陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)(xie)，無公害綠色食品，正(zheng)宗大(da)閘蟹(xie)(xie)的代名詞(ci)，陽澄(cheng)湖地區極具規模的的中(zhong)華絨螯蟹(xie)(xie)養殖基(ji)地，主要經營(ying)：蟹(xie)(xie)、蝦、特種(zhong)水產品的養殖、銷售(shou)。下面為(wei)您介紹陽澄(cheng)湖品牌，陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)(xie)怎么樣(yang)，陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)(xie)好吃(chi)嗎？為(wei)什(shen)么陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)(xie)好？陽澄(cheng)湖大(da)閘蟹(xie)(xie)什(shen)么時候(hou)吃(chi)最好等(deng)信息！
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陽澄湖大閘蟹(xie)特別好吃，蟹(xie)肉雪白(bai)，蟹(xie)膏(gao)金黃，入口鮮美嫩(nen)滑(hua)，蟹(xie)香濃郁、膏(gao)紅(hong)味美，食(shi)過后再(zai)食(shi)其(qi)他食(shi)品會感覺口中無味。
第一：陽澄湖湖水活性好，是蘇州的引用水(shui)(shui)源地，全部(bu)是生態綠地，水(shui)(shui)體清澄，透明度高(gao)(gao)，且水(shui)(shui)中鈣、鎂、硅、鋁、氧(yang)含量比(bi)值高(gao)(gao)。陽(yang)澄湖的水(shui)(shui)質始終偏堿(jian)性。
第二：陽澄(cheng)湖湖底質地好，硬地占65％以上(shang)。
第三：陽澄湖(hu)的(de)水(shui)草(cao)特別茂盛，魚(yu)蝦等天然(ran)飼(si)料也豐富。
所以，陽(yang)澄湖大閘(zha)蟹(xie)的(de)營養成分就特別高，體內含有豐富的(de)蛋白質(zhi)和(he)10多種(zhong)氨(an)基酸(suan)、尤以(yi)谷氨(an)酸(suan)、計氨(an)酸(suan)、組氨(an)酸(suan)、精(jing)氨(an)酸(suan)最為突出，所以(yi)吃(chi)起來(lai)口味特別得(de)好。
俗話說九雌十雄，所以農歷9月(yue)吃(chi)雌蟹最好(hao)，10月(yue)吃(chi)雄蟹。
根據當(dang)年的氣候(hou)情況(kuang)，秋風(feng)起蟹腳癢，入(ru)秋早些晚(wan)些都有(you)影響。老上海習(xi)慣：刮西北風(feng)，吃大閘蟹。
刮西北風(feng)，吃大閘蟹，還有一個原因(yin)：螃蟹受寒(han)以后，肉(rou)質(zhi)收緊，口感細膩更加富于(yu)彈性。
所以陽澄湖大閘蟹最好的吃蟹季節是10月份-11月份!
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陽澄湖牌大閘蟹
陽澄股份
固城湖
新孟河
蟹狀元
碧波大閘蟹
王氏
蘇蟹閣
梁子
蟹太太
