付小(xiao)姐在(zai)成都

人均78元

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付小姐在成都創始人是一個重慶妹子，從小就跟著媽媽在成都開館子，媽媽姓付，由此取名：付小姐在成都。2014年10月，傳承母親手藝，付小姐在成都在上海正式營業。此后，開到蘇州，目前有觀前街店、山塘街店、星海街店、景德路店，這4家門店。付小姐在成都以成都串串為主打菜品，同時有老媽蹄花、紅油抄手、紅糖糍粑、冒腦花等成都特色小吃可供選擇(ze)。在這里，可以(yi)找(zhao)到“記憶中的成都味道(dao)”。據maigoo編輯了解，付(fu)小姐在成都從毛肚到辣椒干料等四(si)川特色(se)產(chan)品，全由四(si)川當地供應(ying)商(shang)提供，空運而來。

哥(ge)老官重慶(qing)美(mei)蛙魚頭

人均85元

哥老官，源自四川方言好兄弟的尊稱，前身是一家為川渝地區許許多多美食店配送調味料的(de)山城小(xiao)鋪，在20年(nian)的(de)經(jing)營生涯(ya)中，對火(huo)鍋和底(di)料積累了自己(ji)獨到(dao)(dao)的(de)見解。為(wei)了不和家鄉的(de)伙(huo)伴成(cheng)為(wei)競爭對手(shou)，從(cong)川渝到(dao)(dao)上海，創立(li)了屬于自己(ji)的(de)火(huo)鍋品牌(pai)。經(jing)過(guo)多(duo)(duo)年(nian)發展，在蘇(su)州也已經(jing)開設有2家門店(dian)(dian)，分別為(wei)蘇(su)州中心(xin)店(dian)(dian)、龍湖獅(shi)山店(dian)(dian)，都(dou)(dou)已經(jing)成(cheng)為(wei)蘇(su)州人氣火(huo)爆的(de)火(huo)鍋店(dian)(dian)。哥老官采(cai)用50多(duo)(duo)種(zhong)香(xiang)料、5道嚴格把關工序加(jia)上3天(tian)手(shou)工熬(ao)制鍋底(di)，招牌(pai)菜《美蛙(wa)魚頭》選用每天(tian)新鮮送達(da)的(de)花鰱魚頭、配上每只都(dou)(dou)精(jing)挑細選凈重(zhong)二兩半(ban)、大小(xiao)適宜肉質(zhi)酥嫩的(de)美國青蛙(wa)。

撈王鍋吻料理

人均133元

撈王(wang)鍋物(wu)料理(li)是一(yi)個煲(bao)湯(tang)(tang)火(huo)鍋連鎖品(pin)(pin)牌，融合廣式煲(bao)湯(tang)(tang)和傳統火(huo)鍋于一(yi)體，采用丹(dan)麥豬(zhu)肚(du)及西班牙(ya)豬(zhu)骨等(deng)(deng)食(shi)材(cai)8小時大火(huo)熬制(zhi)濃湯(tang)(tang)，所有菜(cai)品(pin)(pin)堅(jian)持手(shou)工(gong)制(zhi)作，涉及胡椒豬(zhu)肚(du)雞(ji)、手(shou)工(gong)丸(wan)類、野生菌(jun)菇等(deng)(deng)。撈王(wang)堅(jian)持8小時大火(huo)熬制(zhi)濃湯(tang)(tang)，更有獨特(te)”一(yi)煲(bao)四(si)味(wei)“吃法，旨在讓顧客有極致的火(huo)鍋體驗；食(shi)材(cai)上，撈王(wang)對質量問(wen)題(ti)從未妥協，手(shou)工(gong)匠(jiang)心制(zhi)作，用愛傳遞好(hao)味(wei)道。在蘇(su)州(zhou)，想品(pin)(pin)嘗這樣的好(hao)味(wei)道，有蘇(su)州(zhou)中心店(dian)、石路店(dian)、新(xin)光(guang)天地店(dian)、李公堤店(dian)、鳳凰街(jie)店(dian)、金鷹店(dian)、吳江萬象匯店(dian)、泰(tai)華店(dian)、相城(cheng)天虹店(dian)等(deng)(deng)10余(yu)家門店(dian)，可(ke)供選擇。

