2022年1月,經過威海(hai)旅(lv)游景區質量等(deng)級評(ping)定委員(yuan)會(hui)評(ping)審、公示,確定中華好當家海(hai)參(can)博物館為國家AAA級旅(lv)游景區。
好當家海(hai)(hai)參(can)(can)博(bo)物(wu)館于2018年11月開館,總投資1億元(yuan)打造,建筑(zhu)面積6000多平方米,是中國(guo)第(di)一家展示(shi)海(hai)(hai)參(can)(can)生(sheng)物(wu)研究、科普(pu)教育、歷史文化(hua)的(de)(de)專業化(hua)博(bo)物(wu)館,也是集(ji)(ji)物(wu)產資源與人文資源于一體的(de)(de)旅(lv)游(you)景點。通過信(xin)息技術,全息實(shi)景展示(shi)了海(hai)(hai)參(can)(can)小(xiao)鎮漁(yu)民(min)的(de)(de)傳統生(sheng)活,收集(ji)(ji)了全球上百種海(hai)(hai)參(can)(can)標本,演繹了海(hai)(hai)參(can)(can)傳統加工的(de)(de)非遺工藝,既有(you)(you)數十種活海(hai)(hai)參(can)(can)、水(shui)母(mu)、觀賞魚等海(hai)(hai)洋生(sheng)物(wu)展示(shi),也有(you)(you)海(hai)(hai)參(can)(can)營養(yang)保健、食(shi)物(wu)搭配、食(shi)用加工、海(hai)(hai)參(can)(can)鑒別、海(hai)(hai)參(can)(can)存儲等內(nei)容與知識介紹(shao)。
序廳是以“憑海(hai)逐夢·一品當家”為展示主題的(de)大型浮雕墻,作品長36米(mi),高2.5米(mi),以海(hai)參(can)(can)的(de)文化傳(chuan)承和產業發(fa)展為核心,敘(xu)述(shu)了海(hai)參(can)(can)加工技(ji)藝的(de)發(fa)展歷史。
展廳以(yi)海參為題材(cai)的(de)三字經,用簡(jian)練(lian)又通(tong)俗易懂的(de)詞句,介紹海(hai)參(can)(can)(can)的(de)體貌特征、生活習性、保健功效等知識(shi)。復原了好當家(jia)海(hai)參(can)(can)(can)傳(chuan)統加工(gong)工(gong)藝(yi),主要分為:撈參(can)(can)(can)、刨參(can)(can)(can)、煮參(can)(can)(can)、拌鹽(yan)、拌灰、晾曬等六大工(gong)序,該(gai)工(gong)藝(yi)已經(jing)被評為山(shan)東省級非(fei)物質文化遺(yi)產。采用(yong)幻影成像技術(shu),介紹了加工(gong)車(che)間(jian)剖(pou)參(can)(can)(can)、清洗(xi)、水煮、沖洗(xi)、鹽(yan)漬、脫鹽(yan)、包裝、入庫等環節(jie)。
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海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)廣泛分布于世(shi)界(jie)各(ge)海(hai)(hai)洋(yang)(yang)中。全(quan)(quan)世(shi)界(jie)約(yue)有1400種,我(wo)國約(yue)有140種。據統計,全(quan)(quan)世(shi)界(jie)約(yue)有40種可食用海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can),我(wo)國達20種。在海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)博物(wu)館可以近(jin)距離感(gan)受(shou)各(ge)個階段的(de)刺參(can)(can)(can)(can),依次為(wei)刺參(can)(can)(can)(can)種、刺參(can)(can)(can)(can)花、稚參(can)(can)(can)(can)苗、小(xiao)苗、大苗、成品海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)等(deng)。除(chu)了(le)刺參(can)(can)(can)(can)外,還能(neng)看到黑海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)、紅(hong)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)、糙海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)等(deng)品種各(ge)異的(de)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)。海(hai)(hai)參(can)(can)(can)(can)博物(wu)館還有水母展(zhan)示區、深海(hai)(hai)魚展(zhan)示區、貝類標(biao)本展(zhan)區,通(tong)過活(huo)體(ti)和標(biao)本展(zhan)示海(hai)(hai)洋(yang)(yang)生命的(de)奇特(te)多樣(yang)性。