葵花籽

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葵(kui)花籽含有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、多種(zhong)維生素和(he)(he)礦物質(zhi)，其中亞油酸的(de)含量(liang)尤(you)為豐富。亞油酸有助(zhu)于保(bao)持皮膚(fu)細(xi)嫩，防止皮膚(fu)干燥和(he)(he)生成(cheng)色斑(ban)。

核桃

核(he)桃中含有豐富的(de)(de)生(sheng)長素，能使指甲堅(jian)固不易(yi)開裂。同時核(he)桃中富含植物蛋白，能促進指甲的(de)(de)生(sheng)長。常吃核(he)桃，有助(zhu)于指甲的(de)(de)秀韌(ren)。

大棗

棗中維生(sheng)素(su)C含(han)量十(shi)分(fen)豐富，被(bei)營養學家稱(cheng)作“活維生(sheng)素(su)C丸”。膳食(shi)中若缺乏維生(sheng)素(su)C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生(sheng)壞血病。

無花果

無花果中(zhong)含有一(yi)種類(lei)似阿司(si)匹(pi)林(lin)的(de)化學物質。可稀(xi)釋血(xue)液，增加(jia)血(xue)液的(de)流動，從(cong)而使(shi)大腦供血(xue)量(liang)充分(fen)。

南瓜子和開心果

南(nan)瓜(gua)子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡(hu)蘿卜素、過氧化物(wu)以及酶等(deng)物(wu)質(zhi)，適當食用(yong)能保(bao)證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

葡萄干

葡萄干，有益氣補血(xue)、悅顏之(zhi)益，但要(yao)注(zhu)意(yi)衛(wei)生。

柑橘

柑橘、橙(cheng)子(zi)、蘋果等水果，富含維(wei)生素(su)C，能(neng)減(jian)慢或(huo)阻斷黑色素(su)的合(he)成，增白(bai)皮膚，屬堿性食品，能(neng)使血(xue)液保持(chi)中性或(huo)弱堿性，從(cong)而有健身、美容作(zuo)用。

花生

花生(sheng)(sheng)中富(fu)含的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素B2，正是我國居民平日(ri)膳(shan)食(shi)(shi)中較為缺乏的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素之一(yi)。因此有意多吃些花生(sheng)(sheng)，不僅能補充日(ri)常膳(shan)食(shi)(shi)中維(wei)生(sheng)(sheng)素B2之不足，而且有助(zhu)于(yu)防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

薄荷糖

薄荷糖，能潤(run)喉(hou)嚨、除(chu)口臭、散火氣(qi)，令人神(shen)清喉(hou)爽(shuang)。

巧克力

巧克力，有(you)使人心情(qing)(qing)愉悅及美容的(de)(de)作用，能產生如談情(qing)(qing)說(shuo)愛時一樣的(de)(de)體內反應物質。

1、水果含(han)維生素和纖維素，堅果含(han)不飽和脂肪酸，能保護心(xin)臟、抗衰老。但堅果脂肪和熱(re)量高，每天(tian)最(zui)多十粒。總體來(lai)說堅果原味(wei)的(de)要比(bi)甜、咸(xian)、辣等(deng)口味(wei)的(de)好(hao)，熟的(de)比(bi)生的(de)好(hao)，煮、烤的(de)比(bi)油炸的(de)好(hao)。

2、果脯的礦物質和纖維(wei)含量(liang)豐富。黑(hei)巧克力對心腦血管有(you)好處，還能緩解壓力。但選購時要(yao)留意營養成分表，挑選低脂、低熱量(liang)、低鹽、低糖、低添加的。

3、晚餐后比較適合吃(chi)水果(guo)，而且最好能少(shao)吃(chi)點(dian)晚餐，把量預先留出來(lai)。但別(bie)吃(chi)水果(guo)干(gan)，它(ta)含糖分高達80%左右，容易發胖。特別(bie)是香蕉干(gan)、芋頭干(gan)等(deng)果(guo)蔬脆片(pian)多為真空油炸(zha)產品，脂肪(fang)含量在(zai)15%以上。還(huan)需注意(yi)，吃(chi)過之后要(yao)漱口避(bi)免(mian)損害(hai)牙(ya)齒。

4、堅果和種(zhong)子(zi)仁營養雖好，但(dan)油(you)脂太多，每(mei)天只(zhi)宜吃(chi)一湯匙的量，但(dan)不適合(he)晚餐(can)后吃(chi)。需要注(zhu)意的是，不要邊看電視(shi)邊吃(chi)零食，不知(zhi)不覺中越吃(chi)越多，熱量超標。

5、老(lao)人吃零食(shi)，以胃腸(chang)保(bao)持不(bu)(bu)饑不(bu)(bu)飽的(de)狀態為(wei)宜。老(lao)人在(zai)上(shang)午10點(dian)左右，可以吃些新(xin)鮮水果；下午3點(dian)左右，吃一把堅果，如(ru)核桃(tao)、杏仁等，或是(shi)富含(han)維生素(su)C和(he)抗氧化劑的(de)大棗(zao)、葡萄干等。晚(wan)上(shang)臨睡前喝(he)杯牛奶(nai)，能提高睡眠質(zhi)量，還能補鈣。