2021年9月9日(ri)，《深(shen)圳(zhen)商(shang)報》公眾號(hao)發布(bu)《哪(na)些(xie)休閑零食品(pin)牌更受推(tui)薦？深(shen)圳(zhen)發布(bu)研(yan)究調查結果》的文章。

鹽津鋪子榮獲(huo)品牌口碑、品牌功效、食品安全(quan)、外觀包裝、銷售價格、客服/銷售人員服務(wu)態度行業第一，深受消費者的喜愛和認(ren)可。

休(xiu)閑(xian)零(ling)食一直(zhi)深(shen)受消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)青睞，并(bing)逐步升格(ge)成為(wei)人們生活中的必需品(pin)。目前市面(mian)上(shang)的休(xiu)閑(xian)零(ling)食品(pin)種眾多，哪些(xie)是(shi)更受消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)推薦呢(ni)？2021年8月(yue)，深(shen)圳市品(pin)質消(xiao)費(fei)研究院在福田區消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)委員會(hui)指導下，對消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)關注度較高(gao)的10個休(xiu)閑(xian)零(ling)食品(pin)牌(pai)開展(zhan)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)NPS口碑暨消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)行為(wei)研究調查。

通(tong)過(guo)NPS口(kou)碑調(diao)查，一(yi)方面休(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零食(shi)公司可以深入了解(jie)消費者(zhe)(zhe)的具體需求和偏好(hao)，提(ti)升產(chan)品和服務質量(liang)；另一(yi)方面消費者(zhe)(zhe)通(tong)過(guo)了解(jie)不同需求因素(su)下的休(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零食(shi)的口(kou)碑推薦情況，以選擇適合自(zi)己的休(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零食(shi)。

此次被納(na)入調查的休閑零(ling)食(shi)品牌(pai)共有(you)10個，其中包括鹽(yan)津鋪(pu)子(zi)、洽洽、嘉士(shi)利、良品鋪(pu)子(zi)、三只松鼠、親親、天(tian)喔(wo)TENWOW、好(hao)想你、百草味、來伊份等。

通過(guo)調(diao)查發現，休(xiu)(xiu)閑零(ling)食整體消費(fei)者(zhe)(zhe)口碑推薦(jian)較好。此次調(diao)查的10個休(xiu)(xiu)閑零(ling)食品牌，其平(ping)均消費(fei)者(zhe)(zhe)推薦(jian)指數為(wei)(wei)(wei)23.30，各品牌推薦(jian)度得(de)分差異不大，就行業整體而言消費(fei)者(zhe)(zhe)口碑較好。洽洽NPS凈推薦(jian)值排名第(di)(di)一，為(wei)(wei)(wei)28.75；其次是鹽津鋪子，為(wei)(wei)(wei)27.13；排名第(di)(di)三的是嘉士利，為(wei)(wei)(wei)26.52；其他(ta)休(xiu)(xiu)閑品牌推薦(jian)值均在17-26之(zhi)間。

調查(cha)還顯(xian)示，消(xiao)費者(zhe)推(tui)薦(jian)休閑(xian)零食(shi)(shi)的(de)(de)首(shou)要因素是(shi)食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)。本(ben)次(ci)調查(cha)，“食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)”是(shi)消(xiao)費者(zhe)推(tui)薦(jian)休閑(xian)零食(shi)(shi)品(pin)牌的(de)(de)首(shou)要因素，其次(ci)是(shi)“品(pin)牌口(kou)碑(bei)(bei)”。“食(shi)(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)”推(tui)薦(jian)率(lv)25.65%、“品(pin)牌口(kou)碑(bei)(bei)”推(tui)薦(jian)率(lv)24.10%，在消(xiao)費者(zhe)推(tui)薦(jian)因素中排名第一第二，食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)仍是(shi)消(xiao)費者(zhe)關注的(de)(de)重點，企業只有(you)不斷提升產品(pin)本(ben)身(shen)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)以及口(kou)碑(bei)(bei)的(de)(de)休閑(xian)零食(shi)(shi)，更能(neng)獲得消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)推(tui)薦(jian)。

