蜂蜜柚子(zi)茶的(de)家常做法

蜂蜜柚(you)子茶的做法：

【主(zhu)料】柚子800克

【輔料】蜂蜜適量

步驟：

1.柚(you)子用(yong)常規方(fang)法(fa)清洗(xi)干凈，再用(yong)鹽搓(cuo)洗(xi)1分鐘左右；

2.然后讓鹽在柚子(zi)皮上滯留10分鐘左(zuo)右；

3.用清水把柚子沖洗干凈；

4.用(yong)刮皮刀刮下(xia)柚子(zi)表皮，刮得越薄越好(hao)，盡量(liang)少帶(dai)出白色的(de)部分；

5.將刮下的柚子皮的皮內側朝上，細(xi)細(xi)切成細(xi)絲(si)，越(yue)細(xi)越(yue)好；

6.切好的柚(you)子皮中加入少許鹽搓洗1分鐘(zhong)左右(you)；

7.然(ran)后(hou)用(yong)清水沖洗2次；

8.最后(hou)一次(ci)沖(chong)洗干凈后(hou)，用淡鹽水浸泡柚皮(pi)絲2個小時以上；

9.剝(bo)出柚(you)子肉，浸泡過的柚(you)子皮(pi)再次清水沖洗干凈(jing)，然后加入清水和少許鹽煮5分鐘左右；

10.將柚(you)子皮、果(guo)肉、水和糖一起入面包機桶內(nei)，開啟(qi)果(guo)醬程序(xu)；

11.一個程序后還有些稀，就再開啟一次，直至變得黏(nian)稠；

12.放涼后倒進蜂蜜攪拌均勻；

13.清洗裝柚子茶(cha)的瓶子，然后放進微波爐按消毒鍵，讓(rang)程序自動(dong)給(gei)瓶子消毒；

14.然后把拌好(hao)的柚子茶倒進瓶子里，放冰箱冷藏(zang)保(bao)存(cun)。