海(hai)底(di)撈

人均131元

單從門店數量來說，海底撈在蘇州所有的火鍋店(dian)(dian)之中，有可能是最(zui)多(duo)的。相城(cheng)天虹店(dian)(dian)、蘇(su)雅路店(dian)(dian)、東門町店(dian)(dian)、團結橋店(dian)(dian)、天虹百貨店(dian)(dian)、夢多(duo)多(duo)店(dian)(dian)、新湖廣場店(dian)(dian)、張家(jia)(jia)港萬達(da)店(dian)(dian)、觀前街店(dian)(dian)等(deng)30余家(jia)(jia)門店(dian)(dian)，可以說遍及蘇(su)州全城(cheng)。海底撈是一家(jia)(jia)以經(jing)營川(chuan)味火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)為(wei)主、融(rong)匯各地(di)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)特色為(wei)一體的大型跨省(sheng)直營餐飲(yin)品(pin)牌火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)，可以選擇(ze)的鍋(guo)(guo)底多(duo)達(da)13種，有番茄火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、經(jing)典(dian)麻辣火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、菌湯火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、清(qing)油(you)麻辣火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、三鮮(xian)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、豬肚(du)雞火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、豬肚(du)烏雞鍋(guo)(guo)、椒香火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、辣炫風(feng)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、牛肉湯火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、青椒火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)、泰式(shi)冬陰功(gong)、鴨掌(zhang)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)。涮(shuan)菜則分(fen)為(wei)7類(lei)(lei)：撈派(pai)特色菜、肉類(lei)(lei)、河鮮(xian)海鮮(xian)、丸滑類(lei)(lei)、蔬菜類(lei)(lei)、豆面(mian)制品(pin)類(lei)(lei)、菌菇類(lei)(lei)。

左庭(ting)右院鮮牛肉火鍋

人均126元

左庭右(you)院鮮(xian)牛肉火鍋(guo)，成(cheng)立(li)于2015年，被中(zhong)國烹飪協會評(ping)為“2017年度中(zhong)國火鍋(guo)百強(qiang)企(qi)業(ye)”，上海(hai)連鎖(suo)經(jing)營協會評(ping)為“2016-2017上海(hai)年度人(ren)氣火鍋(guo)連鎖(suo)品(pin)牌”等多個(ge)獎項(xiang)。現已在全國11個(ge)城市(shi)開設74家直營門店(dian)(dian)，其(qi)中(zhong)在蘇(su)州(zhou)(zhou)就有7家門店(dian)(dian)：蘇(su)州(zhou)(zhou)中(zhong)心(xin)店(dian)(dian)、蘇(su)州(zhou)(zhou)獅山龍湖(hu)天街店(dian)(dian)、石(shi)路天虹店(dian)(dian)、蘇(su)州(zhou)(zhou)印象城店(dian)(dian)、曼(man)巴特(te)店(dian)(dian)、常熟印象城店(dian)(dian)、昆(kun)山九(jiu)方店(dian)(dian)。推薦菜(cai)：鮮(xian)牛雜鴛鴦鍋(guo)、吊龍、黑毛肚、牛肉餅(bing)、牛舌、炸腐皮(pi)等。

巴奴毛肚火鍋(龍湖獅(shi)山天(tian)街店(dian))

人均151元

巴奴(nu)(nu)毛肚火鍋(龍(long)湖獅山(shan)天街店)位于(yu)蘇州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)塔園路(lu)181號(hao)龍(long)湖蘇州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)獅山(shan)天街F6，源于(yu)2001年(nian)，專注毛肚火鍋，提(ti)出“產品主義”理念，用真材實料、健康(kang)美味的(de)產品，贏得顧(gu)客(ke)口碑。在食材的(de)選(xuan)擇上，從全國各地采(cai)購好食材，讓顧(gu)客(ke)吃上有(you)著(zhu)“食材本身(shen)味道(dao)”的(de)健康(kang)好火鍋，更保證(zheng)底(di)料味道(dao)的(de)統一和(he)質量的(de)穩定。據MAIgoo編輯了(le)解(jie)，目前巴奴(nu)(nu)已擁有(you)85家直營店、3個中央廚(chu)房、1個底(di)料加工(gong)廠，5000多(duo)名員工(gong)。店面覆(fu)蓋北京(jing)、上海、西安、蘇州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、南京(jing)、鄭(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、等(deng)20多(duo)個城(cheng)市(shi)，每年(nian)服(fu)務超過一千萬顧(gu)客(ke)。

