蜂(feng)蜜柚子茶的(de)家常(chang)做法

蜂(feng)蜜柚子茶(cha)的(de)做法：

【主料】柚子800克(ke)

【輔料(liao)】蜂蜜適量

步驟：

1.柚子用(yong)常規方法清洗干凈(jing)，再(zai)用(yong)鹽(yan)搓洗1分鐘左右；

2.然(ran)后讓鹽在柚子(zi)皮上滯留10分鐘(zhong)左右；

3.用清(qing)水把柚子沖洗(xi)干凈；

4.用刮(gua)皮刀刮(gua)下(xia)柚子(zi)表皮，刮(gua)得越薄越好，盡(jin)量(liang)少帶(dai)出白(bai)色的部分；

5.將刮下的柚子皮(pi)的皮(pi)內側朝上(shang)，細(xi)細(xi)切成細(xi)絲，越(yue)細(xi)越(yue)好；

6.切(qie)好的柚子皮中加入少(shao)許鹽搓洗1分鐘左右；

7.然后用清水沖(chong)洗2次；

8.最后一次沖洗干(gan)凈后，用淡鹽水浸泡柚皮絲2個小時以上(shang)；

9.剝(bo)出柚子肉，浸(jin)泡過(guo)的柚子皮再次(ci)清(qing)水(shui)沖(chong)洗干凈，然后(hou)加(jia)入(ru)清(qing)水(shui)和少許鹽煮5分鐘左(zuo)右；

10.將柚子皮、果肉、水和糖一(yi)起入面包機桶內，開(kai)啟果醬程(cheng)序；

11.一個程(cheng)序后還(huan)有些稀，就(jiu)再開啟一次(ci)，直至變得黏稠；

12.放涼后倒進蜂(feng)蜜攪拌均勻；

13.清(qing)洗裝柚(you)子茶的瓶(ping)子，然后放(fang)進(jin)微波爐(lu)按消毒鍵，讓(rang)程序自動給瓶(ping)子消毒；

14.然后把拌好的柚子茶(cha)倒(dao)進瓶子里(li)，放冰箱冷藏保存(cun)。