2021年9月9日，《深(shen)圳商報》公眾號(hao)發布《哪些(xie)休閑零食品(pin)牌更受推薦？深(shen)圳發布研(yan)究調(diao)查結果》的文章(zhang)。

鹽津鋪子榮獲品(pin)牌(pai)口碑(bei)、品(pin)牌(pai)功效、食品(pin)安全、外觀包裝、銷售價格、客服(fu)/銷售人員服(fu)務態(tai)度行(xing)業第一，深受(shou)消費(fei)者的喜愛和認可(ke)。

休(xiu)(xiu)閑零(ling)食一直深受消(xiao)費(fei)者青睞，并逐步升(sheng)格成為人們(men)生活(huo)中的必需品。目前市面上的休(xiu)(xiu)閑零(ling)食品種(zhong)眾多，哪些是更受消(xiao)費(fei)者推薦呢？2021年8月，深圳市品質消(xiao)費(fei)研究院在(zai)福田區消(xiao)費(fei)者委(wei)員(yuan)會指導下，對消(xiao)費(fei)者關注度較高的10個休(xiu)(xiu)閑零(ling)食品牌開(kai)展消(xiao)費(fei)者NPS口碑暨消(xiao)費(fei)者行為研究調(diao)查。

通過NPS口(kou)(kou)碑(bei)調查，一(yi)方(fang)面休(xiu)閑(xian)零食(shi)(shi)公司可以(yi)深入了(le)(le)解(jie)消費者的具(ju)體需(xu)求和偏好，提升產品和服務(wu)質量；另一(yi)方(fang)面消費者通過了(le)(le)解(jie)不同(tong)需(xu)求因素下的休(xiu)閑(xian)零食(shi)(shi)的口(kou)(kou)碑(bei)推薦情況，以(yi)選擇適(shi)合自己的休(xiu)閑(xian)零食(shi)(shi)。

此次被納(na)入調查的休閑零(ling)食品(pin)牌(pai)共有(you)10個，其(qi)中包(bao)括(kuo)鹽(yan)津鋪子、洽(qia)洽(qia)、嘉(jia)士利、良品(pin)鋪子、三只松鼠(shu)、親親、天(tian)喔(wo)TENWOW、好(hao)想你、百草味、來伊份等(deng)。

通過調(diao)(diao)查(cha)發現(xian)，休(xiu)閑(xian)零食整(zheng)體(ti)消(xiao)費(fei)者(zhe)口(kou)碑推(tui)薦較好。此次(ci)調(diao)(diao)查(cha)的(de)10個(ge)休(xiu)閑(xian)零食品牌，其平均消(xiao)費(fei)者(zhe)推(tui)薦指(zhi)數為23.30，各(ge)品牌推(tui)薦度得(de)分(fen)差異不(bu)大，就行(xing)業整(zheng)體(ti)而言(yan)消(xiao)費(fei)者(zhe)口(kou)碑較好。洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)NPS凈推(tui)薦值排名第一，為28.75；其次(ci)是鹽津鋪子，為27.13；排名第三的(de)是嘉(jia)士利(li)，為26.52；其他休(xiu)閑(xian)品牌推(tui)薦值均在(zai)17-26之(zhi)間。

調(diao)(diao)查(cha)還顯示，消(xiao)費者(zhe)推薦休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)零食(shi)的首(shou)要(yao)因(yin)素(su)(su)(su)是(shi)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)。本次調(diao)(diao)查(cha)，“食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)”是(shi)消(xiao)費者(zhe)推薦休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)零食(shi)品(pin)牌的首(shou)要(yao)因(yin)素(su)(su)(su)，其次是(shi)“品(pin)牌口(kou)碑”。“食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)”推薦率25.65%、“品(pin)牌口(kou)碑”推薦率24.10%，在消(xiao)費者(zhe)推薦因(yin)素(su)(su)(su)中排名第(di)(di)一第(di)(di)二，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)仍是(shi)消(xiao)費者(zhe)關(guan)注(zhu)的重點，企業只有不斷提升產品(pin)本身質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)以及口(kou)碑的休(xiu)閑(xian)(xian)(xian)零食(shi)，更(geng)能(neng)獲得消(xiao)費者(zhe)的推薦。

