蜂蜜柚子茶的家常做法

蜂蜜柚子茶的做(zuo)法(fa)：

【主料】柚子(zi)800克

【輔料(liao)】蜂蜜適量(liang)

步驟：

1.柚(you)子用常規方法清洗干凈，再用鹽搓洗1分鐘左右；

2.然后讓(rang)鹽(yan)在柚子皮上滯留(liu)10分(fen)鐘左右；

3.用(yong)清水把柚(you)子沖洗干(gan)凈(jing)；

4.用刮(gua)皮刀刮(gua)下柚子表(biao)皮，刮(gua)得越(yue)薄越(yue)好，盡量少帶(dai)出白色的(de)部分；

5.將刮下的柚(you)子皮的皮內側(ce)朝上，細細切(qie)成細絲(si)，越(yue)細越(yue)好；

6.切好的柚子皮中加(jia)入少(shao)許鹽(yan)搓洗1分(fen)鐘左右；

7.然后用清水沖洗2次；

8.最(zui)后(hou)一次(ci)沖洗干凈后(hou)，用淡鹽水浸泡柚(you)皮絲2個小時以上；

9.剝出(chu)柚子肉，浸泡過的柚子皮(pi)再(zai)次清水(shui)沖洗(xi)干凈，然后(hou)加入清水(shui)和少(shao)許(xu)鹽煮5分鐘左(zuo)右；

10.將(jiang)柚(you)子皮、果肉、水和(he)糖一起(qi)入(ru)面包機桶內，開啟果醬程序(xu)；

11.一個程(cheng)序(xu)后還(huan)有(you)些稀，就再開啟一次，直至變得黏稠；

12.放涼后倒進蜂蜜攪拌均勻(yun)；

13.清洗(xi)裝(zhuang)柚子茶的瓶(ping)子，然后放進微波爐(lu)按消毒(du)鍵，讓程序自動(dong)給瓶(ping)子消毒(du)；

14.然后(hou)把拌(ban)好(hao)的柚子茶倒進瓶子里，放冰箱冷藏保存。