2021年9月9日(ri)，《深圳(zhen)(zhen)商報》公(gong)眾(zhong)號發(fa)布《哪些(xie)休閑零食品牌(pai)更受推(tui)薦？深圳(zhen)(zhen)發(fa)布研究調查結果》的文(wen)章(zhang)。

鹽(yan)津鋪子榮獲品(pin)牌口碑(bei)、品(pin)牌功(gong)效、食品(pin)安全、外(wai)觀包裝、銷(xiao)售價格、客服/銷(xiao)售人員服務態度行業第一(yi)，深受消費者的喜愛和(he)認可(ke)。

休閑零食一直深受(shou)消費(fei)者(zhe)(zhe)青(qing)睞，并逐(zhu)步升格(ge)成為人們生活中(zhong)的(de)必(bi)需品。目前市面上的(de)休閑零食品種眾(zhong)多，哪些(xie)是更受(shou)消費(fei)者(zhe)(zhe)推薦呢？2021年8月，深圳市品質消費(fei)研究院在福田區消費(fei)者(zhe)(zhe)委(wei)員會(hui)指導下(xia)，對消費(fei)者(zhe)(zhe)關注度(du)較高的(de)10個(ge)休閑零食品牌開展消費(fei)者(zhe)(zhe)NPS口(kou)碑暨消費(fei)者(zhe)(zhe)行為研究調查。

通(tong)過(guo)(guo)NPS口(kou)碑(bei)調查，一方面(mian)休(xiu)閑零食公(gong)司可(ke)以深入了(le)解(jie)消(xiao)費(fei)者的具體(ti)需(xu)求(qiu)和偏好，提升產(chan)品和服務(wu)質量；另一方面(mian)消(xiao)費(fei)者通(tong)過(guo)(guo)了(le)解(jie)不同需(xu)求(qiu)因素下的休(xiu)閑零食的口(kou)碑(bei)推薦情況(kuang)，以選擇適(shi)合自己的休(xiu)閑零食。

此次被納入調查的(de)休閑零食品牌(pai)共(gong)有10個，其中包括鹽津鋪子、洽洽、嘉士(shi)利、良品鋪子、三只松(song)鼠(shu)、親(qin)親(qin)、天喔TENWOW、好想你、百(bai)草味、來伊份等。

通過調查(cha)發(fa)現，休閑零(ling)食整(zheng)(zheng)體消(xiao)費(fei)者口碑(bei)推(tui)(tui)薦較(jiao)好。此(ci)次調查(cha)的(de)10個休閑零(ling)食品牌(pai)，其平均(jun)消(xiao)費(fei)者推(tui)(tui)薦指數(shu)為(wei)23.30，各品牌(pai)推(tui)(tui)薦度得分(fen)差異不大(da)，就行業整(zheng)(zheng)體而言(yan)消(xiao)費(fei)者口碑(bei)較(jiao)好。洽(qia)洽(qia)NPS凈推(tui)(tui)薦值排名(ming)(ming)第一，為(wei)28.75；其次是鹽津(jin)鋪子，為(wei)27.13；排名(ming)(ming)第三(san)的(de)是嘉士利，為(wei)26.52；其他(ta)休閑品牌(pai)推(tui)(tui)薦值均(jun)在17-26之(zhi)間。

調(diao)查還顯示，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)推薦(jian)休閑零食(shi)(shi)的(de)(de)首(shou)要因素是食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)。本次(ci)調(diao)查，“食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)”是消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)推薦(jian)休閑零食(shi)(shi)品(pin)(pin)牌的(de)(de)首(shou)要因素，其次(ci)是“品(pin)(pin)牌口碑”。“食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)”推薦(jian)率(lv)25.65%、“品(pin)(pin)牌口碑”推薦(jian)率(lv)24.10%，在消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)推薦(jian)因素中排名第一第二，食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)仍是消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)關注的(de)(de)重點，企業只(zhi)有(you)不斷提(ti)升產品(pin)(pin)本身質量(liang)(liang)(liang)安(an)(an)全(quan)以及口碑的(de)(de)休閑零食(shi)(shi)，更能獲得消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)推薦(jian)。