新媒(mei)體已成為(wei)(wei)消(xiao)費者(zhe)接(jie)(jie)觸休閑零食品牌(pai)(pai)的重(zhong)要(yao)渠道(dao)(dao)。互聯(lian)網的普及發展，消(xiao)費者(zhe)的購買(mai)習慣在發生改變。本次調查數據顯示，消(xiao)費者(zhe)接(jie)(jie)觸休閑零食品牌(pai)(pai)渠道(dao)(dao)問題中“抖音(yin)、等直播平(ping)(ping)臺(tai)(tai)”及“小(xiao)紅書、微(wei)博等明星達人(ren)推薦”兩者(zhe)占比分別(bie)為(wei)(wei)22.2%和(he)21.9%，占比近五成，新媒(mei)體平(ping)(ping)臺(tai)(tai)簡單(dan)快捷的購物(wu)方式(shi)已成為(wei)(wei)消(xiao)費者(zhe)接(jie)(jie)觸休閑零食品牌(pai)(pai)重(zhong)要(yao)的渠道(dao)(dao)。

從消費者推薦情況專項分析來看(kan)，在(zai)購買便利(li)性上，鹽津鋪(pu)子、洽(qia)(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)(qia)并列(lie)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)銷(xiao)售(shou)價格方(fang)面(mian)(mian)，洽(qia)(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)(qia)排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)食品質量安全方(fang)面(mian)(mian)，鹽津鋪(pu)子排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)品牌口碑方(fang)面(mian)(mian)，鹽津鋪(pu)子排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)品牌知(zhi)名(ming)(ming)(ming)度方(fang)面(mian)(mian)，洽(qia)(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)(qia)排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)外觀包裝方(fang)面(mian)(mian)，洽(qia)(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)(qia)排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)客服(fu)、銷(xiao)售(shou)人員服(fu)務態度方(fang)面(mian)(mian)，鹽津鋪(pu)子排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)品牌功效方(fang)面(mian)(mian)，鹽津鋪(pu)子排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)；在(zai)種類豐富(fu)程度方(fang)面(mian)(mian)，嘉士利(li)、洽(qia)(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)(qia)并列(lie)排(pai)名(ming)(ming)(ming)第(di)(di)一(yi)(yi)。

值得一提(ti)的(de)(de)是，通過對(dui)休閑(xian)(xian)零食(shi)品(pin)牌消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)行為(wei)研究分析發(fa)現，在接受調查的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)中(zhong)，更多(duo)的(de)(de)傾(qing)向于“蜜餞果干”類(lei)(lei)休閑(xian)(xian)零食(shi)品(pin)牌，占比為(wei)56.6%。有(you)51.9%的(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)表示“堅果炒(chao)貨(huo)”類(lei)(lei)休閑(xian)(xian)零食(shi)會增加他們的(de)(de)購(gou)買幾率，消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)對(dui)“糖果巧(qiao)克(ke)力”類(lei)(lei)的(de)(de)關(guan)注點也較(jiao)高(gao)，有(you)34.0%的(de)(de)支持率。

在(zai)(zai)休閑(xian)零食消費(fei)金(jin)額(e)對(dui)比分析方面(mian)，超過一半的(de)消費(fei)者每次(ci)購買休閑(xian)零食的(de)開銷(xiao)(xiao)在(zai)(zai)100-300元(yuan)之間，隨著人民生活(huo)水(shui)平的(de)不斷(duan)提高，百姓們(men)在(zai)(zai)休閑(xian)零食上(shang)面(mian)的(de)開銷(xiao)(xiao)也在(zai)(zai)逐步(bu)提高。其次(ci)，有(you)19.25%的(de)消費(fei)者單次(ci)購買休閑(xian)零食開銷(xiao)(xiao)在(zai)(zai)51-100元(yuan)等(deng)。

記者發現(xian)，本次(ci)調查中，超(chao)過一半的(de)(de)消(xiao)費者在購(gou)買休閑零食時(shi)會(hui)優先考慮零食口味；其次(ci)，有44.1%的(de)(de)消(xiao)費者在購(gou)買休閑零食時(shi)會(hui)把外形(xing)包裝作為(wei)重要考慮因(yin)素(su)；消(xiao)費者對于休閑零食價格(ge)的(de)(de)關注度(du)也較高，有41.1%的(de)(de)占比。

此(ci)外，通過詢問消(xiao)費者休閑(xian)零食各影響(xiang)因(yin)素(su)的(de)重(zhong)要程度，有91.4%的(de)消(xiao)費者認為(wei)“零食口感”對(dui)購買休閑(xian)零食影響(xiang)程度較高，排名第一；其次(ci)是零食質量(liang)，有88.2%；選擇(ze)零食包裝重(zhong)要的(de)消(xiao)費者有87.2%，排名第三；而在調查中得知(zhi)，各個影響(xiang)因(yin)素(su)中銷(xiao)售、客服的(de)專業(ye)性及服務態度占比(bi)最低，為(wei)72.0%。