川西部落·成都老火鍋

人均99元

川(chuan)西部(bu)落·成(cheng)都(dou)老(lao)火鍋(guo)(guo)成(cheng)立于2013年，是一家以經營成(cheng)都(dou)火鍋(guo)(guo)為(wei)主，整合成(cheng)都(dou)特色的(de)(de)主題餐飲(yin)品牌。2014年，川(chuan)西部(bu)落餐飲(yin)公司與合作伙伴在(zai)重慶建立火鍋(guo)(guo)底料加工配(pei)送中心。在(zai)蘇州(zhou)建立加工基地，在(zai)菜品精(jing)細(xi)化(hua)和標準化(hua)不斷完善，廚(chu)房變革為(wei)新標準5S七層空間(jian)廚(chu)房。并且，目前川(chuan)西部(bu)落在(zai)蘇州(zhou)開設了獅山地區店(dian)、綠寶(bao)廣場店(dian)、石(shi)路店(dian)、斜塘店(dian)、九方(fang)店(dian)等(deng)6家門店(dian)。各家門店(dian)環(huan)境(jing)以成(cheng)都(dou)寬窄巷子為(wei)載體，深挖最成(cheng)都(dou)的(de)(de)慢生活(huo)，市井(jing)的(de)(de)成(cheng)都(dou)民間(jian)文(wen)化(hua)，讓每一光臨的(de)(de)顧客感(gan)覺(jue)到成(cheng)都(dou)的(de)(de)濃(nong)郁風情。

就是泰Just Thai泰式火鍋(蘇州中心店)

人均145元

就(jiu)是(shi)泰(tai)(tai)(tai)Just Thai泰(tai)(tai)(tai)式(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(蘇(su)(su)州(zhou)中(zhong)心店(dian)(dian))位于蘇(su)(su)州(zhou)中(zhong)心廣(guang)場北區L6層－06，是(shi)蘇(su)(su)州(zhou)好吃的(de)特色(se)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)。就(jiu)是(shi)泰(tai)(tai)(tai)2014年將泰(tai)(tai)(tai)式(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)引入上(shang)海(hai)，已陸續在(zai)上(shang)海(hai)、杭州(zhou)、蘇(su)(su)州(zhou)發展至多家門店(dian)(dian)，連續三年蟬聯“上(shang)海(hai)必吃榜”；2018年榮獲(huo)有“泰(tai)(tai)(tai)料米其(qi)林”之稱(cheng)的(de)“THAI SELECT PREMIUM”殊榮。秉承“堅持(chi)新(xin)鮮香料，就(jiu)是(shi)泰(tai)(tai)(tai)式(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)”的(de)理念(nian)，使用從泰(tai)(tai)(tai)國空運來(lai)的(de)最新(xin)鮮的(de)香料。冬陰(yin)功、椰(ye)奶等都是(shi)泰(tai)(tai)(tai)國以及東(dong)南亞(ya)最具代表性的(de)美(mei)食，“就(jiu)是(shi)泰(tai)(tai)(tai)”以泰(tai)(tai)(tai)式(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)為主打(da)，招(zhao)牌鴛鴦鍋(guo)(guo)底（冬陰(yin)功+椰(ye)奶），椰(ye)香奶凍、泰(tai)(tai)(tai)式(shi)肉(rou)類拼盤、椰(ye)漿蝦丸(wan)、游(you)水活蝦、泰(tai)(tai)(tai)式(shi)酸辣鳳爪(zhua)、泰(tai)(tai)(tai)拳蝦餅等都是(shi)餐廳(ting)招(zhao)牌菜品。

