荊州十(shi)(shi)大(da)名菜(cai)，是MAIGOO美食小編(bian)主(zhu)要依據(ju)荊州地(di)區特色菜(cai)、傳統(tong)名菜(cai)、招牌菜(cai)、代表菜(cai)、宴席菜(cai)等進行(xing)選擇，參考湖北(bei)(bei)省餐飲與(yu)美食行(xing)業(ye)協會(hui)評選的(de)(de)名菜(cai)，根據(ju)菜(cai)品(pin)歷史、公眾知(zhi)名度，網絡關(guan)注指數等情況，參考中國烹飪協會(hui)主(zhu)辦(ban)的(de)(de)“世界發布‘中國菜(cai)’活動暨全國省籍(ji)地(di)域經典(dian)(dian)名菜(cai)”中之“中國菜(cai)”湖北(bei)(bei)十(shi)(shi)大(da)經典(dian)(dian)名菜(cai)和(he)湖北(bei)(bei)省政府評選的(de)(de)“鄂菜(cai)十(shi)(shi)大(da)名菜(cai)”，以及(ji)2020年(nian)《楚菜(cai)標準(zhun)》之首批21道(dao)楚菜(cai)名單(dan)，并參考互(hu)聯網相(xiang)關(guan)排行(xing)榜/榜單(dan)，進行(xing)綜(zong)合(he)排行(xing)推(tui)薦(jian)，名單(dan)僅供(gong)參考，如(ru)有(you)疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批評指正。