小肥羊的營銷策略

1、產品要(yao)素

在產品方面，小肥羊優(you)質的內蒙古錫林(lin)郭勒盟過的羔羊肉和秘制配方的小肥羊火鍋底料實現了天然營養(yang)美味(wei)的訴求(qiu)。

為滿足不同目標顧(gu)客的需求，小肥羊在(zai)羊肉和火(huo)鍋底料的把關上更(geng)加(jia)嚴(yan)格(ge)，保(bao)持了(le)“肉品(pin)鮮(xian)嫩，香辣(la)適口，回味悠(you)長，久涮湯不(bu)(bu)(bu)淡，肉不(bu)(bu)(bu)老”的特點，根據不(bu)(bu)(bu)同的店面，小肥羊設計了不(bu)(bu)(bu)同的產品(pin)。

2、價格要素

小肥(fei)羊的價(jia)格(ge)(ge)(ge)(ge)不(bu)(bu)是全國統一(yi)(yi)定價(jia)，只在每個區(qu)域實現(xian)價(jia)格(ge)(ge)(ge)(ge)統一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般根據當地(di)的消費(fei)水(shui)平(ping)及經營(ying)的人力資源(yuan)成本、房(fang)租、物流運輸燈(deng)費(fei)用來確定價(jia)格(ge)(ge)(ge)(ge)。不(bu)(bu)同(tong)檔次(ci)的店面價(jia)格(ge)(ge)(ge)(ge)不(bu)(bu)同(tong)，不(bu)(bu)同(tong)地(di)區(qu)的店面價(jia)格(ge)(ge)(ge)(ge)不(bu)(bu)同(tong)，以(yi)滿足不(bu)(bu)同(tong)顧客(ke)的需(xu)求。

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3、服務要素

隨著(zhu)小肥(fei)羊的規范(fan)化(hua)管理的實施，小肥(fei)羊火鍋(guo)在(zai)服務(wu)的流程(cheng)化(hua)、標準化(hua)方面進行了(le)規范(fan)，對(dui)每一(yi)個(ge)環節(jie)都進行了(le)科學規范(fan)，對(dui)每一(yi)個(ge)環節(jie)都制定了(le)服務(wu)質量標準。

通過(guo)第三(san)方來(lai)評判經營管理能力，目的(de)是(shi)提升小(xiao)肥羊的(de)服務水(shui)平。

4、選址要素

隨(sui)著小肥羊(yang)的規范化(hua)和科學化(hua)，小肥羊(yang)通過運營(ying)部門選址。每一次選址前都要經過嚴格深入(ru)的市場調研，充分了(le)解人流、客流、地段、位(wei)置、交通、環境(jing)、商圈等(deng)各種情況和因素，做到全方(fang)位(wei)、多角度、周全化(hua)、立(li)體化(hua)的掌控(kong)。

在火鍋店(dian)面設計(ji)上(shang)，小肥(fei)羊根據消費人群(qun)的(de)不同(tong)(tong)(tong)設計(ji)了主(zhu)流店(dian)、精(jing)品店(dian)和(he)社區店(dian)，不同(tong)(tong)(tong)的(de)店(dian)面爪(zhua)給(gei)你修設計(ji)特點不同(tong)(tong)(tong)。

5、溝通(tong)要素

不(bu)用大(da)量地(di)做廣告但(dan)是要經常讓消費者聽到小肥羊的聲音。

6、環境要(yao)素

小肥羊所有店面都請香港設計師統一設計，店面設計正逐漸朝著統一化的方向發展，同時餐廳室內環境的溫度和濕度保持一定的標準，使消費者有一個良好的就餐環境。根據目標顧客不同，小肥羊的環境設計在統一的前提下店內設計各有側重。小肥羊服務網點大全>>