新媒(mei)體(ti)已成(cheng)為消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)接(jie)(jie)觸(chu)休(xiu)閑零食品(pin)(pin)牌的(de)(de)重要渠道。互聯(lian)網的(de)(de)普及發(fa)展，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)購買習(xi)慣在(zai)發(fa)生改變(bian)。本次(ci)調(diao)查數據顯示(shi)，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)接(jie)(jie)觸(chu)休(xiu)閑零食品(pin)(pin)牌渠道問題中“抖音、等直播平(ping)(ping)臺”及“小紅(hong)書、微博(bo)等明星達人推薦”兩者(zhe)(zhe)占比分別為22.2%和21.9%，占比近五成(cheng)，新媒(mei)體(ti)平(ping)(ping)臺簡單快捷(jie)的(de)(de)購物方式已成(cheng)為消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)接(jie)(jie)觸(chu)休(xiu)閑零食品(pin)(pin)牌重要的(de)(de)渠道。

從消費者推薦情況專項分析來(lai)看，在(zai)(zai)購買便(bian)利性上，鹽津(jin)鋪(pu)子、洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)并(bing)列第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)銷(xiao)售價格方(fang)面(mian)，洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)食品質(zhi)量安(an)全方(fang)面(mian)，鹽津(jin)鋪(pu)子排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)品牌口碑方(fang)面(mian)，鹽津(jin)鋪(pu)子排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)品牌知名(ming)(ming)(ming)(ming)度(du)方(fang)面(mian)，洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)外觀(guan)包(bao)裝方(fang)面(mian)，洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)客(ke)服、銷(xiao)售人員服務態(tai)度(du)方(fang)面(mian)，鹽津(jin)鋪(pu)子排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)品牌功效方(fang)面(mian)，鹽津(jin)鋪(pu)子排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一；在(zai)(zai)種類豐富程度(du)方(fang)面(mian)，嘉士(shi)利、洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)并(bing)列排名(ming)(ming)(ming)(ming)第(di)(di)(di)一。

值得一提的(de)是，通(tong)過對(dui)休(xiu)閑零食(shi)品牌消費者行為(wei)研究(jiu)分析(xi)發現(xian)，在(zai)接受調(diao)查的(de)消費者中，更多的(de)傾向于(yu)“蜜(mi)餞果干”類(lei)(lei)(lei)休(xiu)閑零食(shi)品牌，占比為(wei)56.6%。有51.9%的(de)消費者表(biao)示“堅果炒(chao)貨”類(lei)(lei)(lei)休(xiu)閑零食(shi)會增(zeng)加他們的(de)購買(mai)幾率(lv)，消費者對(dui)“糖果巧克(ke)力”類(lei)(lei)(lei)的(de)關注點也較高，有34.0%的(de)支(zhi)持率(lv)。

在休(xiu)閑零(ling)食(shi)消(xiao)費金額對比分析方面，超過一(yi)半的(de)消(xiao)費者每次(ci)購買休(xiu)閑零(ling)食(shi)的(de)開(kai)銷(xiao)在100-300元之間(jian)，隨著人民(min)生活水平(ping)的(de)不斷(duan)提高，百姓們在休(xiu)閑零(ling)食(shi)上面的(de)開(kai)銷(xiao)也(ye)在逐步提高。其(qi)次(ci)，有19.25%的(de)消(xiao)費者單次(ci)購買休(xiu)閑零(ling)食(shi)開(kai)銷(xiao)在51-100元等。

記(ji)者發(fa)現，本次調(diao)查中，超過一半的(de)消(xiao)費(fei)者在(zai)購買休閑零食時(shi)會優先考(kao)慮(lv)零食口味(wei)；其次，有(you)44.1%的(de)消(xiao)費(fei)者在(zai)購買休閑零食時(shi)會把(ba)外形(xing)包裝(zhuang)作為重要考(kao)慮(lv)因素(su)；消(xiao)費(fei)者對于休閑零食價格(ge)的(de)關注度(du)也較高，有(you)41.1%的(de)占比(bi)。

此外，通(tong)過(guo)詢(xun)問(wen)消費者休閑零食各影響因素的(de)重(zhong)要程度，有91.4%的(de)消費者認為“零食口感(gan)”對(dui)購買休閑零食影響程度較高，排(pai)名(ming)第(di)一；其次是零食質量，有88.2%；選擇零食包(bao)裝重(zhong)要的(de)消費者有87.2%，排(pai)名(ming)第(di)三；而(er)在調查(cha)中得知，各個影響因素中銷售、客服的(de)專業性及(ji)服務態(tai)度占比最低，為72.0%。