繡園蘇式火鍋

人均118元

繡園蘇(su)式(shi)火(huo)鍋(guo)是蘇(su)州一家(jia)非常有(you)格調的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)店(dian)，粉墻(qiang)黛瓦、蘇(su)式(shi)花窗、水墨丹青無意不(bu)(bu)體現蘇(su)式(shi)水磨江(jiang)(jiang)南(nan)的(de)(de)(de)意向，盡(jin)顯(xian)江(jiang)(jiang)南(nan)風韻(yun)。蘇(su)州城(cheng)里不(bu)(bu)一樣(yang)的(de)(de)(de)打邊(bian)爐，盡(jin)在于此，想體驗的(de)(de)(de)話目(mu)前有(you)4家(jia)門(men)店(dian)可以選擇，分別為大洋百貨(huo)總店(dian)、悠方店(dian)、學(xue)士街店(dian)、中天湖畔廣場店(dian)。繡園蘇(su)式(shi)火(huo)鍋(guo)所有(you)食材都是老(lao)板自制的(de)(de)(de)，招(zhao)牌番茄(qie)鍋(guo)，酸酸甜甜的(de)(de)(de)非常好(hao)喝；玫瑰香腸，有(you)嚼勁(jing)，帶有(you)酒(jiu)香；肥牛，是很大片的(de)(de)(de)肉，很有(you)口感，燙一片晶瑩(ying)剔(ti)透的(de)(de)(de)肥牛，別有(you)一番風味。

青一(yi)色火鍋

人均192元

重慶(qing)青一(yi)色(se)餐飲管理有(you)(you)限公司成立于(yu)2009年(nian)(nian)，是(shi)重慶(qing)德(de)莊(zhuang)實業集團(tuan)(tuan)旗下定位(wei)于(yu)輕(qing)奢聚會的(de)餐飲升(sheng)級品(pin)(pin)牌。依托(tuo)集團(tuan)(tuan)完(wan)善的(de)物(wu)流體(ti)系(xi)、營運支(zhi)持(chi)體(ti)系(xi)、火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)文化研究體(ti)系(xi)，青一(yi)色(se)由2009年(nian)(nian)5月(yue)份(fen)的(de)第(di)一(yi)家門(men)(men)店(dian)(dian)，到(dao)如(ru)今(jin)橫跨12個省(sheng)份(fen)共計50余家門(men)(men)店(dian)(dian)的(de)全國性連鎖品(pin)(pin)牌，依靠年(nian)(nian)輕(qing)的(de)團(tuan)(tuan)隊力量(liang)，成為(wei)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)創(chuang)新力量(liang)的(de)主力軍。區別(bie)于(yu)全國35萬(wan)家傳統的(de)紅油火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，采(cai)用基地特(te)供的(de)秘制(zhi)新鮮(xian)青雙椒、非轉(zhuan)基因純植物(wu)油精(jing)制(zhi)的(de)青一(yi)色(se)，全青色(se)的(de)小清新鍋(guo)(guo)(guo)底(di)，清香清爽(shuang)、麻辣盡(jin)享，味不上身，盡(jin)享美食(shi)后仍清爽(shuang)依舊，是(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)界不折不扣的(de)一(yi)股“青流”。目(mu)前(qian)，青一(yi)色(se)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)在(zai)蘇州(zhou)已開設(she)有(you)(you)3家門(men)(men)店(dian)(dian)，分別(bie)為(wei)新區永(yong)旺店(dian)(dian)、獅(shi)山龍湖天街店(dian)(dian)、泰華(hua)店(dian)(dian)。

研究聲明：蘇(su)州十(shi)大(da)人氣火(huo)鍋店(dian)榜單，Maigoo小編(bian)依據了蘇(su)州熱門(men)的火(huo)鍋連(lian)鎖品(pin)牌，通過比較其門(men)店(dian)規模，品(pin)牌歷史，知名程(cheng)度，口碑評(ping)價，環境裝飾(shi)，服務(wu)質量(liang)，消(xiao)費(fei)價格等(deng)(deng)，并結合大(da)眾點評(ping)，美(mei)團，百(bai)度糯(nuo)米等(deng)(deng)O2O平(ping)臺(tai)用(yong)戶點評(ping)等(deng)(deng)綜(zong)合整理而(er)成，榜單僅供參(can)考，如有疑問，歡迎在(zai)末尾評(ping)論/交流。