“長(chang)安(an)北望繡(xiu)成(cheng)堆，山(shan)頂千門(men)次第開。一騎(qi)紅塵妃子笑，無人(ren)知是荔枝(zhi)(zhi)來(lai)。”荔枝(zhi)(zhi)是南(nan)方特有的(de)生鮮水果，說起荔枝(zhi)(zhi)，最耳熟能詳的(de)便是楊貴妃的(de)荔枝(zhi)(zhi)典(dian)故。北宋大文豪蘇東坡(po)也很喜歡(huan)吃荔枝(zhi)(zhi)，留有“日啖荔枝(zhi)(zhi)三百顆，不辭長(chang)作嶺南(nan)人(ren)”的(de)佳句(ju)。

茂名荔枝

如果你是一(yi)個荔(li)(li)枝(zhi)“控”，你應該知(zhi)道(dao)茂(mao)(mao)名(ming)(ming)的荔(li)(li)枝(zhi)。茂(mao)(mao)名(ming)(ming)全市種植(zhi)生(sheng)鮮水果荔(li)(li)枝(zhi)近180萬畝，荔(li)(li)枝(zhi)總產約10萬噸，是我(wo)國荔(li)(li)枝(zhi)生(sheng)產的主要基(ji)地之(zhi)一(yi)。茂(mao)(mao)名(ming)(ming)氣候(hou)溫和(he)，雨量充(chong)沛，陽(yang)光充(chong)足，十分適(shi)合生(sheng)鮮水果的種植(zhi)。茂(mao)(mao)名(ming)(ming)荔(li)(li)枝(zhi)，果色鮮艷、果大(da)渾圓、肉(rou)厚核小(xiao)、肉(rou)質(zhi)(zhi)爽脆、清甜可口(kou)，享譽國內市場。茂(mao)(mao)名(ming)(ming)荔(li)(li)枝(zhi)分為野生(sheng)和(he)種植(zhi)。野生(sheng)荔(li)(li)枝(zhi)生(sheng)命力頑強但肉(rou)薄味酸，品(pin)質(zhi)(zhi)一(yi)般。后經人工栽(zai)培(pei)矮化、去劣(lie)保優，便民了(le)佳品(pin)。茂(mao)(mao)名(ming)(ming)地區優質(zhi)(zhi)荔(li)(li)品(pin)種多樣，口(kou)感豐富。出(chu)名(ming)(ming)的品(pin)種有白糖(tang)罌、白臘、鑒江(jiang)紅(hong)糯、蜂(feng)糖(tang)罌等(deng)。

荔枝營養價值

荔(li)枝中含有豐富(fu)的種(zhong)維(wei)生(sheng)素，可促進微細血管的血液循(xun)環和蛋(dan)白質(zhi)，有助(zhu)于增強機體免疫功能(neng)，提高抗病能(neng)力。荔(li)枝對大腦(nao)有滋(zi)補功效，對大腦(nao)皮質(zhi)有鎮(zhen)定作(zuo)用，因此對增強記憶(yi)、減輕大腦(nao)緊(jin)張疲勞特別(bie)有效，能(neng)明顯改善(shan)失眠(mian)、健(jian)忘、神疲等癥狀，適(shi)用于心煩意亂(luan)、補腦(nao)健(jian)身、緩解(jie)疲勞、消(xiao)除緊(jin)張等人食用。

荔枝配送儲存

生鮮(xian)水果配送(song)(song)中，荔枝(zhi)的(de)儲存和配送(song)(song)要求(qiu)比較高。荔枝(zhi)的(de)冷庫貯藏條(tiao)件比較嚴格，尤(you)其是(shi)中對溫度的(de)把控，既要低溫，又要求(qiu)溫度比較穩定。荔枝(zhi)的(de)貯上，有專用的(de)生鮮(xian)水果配送(song)(song)冷庫或放置在自(zi)然(ran)通(tong)風庫中，采用自(zi)發性(xing)的(de)氣調貯藏方法。

荔(li)(li)枝采后經嚴格挑選，裝(zhuang)進襯有塑(su)料薄膜袋的木箱(xiang)(xiang)或果筐中，快(kuai)速封口，運(yun)入(ru)生鮮(xian)水果配送冷庫。新鮮(xian)荔(li)(li)枝的保(bao)存時(shi)間(jian)都比較短(duan)。荔(li)(li)枝從(cong)樹上摘下開(kai)始算，直接(jie)裸(luo)露放(fang)在地上1-2天左右，果皮發黑，失去鮮(xian)度，因此購買(mai)荔(li)(li)枝之(zhi)后應當(dang)盡快(kuai)食用。放(fang)入(ru)到冰箱(xiang)(xiang)內儲(chu)存，溫度保(bao)持在2-4℃保(bao)鮮(xian)，7天的時(shi)間(jian)內荔(li)(li)枝鮮(xian)度留(liu)存率較高(gao)，味道(dao)變化不(bu)大。