小肥羊的營銷策略

1、產品要素

在產品方面，小肥羊優質的(de)內蒙古錫林郭勒盟過的(de)羔羊(yang)肉和秘制配方(fang)的(de)小肥羊(yang)火鍋(guo)底料(liao)實(shi)現了天(tian)然營養美(mei)味(wei)的(de)訴求(qiu)。

為滿足(zu)不同(tong)目(mu)標(biao)顧客的需求，小肥羊(yang)在羊(yang)肉和(he)火鍋底料(liao)的把(ba)關上更(geng)加(jia)嚴格，保(bao)持了“肉品鮮嫩，香辣適口，回味悠長，久涮湯(tang)不淡，肉不老”的(de)特點，根據(ju)不同(tong)的(de)店面，小(xiao)肥羊設計(ji)了不同(tong)的(de)產品。

2、價格(ge)要素

小肥羊的(de)(de)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)不(bu)是全國統(tong)一(yi)(yi)定價(jia)(jia)(jia)，只(zhi)在每個區(qu)域實現價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)統(tong)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般根(gen)據當地(di)的(de)(de)消費(fei)(fei)水平及經營的(de)(de)人力(li)資源成本、房租(zu)、物流運輸燈費(fei)(fei)用(yong)來確定價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)。不(bu)同檔次(ci)的(de)(de)店面價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)不(bu)同，不(bu)同地(di)區(qu)的(de)(de)店面價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)不(bu)同，以滿足不(bu)同顧客(ke)的(de)(de)需求。

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3、服務要素(su)

隨著小肥羊的規(gui)范化管理的實(shi)施，小肥羊火鍋(guo)在(zai)服務的流程(cheng)化、標準化方面(mian)進(jin)行(xing)了(le)規(gui)范，對每一個環(huan)節(jie)都進(jin)行(xing)了(le)科學規(gui)范，對每一個環(huan)節(jie)都制定(ding)了(le)服務質(zhi)量標準。

通過第(di)三方來評判經營管理(li)能力(li)，目的(de)是提升小肥羊(yang)的(de)服務(wu)水平。

4、選(xuan)址要素

隨著小(xiao)肥(fei)羊的(de)規(gui)范化和科(ke)學化，小(xiao)肥(fei)羊通過運營部(bu)門選(xuan)址。每一次選(xuan)址前(qian)都(dou)要經(jing)過嚴格深入的(de)市場調研，充分了解人流、客流、地段、位(wei)置、交通、環境、商圈等(deng)各種(zhong)情況和因素，做到全(quan)方(fang)位(wei)、多角度、周全(quan)化、立體化的(de)掌控。

在火鍋店(dian)(dian)(dian)面(mian)設計(ji)上(shang)，小肥羊根據消費人群(qun)的不(bu)同設計(ji)了主流店(dian)(dian)(dian)、精(jing)品店(dian)(dian)(dian)和社區店(dian)(dian)(dian)，不(bu)同的店(dian)(dian)(dian)面(mian)爪給你修(xiu)設計(ji)特點不(bu)同。

5、溝通要素

不(bu)用大量地做廣(guang)告(gao)但是要經常讓消費(fei)者(zhe)聽到(dao)小(xiao)肥(fei)羊的聲音。

6、環境要(yao)素

小肥羊所有店面都請香港設計師統一設計，店面設計正逐漸朝著統一化的方向發展，同時餐廳室內環境的溫度和濕度保持一定的標準，使消費者有一個良好的就餐環境。根據目標顧客不同，小肥羊的環境設計在統一的前提下店內設計各有側重。小肥羊服務網點大全>>