葵花籽

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葵花(hua)籽含有蛋白質、脂肪、多種維(wei)生素和礦物(wu)質，其(qi)中亞油酸的含量尤為豐富(fu)。亞油酸有助于保持(chi)皮(pi)膚細嫩，防止(zhi)皮(pi)膚干(gan)燥和生成色斑。

核桃

核(he)桃中含(han)有(you)豐富的(de)生(sheng)長(chang)素，能使指甲(jia)堅(jian)固不易開裂。同時(shi)核(he)桃中富含(han)植物蛋(dan)白，能促進指甲(jia)的(de)生(sheng)長(chang)。常(chang)吃核(he)桃，有(you)助于指甲(jia)的(de)秀(xiu)韌。

大棗

棗中維(wei)(wei)生(sheng)素C含量十分(fen)豐富(fu)，被營養學家稱(cheng)作“活維(wei)(wei)生(sheng)素C丸”。膳食(shi)中若(ruo)缺乏維(wei)(wei)生(sheng)素C，人(ren)就會感到疲勞倦(juan)怠，甚至產(chan)生(sheng)壞血病。

無花果

無花果中含有一種類似(si)阿司匹林(lin)的(de)化(hua)學物質。可(ke)稀釋(shi)血(xue)(xue)液，增加血(xue)(xue)液的(de)流動，從而(er)使大腦供血(xue)(xue)量充分(fen)。

南瓜子和開心果

南瓜子(zi)和(he)(he)開心果富含(han)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪酸、胡蘿(luo)卜(bu)素、過氧(yang)化物(wu)以及酶等物(wu)質，適當食(shi)用能保(bao)證大腦血流量(liang)，令(ling)人(ren)精(jing)神抖擻、容(rong)光煥(huan)發。

葡萄干

葡(pu)萄干(gan)，有益(yi)氣補血、悅(yue)顏之益(yi)，但要注意(yi)衛生(sheng)。

柑橘

柑(gan)橘、橙子、蘋(pin)果等(deng)水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品(pin)，能使(shi)血液保持中性或弱(ruo)堿性，從而有(you)健身、美(mei)容作用。

花生

花生(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)富含的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2，正是我國居民平(ping)日膳(shan)食(shi)(shi)中(zhong)(zhong)較為缺乏的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)之(zhi)一。因此有(you)意多(duo)吃些花生(sheng)(sheng)，不僅能補充日常膳(shan)食(shi)(shi)中(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2之(zhi)不足，而且有(you)助(zhu)于防治唇裂(lie)、眼(yan)睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多(duo)種疾病。

薄荷糖

薄荷糖，能潤喉(hou)嚨、除口臭(chou)、散火氣，令人神清喉(hou)爽。

巧克力

巧克力，有使人心情愉悅及美(mei)容的(de)(de)作用(yong)，能產生(sheng)如談(tan)情說愛時一樣的(de)(de)體內反(fan)應(ying)物質。

1、水(shui)果(guo)含維生素和(he)纖維素，堅(jian)果(guo)含不飽和(he)脂肪酸，能保護心臟、抗(kang)衰(shuai)老。但堅(jian)果(guo)脂肪和(he)熱量高，每天最多(duo)十粒。總體(ti)來說堅(jian)果(guo)原(yuan)味的(de)(de)(de)要比(bi)甜、咸、辣等(deng)口(kou)味的(de)(de)(de)好，熟的(de)(de)(de)比(bi)生的(de)(de)(de)好，煮(zhu)、烤的(de)(de)(de)比(bi)油炸的(de)(de)(de)好。

2、果脯(fu)的(de)礦物質(zhi)和纖維含量(liang)豐富。黑巧克力(li)對(dui)心(xin)腦血管(guan)有好(hao)處，還(huan)能緩解(jie)壓力(li)。但選購(gou)時(shi)要留意營(ying)養成分表(biao)，挑(tiao)選低脂、低熱(re)量(liang)、低鹽、低糖、低添加的(de)。

3、晚餐后(hou)(hou)比較適(shi)合吃(chi)水(shui)果(guo)，而且(qie)最(zui)好能少吃(chi)點晚餐，把量預先(xian)留出來。但別(bie)(bie)吃(chi)水(shui)果(guo)干，它含糖分(fen)高達80%左右，容易發胖。特(te)別(bie)(bie)是(shi)香蕉干、芋頭干等果(guo)蔬脆片多為真空油炸產(chan)品(pin)，脂肪含量在(zai)15%以上(shang)。還需(xu)注意，吃(chi)過(guo)之后(hou)(hou)要漱口避免損害牙齒。

4、堅果和種(zhong)子仁營養雖好，但油脂(zhi)太(tai)多(duo)，每天只(zhi)宜吃(chi)一湯(tang)匙的(de)量(liang)，但不適(shi)合晚餐后吃(chi)。需要注意的(de)是，不要邊看電(dian)視(shi)邊吃(chi)零(ling)食，不知不覺(jue)中越吃(chi)越多(duo)，熱量(liang)超標。

5、老人(ren)吃(chi)零食，以胃腸(chang)保持不饑不飽(bao)的狀態為宜。老人(ren)在上(shang)午10點(dian)左右，可以吃(chi)些新鮮(xian)水果；下午3點(dian)左右，吃(chi)一把堅果，如核桃、杏仁等，或是富含維生素C和抗氧化劑的大(da)棗、葡萄干(gan)等。晚上(shang)臨睡前喝(he)杯(bei)牛奶，能提高睡眠(mian)質量，還能補(bu)鈣。