新媒體已(yi)成為消(xiao)費者接觸休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)品(pin)(pin)牌的重要(yao)渠道。互聯(lian)網的普及發展，消(xiao)費者的購買習慣在發生改變。本(ben)次調查數(shu)據顯(xian)示，消(xiao)費者接觸休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)品(pin)(pin)牌渠道問題中“抖音、等直播平臺”及“小(xiao)紅書、微(wei)博(bo)等明星(xing)達人推薦”兩者占比(bi)分別為22.2%和21.9%，占比(bi)近(jin)五成，新媒體平臺簡單快(kuai)捷的購物方式已(yi)成為消(xiao)費者接觸休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)品(pin)(pin)牌重要(yao)的渠道。

從消費者推(tui)薦情況專項分(fen)析來看(kan)，在(zai)(zai)購買便(bian)利(li)性上，鹽(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)(zi)、洽洽并(bing)列(lie)(lie)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)銷售(shou)價格方(fang)(fang)(fang)面，洽洽排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)食品(pin)(pin)質量安(an)全方(fang)(fang)(fang)面，鹽(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)(zi)排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)品(pin)(pin)牌(pai)口碑方(fang)(fang)(fang)面，鹽(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)(zi)排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)品(pin)(pin)牌(pai)知名(ming)(ming)度(du)方(fang)(fang)(fang)面，洽洽排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)外觀包裝方(fang)(fang)(fang)面，洽洽排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)客(ke)服(fu)、銷售(shou)人員服(fu)務態度(du)方(fang)(fang)(fang)面，鹽(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)(zi)排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)品(pin)(pin)牌(pai)功效(xiao)方(fang)(fang)(fang)面，鹽(yan)津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)(zi)排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)；在(zai)(zai)種類豐(feng)富程度(du)方(fang)(fang)(fang)面，嘉士利(li)、洽洽并(bing)列(lie)(lie)排(pai)(pai)(pai)名(ming)(ming)第一(yi)(yi)。

值得(de)一提的(de)是，通(tong)過對(dui)休(xiu)閑(xian)零食品牌(pai)消費(fei)者(zhe)行為研究分析發現，在接受調查的(de)消費(fei)者(zhe)中，更多的(de)傾(qing)向于“蜜餞果(guo)干”類休(xiu)閑(xian)零食品牌(pai)，占比為56.6%。有51.9%的(de)消費(fei)者(zhe)表(biao)示“堅果(guo)炒貨”類休(xiu)閑(xian)零食會增加他們的(de)購買(mai)幾率(lv)，消費(fei)者(zhe)對(dui)“糖果(guo)巧(qiao)克力”類的(de)關注點也較(jiao)高，有34.0%的(de)支(zhi)持率(lv)。

在(zai)(zai)休閑(xian)零(ling)食(shi)消費金額對(dui)比分析方(fang)面，超過一半的(de)消費者每次購買(mai)休閑(xian)零(ling)食(shi)的(de)開銷(xiao)在(zai)(zai)100-300元(yuan)之間，隨著人民生活水平的(de)不斷提(ti)高，百姓們在(zai)(zai)休閑(xian)零(ling)食(shi)上(shang)面的(de)開銷(xiao)也在(zai)(zai)逐步提(ti)高。其次，有19.25%的(de)消費者單(dan)次購買(mai)休閑(xian)零(ling)食(shi)開銷(xiao)在(zai)(zai)51-100元(yuan)等。

記者(zhe)發現，本次調查中，超過一半的(de)消費(fei)(fei)者(zhe)在購買休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)時會(hui)優先(xian)考慮零(ling)食(shi)口味；其次，有(you)44.1%的(de)消費(fei)(fei)者(zhe)在購買休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)時會(hui)把外形包裝作為重要考慮因素(su)；消費(fei)(fei)者(zhe)對(dui)于休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)價(jia)格的(de)關注度也(ye)較高，有(you)41.1%的(de)占比。

此(ci)外，通過詢問消(xiao)費(fei)者休閑零食(shi)各(ge)影(ying)響(xiang)(xiang)因素的重(zhong)要(yao)程度，有(you)91.4%的消(xiao)費(fei)者認為(wei)“零食(shi)口感”對購買休閑零食(shi)影(ying)響(xiang)(xiang)程度較高，排(pai)名(ming)第一；其次是(shi)零食(shi)質量，有(you)88.2%；選擇零食(shi)包裝(zhuang)重(zhong)要(yao)的消(xiao)費(fei)者有(you)87.2%，排(pai)名(ming)第三；而在調查中得知，各(ge)個影(ying)響(xiang)(xiang)因素中銷售、客服(fu)(fu)的專(zhuan)業性及服(fu)(fu)務態度占比最低，為(wei)72.0%。