾種鑒(jian)別洋(yang)酒真假(jia)的(de)通(tong)用(yong)方法。

看來(lai)源：在較(jiao)有信(xin)譽的(de)商家購買(mai)，酒(jiu)品(pin)大(da)致可信(xin)，千(qian)萬不要購買(mai)來(lai)路不明或(huo)小店(dian)的(de)酒(jiu)。

看包裝：真洋酒商(shang)標(biao)十分講究，整(zheng)齊，清晰，凹凸感強，印(yin)刷鮮明(ming)，彩印(yin)工(gong)整(zheng)，字跡圖案(an)不會出現陳舊、模糊現象。反之(zhi)，則(ze)可能是假(jia)酒。

看(kan)封(feng)口：洋酒的(de)封(feng)口有鋁封(feng)或(huo)鉛(qian)封(feng)。使用(yong)集裝箱運輸的(de)名貴(gui)洋酒，箱外(wai)一般都有鉛(qian)封(feng)。如鉛(qian)封(feng)打(da)開或(huo)無鉛(qian)封(feng)，則該酒有問題，不(bu)可(ke)購買。

看商(shang)標(biao)密(mi)碼：不(bu)同(tong)的(de)酒印有不(bu)同(tong)的(de)數字密(mi)碼，分別表(biao)示酒的(de)生(sheng)產(chan)(chan)日期、生(sheng)產(chan)(chan)廠家以及進口時間。如果該(gai)酒商(shang)標(biao)上的(de)編(bian)號與該(gai)種洋酒的(de)編(bian)號不(bu)同(tong)，則表(biao)明(ming)其為假冒貨。

看防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)：洋酒(jiu)的(de)瓶頸上一般都有商標(biao)(biao)，商標(biao)(biao)內有各種防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，不(bu)(bu)同洋酒(jiu)的(de)防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)不(bu)(bu)相同，應注意觀察(cha)識別。如(ru)無防(fang)偽(wei)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)或標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)(bu)對，則(ze)可(ke)認定其是假酒(jiu)。

酒(jiu)(jiu)(jiu)液的清澈度：正(zheng)常的酒(jiu)(jiu)(jiu)，無(wu)論是有色還是無(wu)色，都無(wu)雜質或(huo)沉(chen)淀物。香味(wei)(wei)：在(zai)正(zheng)常情況(kuang)下，酒(jiu)(jiu)(jiu)一開瓶，不應該(gai)有刺(ci)鼻、難聞的味(wei)(wei)道，應該(gai)是醇和、怡人的香味(wei)(wei)。

馬爹利(MARTELL)幾種(zhong)主要產品的鑒定方法：

馬爹利(MARTELL)是(shi)1715年(nian)(nian)開(kai)始(shi)生產白(bai)(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)。葡萄(tao)經過(guo)發酵(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)餾(liu)后是(shi)白(bai)(bai)色(se)(se)透明的(de)(de)(de)(de)(de)液體，但最終(zhong)銷(xiao)售的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘭地是(shi)琥(hu)珀色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，這是(shi)因為葡萄(tao)汁(zhi)經發酵(jiao)和(he)蒸(zheng)(zheng)餾(liu)后用橡木(mu)筒盛裝，放置15年(nian)(nian)以(yi)上(shang)才(cai)進行銷(xiao)售的(de)(de)(de)(de)(de)。在放置的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程中，葡萄(tao)汁(zhi)吸收(shou)橡木(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)和(he)色(se)(se)澤后，就(jiu)變成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)有(you)琥(hu)珀色(se)(se)，香(xiang)味(wei)濃郁(yu)。一(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)(bai)蘭地是(shi)存放夠十五年(nian)(nian)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)份才(cai)開(kai)始(shi)銷(xiao)售，但并不是(shi)直接銷(xiao)售的(de)(de)(de)(de)(de)，而是(shi)用不同年(nian)(nian)份的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)，經過(guo)調(diao)酒(jiu)師的(de)(de)(de)(de)(de)精心調(diao)制而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)。白(bai)(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)品質主要取決于調(diao)和(he)工藝。酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)份越(yue)(yue)長，香(xiang)味(wei)越(yue)(yue)濃，口(kou)味(wei)越(yue)(yue)好，成(cheng)本越(yue)(yue)高(有(you)所蒸(zheng)(zheng)發)。